"Nutella" உடன் துண்டுகள். மாறுபட்ட சமையல் மற்றும் சமையல் நுட்பங்கள்

நிரப்பப்பட்டதைச் அறியப்பட்ட பயன்படுத்தப்படுகிறது போது பேக்கிங் ஒரு சிறப்பு வகை - "Nutella" உடன் துண்டுகள் சாக்லேட் hazelnut, பேஸ்ட். ஒரு புறம், அது வேலை எளிதாக்குகிறது என்பதுடன் மற்ற - பேஸ்ட்ரி ஆடம்பரமான வெளிச்செல்லவிடும் கொடுக்கிறது.

shortcrust பேஸ்ட்ரி கொண்டு விருப்பம்

பை - இந்த ஒருவேளை பேக்கிங் மிகவும் மாறுபட்ட வகையான ஒன்றாகும். உருவாக்கியதற்காக பல வழிமுறைகள் உள்ளன. முக்கிய அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வகையை பொறுத்து (சோதனை) துண்டுகள் உள்ளன: ஈஸ்ட், பஃப், மணல், பிஸ்கட், துருவிய மற்றும் பலர். பதிவு முறை படி இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கலாம்:

1. மூடப்பட்ட. உள்ளே நிரப்பும் போது இது நடைபெறும்.
2. திறந்த. இது மேற்பரப்பில் என்று ஏற்பட்டால் நடக்கிறது.

மாவை இருந்து "Nutella" உடன் பெற்று குறிப்பாக சுவையாக துண்டுகள். நீங்கள் உதாரணமாக முயற்சி செய்யலாம் அந்த சமையல் ஒன்று.

பின்வரும் தயாரிப்புகள் ஆரம்ப கூறுகள் தேவைப்படுவதாகத் தெரிவிக்கப்படுகிறது:

கோதுமை மாவு 175 கிராம், தூள் சர்க்கரை, முட்டை 5 தேக்கரண்டி, வெண்ணெய் 75 கிராம், உப்பு கால் தேக்கரண்டி, பாஸ்தா, "Nutella" 350 கிராம் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி மூன்றில் ஒரு.

முழு செயல்முறை பல நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. (பாஸ்தா தவிர) அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கொள்கலனில் சேகரிக்க மற்றும் ஒரு ஒருபடித்தான மீள் மாவை மாற்றியது, அவற்றைக் கவனமாகப் கலக்க. தயாரிப்பு ஒரு சிறிய முதிர்ந்த இருக்க வேண்டும். இந்த நோக்கில் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து 30 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும்.
2. பேஸ்ட் உருக்கி வேண்டும். அது, நுண்ணலை பயன்படுத்த முழு வெடிப்பு அதை திருப்பு, மற்றும் 60 வினாடிகள் டைமர் அமைக்க நல்லது.
3. தயாராக மாவை ஒரு அச்சு இடப்படுகிறது.
4. பாஸ்தா மேல் ஊற்ற.
5. விரும்பிய என்றால், அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மாவை சிறு துண்டுகளாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும்.
6. 25 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி ஒரு அடுப்பில் வைத்து.

"Nutella" உடன் இத்தகைய துண்டுகள் "அவசரமாக" ஒரு பெரிய விருப்பத்தை இனிப்பு அல்லது ஞாயிறு குடும்ப உணவு விருந்தினர்கள் சந்திக்க இருக்க முடியும்.

பழம் விருந்தளித்து

நீங்கள் "Nutella" சுவாரஸ்யமான துண்டுகள் செய்ய முடியும், இதன் மூலம் மற்றொரு மாறாக அசாதாரண வழி இருக்கிறது. இந்த செய்முறையை நீங்கள் வேண்டும்:

3 முட்டைகள், புதிய பேரிக்காய் ஒரு கிலோ மாவு 120 கிராம், 300 மில்லி பால், சர்க்கரை மற்றும் பாஸ்தா 200 கிராம், அத்துடன் ஒரு சிறிய தூள் சர்க்கரை.

அதை எளிதாக:

1. முதலில், நீங்கள் ஒரு தனி கொள்கலன் ஒரு முட்டைகள் உடைக்க மற்றும் தீவிரமாக அங்கே கலந்து வேண்டும்.
2. பின்னர் சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு நிலையான நுரை வரை முந்திக்கொண்டு தொடர்ந்து.
3. செயல்முறை நிறுத்தாமல், பாகங்கள் மாவு சேர்க்க.
4. மெதுவாக ஒரு கரோலா மூலம் சிறிய கசையடிகள் தொடர்ந்து, பால் அறிமுகப்படுத்த.
5. சாக்லேட் பேஸ்ட் சேர்த்து அரை திரவ கலவையின் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன ஒரு இறுதியாக திரும்ப.
6. கழுவி பேரிக்காய் மைய நீக்கி பிறகு, சுத்தம் துண்டுகளாக வெட்டி பின்னர்.
7. துண்டுகளும் தடவப்பட்ட மற்றும் சிறிது floured, வடிவம் கீழே வரை சேர்க்க.
8. அவர்களில் தயாராக கலவையை ஊற்ற.
9. படிவம் 180 டிகிரி 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பப்படும்.

