ரெசிபி உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பஜ்ஜி.

ரெசிபி பஜ்ஜி உருளைக்கிழங்கு ஒவ்வொரு குடும்பத்தலைவி ஆயுதக்கிடங்கை உள்ளது. இந்த டிஷ் பண்டைய காலத்தில் இருந்து எங்களுக்கு வந்தது. நேரம் என்பதால் ஸ்லாவிக் மக்கள் நினைவுக்கெட்டாத சுட்ட அவரை மரியாதைக்குரிய. ரெசிபி பஜ்ஜி தலைமுறை தலைமுறையாக சில குடும்பங்களில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு. தற்போது, விருப்பங்கள், எப்படி சமைக்க நிறைய உள்ளன மாவை. உங்கள் சமையல் உண்டியலில் அவசியம் யாரும் சுவையான சேமித்து வைப்பது வேண்டும் செய்முறையை. துண்டுகள் மாவை மாறுபட்டு இருக்கலாம்: மிகைப்படுத்திக்கொண்டு, பல வறுத்த துண்டுகள் மற்றும் ஈஸ்ட், புதிய, கூழ்.

சுடப்படுகின்றது உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பஜ்ஜி கிட்டத்தட்ட அனைத்து சங்கங்கள் அவரது பாட்டி மற்றும் அவரது சுவையான மற்றும் மணம் சமையலறை கொண்டு, குழந்தைப் பருவத்தை வருவதற்காக. அவர்கள் மட்டும் சாப்பிட முடியும் ஆனால் ஒரு முழு காலை அல்லது மதிய. குக் பஜ்ஜி - கடினம் அல்ல, முக்கிய விஷயம் - கற்க விரும்புவோர்.

நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் எப்படி சமைக்க தெரியாது என்றால், இந்த கட்டுரை ஒரு சில சுவையான சமையல் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள முடியும். மாவு 30 துண்டுகள் கிலோகிராம், ஒரு முட்டை, காய்கறி எண்ணெய் நான்கு தேக்கரண்டி எடுத்துக்கொள்வோம். திணிப்பு தயார் செய்யும் பொருட்டு உருளைக்கிழங்கு ஒரு கிலோ, ஒரு வெங்காயம், வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு 50 கிராம் தயார். நீங்கள் ஆழமான வறுக்கவோ எண்ணெய் கூடுதல் 200 அளவு சோயா வேண்டும். தங்க பழுப்பு கையப்படுத்தும் வரை, சிறிய க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும், ஒரு வெங்காயம் எடுத்து. உருளைக்கிழங்கு, சுத்தம் சமைக்க, tolkushkoy நசுக்க மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்க வேண்டும். உப்பு, மிளகு மற்றும் பரபரப்பை. , மாவை தயார் மேஜையில் ஸ்லைடில் மாவு தூவி, மையத்தில் ஒரு இடைவேளை செய்ய முட்டையைச் ஓட்ட, தாவர எண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர் அரை கண்ணாடி மூன்று தேக்கரண்டி ஊற்ற. தண்ணீர் 100 அளவு சோயா சேர்த்து, ஒரு வட்ட இயக்கத்தில் மாவை பிசைந்து தேவையான. விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் - தடித்த மற்றும் மீள் மாவை. மற்றும் படலம் முடிக்கப்பட்ட மாவை கவர் 15-20 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும். இப்போது அட்டவணை கிரீஸ் எண்ணெய் மற்றும் பாதி திணிப்பு உள்ள மாவை பிரித்து. மாவை அரை ரோலிங் பின் (தடிமன்: 2 மிமீ) ரோல் மற்றும் ஆயுத நீட்டி. நிரப்புதல் அரை ரோல் ஒரு மாவை அதை ரோல் நீர்த்தேக்கம் விளிம்பில் இடுகின்றன. விளிம்பில் சோதனை மூடு. மாவை மற்றும் மேல்புறத்தில் இரண்டாவது பாதியில் இருந்து அதே ரோல் செய்ய. இப்போது 5 செ.மீ., தன் கையை முன்னிட்டு தனது பக்கத்தில் இரண்டு வெட்டப்பட்ட பற்றி ரோல் விளிம்பில் இருந்து திரும்ப மற்றும் இந்த இடத்தில் திருப்பங்கள். எனவே, முழு ரோல் பகுதிகள் பிரிக்கலாம் என்று விளைவாக, ஒரு சில முறை செய்ய. ஒவ்வொரு தயாரிப்பு அதன் பக்கத்தில் வைத்து கையால் கீழே அழுத்தவும் வேண்டும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் பஜ்ஜி ஆழமான வறுக்கவோ எண்ணெய்.

இந்த செய்முறையை துண்டுகள் மற்றும் சில்லுகள் மிக எளிய மற்றும் சுவையாக இருக்கும். மாவை தயிர், ஒரு தேக்கரண்டி சோடா, உப்பு அரை தேக்கரண்டி, சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி, மற்றும் மாவு இரண்டு கப் அரை லிட்டர் தயாரிக்கப்படுகிறது. அனைத்து இந்த கலக்கப்படுகிறது, மாவு கடந்த சேர்க்கப்படுகிறது. மாவை ஒரு கேக்கை விட சிறிது தடிமனாக இருக்க வேண்டும். மீது ஒரு வெட்டு குழு, மாவு சேர்த்து, மாவை ஒரு தேக்கரண்டி அமைக்கப்பட்டன மற்றும் மாவு உள்ள சுற்றப்படுகிறது. பின்னர் ஒவ்வொரு பந்து பகுதிகளை பரவியது மற்றும் கேக் உருவாகிறது. , நிரப்புதல் மேல் அடுக்கப்பட்ட இந்த வழக்கில் - அது உருளைக்கிழங்கு தான். மாவை இப்போது கேக் மற்றும் மேல் zaschepit விளிம்பில் பூர்த்தி செய்யப்பட வேண்டும். பிறகு - லேசாக கீழே கேக், அழுத்தவும் அது கேக்குகள் வடிவத்தை கொடுத்து. தாக்கப்பட்டு முட்டை அதை உயவூட்டு மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு சூடான பான் மீது அனுப்ப. ரோஸ்ட் நடுத்தர வெப்ப ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த கேக்குகள் அடுப்பில் சுட முடியும் - அது வெறுமனே காய்கறி எண்ணெய் பான் மசகு.

ரெசிபி உருளைக்கிழங்கு பஜ்ஜி அடங்கும் மற்றும் பூஞ்சை இருக்கலாம். திணிப்பு மட்டுமே உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் இருக்க வேண்டும் இல்லை. நீங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரி சுட்டுக்கொள்ள என்றால், தாவர எண்ணெய் கேக்குகள் கொண்டு துலக்க. ஈஸ்ட் மாவை துண்டுகள் பளபளப்பான தாக்கப்பட்டு முட்டை அல்லது வெண்ணெய் ஒரு துண்டு அவர்களை துலக்குதல், அழகான மேற்பரப்பில் முடியும், செய்தல். மிக முக்கியமாக, பரிசோதனை இருந்து உங்கள் கேக்குகள் மட்டுமே சுவையானது மேலும் நறுமண சாப்பிடுவேன்.