அடுப்பில் குடிசை சீஸ் cheesecakes: செய்முறையை. அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி cheesecakes விமான சமையல்

குக் cheesecakes குழந்தைகள் மற்றும் காதலி கணவர் கடினம் அல்ல. ஆனால் இங்கே அதன் சொந்த சமையல் நுணுக்கமாகவும் உள்ளது. நாங்கள் உங்களுக்கு சில வழங்க cheesecakes சமையல் பல்வேறு பொருட்கள் கொண்டு. இந்த டிஷ் தயார், நாங்கள் மாட்டேன் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் மற்றும் அடுப்பில் ஒரு. எந்த விருப்பத்தை தேர்வு மற்றும் சமையல் தொடங்கும்.

பொது தகவல்

வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி கேக் செய்ய எப்படி என்பதை அறிய, நாம் பின்னர் விளக்கும். இதற்கிடையில், எங்களுக்கு இந்த டிஷ் வரலாறு திரும்ப அனுமதிக்க. அதன் முக்கிய மூலப்பொருள் பால் perekvashennogo இருந்து உற்பத்தி சீஸ் உள்ளது. கூடுதல் பொருட்கள் cheesecakes சுவையுணரும் மேம்படுத்த பயன்படுத்தப்படும்.

நீங்கள் ரஷ்யா பாலாடைக்கட்டி பிறப்பிடமாக மிகவும் ஏதோ தவறு என்று நினைத்தால். முதல் முறையாக அது அரேபியாவில் தயார் தொடங்கியது. உள்ளூர்வாசிகள் இன்னும் பின்வருவனவற்றைக் புராணீகத்தில் நம்புகிறேன். வணிகர் ஒரு பயணம் சென்றார் ஒருமுறை. அவரது பாதையில் பாலைவனத்தில் மூலம் இடுகின்றன. அவருடன் அவர் தங்கள் தாகத்தை தணிக்க ஒரு சிறிய பால் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டது. நீர், நாம் அறிந்த, விஷயங்கள் பாலைவனத்தில் நிலைமைகள் மோசமாக உள்ளன. எனவே, பால் பயணத்தின் போது புளிப்பு திரும்பியது. வணிகர் துருத்தியைப் திறந்த போது, அந்தக் குடிசை சீஸ் கட்டிகள் பார்த்தேன். இந்த தயாரிப்பு இருந்தது.

cheesecakes பொறுத்தவரை, அவர்கள் தோற்றம் எந்த குறிப்பிட்ட கதை. பல பதிப்புகள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று படி, cheesecakes உக்ரைன் டிஷ் உள்ளன. உண்மையை குடிசை சீஸ் அப்பத்தை பால்டிக் குடியரசுகள் குடியேறிகள் தயார் முதலில் மற்றொரு பதிப்பு அடிப்படையாக கொண்டது.

ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

தயாரிப்பு syrnichkov இந்த விருப்பத்தை பின்வரும் பொருட்கள் பயன்பாடு ஆகும்:

• 100 கிராம் மாவு;
• 2 முட்டைகள்;
• ஐந்து ½ கொண்டிருக்கும் மணி. எல். வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர்;
• பாலாடைக்கட்டி 400 கிராம்;
• சர்க்கரை 80 கிராம்.

அடுப்பில் குடிசை சீஸ் cheesecakes, நாம் வழங்கும் செய்முறையை பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது.

