ஹனி குக்கீகளை: பிடித்த சமையல்

ஹனி குக்கீகளை - சில நிகழ்வு அல்லது சிறப்பு நாள் முன் தயாராக முடியும் என்று ஒரு சுவையாகவும். தேன் நன்றி, அது ஒரு நீண்ட நேரம், மென்மையான புதிய மற்றும் சுவையாக இருக்கும். அதன் புத்துணர்ச்சி ஒரு மூடி களிமண் பானைகளில் சேமிப்பு உதவுகிறது பெருக்குங்கள்.

ஹனி குக்கீகளை அடிக்கடி shortcrust மாவை அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சுட்டுக்கொள்ள. மேலும் தான் பாய்ச்சியுள்ளேன் இது சிரப் தேன் கேக்குகள், அழைப்பு விடுத்தார். இந்த சுவையாகவும் கட்டுரையில் பெரும்பகுதியில் சமையல் வெறும் மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் அன்புக்குரியவர்கள் உள்ளன.

குக்கிகள் "சிண்ட்ரெல்லா"

இந்த டிஷ்ஷை நீங்கள் வேண்டும் தயாராவதற்காக:

- மாவு 300 கிராம்;

- சர்க்கரை 120 கிராம்;

- தேன் 150 கிராம்;

- முட்டை;

- பேக்கிங் சோடா ஒரு சிட்டிகை;

- மசாலா (கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை) ருசிக்க.

அனைத்து தேன் தவிர, அவரது சூடான வரை நன்கு கலந்து, மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை ஊற்ற.

முதலாவதாக, ஒரு கத்தி கொண்டு மாவை வெட்டி பின்னர் நல்ல கைகளில் பிசைந்து.

ஒரு floured மேஜையில் அரை சென்டிமீட்டர் என தடித்த ஒரு அடுக்கு வெளியே ரோல் மற்றும் பல்வேறு புள்ளிவிவரங்கள் வெட்டி (நீங்கள் அச்சுகளும் பயன்படுத்த முடியும்) சென்றது.

வெண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தாள் பரவி சிறிது மாவு தூவி. பின்னர் பிஸ்கட் அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொடாதே வருகிறது என்று அதன் மேல் மற்றும் தயார் ஒரு உயர் வெப்பநிலை அடுப்பில் வைத்தது.

ஹனி குக்கீகளை மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து "மரத்தில்":

- 150 கிராம் மாவு;

- தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை;

- கால் தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட இஞ்சி உலர்ந்த;

- வெண்ணெய் 75 கிராம்;

- 3 தேக்கரண்டி திரவ தேன்;

- குழாய்கள் (எழுத்து) உள்ள சமையல் ஐசிங்;

- சர்க்கரை நிற;

- சமையல் அலங்காரங்கள் (பந்துகளில், நட்சத்திரம்).

மசாலா கலவை கொண்டு மாவு மற்றும் ஒரு சல்லடை மூலம் sieved.

சிறிய துண்டுகளாக வெண்ணெய் வெட்டி அது ஒரு சிறு துண்டு போன்ற வரை, உங்கள் விரல்களால் மாவு கலவையை ஒரு தேய்க்க.

, தேன் மழை மற்றும் ஒரு உணவு செயலி இருக்க முடியும் கலந்து. நீங்கள் ஒரு மென்மையான மாவை கைகளை ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை பெற வேண்டும்.

பிளாஸ்டிக் பாலியெத்திலின் படத்தில் அது மடக்கு பின்னர் அரை மணி நேரம் வலுவடைந்தது திரும்புவதாகத் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

அடுப்பில், 180 டிகிரி வெப்பநிலை வைத்திருக்கும்.

மாவுடன் சேர்த்து மேஜையில் தடித்த ஒரு கேக் 4-5 மிமீ ஒரு மாவை உருட்ட மற்றும் வெளியே குக்கீகளை அழகான வடிவம் குறைக்க. ஒவ்வொரு வடிவம் மேல் டேப் இணைக்கிறேன் ஒரு துளை செய்ய.

பேக்கிங் எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் சிகிச்சை பகிர், மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 10 நிமிடங்கள் அவர்களை குளிர்ச்சி பின்னர் ஒரு preheated அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.

, பேக்கிங் தாள்கள் 5 நிமிடங்கள் வைத்து விடு பின்னர் பார்கள் அனுப்பவும்.

