அடுப்பில் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை சுட்டுக்கொள்ள எப்படி

வேகவைத்த மீன் உள்ளது மிகவும் ருசியான உணவுகளை ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. அது ஒரு சரியான நிறைவுடன் மற்றும் உணவு சுவை மற்றும் மணம் ஒரு விசித்திரமான சமநிலை கொடுக்கும் பல்வேறு பக்கச் உணவுகள், பரிமாறப்படுகிறது. ஏனெனில் அனைத்து ஒழுங்காக மீன் சமைக்க தெரியாது ரெசிபி காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது வழக்கமாக மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. எனவே தொழில்நுட்பம் ஊறுகாய்களிலும் மற்றும் வெப்ப சிகிச்சை கண்டிப்பாக பின்பற்ற வேண்டும்.

பொருட்கள்

தயாராவதற்காக உங்களுக்கு தேவையான:

• பெரிய காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை - 1 பிசி.
• மீன்களுக்கு பதப்படுத்துவதில் . பீல் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் உள்ளடக்கத்தில் - 1 பேக்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 கிலோ;
• கிரீம் - 500 கிராம்;
• மணத்தை - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 பிசி.
• கீரை 500 கிராம்;
• வெந்தயம்;
• கடின சீஸ் (500 கிராம் மீன் - 50-60 கிராம்);
• பூண்டு.

தயாராகிறது உணவு

செய்ய அடுப்பில் வறுத்த காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை, நீங்கள் முதல் மீன் துருவல் வேண்டும். பின்னர் முற்றிலும் அது துவைக்க மற்றும் ஒரு துண்டு காகித துடைக்க. 3 செமீ பக்க க்யூப்ஸ் ஒரு மேலும் தயாராக ஆட்டுக்கறி பணி நீக்கம் செய்யப்பட்டனர். அவர்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து கிரீம் ஒரு சிறிய அளவு பதப்படுத்துவதில் marinate செய்யப்பட்டனர்.

பின்னர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, அதே க்யூப்ஸ், அரை வரை வேகவைத்த அதை வெட்டி. இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் விரிகுடா இலை மற்றும் மிளகு பட்டாணி பயன்படுத்த முடியும்.

ஒழுங்காக அடுப்பில் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை சுட்டுக்கொள்ள, அது மட்டுமே அடுக்கு ஒரு வகையான இருக்க முடியாது என்று ஒரு சிறப்பு குழம்பு செய்ய அவசியம், ஆனால் ஒரு சுவையான மேலோடு ஒரு மேலும் zapechetsya. ஒரு பிளெண்டர் உதவியுடன் இதை செய்ய பூண்டு, வோக்கோசு, கீரை மற்றும் சீஸ் அரைக்கவும். பின்னர் ஒரு சிறிய கிரீம் சேர்த்து நன்கு கலக்க. இதன் விளைவாக, ஒரு பண்பு பச்சை நிறத்தில் ஒரு ஒருபடித்தான கலவை பெற வேண்டும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அதே நேரத்தில் வறுத்த வளையங்கள் வெட்டப்பட்டது வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட். இந்த வழக்கில், அது தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்த சிறந்த, ஆனால் சிறிய அளவில்.

புக்மார்க்

ஆட்டுக்கறி காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை செய்ய, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, மென்மையான மற்றும் சுவையான திரும்பி அது ஒரு பேக்கிங் தாளில் மட்டுமே marinating மணி நேரம் கழித்து கிட்டத்தட்ட சமீபத்திய செய்திகளைக் போட வேண்டும். முதல் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு உள்ளது, கலவையை பின்னர் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பின்னர் மீன். அதே நேரத்தில் ஒவ்வொரு தாவலை பிறகு கிரீம் உயவு ஏற்படுத்துகின்ற அவசியம். பரவல் தயாராக குழம்பு கீரைகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி இறுதி கட்டத்தில். பின்னர், பொருட்டு, படலம் பேக்கிங் தாள் மூட அடுப்பில் ஒழுங்காக வறுத்த காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை செய்ய. இந்த வழக்கில், அதை மேட் பக்க வெளியே இருக்க வேண்டும்.

பேக்கிங்

அடுப்பில் டிஷ் அரை மணி நேரம் 200 ° சி வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். பின்னர், படலம் நீக்க 160 ° C வரை வெப்பம் குறைக்க மற்றும் மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் மீன் சமைக்க. அதை நீங்கள் தாளில் இல்லாமல் அடுப்பில் மற்றும் காட் என்னும் இனத்தைச் சார்ந்த மீன் வகை சுட்டுக்கொள்ள ஈடுபடலாம் என்பதைக் குறித்துக் கொள்ளல் வேண்டும், ஆனால் அது இல்லையெனில் மீன் உலர் பெறலாம் ஏனெனில், ஒரு சிறிய வெப்பம் பயன்படுத்த நல்லது.

ஊட்டம்

அட்டவணை கொடுக்கப்பட்ட டிஷ் சிறந்த சூடான, portionwise தகடுகளில் சிதைந்த பணியாற்றினார். சில இல்லத்தரசிகள் தோற்றம் மதிப்பீடு மற்றும் ருசியானது உணவுகள் வலது அளவின் அடிப்படையில், உங்களை அளவிட கொடுப்பதன், வலது கடாயில் இந்த மீன் முன்வைக்க விரும்புகின்றனர். அவரைப் பொறுத்த வரையில் நன்கு உலர்ந்த வெள்ளை வைன் அல்லது ஒரு வலுவான பானம் பொருத்தமானது. எனினும், குளிர் அதை நன்றாகவே காய்கறி சாறுகள் அல்லது compotes இணைந்து என்று ஒரு பெரிய சுவை உள்ளது போன்ற.