முடிந்தது பொருட்கள் சர்க்கரை ஒரு குளிர், முன் தூவுவதற்குப் வழங்கப்பட வேண்டும்.

மூல கலப்பில்

மாவை மற்றும் தோராயமாக ஒன்றாக கலந்து நிரப்பும் போது மிகவும் சுவாரஸ்யமான, "Nutella" உடன் கேக் உள்ளது. இது மிகவும் சுவாரசியமாக தெரிகிறது. ஆமாம், மற்றும் தயாராக மிகவும் எளிதாக பெறுவது.

வசதிக்காக, கூறுகள் சிறந்த 100 மில்லி மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு கப் அளவிட. இது பெருமளவிற்கு ஆயத்த செயல்முறை எளிதாக்கும். தேவையான வேலை செய்ய:

இப்போது நீங்கள் தயார் ஆரம்பிக்க முடியும்:

1. 160 டிகிரி Preheat அடுப்பில்.
2. பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெய் சிறிது உயவூட்டு மற்றும் மாவு கொண்டு தெளிக்க.
3. முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா பீட்.
4. தனித்தனியாய் மாவு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு கலந்து.
5. மற்றொரு கொள்கலனில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை பீட்.
6. படிப்படியாக முட்டை நிறைக்கு அறிமுகப்படுத்த.
7. பின்னர், மூன்று படிகளில் உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்க.
8. மாவை 1/3 வடிவில் எழுதி அதனை பேஸ்ட் நடுத்தர அளவிற்கு சிறியதாக அளவு மறைப்பதற்கு.
9. மீண்டும் அதே வழிமுறைகளை செய்யவும்.

10. மூடு மீதமுள்ள இடி, பின்னர் மெதுவாக ஒரு கத்தி கொண்டு எல்லாம் கலந்து.

11. சுட்டுக்கொள்ள 75 நிமிடங்கள், பின்னர் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அடுப்பில் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் விட்டு.

பயன்பாட்டிற்கு முன்னர், அது முற்றிலும் குளிர்விக்க கேக் வழங்க அவசியமானது. இந்த இரண்டு மணி நேரத்தில் தேவைப்படும்.

அசல் பஃப் பேஸ்ட்ரி

மிகவும் சுவாரசியமாக அது "Nutella" எந்த சாதாரண கேக் மலர் தெரிகிறது. எனினும், அதன் தயாரிப்பு அதை குறைந்தது மூன்றரை மணி நேரம் எடுக்கும், ஆனால் அது மதிப்பு தான்.

முதல் விஷயம் நீங்கள் தேவையான கூறுகள் சேமித்து வைக்க வேண்டும்:

மாவு 600 கிராம், சூடான பால் ஒரு கண்ணாடி, பாஸ்தா 200 கிராம், "Nutella", 2 முட்டைகள், புதிய ஈஸ்ட் 15 கிராம், சர்க்கரை 100 கிராம், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் 125 கிராம் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி.

செயல்பாடு மிகவும் கவனமாக நடத்த அவசியம்:

1. முதல், ஈஸ்ட், பால் கரைந்த வேண்டும் அதை சர்க்கரை சேர்க்க.
2. மாவு சலி பின்னர் ஒரு ஆழமான கொள்கலன் மீது ஊற்ற மற்றும் உப்பு கலந்து.
3. மேலும் மாறி மாறி தாக்கப்பட்டு முட்டைகள், எண்ணெய் நுழைய மற்றும் ஈஸ்ட் தயாராக உள்ளது. இந்த பொருட்கள் மாவை பிசைந்து.
4. ஒரு பந்து ஒரு ரோல் மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு, நான்கு பகுதிகளாக வகுக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், மாவை சற்று எழுப்பப்பட வேண்டும்.
5. அதன் பிறகு, மெல்லிய அடுக்குகள் வடிவில் பந்துகளில் ரோல்.
6. ஒரு பேக்கிங் காகிதத்தோல் ஒரு அடுக்கில் வரப்பட்டது அவர்களை லே, ஒவ்வொரு சாக்லேட் பேஸ்ட் தவறவிட்டார்.
7. ஒரு கத்தி கொண்டு 16 சம பகுதிகளாக விளைவாக வட்டம் பிளவு கீறல்கள் சுத்தமாகவும் செய்ய. நடுத்தர அப்படியே இருக்க வேண்டும்.
8. அருகிலுள்ள இதழ்கள் அழகாக விளிம்பில் இணைக்கும், எதிர் திசைகளில் சுற்றப்பட்டு. அதே மற்ற காய்களைப் ஜோடிகளுடன் செய்யப்படுகிறது. வடிவமைப்பு குறைந்தது இந்த வடிவத்தில் மேஜையில் நிற்க ஒரு மணி நேரம் வேண்டும்.
9. பின்னர் அது 170 டிகிரி 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப முடியும்.

தயாரிப்பு மேற்பரப்பில் அலங்கார கட்டத்தை கொண்ட அல்லது வேறு எந்த வசதியான வழி மூலம் அலங்கரிக்கப்பட்ட முடியும்.