Mulled மது. குளிர்காலத்தில் பானத்தின் தயாரிக்கும் செய்முறையை

ஜெர்மன் "Mulled மது" பொருள் சூடான மது, நாம் வார்த்தை நீங்கள் கிறிஸ்துமஸ் மணிகள், விடுமுறை படிக கண்ணாடிகள், வேடிக்கையான கிறிஸ்துமஸ் பாடல்களான பாரம்பரிய கிறிஸ்துமஸ் அலங்காரங்கள் உள்ள மணிகள் மென்மையான சந்தப் பாடல், காரமான மற்றும் மணம் கிறிஸ்துமஸ் இனிப்புகள் ஒலிப்பதற்கு இணைந்த அனைத்து இந்த சிறந்த கேட்க உள்ளன பூமியின் விருந்து மீது. Mulled மது - ஒரு குளிர்கால பானம், பனி காடுகளின் ஒரு குளிர்கால நடைக்கு பிறகு, குளிர் நாட்கள் சூடாகும். பாரம்பரியமாக இந்த பானம் சிகிச்சை கிறிஸ்துமஸ் சந்தைகள் டிசம்பர் முழுவதும் ஐரோப்பாவில் ஒவ்வொரு நாளும் நடத்தப்பட வேண்டுமென அமைத்துள்ளன மற்றும் கடைத் தெருக்கள். பழங்கள் மற்றும் மசாலா சூடான மது மட்டுமே நன்கு வெப்பமடையும் இல்லை, அது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிப்பதாக சளி எதிராக பாதுகாக்கிறது.

அது முதல் Mulled மது சூடான போது யார் சொல்வது மிகவும் கடினம். இந்த பானத்தின் செய்முறையை பண்டைய காலத்தில் இருந்தே அறியப்பட்டு வருகிறது, மற்றும் பல நாடுகளில். மிகவும் பரவலாக அவர் ஐரோப்பிய நாடுகளில், வந்தது.என்னிடம் அது "மேஜிக்" பானத்தின் முக்கிய மூலப்பொருள் ஏனெனில் அது மிகவும் விரும்பப்பட்ட மற்றும் சிவப்பு ஒயின் பாராட்டப்பட்டது எங்கே. பின்வருமாறு mulled மது தயாரித்தல் மிகவும் பாரம்பரிய முறையாகும். உலர் சிவப்பு ஒயின் சூடான மீது துப்பாக்கி சூடு நடத்த எழுபது டிகிரி கோணத்தில், மற்றும் கூடுதல் அதை பல்வேறு மசாலாப்: மணம் கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை குச்சி, சாதிக்காய், இஞ்சி, ஏலக்காய், சர்க்கரை, வியாபிக்க கொண்டு ஆரஞ்சு சாறு அல்லது கொதிக்கும் நீர். mulled மது தயாரிப்பில் மிக முக்கியமான - அது கொதிக்கும் சுவை மற்றும் இந்த பானம் மருத்துவ குணங்களை அதிகம் இழக்கிறது என்பதால் இது கொதிக்க விடாமல் இல்லாமல், மது ஓட உரிமை உள்ளது.

வெறுமனே வீட்டில் மிகவும் வேறுபட்ட mulled மது மணிக்கு சமைக்க. அடிப்படையில் அவசியம் சிவப்பு ஒயின் இருக்க பான செய்முறையை, பல்வேறு சுவையூட்டும் உள்ளடக்கலாம். உதாரணமாக, ஒரு எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு மது mulled சமைக்க முயற்சி. பின்வருமாறு செய்முறையை உள்ளது: மது பல gvozdichek, சுவை சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து, எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு தோல் சேர்க்க. அனைத்து பொருட்கள் கலப்பு மற்றும் சூடான மற்றும் குவளையில் விநியோகிப்பதற்கு பின்னர் வடிகட்டி சூடான பானம் உள்ளன.

கைப்பிடிகள் கொண்ட வெளிப்படையான கண்ணாடி தயாரிக்கப்பட்ட சிறப்பு Mulled மது உயரமான கண்ணாடிகள் பயன்படுத்தவும். இந்த பானம் மட்டுமே சூடான, வெப்பம் வைன் இரண்டாவது முறையாக கீழே குளிர்ந்து முடியாது, அது சுவையற்ற ஆகிறது, இல்லை குற்ற கீழே குளிர்விக்க அனுமதிக்கிறது குடிக்க.

ஏ, அற்புதமான மணம் மற்றும் சுவையான பானம் ஒயின் கலவையை மற்றும் புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழம் பல்வேறு வைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அதை பழ மது mulled மாறிவிடும். உலர்ந்த திராட்சைகள், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, சர்க்கரை, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட எலுமிச்சை மற்றும் ஆப்பிள் சேர்க்க, பிராந்தி ஒரு சிறிய அளவு கலந்து மது: செய்முறையை பின்வருமாறு இருக்கிறது. அனைத்து பொருட்கள் 60-70 டிகிரி கலக்கப்படுகின்றன, வெப்பம் உள்ள சூடான, பின்னர் ஒரு சில நிமிடங்கள் பானம் கஷாயம், திரிபு கொடுக்க கண்ணாடி மீது ஊற்ற.

குழந்தைகள் தயார் முடியும் அல்லாத மது மது mulled. மேலும் மசாலா, சர்க்கரை கலக்கப்படுகிறது எந்த பானம், திராட்சை மற்றும் ஆப்பிள் சாறு அடிப்படையில் ரெசிபி எலுமிச்சை பீல் அல்லது ஆரஞ்சு, திராட்சை மற்றும் கொதிக்கும் இல்லாமல் சூடான. காய்ச்ச ஒரு சில நிமிடங்கள் கொடுங்கள் மற்றும் கப் அல்லது கண்ணாடிகள் ஊற்றப்படுகிறது. இலவங்கப்பட்டை கொண்டு mulled மது மற்றொரு செய்முறையை உள்ளது: சூடான ஒயினில் இலவங்கப்பட்டை குச்சி, ஒரு சிறிய சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்க. பானம் சூடேற்றப்பட்ட, பின்னர் ஒரு சில நிமிடங்கள் தள்ளி மற்றும் கண்ணாடிகள் ஊற்றப்படுகிறது.

இந்த அற்புதமான "பனி" பானம் இது உலகளாவிய. ஏற்கனவே உங்கள் செய்முறையை மது mulled சேர்க்க முயற்சி செய்யலாம் மசாலா, பழச்சாறுகள் மற்றும் பழங்கள் பல்வேறு சேர்க்கைகளை பல சமையல் உள்ளன, அசல் மற்றும் புதிய சுவை கொண்டு வந்து அது சமைக்க முயற்சி, மற்றும் பின்னர், காட்டில் பனிச்சறுக்கு சூடான ஒரு கண்ணாடி அனுபவிக்கும் பிறகு ஒரு குளிர்கால மாலை ஒரு நாற்காலியில் வசதியாக உட்கார்ந்து, உடல் பேரின்ப வெப்பமாதல் நுழைகிறது அவருடன் போன்ற புளிப்பு, மணம் பானம் மற்றும் உணர்கிறேன்.