1. மேஜையில் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் வெளியே லே. எங்கே தொடங்க? ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. இந்த பொருட்கள் மேலும் நசுக்கிய மற்றும் கலக்குவது என்பது பிளெண்டர் அனுப்பவும். இந்த செயல்முறை 5-7 நிமிடங்களுக்கு மேல் இனி எடுக்கும்.
2. ஒரு பிளெண்டர் சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகள் தொடர்ந்து பாலாடைக்கட்டி, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு அனுப்ப. வெண்ணிலா சர்க்கரை குறிப்பிட்ட அளவு சேர்க்கிறது. நாம் அது அனைத்து தோற்கடித்தார். கலப்புச் செயல்பாடுகளில் வேகத்தைக் கூட்ட ஒரே நேரத்தில் படிப்படியாக விட பொருட்கள் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இறுதியில், அது cheesecakes மீது மாவை மாறிவிடும். தயிர் செய்யப்பட்ட ஜென்டில் மற்றும் செழிப்பான அப்பத்தை யாரையும் வேறுபடுகிறார்கள் விடமாட்டேன்.
3. அடுப்பில் Preheat. துளை பான் அதிலிருந்து 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு. எண்ணெய் அதை உயவூட்டு. இந்த cheesecakes எரிப்பது தடுக்கும். ஒரு கரண்டியால் எடுத்து மாவை ஒரு பேக்கிங் பிளாட் வட்டங்களில் பரவ தொடங்கும். நாம் அடுப்பில் எங்கள் டிஷ் அனுப்ப. 220 டிகிரி அரை மணி நேரம் சமையல். பெறப்படுகிறது சிவந்த பாலாடைக்கட்டி இருந்து பாலாடைக்கட்டி கேக் அடுப்பில். செய்முறையை அலங்காரம் போன்ற வெண்ணிலா சர்க்கரை பயன்பாடு ஆகும்.

ரவை கொண்டு cheesecakes

உணவு தொகுப்பு:

• ஆப்பிள் 600 கிராம்;
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஸ்டார்ச்;
• சர்க்கரை 150 கிராம்;
• 3 முட்டைகள்;
• 80 கிராம் வெண்ணெய்;
• பாலாடைக்கட்டி 600 கிராம்;
• 50 கிராம் உலர்ந்த திராட்சைகள்;
• ஒரு சிறிய தரையில் இலவங்கப்பட்டை;
• 4 டீஸ்பூன். எல். சிதைவடைந்தவற்றோடு சேர்க்கப்படுகின்றன;
• தூள் சர்க்கரை.

ரவை கொண்டு cheesecakes எப்படி சமைக்க கவனியுங்கள்.

1. உலர்ந்த திராட்சை குழாய் தண்ணீர் கழுவ வேண்டும். நடைமுறை மீண்டும் 2-3 முறை. அடுத்து, உலர்ந்த திராட்சைகள் மீது கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற. அரை மணி நேரம் விடவும்.
2. ஒரு கப் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை போடு. நாம் ஒரு மிக்சர் கொண்டு அவர்களை வெல்ல.
3. ரவை (3 டீஸ்பூன். எல்) பான் ஊற்றப்படுகிறது. பால் அல்லது வெற்று தண்ணீர் 150 மில்லி ஊற்ற. குக் முழுமையாக சமைத்த வரை.
4. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலவை மஞ்சள் கருவில் இருக்கும், ரவை ஸ்டார்ச் அளவு அத்துடன் முன்னர் தட்டிவிட்டு வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கீழே குளிர்ந்து. ஒரு பிளெண்டர் கப்பல் விளைவான வெகுஜன அரை.
5. ஆப்பிள்கள் ஓடும் நீரில் செல்லப்பட்டுவிட்டன. ஒன்றாக பீல் ஒரு பெரிய மிதவை பயன்படுத்தி அவற்றை கந்தை துணி.
6. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், அடிக்க , முட்டை வெள்ளை ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி. படிப்படியாக வீங்கி நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் அறிமுகப்படுத்த. புரதங்கள் சேர்க்கவும். ஒரு கரண்டியால் பொருட்கள் கலந்து.
7. அடுப்பில் Preheat. formochkam காகிதத்தோலில் வழியாக பகிரப்பட்ட மாவை. ஒரு பேக்கிங் தாளில் அவர்களை வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும். Cheesecakes (160 ° C இல்) ஒரு மணி நேரத்தில் தயாராக இருக்கும். அவர்கள் வெப்பம், மேல் தூள் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கப்படும் வடிவில் உள்ள மக்களுக்கு வழங்கப்பட்டு வருகிறது.

