அது குளிர்காலத்தில் தர்பூசணி நிலையாக்க முடியுமா? தர்பூசணி உறைந்த கூழ்: விமர்சனங்களை

ஆண்டு எந்த நேரத்திலும் புதிய பழம், குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் - ஒரு உண்மையான சுவையாகவும். இரண்டு வாரங்களுக்கும் மேலாக அவர்கள் புத்துணர்ச்சி, சுவை மற்றும் நன்மை பண்புகள் பாதுகாப்பகம், நீங்கள் மட்டும் அவர்களை உறைய முடியும். எனவே பெர்ரி, காய்கறிகள் மற்றும் பழ எந்த சேமிக்க முடியும் என்று பல்வேறு தொழில்நுட்பங்கள் உள்ளன.

அது குளிர்காலத்தில் தர்பூசணி நிலையாக்க முடியுமா? அதன் முக்கிய கூறு - அது தண்ணீர் மற்ற பெர்ரி பின்னணியில் தனித்து நிற்கிறது. கூழ் இழைகளைக் முடக்குவது போது அழிக்கப்படுகின்றன, முழு சீரடையும் தர்பூசணி பிறகு உண்மையில் நீர் மாற்றப்படுகிறது. இந்த உண்மையில் பெரிதும் உறைந்துவிடுவதாக செயலை மேலும் சிக்கலாக்குகிறது. ஆனால் அது முடியும்.

பொருட்படுத்தாமல் வகுப்பின், குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு, கூட ஒரு உறைந்த நிலையில் ஆக்ஸிஜனேற்ற (லிகோபீனைத்), தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் நிறைந்த: ஒரு பெர்ரி ஊட்டச்சத்து எண்பது சதவீதம் வரை உள்ளது.

சீரடையும் பிறகு, தர்பூசணி காக்டெய்ல், பழச்சாறுகள், மிருதுவாக்கிகள், இனிப்பு உருவாக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது உற்பத்தியில் முழு சீரடையும் காத்திருக்க, மற்றும் டிஷ் நேரடியாக அது வைத்து நல்லது. அது அவசியம் இல்லை எனவே வெறுமனே உள்ளன - தர்பூசணி உறைந்த கூழ் புதிய இருந்து குறிப்பிடத்தகுந்த அளவிற்கு வேறுபட்டிருக்கும். துரதிருஷ்டவசமாக, அது எல்லாமுமே தெரியாது.

உறைந்த தர்பூசணி: விமர்சனங்களை

அது தர்பூசணி நிலையாக்க முடியுமா? ஒவ்வொரு பெர்ரி பிறகு எளிதாக செயல்முறை ஏதுவானது அல்ல. உறைந்த தர்பூசணி கிட்டத்தட்ட பல்பொருள் அங்காடிகள் காணப்படும் முடியாது ஏன் வேண்டும் என்பதாக இருக்கிறது. ஆனால் ஆசை பெர்ரி அற்புதமான சுவை ஆர்வலர்கள் நிறுத்திக்கொள்ளவில்லை அனுபவிக்க. மக்கள் தர்பூசணி, நிறைய உறைய முயன்றிருக்கிறார்கள். நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை: அவர்களின் பதில்களிலிருந்து இரண்டு குழுக்களாக பிரிக்கலாம்.

ஒரு உறைந்த தர்பூசணி அனுபவிக்க முடியும் பட்டவர்கள், இணையத்தில் இதன் பெருமை விரைந்தனர். அவர்கள் உறைந்த துண்டுகள் பெர்ரி பறைசாற்றியதோடு சமையல் நிறைய கொண்டுவந்தார்கள். அவர்கள் அனைவரும் உறைந்த தர்பூசணி அதன் juiciness மற்றும் சுவையை தக்கவைத்துக் என்று சொல்கின்றன. துரதிருஷ்டவசமாக, மூர்க்கமான விமர்சனங்களை எப்போதும் மிக முக்கியமான விதிகள் கொண்டிருக்கலாம் உறைந்த, எனவே அனைத்து வெற்றிகரமான அனுபவம் மீண்டும் முடிந்தது.

