பானைகளில் காய்கறிகள் - சமையல்

ஒரு பானை கொண்டு சமைக்கப்படும் எந்த டிஷ் அதன் சொந்த குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் மணம் உள்ளது. இந்த உணவுகள் இருக்கும் தங்கள் சக ஒரு கடாயில் சமைத்த வேறுபட்டவை. கூடுதலாக, சேவையாற்றும் போது பானைகளில் சிறந்த பாருங்கள்.

பானைகளில் காய்கறிகள்

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• பீன்ஸ் - 120 கிராம்;
• காலிஃபிளவர் - 120 கிராம்;
• கேரட், வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்குகள் - 4-5 துண்டுகள்;
• தாவர எண்ணெய்;
• வோக்கோசு, விரிகுடா இலை;
• உப்பு, மிளகு.

முதலில் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட வேண்டும். சிறுபூக்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன காலிபிளவர், முற்றிலும் துவைக்க. தேவைப்பட்டால், பாதியில் சிறுபூக்கள் வெட்டி. இப்போது கேரட் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. பின்னர் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டுவது. பீன்ஸ் பாதியாக வேண்டும். இப்போது நீங்கள் எடுக்க வேண்டும் களிமண் பானைகளில் மற்றும் அனைத்து உப்பு, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட், பீன்ஸ் வைக்கவும், மிளகு தூவி, மற்றும் மேல் வைத்து ஒரு விரிகுடா இலை, வெண்ணெய் ஒரு தட்டியும். பின்னர், அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் இறுதி சேர்க்கும்படி கலந்து காலிஃபிளவர். வேகவைத்த தண்ணீர் ஒவ்வொரு பானை மூன்றில் கப் ஊற்ற மற்றும் 46 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. 195 டிகிரி சமைக்க. காய்கறிகள் தயாராக இருக்கும் போது, அவர்கள் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் தெளிக்க வேண்டும்.

இறைச்சி கொண்டு தொட்டியில் காய்கறிகள்

கலவை பொருட்கள் 6 பரிமாறுவது:

• கேரட் - 2-3 துண்டுகள்;
• வியல் - 750 கிராம்;
• காலிஃபிளவர் - 550 கிராம்;
• ப்ரோக்கோலி - 450 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2-3 துண்டுகள்;
• பச்சை பீன்ஸ் - 370 கிராம்;
• பூண்டு - 5-6 கிராம்பு;
• குழம்பு - 0.6 எல்;
• கிரீன்ஸ்;
• வெண்ணெய்;
• மிளகு, உப்பு.

நீங்கள் முதலில் மென்மையான ஒரு கடாயில் இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். , பொறித்த வியல் வைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு, பின்னர் அகன்ற நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கேரட், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, பீன்ஸ் மற்றும் காலிஃபிளவர் சிறுபூக்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலி தூவி கீழே - பிறகு பானை மணிக்கு உணவு அனைத்துக் கூறுகளும் வைத்து. அனைத்து இந்த உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும். பின்னர் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு வைத்து (அரை கப்) பானை சூப் உள்ள காய்கறிகள் மீது ஊற்ற. 175 டிகிரி சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஆயத்த உணவு. ஆப்பீட் பான்!

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பானைகளில் காய்கறிகள்

சமையலுக்குப் தேவையான பொருட்கள்:

• முளைகள் - 450 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்குகள் - 450 கிராம்;
• வெங்காயம்;
• கேரட்;
• கிரீம் - 240 கிராம்;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• சீஸ் - 140 கிராம்;
• வெந்தயம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மசாலா.

முதலில் நீங்கள் மென்மையான வரை, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்டு குண்டு வேண்டும். இப்போது பானைகளில் முட்டைக்கோஸ், மேல் உருளைக்கிழங்கு வைத்து. பின்னர் நீங்கள் ஒரு கிரீம் சாஸ் தயார் செய்ய வேண்டும். கிரீம் எடுத்து தக்காளி பேஸ்ட், அழுத்தும் பூண்டு, துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா பொருட்கள் சேர்த்து கலந்து. விளைவாக கலவையை மற்றும் நீர் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற ஒரே சீரான வரை கலந்து இருந்தது. இந்த சாஸ் காய்கறிகள் ஊற்ற மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. அரை மணி நேரம் 175 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள. அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்!

பானைகளில் கத்தரிக்காய்

3-4 பரிமாறுவது தயாரிப்புகள்:

• காளான்கள் - 450 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3-4 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - கப்;
• கத்தரி - 4-5 துண்டுகள்;
• சீஸ் - 120 கிராம்;
• உப்பு, மாவு, தாவர எண்ணெய்.

ஆரம்பத்தில், கத்தரி கழுவ வேண்டும் துண்டுகளாக வெட்டி உப்பு சேர்க்க. பின்னர் வெண்ணெய் உள்ள மாவு மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு செல்லலாம். அதற்குப் பிறகு, ஒரு தட்டில் வைத்து. காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் கழுவி, பின்னர் வெங்காய பஜ்ஜி, காளான்கள் மற்றும் துண்டுகள் வெட்டி. பிறகு நீங்கள் மென்மையான வரை அவர்களை வறுக்கவும் வேண்டும். அதன் பிறகு, பானைகளில் காய்கறிகள் அடுக்குகள் வைத்து புளிப்பு கிரீம், மாவு மற்றும் உப்பு கலவையை நிரப்ப. ஒரு மூடி ஒவ்வொரு பானை மூடி 185 டிகிரி 23 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து.

பானைகளில் காய்கறிகள் வேகவைத்த சால்மன்

சமையல் தயாரிப்புகள்:

• சால்மன் - 0.6 கிலோ;
• மிளகு (சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு);
• துளசி உலர்ந்த;
• கிரீன்ஸ்;
• பெரிய வெங்காயம்;
• உப்பு, மீன்களுக்கு பதப்படுத்துவதில்;
• எலுமிச்சை;
• தக்காளி - துண்டுகள் ஒரு ஜோடி;
• மிளகு;
• கேரட்.

ஆரம்பத்தில், அது, இறைச்சி தயாரிப்பது எந்த மீன் ஊட்டும் அவசியம். இதை செய்ய, உப்பு, உலர்ந்த துளசி, எலுமிச்சை சாறு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் கலந்து சுவையூட்டும் மீன்களுக்கு. சுத்தம் மற்றும் கழுவி மீன் தேய்க்க வேண்டும் மணம் தேவை கலவை, பின்னர் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் உறை மற்றும் இடத்தில் போர்த்தி.

அடுத்த நாள் காலை மீன் கிடைக்கும் பகுதிகள் ஒரு குறைக்க. ஒவ்வொரு பானை இளஞ்சிவப்பு சால்மன் துண்டுகள் ஒரு ஜோடி மீது போடு. கேரட், தக்காளி, மிளகாய் மிளகுத்தூள், வெங்காயம் - பிறகு நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் நிரப்ப. பின்னர் பசுமை ஒரு பிட் மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு துண்டு சேர்க்க. 175 டிகிரி ஒரு மணி நேரம் பிங்க் சால்மன் ரொட்டி சுடுவது.