முழு குளிர்ச்சி பிறகு சுவை மற்றும் திறப்பு ரிப்பன் vdet செய்ய அலங்கரிக்க. இப்போது நீங்கள் கிறிஸ்துமஸ் மரம் தேன் குக்கீகளை முடிக்க முடியும்.

குக்கிகள் ஒல்லியான ஜிஞ்சர்பிரெட் மற்றும் தேன்:

- polstakana தேன், முன்னுரிமை ஒரு திரவம் அல்லது நீர் ஒரு சிறிய அளவு கரைந்த;

- சர்க்கரை (வெள்ளை அல்லது பழுப்பு) நான்கில் ஒரு கப்;

- சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 spoonfuls;

- மாவு சுமார் 2 கப் (திரவ தேன் அளவு பொறுத்து, அது குறைவான, அது ஒரு சிறிய சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை எனவே செல்ல முடியும்);

- தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா;

- கிராம்பு, இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது ஜிஞ்சர்பிரட் சுவையூட்டும் கலவையை;

- எந்த கொட்டைகள்;

- உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

தேன் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய தீ ஒரு தட்டில் வைத்து நிறை, பரபரப்பை. அது சர்க்கரை உருகிய வரை, அதுவரை அங்கு கொள்ளுங்கள்.

சற்றே கலவையை குளிர்ந்து மற்றும் சோடா தெளி. ஒரு வெள்ளை நுரை தோற்றத்தினால் ஒரு எதிர்வினை இருக்க வேண்டும்.

மசாலா சேர்த்து படிப்படியாக ஒரு சல்லடை மூலம் அது தேடிக்கொண்டிருப்பதற்கு, மாவு சேர்க்க. சுட.

ஒரு மென்மையான கேக் சென்டிமீட்டர் தடித்த அல்லது மெல்லிய ஒரு ரோல் மாவை. அச்சுகளும் பயன்படுத்தி அவரது பன்முகத்தன்மை கொண்ட குக்கீகளை வெட்டி.

பேக்கிங் காகிதத்தோல் மூடி அவர்களுக்கு இடையே இடைவெளிகளை விட்டு, புள்ளிவிவரங்கள் இடுகின்றன. சிறந்த கிரீஸ் சர்க்கரை நீர் மற்றும் அலங்கரிக்க கொட்டைகள் தள்ள.

இல்லையெனில் இது மிகவும் கடினமான இருக்கும், குறைந்தது 10 150 டிகிரி மற்றும் 15 க்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள் (முன்னுரிமை 12) மணிக்கு சுட்டுக்கொள்ள. அது தேன் propeklas கொண்டு கேக் போன்ற தெரிகிறது என்றால் - அது சாதாரண எல்லாம் வருமானத்தை குளிர்வித்தவுடன், தவறாக வழிநடத்துகிறது.

ஒரு இறுக்கமான மூடி ஒரு உலர் பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

"Akuakuar":

- கோதுமை மாவு அரை கிலோ;

- முட்டைகள் ஒரு ஜோடி;

- தேன் 250 கிராம்;

- நீர் ஒரு கண்ணாடி;

- 150 கிராம் வெண்ணெய் உருகிய;

- உப்பு.

ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் தேன் நீர் ஊற்ற. மஞ்சள் கருவை இணைக்கவும்.

புரதங்கள் ஒரு நுரை ஒரு தட்டிவிட்டு மற்றும் ஒரு கலவையை, உப்பு ஊற்ற வேண்டும்.

மாவு மற்றும் படிப்படியாக பதப்படுத்தல் மாவை பிரி. அது தயாராக இருக்கும் போது, 3 மிமீ தடிமன் ஒரு அட்டவணை அல்லது பலகையில் ரோல் மற்றும் 3 x 4 செமீ செவ்வகங்களாக வெட்டப்பட்ட. அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் ஒரு பந்து ஒரு சுருட்டப்பட்டு. அவர்கள் ஒரு வாதுமை கொட்டை அளவு பெற வேண்டும்.

உருகிய வெண்ணெய் ஒரு வார்ப்பிரும்பு பானை கொதிக்க. சமைத்த வரை பந்துகளில் மற்றும் வறுக்கவும் மீண்டும் தூக்கி.

புளிப்பு பால் பரிமாறவும்.

ஆப்பீட் பான்!