விமான cheesecakes

தயாரிப்புகளின் பட்டியல்:

• சர்க்கரை 100 கிராம்;
• இரண்டு முட்டைகள்;
• 200 கிராம் மாவு;
• ஜாம் ஒரு பிட்;
• தயிர் 0.5 கிலோ;
• வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை;
• ரவை 100 கிராம்;
• அல்லது புளிப்பு கிரீம்;
• வெண்ணெய் 50 கிராம்.

நாம் சமையல் செயல்முறை தொடர.

1. பாலாடைக்கட்டி பரவல் ஒரு கோப்பையில். ஒரு கிளையாகும் அதை கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். அதே கிண்ணத்தில், முட்டை அடித்து வெண்ணிலா மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. பொருட்கள் கலந்து.
2. விளைவாக வெகுஜன இல் ரவை சேர்க்கவும். மீண்டும் அசை. மாவை தண்ணீரால் மாறிவிட்டது என்றால், நீங்கள் அதை பாலாடைக்கட்டி ஒரு சில தடிமனாக முடியும்.
3. மாவை பஜ்ஜி, கேக்குகள் உருவாக்கத்திற்கு பெறுதல். அவர்கள் நடுத்தர அளவு இருக்க வேண்டும் என்பதை பெரிய, ஆனால் சிறிய இல்லை அல்ல. ஒவ்வொரு சீஸ்கேக் மாவு உள்ள பரவியது.
4. , பான் சூடாக்கி வெண்ணெய் ஒரு தட்டியும் போடுங்கள். கவனமாக சில cheesecakes வெளியே இடுகின்றன. அவர்கள் ஒரு பக்கத்தில் பழுப்பு நிற ஒருமுறை, மற்ற மீது திரும்ப. வெறுமனே தயிர் பஜ்ஜி ஒரு நல்ல தங்க நிறம் வாங்கப்பட வேண்டும்.
5. வறுக்கவும் cheesecakes கடைசி தொகுதி பிறகு, தகடுகளில் வைக்கவும். வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் அல்லது தேன் கொண்டு முதலிடம். ஸ்வீட் பல் சிரப் அல்லது ஜாம் அவர்களை சாப்பிட முடியும். வெறுமனே யம்!

மாவு இல்லாமல் செய்முறையை: அடுப்பில் குடிசை சீஸ் cheesecakes

பொருட்கள்:

• ஒரு முட்டை;
• 1.8% கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி 360 கிராம்;
• வெண்ணிலன்;
• உலர்ந்த திராட்சைகள் ஒரு சில.

நாம் சமையல் தொடங்கும்.

1. பாலாடைக்கட்டி பரவியது கிண்ணத்தில். ஒரு கிளையாகும் அதை கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்.
2. கோழி முட்டை பிரித்துக் கொள்ளவும். கவனமாக மஞ்சள் கரு இருந்து வெள்ளை பிரிக்க. நாம் அட்டவணை இரண்டு தகடுகளில் வைத்து. அவர்களை ஒன்றில், முட்டை மஞ்சள் கரு கொண்டு பாலாடைக்கட்டி கலந்து, மற்றொரு புரதம் குலுக்கல். இதற்குச் சில நிமிடங்கள் எடுக்கும்.
3. குடிசை சீஸ் கிண்ணத்தில் தட்டிவிட்டு புரதம் அறிமுகப்படுத்த. ஒரு கரண்டியால் கலந்து.
4. உலர்ந்த திராட்சை குழாய் தண்ணீர் கழுவ வேண்டும். கண்ணாடி திரவ ஒரு துண்டில் பரப்புங்கள். மொத்த எடை படி திராட்சரசத்தையும் சேர்க்கவும். முழுவதுமாக பொருட்கள் கலந்து.
5. அடுப்பில் Preheat. விளைவாக மாவை சிலிகான் இயக்க சிற்றிழைப்பு மீது விநியோகிக்கப்படுகிறது. நாம் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். அடுப்பில் அறுவடை. 30-35 நிமிடங்கள் நேரம் முடிந்து விட்டது. இந்த நேரத்தில் (180 ° C இல்) cheesecakes நம்பிக்கையூட்டும் மற்றும் appetizing தோற்றம் பெறுவதற்கு. முக்கிய விஷயம் - வேறு ஒரு பக்கத்தில் இருந்து அவர்களை திரும்ப மறக்க வேண்டாம்.

