வெள்ளை ரம்: என்ன குடிக்க?

இன்றுவரை, ரம் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது மற்றும் வேண்டப்படும் உயரடுக்கு பானங்கள் உள்ளது. அதன் உற்பத்திக்காக முக்கிய மூலப்பொருட்கள் - செயலாக்க பிறகு மீதும் ஒரு பிரம்பு வெல்லப்பாகு கரும்பு. வெள்ளை ரம் (மேலும் வெள்ளி அல்லது ஒளி என அழைக்கப்படும்), தங்க ரம் மற்றும் உண்மையான கருப்பு ரம்: மூன்று வகைகள் இந்த பானம் உள்ளன.

வெள்ளை ரம்: ஒரு சுருக்கமான வரலாறு

உண்மையில், ரோமா தோற்றம் கண்டுபிடிக்க இப்போது கடினம். ஆனால் வரலாறு ஒத்த பானங்களின் குறிப்பிடுகிறார் எண்ணற்ற தெரியும். உதாரணமாக, கரும்பு இந்தியாவில் பின்னர் பண்டைய சீனாவில் பானங்கள் செய்ய தொடங்கிய, மற்றும் நம்பப்படுகிறது. மற்றும் மார்கோ போலோ புத்தகத்தில் பிரம்பு இருந்து ஒரு மிகவும் சுவையாக வைன் பற்றி ஒரு குறிப்பாகும்.

இருப்பினும், ரம் பிறப்பிடமாக கருதப்படுகிறது , கரீபியன் - அதாவது, பார்படோஸ். அது 17 ஆம் நூற்றாண்டில் அது முதல் பிரம்பு வெல்லப்பாகு நொதிக்க தொடங்குகிறது குறிப்பிடத்தக்கதாகும், பின்னர் நீங்கள் அதன் வடிகட்டும் நேரும் என்றால், அது அசுத்தங்கள் விடுபட மற்றும் பானம் மேலும் நிறைவுற்ற செய்ய முடியும், இருந்தது. பின்னர் சில நேரம் ஓக் பீப்பாய்களில் வைத்து இன்னும் ரம்.

கருப்பு மற்றும் வெள்ளை ரம் பானங்கள் போல் கருதப்படுகிறது உயரடுக்கு, மேலும் அவற்றின் சுவை உற்பத்தி மற்றும் தொழில்நுட்பம் வெளிப்பாடு பட்டம் ஆகியவற்றை முதன்மையாக சார்ந்திருக்கும். ஆனால் நீங்கள் இந்த பானங்கள் நெருக்கமாக இருக்கிறது பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள முன், அது என்ன தங்கள் சிற்றுண்டி புரிந்து கொள்ள அவசியம்.

சிற்றுண்டி ரம்?

உண்மையில், அது ஒரு சிற்றுண்டி ரம் வேண்டிய அவசியமும் இல்லை என்று கருதப்படுகிறது. எனினும், அதன் பயன்பாட்டு உரிமைகளை பானம் சர்ந்தினங்களில் நேரடியாக நம்பியுள்ளது.

உதாரணமாக, வெள்ளை ரம் தூய வடிவில் அரிதாக பானம். பெரும்பாலும் அது காக்டெய்ல் பல்வேறு ஒரு கூறு ஆகிறது.

கோல்டன் ரம் மேலும் காக்டெய்ல் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும், ஆனால் மட்டும் உள்ளது. பானம் இந்த வகையான இரவு அல்லது மதிய பக்கம் உள்ள அட்டவணையைப் மது மாற்ற முடியும். மேலும், இது இனிப்பு மற்றும் பழங்கள் செய்தபின் ஒருங்கிணைக்கிறது. ஒளி ரம் சோடா, லெமனேட், தேங்காய் பால், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து வலுவிழக்க முடியும்.