இரண்டாவது குழு நெகடிவ் விமர்சனங்களையும். பனி அனைத்து அம்சங்களையும் தெரியாமல், மக்கள் வெறுமனே தர்பூசணி கெடுத்துவிட்டது. சீரடையும் பிறகு, அது அசல் வடிவம் வேறுபட்டது. தர்பூசணி வேகமாக உருக்கப்பட்டு தண்ணீர் அல்லது ஜெல்லி ஒன்று மாற்றப்பட்டு இது வழவழப்பான வெகுஜன ஒத்திருந்தது. விதைகள் மேலும் உணர்வை அழித்துவிட்டது. கிட்டத்தட்ட எந்த பயனும் இல்லை தர்பூசணி ஒரு சிறிய பண்பு நறுமணம் நீர் போன்ற: தயாரிப்பு தின்பண்ட நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்த இயலாத இருந்தது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவர்களது எதிர்மறை விளைவுகளே விட்டு யார் மக்களின் எண்ணிக்கை விளைவாக பற்றி சாதகமாக பேச அந்த எண்ணிக்கையை விட அதிகமாக உள்ளது. அது தர்பூசணி உறைய வேண்டிய அவசியமில்லை என்று நிலவும் கருத்து இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் இந்த வழக்கில் அல்ல. அது எல்லாம் சரிவர செய்யத் முக்கியம்.

செயல்முறை முடக்கம் தர்பூசணி

தயாரிப்பு பெறுவதற்காக, அது நடைபெற்றதற்கான சுவை எந்த பருவத்தில் அனுபவித்து முடியும், அது தர்பூசணி உறைய எப்படி தெரிந்து கொள்ள அவசியம். செயல்முறை எளிய, ஆனால் அது அவரது ஒவ்வொரு அடியிலும் இணங்க முக்கியம். எனவே, நீங்கள் தர்பூசணி உறைய முடியும் என்பதை? ஆமாம். இதை செய்ய, பின்வரும் செய்ய:

• தர்பூசணி பழக்கமான துண்டுகளாக வெட்டி.
• புதிய பொருட்களை அனைத்து அடர்ந்த பகுதியாக உட்பட ஒட்டு மொத்த மேலோடு வெட்டி உள்ளது.
• அனைத்து விதைகள் நீக்கப்படும்.
• சதை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி (முன்னுரிமை கனசதுர வடிவில்).
• பேக்கிங் க்கான தாள் ஜல்லி அல்லது காகிதத்தோலில் காகித blanketed.
• அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொட வேண்டாம் என்று அது க்யூப்ஸ் அமைக்கப்பட்டன. துண்டுகள் தேவையில்லை இடுகின்றன.
• தாள் உறைவிப்பான் வைக்கப்படுகிறது.
• முற்றிலும் உறைந்த தர்பூசணி ஒருமுறை அவர் மெதுவாக பைகள் அல்லது சிறிய கொள்கலன்களில் திறந்துகொண்டது.
• தொகுப்புகள் மற்றும் கொள்கலன்கள் காற்றுப்புகா மூடப்பட்டு உறைவிப்பான் மீண்டும் வைக்கப்படும்.

உறைந்த தர்பூசணி இரகசியங்களை

எப்படி தர்பூசணி நிலையாக்கலாம்? முதல் பார்வையில் அது செயல்பாடு மிகவும் எளிது என்று தெரிகிறது, ஆனால் சில ரகசியங்கள் உள்ளன.

1. அது பெர்ரி கணிசமாக சமையல் சிக்கலாகிவிடும் தண்ணீர், உறிஞ்சி, விரைவில் எல்லாம் செய்ய முக்கியம்.
2. கொள்கலன் சேமிப்பு திறன் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறார் என்றால், அது தேவையில்லை முற்றிலும் பெர்ரி நிரப்ப வேண்டும். ஒரு வெற்று இருக்கை விட்டு. உறைபனி செயல்முறை தர்பூசணி விரிவாக்க தொடங்குகிறது.
3. பிளாஸ்டிக் பையில் அது முற்றிலும் விமான அகற்றியுள்ளீர்கள் பழம் துண்டுகள் முட்டை முன் சீல் வேண்டும். காரணமாக தர்பூசணி, வேறு எந்த பணக்கார திரவ தயாரிப்பு போன்ற நாற்றங்கள் உறிஞ்சி என்ற உண்மையை தொகுப்பின் இறுக்கம். பண்பு நறுமணம் தாவிங் பிறகு உணர பொருட்டு, மற்றொரு தயாரிப்பு இல்லை வாசனை, இந்த அம்சம் அலட்சியம் கூடாது.
4. பேக்கேஜிங் மட்டுமே பிளாஸ்டிக் இருக்க வேண்டும். கண்ணாடி தீவிர வெப்பநிலை மாற்றங்கள் உயிர் பிழைக்க.

குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் தர்பூசணி பனி உள்ள

அது குளிர்காலத்தில் தர்பூசணி, மற்றும் அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை சில நிலையாக்க முடியுமா? ஒரு உறைந்த மாநிலத்தில் பழம் பன்னிரண்டு மாதங்களுக்கு மேல் நீண்ட சேமிக்க முடியும். ஆனால் குறிப்பாக இந்த குறிப்பிட்ட பெர்ரி, மேலும் அதன் ஏற்புத்தன்மையால் இழக்கிறது நீண்ட சேமிக்கப்படும் தயாரிப்பு என்று உண்மையில் கொண்டுள்ளன. சேமிப்பு ஒரு மாதத்திற்குள் உண்ணப்பட்டால் தர்பூசணி அதிக சுவை இருக்கும். நீண்ட கால முடக்கம் சதை தளர்வான மற்றும் இனிப்பு எங்கே வகைகள் தேர்வு சிறந்தது. வழக்கமாக இது போன்ற அம்சங்கள் க்ர்யாஸ்நயார் பெர்ரி வகைகள் உண்டு.

அதன் காரணமாக சேமித்து வைக்கும் கால தர்பூசணி சுவையை பாதிக்கவில்லை ஹவுஸ்வைஃபாகவும் பல்வேறு தந்திரங்களை மேற்கொள்வார்கள். செய்முறையை அடிக்கடி சர்க்கரை அல்லது சிரப் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த முடக்கம் முன் மேலும் அதற்குப் பிறகு இருவரும் செய்ய முடியும்.

கழித்தல் பெர்ரி வெப்பநிலை (பதினெட்டு இருபத்தி மூன்று கோணங்களில்) உறைந்திருப்பதாகக் வேண்டும். வெப்பநிலை பதினெட்டு டிகிரி மேலே இல்லை என்றால் பெர்ரி வைத்துக்கொள்ளப்போகிறீர்களா. சீரடையும் பிறகு, பழம் நான்கு நாட்கள் பொருத்தம் இருக்கும். அதன் இரண்டாவது சாத்தியமற்றது நிறுத்தப்படலாம்.

எளிதாக ஒரு தரமான தயாரிப்பைப் பெறவும் உறைவிப்பான் ஒரு வேகமான முடக்கம் செயல்பாடு இருக்கவெனில். தர்பூசணி கட்டமைப்பை இந்த அம்சம் மிகவும் முக்கியமானது அது உள்ளது. இது குளிர்காலத்தில் ருசியான தர்பூசணி குளிர்ந்த கிடைத்துள்ள பொருட்டு, ஒரு குறிப்பிட்ட தொழில்நுட்பம் ஒட்டிக்கொள்கின்றன முக்கியம். சமையல் கீழே உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்கப்படும்.

ரெசிபி № 1

எப்படி தர்பூசணி நிலையாக்கலாம்? அனைவரும் சர்க்கரை நன்கு படிகமாகி தண்ணீரை வைத்துக் உதவுகிறது என்று தெரியும். காரணமாக சீரடையும் பிறகு இந்த சொத்து தர்பூசணி புதிய என இனிப்பு உள்ளது. சர்க்கரை கொண்ட சதை தூவுவதற்குப் (அரை கிலோ) ஐந்து கிலோ, நீங்கள் மட்டும் விரும்பிய சுவை, பெற முடியும் என்றால் ஆனால் சுவை மற்றும் நீர் வைக்க உதவும். மூலம், முலாம்பழம் மேற்பரப்பில் சர்க்கரை கரைந்து இல்லை.

