அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் இறைச்சி எப்படி சமைக்க

அனைவருக்கும் ஒரு உண்மையான தலைசிறந்த உருவாக்குவது அவ்வளவு எளிய தயாரிப்பு இருக்க முடியும். எனினும், எப்படி சமைக்க தெரிந்தும் அடுப்பில் இறைச்சி, நீங்கள் பல பிரச்சினைகளை தீர்க்க முடியும். அனைத்து பிறகு, இந்த டிஷ் மட்டுமே தினசரி ஆக முடியும், ஆனால் பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க.

பிரஞ்சு இறைச்சி

சுட்டுக்கொள்ள காளான்கள் உடன் இறைச்சி அடுப்பில் முடியும் எந்த தொகுப்பாளினி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி. ஆனால் எப்படி இந்த டிஷ் பசியை செய்ய? பிரஞ்சு இறைச்சி தயாரித்தல் தேவைப்படுகிறது:

1. பன்றி இறைச்சி 600 கிராம் (கழுத்து, ஹாம் அல்லது விலாப்பகுதியில்).
2. மூன்று தக்காளி.
3. புதிய காளான்கள் 500 கிராம் அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது ஒரு ஜாடி.
4. பல இனிப்பு மிளகுத்தூள்.
5. பாலாடைக்கட்டி சுமார் 300 கிராம்.
6. வெங்காயம்.
7. மிளகு மற்றும் உப்பு ருசிக்க.
8. பல பெரிய கரண்டி வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய்.

எப்படி சமைக்க

அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் ருசியான இறைச்சி தயார், நீங்கள் வரிசை பின்பற்ற வேண்டும். முதலில் ஒரு முக்கிய கூறு தயார் அவசியம். இறைச்சி சுத்தமான நீர், முற்றிலும் உலர்ந்த, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி கழுவ வேண்டும். தானிய முழுவதும் தேவை துண்டுகள் வதக்கவும். இந்த துண்டு இல் தடிமன் 10 முதல் 12 மில்லி மீட்டர் இருந்து இருக்க வேண்டும். பின்னர், நீங்கள் அனைத்து நரம்புகள், நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு துண்டு சுற்றி ஒரு அடர்த்தியான அடுக்கின் இருந்தால் நீக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் இருபுறமும் இறைச்சி துண்டுகள் சிறப்பு சமையலறை சுத்தி போராட வேண்டும். சிகிச்சைக்கு முன்னதாக ஒவ்வொரு துண்டு ஒட்டி படத்தில் மறைப்பதற்கு வேண்டும்.

என்று முடிந்ததும், தூய்மையான பான் எண்ணெய் படலம் மற்றும் தூரிகை போட தயாராக வேண்டும். உண்மையில், சமையல் கடினமான ஒன்றும் இல்லை. எளிய டிஷ் - அடுப்பில் இறைச்சி. படி உணவு தயாரிக்கும் படி கூட ஒரு புதிய கையாள உதவும். தயாராக பேக்கிங் மீது இறைச்சி துண்டுகள் வைத்து அவசியம். அதன் பிறகு, ஒவ்வொரு துண்டு மதிப்புள்ள உப்பு மற்றும் மிளகு உள்ளது.

புதிய காளான்கள் பயன்படுத்தி இருந்தால், அவர்கள் முற்றிலும் சுத்தப்படுத்த வேண்டும், கழுவ மற்றும் வாய்க்கால். பாதுகாக்கப்படுகிறது என்றால், நன்றாக துவைக்க. காளான்கள் தகடுகள் சேர்த்து சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். ஒரு பல்பு உமி இருந்து சுத்தம் வேண்டும், மற்றும் நன்கு வெட்டுவது. அது அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட முடியும். நிச்சயமாக, அது சாத்தியம் மற்றும் சிறியதாக இருக்கும்.

பான் தீ மற்றும் வெப்ப மீதோ இடப்பட வேண்டும். பின்னர் அது காளான்கள் மற்றும் வியர்வை ஒரு பிட் வைத்து தயாராக இருக்க வேண்டும். இந்த அவர்களிடம் இருந்து எந்த மிகுதியான திரவ ஆவியாகி அனுமதிக்கும். அதன் பிறகு, பான் ஒரு சிறிய வெண்ணெய் வைக்க முடியும் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஊற்ற. ஃப்ரை நீங்கள் தங்கநிறத்தாலும் தோன்றும் வரை ஒரு நடுத்தர வெப்பத்தை வேண்டும் அனைத்து.

எனவே அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் இறைச்சி தயாரிப்பது எப்படி, அது உகந்த வெப்பநிலை அடைய வேண்டும். அது முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சுவை மற்றும் தரம் பாதிக்கும் என்பதால். எனவே, வில் மற்றும் பூஞ்சை பழுப்பு நிற போது, அது சாத்தியம் சேர்க்க மற்றும் 180 ° சி மணிக்கு அடுப்பில் வெப்பநிலை அம்பலப்படுத்த வேண்டும்

காய்கறிகள் தயார்

இப்போது நீங்கள் காய்கறிகள் செய்ய முடியும். ஒவ்வொரு தக்காளி இரண்டு சம துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். காய்கறியின் பகுதிகளாக ஒவ்வொரு துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும், தடிமன் 4 மிமீ மேல் இருக்கக் கூடாது. ஸ்வீட் மிளகுத்தூள் இரண்டு சம பகுதிகளாக வெட்டி விதைகள் நீக்க வேண்டும் உள்ளன. அதன் பிறகு, ஒவ்வொரு துண்டும் காய்கறிகள் ஒரு நீண்ட நேரம் இல்லை கீற்றுகள் அல்லது சதுரங்கள் வெட்டப்பட வேண்டும். இந்தக் கட்டத்தில் அது அரை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அவசியம், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தவறவில்லை.

நாம் ஒரு அச்சு பரவிக்

இறைச்சி பீஸ்களில் வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு முடிந்தது. பின்னர் நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் வைத்து. அதன் பிறகு, தக்காளி ஒரு அடுக்கு வைத்து. அனைத்து இந்த பாலாடைக்கட்டி நிரப்ப மற்றும் மயோனைசே ஊற்ற வேண்டும்.

நீங்கள் வித்தியாசமாக சிறிது செய்ய முடியும். காய்கறிகள் அடுக்குகள் முதல் மயோனைசே ஊற்ற மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் சமைத்த தூவுவதற்குப் வரை ஒரு சில நிமிடங்கள் முடியும். அதே நேரத்தில் வெவ்வேறு உணவுகள் மாறிவிடும். முதல் வழக்கில், பாலாடைக்கட்டி உருக்கப்பட்டு கீழே ஊடுருவி உள்ளது ஆனால் இரண்டாவது - zapechetsya மேல் பசியை மேலோடு.

இப்போது இறைச்சி சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர். அது சுமார் 30 நிமிடங்கள் முடிந்ததும் டிஷ் படலம் மூடி வெட்டு குனிய வேண்டும் எடுக்கிறது. அதற்கு பின் அவர் 12. முடிக்கப்பட்ட துண்டுகள் பிரஞ்சு உள்ள சுவையான இறைச்சி கொத்தமல்லி மற்றும் கொத்தமல்லியை கொண்டு தெளிக்கப்படும் முடியும் புதிய மூலிகைகள், சிறந்த உள்ளது பரிமாறவும் dogotovitsya மேலும் நிமிடங்கள் கொடுக்க வேண்டும்.