அடுப்பில் அல்லது multivarka உள்ள காய்கறி கேட்கலாமா

பல என்று ஆரோக்கியமான உணவு நம்புகிறேன் மற்றும் புள்ளிவிவரங்கள் காப்பாற்ற - அது மிகவும் சுவையற்றதாக. உண்மையில், இதற்கும் அப்பால்! அத்தகைய குறைவான கலோரியும் ஒரு உதாரணம், வைட்டமின்கள் மற்றும் அதே நேரத்தில் சுவையான உணவுகள் மணிக்கு நிறைய கொண்ட, ஒரு காய்கறியாகவும் குண்டு பணியாற்ற முடியும்.

இந்த டிஷ் தயார் நீங்கள் multivarka போன்ற நவீன சமையலறை உபகரணங்கள் போன்ற ஒரு மாதிரி பயன்படுத்தி கொள்ள குறிப்பாக, கடினம் அல்ல. இந்த வழக்கில், நீங்கள் கலோரி உட்கொள்ளல் குறைக்க விரும்பினால், நீங்கள் முற்றிலும் எண்ணெய் இல்லாமல் செய்ய முடியும், காய்கறிகள் தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள குண்டு வேண்டும். தயாரிப்பதில் முக்கிய நன்மை உணவுகள் "காய்கறி மற்றும் இலவச - குண்டு" multivarka அனைத்து காய்கறிகள், அதே நேரத்தில் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படும் என்று அதாவது, சுத்தம், வெட்டப்பட்டது, பதப்படுத்தப்படுகிறது காய்கறிகள் உள்ளது. அது கொதி இல்லை போது Multivarka, குண்டு தன்னை தயார், மற்றும் காய்கறி துண்டுகள் அதன் வடிவத்தை தக்கவைத்து.

சமைக்க காய்கறி குண்டு multivarka, நீங்கள் பருவத்தில் பொறுத்து, காய்கறிகள் பல்வேறு பயன்படுத்த முடியும். உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - குண்டு காய்கறிகள் எளிய தொகுப்பு. கூட ஒரு காய்கறி ragout இந்த நான்கு பொருட்கள் பயன்படுத்தி ஒரு மிகவும் சுவையாக கிடைக்கும் multivarka. ஆனால், ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ள, அது தேவையான உறைந்த மற்றும் எடுத்துக்கொள்ள முடியும் கலவையை உட்பட காய்கறிகள், ஒரு மாறுபட்ட தொகுப்பு பயன்படுத்த உள்ளது. காலிஃபிளவர் - மிகவும் நல்ல குண்டு அது வண்ணமயமான காய்கறிகள் செல்லும் போது, மாறிவிடும் முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, வெவ்வேறு வண்ணங்கள், கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, பூசணி மணி மிளகுத்தூள். அது புதிய உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சேர்க்க முடியும் பட்டாணி அல்லது சோளம். சில தாவர குண்டு காளான்கள் சேர்க்க விரும்புகிறேன். காய்கறிகள் விகிதத்திற்கு தன்னிச்சையாக உள்ளன. நீங்கள் ஒன்றுக்கொன்ரு விகிதம் உள்ள சாதனங்களின் அனைத்து எடுக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான தெரிகிறது ஒரு காய்கறி சுவை ஆகலாம்.

உதாரணமாக, நீங்கள் பின்வரும் செய்முறையை பயன்படுத்தி multivarka காய்கறி ragout சமைக்க முடியும். ஒரு மணி மிளகு (முன்னுரிமை சிவப்பு), உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடி, மூன்று கேரட், முட்டைக்கோஸ் பாதி ஒரு சிறிய தலை, பச்சை பட்டாணி ஒரு சிறிய ஜாடி மற்றும் உப்பு ஒரு தேநீர் கரண்டியால் எடுத்து.

அனைத்து காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் rinsed வேண்டும். அடுத்து, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மிளகு சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற shinkuem. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. அனைத்து இந்த தண்ணீர் அல்லது எண்ணெய் சேர்த்து இல்லாமல் ஒரு கிண்ணத்தில் Multivarki செலுத்தப்படுகிறது. நாம் 40 நிமிடங்கள் ஒரு "தணிப்பது" முறையில் வைத்து. டைமர் சமிக்ஞை பிறகு, ஒரு மூடி திறந்து, பச்சை பட்டாணி, உப்பு, மிளகு மற்றும் சுவைத்தல் சேர்க்க. முளைகள் ஈரமான தோன்றினால், பின்னர் மீண்டும் "தணிப்பது" 15 நிமிடங்கள் நீங்கள் தயாராக இருக்கிறோம் என்றால், வைத்து பின்னர் "வெப்பமூட்டும்" மூடி மூடப்பட்டது கொண்டு 10 நிமிடங்கள் விட்டு. அனைத்து எங்கள் பயனுள்ள மற்றும் சுவையான காய்கறி குண்டு தயாராக உள்ளது.

நீங்கள் எந்த Multivarki வேண்டும்? ஒன்றுமில்லை! நீங்கள் அடுப்பில் காய்கறி குண்டு சமைக்க முடியும், அது எந்த குறைந்த சுவையுடையது இருக்கும். உதாரணமாக, இங்கே கத்திரிக்காய் செய்முறையை வறுத்த குண்டு உள்ளது. ஷேப் அல்லது சிறிய பேக்கிங் தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய கிரீஸ் தேவை மற்றும் முன் தோலுரிந்தப் இது வேண்டும் மற்றும் பட்டைகள் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் அடுக்குகள், பரவியது. வெங்காயம், மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் ஒரு நறுக்கப்பட்ட - முதல் அடுக்கு கத்தரி, பின்னர் சீமை சுரைக்காய், முதலியன ஆகும். அடுத்த அடுக்கு - உரிக்கப்பட்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி semicircles. கடந்த அடுக்கு - கேரட், அபராதம் grater மீது grated மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் ஒரு சிறிய மயோனைசே கலந்து. காய்கறிகள் அடுக்குகள் வைத்து, அவர்களை உப்பு மறக்க போன்ற allspice, மசாலா தூவி வேண்டாம். 180 டிகிரி குறி வெப்பநிலைக் அமைக்க, அடுப்பில் குண்டு நாற்பது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

அடுப்பில் அல்லது நுண்ணலை அடுப்பில் பானை காய்கறி குண்டு சமைக்க முடியும். இந்த டிஷ் மட்டும் ருசியான அல்ல ஆனால் நல்ல தெரிகிறது.

, பானை காய்கறி குண்டு சமைக்க மூன்று உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு பல்கேரியன் மிளகு, கேரட், சிறிய வெங்காயம் ஒரு ஜோடி, காலிபிளவர் இருநூறு கிராம், எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு பிட் எடுக்க. காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் க்யூப்ஸ், காலிஃபிளவர், சிறிய சிறுபூக்கள் ஒரு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது வெட்டப்பட்ட வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மென்மையான வரை காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த. இப்போது இடையூறாக பானை காய்கறிகள் மற்றும் சமைத்த zazharku. உப்பு கொதிக்கும் பானை பாதி தொகுதி ஊற்ற, வெண்ணெய் மற்றும் கப்பல் பானைகளில் ஒரு துண்டு அடுப்பில் 30-40 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் 15-20 நிமிடங்கள், உலையில் திறன் பொறுத்து வைத்து.

காய்கறி ragout தேவை புதிய மூலிகைகள் கொண்ட தெளிக்கப்படும் பரிமாறவும், விரும்பினால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க முடியும்.