தர்பூசணி மிகவும் இனிப்பு இல்லை என்றால், சர்க்கரை அளவு கூழ் இரண்டு கிலோகிராம் ஒன்றுக்கு நான்கு கிராம் வரை அதிகரித்துள்ளது.

ரெசிபி № 2

சர்க்கரை சிரப் தவிர தேவைப்படுகிறது. பொருட்கள் சுவை சேர்க்கப்பட்டு ஆனால் அதிக எல்லாம் கெடுக்க முடியும். மருந்து தனித்தனியாக தயாராக உள்ளது. இந்த நீர் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு உன்னதமான பிணைப்பாக இருக்கலாம். மாறாக நீர் பொருத்தம் தர்பூசணி ஜூஸ் அல்லது ஆரஞ்சு சாறு.

முடக்கம் செயல்முறை முந்தைய செய்முறையை வேறுபட்டது அல்ல. ஒரு நாள் பிறகு, தர்பூசணி உறைவிப்பான் இருந்து நீக்கப்பட்டது. மருந்து ஊற்ற ஏற்கனவே உறைந்திருக்கும் பெர்ரி மற்றும் கனசதுர கொள்கலன் வைக்கப்படுகின்றன. இரண்டு நாட்களுக்கு பின்னர் அவர் அழைக்கப்பட்டார். அது ஒரு சிறிய சிரப் விட்டு கழுவுகிறார் இது சூடான தண்ணீர், பாய்கிறது. ஒவ்வொரு கன தகடு சுற்றப்பட்டு மற்றும் ஒரு உறைவிப்பான் வைக்கப்படுகிறது.

ரெசிபி № 3

மாறாக சர்க்கரை மற்றும் மருந்து இனிய பழம் அல்லது பெர்ரி சாறு தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். சிறந்த பொருத்தமானது அன்னாசிப்பழம், ஆரஞ்சு சாறு. மாறாக, நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம் இஞ்சி சாராயம். அவர்கள் தர்பூசணி உடன் சுவை இணைந்து எடுக்க மாட்டான் கூட இனிப்பு அல்லது அமில சாறுகள், தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

ஒரு பழக்கமான வழியில் பழம் க்யூப்ஸ் வெட்டி. அவர்கள் ஒரு கொள்கலன் வைக்கப்படுகின்றன மற்றும் சாறு கொண்டு நிறைவாகவும் நிரப்பப். துண்டுகள் சாறு நிலைக்கு மேலே எழும்பும் கூடாது. இந்த நோக்கங்களுக்காக, அதன் மேற்பரப்பு மீது முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டுள்ளது மழித்தெடுத்துக் காகித. கொள்கலன் மூடப்பட்டது மற்றும் உறைவிப்பான் வைக்கப்படுகிறது. ஆனால் விளைவாக வைத்து பழம் பனி ஆறு மாதங்களுக்கு மேல் மேலும்.

ரெசிபி உறைந்திருக்கும் தர்பூசணி ஜூஸ்

நீங்கள் தண்ணீர் ஒரு பெரிய தொகை கொண்ட, மிகவும் ஓரு தர்பூசணி உறைய விரும்பினால், அது வழக்கமான வழியில் இயங்காது செய்ய. திரவ தொடர்ந்து பழக் கூழ் மற்றும் உறைந்த பனி இருந்து ஓட்டம் சுவையற்ற ஒத்திருக்கின்றன விடும். இந்த வழக்கில் அது தர்பூசணி ஜூஸ் உறைய நல்லது. பனி உறைபனி அவர் ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றினார் மற்றும் உறைவிப்பான் வைத்து. பின்னர் கொள்கலனில் க்யூப்ஸ் மாற்ற.

தர்பூசணி ஜூஸ் சுவை மேம்படுத்த அடிக்கடி திராட்சைப்பழம் சாறு அல்லது ஆரஞ்சு சேர்க்கப்படும். அவர்களுடைய சதை நன்கு படிம நிலை பெறுகிறது என்று க்யூப்ஸ் வடிவில் நீர் வைக்க அனுமதிக்கிறது.