டார்க் ரம் நல்ல காபி மற்றும் சுருட்டு ஒரு கப் நன்றாக செல்கிறது. பப்பாளி மற்றும் அன்னாசி - அது ஒரு சிற்றுண்டி மற்றும் கவர்ச்சியான பழங்கள் வேண்டும் நல்லது. இந்த பொருட்கள் என்றால் நீங்கள் இல்லை போன்ற செர்ரி, முலாம்பழம் மற்றும் இனிப்பு ஆரஞ்சு, மிகவும் பிரபலமான சிற்றுண்டி அணுகுவார்கள். மட்டுமே தேவை - மட்டுமே பானத்தின் சுவை மற்றும் மணம் கொடு இது இலவங்கப்பட்டை பழங்கள், ஒரு முன் தூவுவதற்குப். கூடுதலாக, அனைத்து அறியப்பட்ட நீரும் சாராயமும் கலந்த மது பானம் மற்றும் பஞ்ச் உட்பட காக்டெய்ல் தயாரித்தல், இருளிலேயே ரம் பயன்படுத்தப்படும்.

சுவையான காக்டெய்ல் க்கான வெள்ளை ரம் மற்றும் சமையல்

வெள்ளை ரம் - கேரமல் ஒரு பலவீனமான இனிமையான நறுமணத்தை கொண்டு நிறமற்ற பானம். பொதுவாக, பானம் இனிமையான மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவை. வெள்ளை ரம் கரும்பு வெல்லப்பாகு வடிகட்டும் தயார் செய்யப்படுகிறது. பின்னர் அது கவனமாக வடிகட்டப்பட்ட (நிறம் பற்றாக்குறை விளக்குகிறது), மற்றும் (அது சுவை இனிமையான செய்கிறது) போது ஒளி சாம்பல் செய்யப்பட்ட பீப்பாய்களில் வைக்கப்படுகிறது.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, அது ஒரு பானம் அரிதாக ஒரு தூய வடிவில் குடிக்க, ஆனால் அனுபவம் நகர மதுபான விடுதிகளில் அடிக்கடி காக்டெய்ல் பல்வேறு பயன்படுத்த. இங்கே அவற்றில் சிலவற்றைக் சமையல் உள்ளன.

காக்டெய்ல் "பிண Colada". மிகவும் ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் மணம் கொண்டு நன்கு அறியப்பட்ட பானம். இந்த செய்முறையை பல விளக்கங்கள் இருக்கின்றன, ஆனால் அது ஒரு பானம் செய்ய எளிதான வழி. ஒரு காக்டெய்ல் 200 மில்லி உற்பத்திக்காக, நீங்கள் 100 மில்லி அன்னாசிப்பழம் சாறு 50 மில்லி வெள்ளை ரம் மற்றும் அதே அளவு வேண்டும் மாலிபு மதுபானத்திலும் (மூலம், இது ஒரு ரம் மற்றும் திகழ்கிறது தேங்காய் பால்). அனைத்து பொருட்கள் ஒரு குலுக்கி உள்ள கலந்து பின்னர் ஒரு குவளையில் ஊற்ற மற்றும் அன்னாசிப்பழம் ஒரு துண்டு அதை அழகுபடுத்த.

"அட்டிக்" காக்டெய்ல். நீங்கள், வெள்ளை ரம் 100 மில்லி, 20 மிலி சர்க்கரை சிரப் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கொண்டு குருதிநெல்லி சாறு 100 மில்லி ஒரு குலுக்கி அரை முட்டை மஞ்சள் கரு மீது கலக்க வேண்டும் பானம் தயார். குளிர்ந்த பரிமாறவும்.

உண்மையில், வெள்ளை ரம் கொண்ட சுவையான காக்டெய்ல் சமையல் டஜன் கணக்கான உள்ளன. அது ஒவ்வொரு பட்டியில் மெனுவில் இருக்க வேண்டும் என்று ஒரு அற்புதமான பானமாக இருந்தது.