நீங்கள் மேலும் இலவச நேரம் இருந்தால், நீங்கள் cheesecakes ஒரு சுவையான சாஸ் தயாரிக்க முடியும். பொருட்கள் வாழை, 1 மணி வேண்டும். எல் தேன் மற்றும் ஒரு சிறிய குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர். ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தில் எடுத்து. அது மேஷ் இது வாழை பிளக் உரிக்கப்பட்டு போடு. தயிர் மற்றும் தேன் குறிப்பிட்ட அளவு சேர்த்தல். பொருட்கள் கலந்து. நீங்கள் சூடான cheesecakes இணைந்து மேஜையில் சாஸ் விண்ணப்பிக்க முடியும். உங்களிடம் அனைத்து பான் ஆப்பீட் விரும்புகிறேன்!

வாழை கொண்டு cheesecakes செய்முறையை (முட்டைகள் இல்லாமல்)

இன்றியமையாத விளைபொருள்கள் பட்டியலில்:

• 1 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள்;
• ஒரு வாழை;
• பாலாடைக்கட்டி 250 கிராம்;
• வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை;
• ஓட்ஸ் மாவு 50-70 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு (ஒரு சில துளிகள்);
• தாவர எண்ணெய்.

நாம் ஏற்கனவே அடுப்பில் தயிர் சீஸ் கேக் தயார் எப்படி நாங்கள் விவாதித்துள்ளோம். செய்முறையை உங்கள் சுவை படி தேர்வு செய்யலாம். ஆனால் குறைவான நேரமே மற்றும் சாப்பிட விரும்பும் வாழ்பவர்கள் கதி என்ன? இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு கைப்பிடி கொண்ட அப்பம் சுடும் பாத்திரம் மீது பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை வறுக்கவும் முடியும். இதை நாம் எப்படி என்று பார்ப்போம்.

1. , வாழை அழி துண்டுகளாக வெட்டி அடுத்தடுத்த அரைக்கும் ஒரு பிளெண்டர் அனுப்ப. இதன் விளைவாக, அவர்கள் எப்போதும் பிசைந்து வருகின்றனர்.
2. பாலாடைக்கட்டி பரவல், திராட்சை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வாழை கிண்ணத்தில். மாவு ஊற்ற. ஒரு கரண்டியால் கலந்து.
3. ஒரு நடுத்தர cheesecakes படிவம். அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் மாவு உள்ள சுற்றப்படுகிறது.
4. நாம் ஒரு preheated பான் ஒரு சில cheesecakes பரவியது. எண்ணெய் பயன்படுத்தி அவற்றை வறுக்கவும். ஒரு பக்கத்தில் பழுப்பு நிற நிலையில், பிற மீது திரும்ப.

என்ன உணவு

Cheesecakes பலவகையில் பெர்ரி சாறு, கோகோ, கருப்பு தேநீர், மற்றும் பால் போன்ற பானங்கள் இணைக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் தேன், புளிப்பு கிரீம், அமுக்கப்பட்ட பால், பழங்களின் துண்டுகளுக்கு, ஜெல்லி அல்லது ஜாம் இணைந்து, மேஜை மீது வழங்கப்பட்டு வருகிறது.

முடிவில்

தயிர் சீஸ் கேக் - குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் பாராட்டப்படுகிறது வேண்டிய ருசியான மற்றும் திருப்தி டிஷ். உணவு உட்கார்ந்து அந்த உன்னதமான, இனிப்பு பல், மற்றும் - காகித உணவு பல்வேறு விருப்பங்கள் அளிக்கிறது.