அசல்: மீன் போன்ற காது

இருந்து சிவப்பு மீன் பல ஆடம்பரமான உணவுகள் சமைத்த முடியும், மட்டும் அடுப்பில் அது சுட்டுக்கொள்ள, ஆனால் ரசங்கள் பல்வேறு வகையான சேர்த்து. மீன் போன்ற காது (புகைப்படம், செய்முறையை மற்றும் பரிந்துரைகள் - கட்டுரையில்) விருந்தினர்கள் வருகையை தயாராக, ஒரு அற்புதமான நறுமணம் உங்கள் வீட்டில் நிரப்ப. இந்த வெள்ளை அல்லது பழுப்பு ரொட்டி பரிமாறப்படுகிறது என்று ஒரு முழு அன்பார்ந்த உணவாகும்.

நன்னீர் மீன்பிடித்தலுக்கான செய்முறையை காது

ரெட் மீன் தயாரிப்பது எளிது, அது குழம்பு கூர்மையான விசித்திரமான வாசனை இலைகள் ஒரு பிரகாசமான சுவை மற்றும் ஒரு நல்ல கொழுப்பு கொடுக்கிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அது சூப் ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும். அது பெரிய மீன் மற்றும் சிறிய காலப் உடலில் இருந்து துண்டம் பயன்படுத்த முடியும். அவர்களிடம் இருந்து மேலும் ஊட்டமளிக்கும் குழம்பு ஆகிறது - அது சருமத்தை நீக்குவதற்கு மற்றும் துடுப்புகள் நிறுத்தும் விரும்பத்தகாத ஒன்றாகும். அது இந்த வளமையை மற்றும் குறிக்கிறது ஒரு மருந்து. காது மீன் போன்ற மீன் இரண்டு கிலோகிராம் கொண்டு தயாரிக்கப்படும். நீங்கள் தண்ணீர் மூன்று லிட்டர், மூன்று உருளைக்கிழங்கு, ஒரு வெங்காயம், விரிகுடா இலை, கருப்பு மிளகு, உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி, வெந்தயம் மற்றும் இனப்பூண்டு ஒன்று மூட்டை வேண்டும். தயாரிப்பு நாற்பத்தைந்து விட நீங்கள் இனி நிமிடங்கள் எடுக்கும். இது ஒரு மிக எளிய செய்முறையை உள்ளது.

பின்வருமாறு மீன் போன்ற காது தயாராக வேண்டும். மீன், ஒரு முழு எடுத்து,, சுத்தம் வேண்டும் உடற்பாகங்கள் மற்றும் சகதி நீக்க. உப்பு சுத்தம் உடலில், சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை நீக்குகின்றன. , தண்ணீர் கொதிக்க பொரியலாக, சதுரமாக மூழ்கடித்து, அது பாதியை எட்டியதும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், பெல் மிளகு, மற்றும் விரிகுடா இலை சேர்க்க. பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு ஒன்றாக அனைத்து சூடாக்கவும். பின்னர், உறைவிப்பான் மீன் இருந்து நீக்க காய்கறி குழம்பு அதிக உப்பு மற்றும் டிப் மீன் அதை கழுவ வேண்டும். நடுத்தர வெப்பம் ஓவர், அது இருபது அல்லது முப்பது நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும் சமைக்க. மீன் நீக்கப்பட்டு மற்றும் ஒரு தனி தட்டில் பரிமாறப்படுகிறது. Wuhu நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் கொண்டு, தகடுகள் ஊற்றப்படும் பருவத்தில் பணியாற்றி - ஒரு குளிர் மாலை சரியான செய்முறையை உள்ளது. மீன் ஊட்டம் புழுக்கள் காது. மீன் சூப் குடித்து, விரல்கள் வரும் பழக்கமாகும். வெள்ளை அல்லது பழுப்பு ரொட்டி உங்கள் சுவை வழங்கப் பெறுகிறது.

சிவப்பு மீன் கொண்டு பின்னிஷ் சூப்

இது ஒரு மிக பணக்கார செய்முறையை உள்ளது. மீன் போன்ற காது எதையும் அவருக்கு கீழ்த்தரமான இல்லை, ஆனால் ரசங்கள் பாலாடைக்கட்டி சுவையை ரசிகர்கள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அது இந்த டிஷ் விரும்புகின்றனர். அது விரைவில் போதுமான சமைக்கப்பட்ட, மற்றும் சுவாரஸ்யமான சுவை நுணுக்கங்களை மூலிகைகள் கொண்டு கிரீம் ஆகியவற்றின் மூலமாக வெற்றியும் ஏற்படும். இந்த பொருட்கள் துன்பமாக சில சந்தேகத்குரியதாக வாசனை தடுக்க உதவிகள் மற்றும் டிஷ் ஒரு மறக்க முடியாத நறுமணம் கொடுக்க வேண்டும் என்பது தான். மாறாக, நீங்கள் சால்மன் மீன் (மட்டுமே தேவையான திட துண்டு செயல்படுவதற்கு பதிலாக ஆட்டுக்கறி) பயன்படுத்தலாம் - இவை எல்லாம் சுமார் நான்கு கிராம் எடுக்கிறது. மாவு ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு பால் - மாறாக கிரீம். சூப் வளமையை இரண்டு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, ஒரு வெங்காயம், வெண்ணெய் ஐம்பது கிராம், வெந்தயம் பாத்திரத்திலும் இனப்பூண்டு மசாலாப் பொருள்களை பாதி (allspice,, விரிகுடா இலை) தேவை உள்ளது. குளிர்ந்த நீரில் மீன் சமைக்க. வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றுவதற்கு முன்னர் மசாலா இருபது நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். , ஒதுக்கி மீன் போடு குழம்பு உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் வெங்காயம் sautéing. கிரீம் அல்லது பால் (ஒரு கப் அல்லது) ஊற்ற, முன் கரைத்த ஒரு சிறிய மீன் குழம்பு கீழே குளிர்ந்து. எலும்புகள் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட மீன் தயார், சதை துண்டுகளாக வெட்டி, ரசம் சேர்க்க. , கொதிக்க வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க கொண்டு வரவும். ஆப்பீட் பான்!