அந்த உறைவிப்பான் குளிர்காலத்தில் முடக்கி வைக்கலாம்?

பல நல்ல இல்லத்தரசிகள் விரைவில் அல்லது பின்னர் நீங்கள் குளிர்காலத்தில் நிறுத்தப்படலாம் முடியும் என்பதை பற்றி யோசிக்க. நவீன தொழில்நுட்பங்கள் சுவை மற்றும் கோடை என்ற aromas, ஆனால் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் அனைத்து மதிப்புமிக்க கூறுகள் மட்டுமே சேமிக்க அனுமதிக்கின்றன.

அனைத்து தந்திரங்களை அது சில எளிய விதிகள் அறிய போதுமான எளிதானது அறிக. மற்றும் கூடுதல் செலவுகள் இந்த வணிகத்தை தேவையில்லை. ஒரு நல்ல விளைவாக உத்தரவாதமளிக்கும் முக்கிய நிபந்தனை, - ஒரு நல்ல உறைவிப்பான் கொண்ட நவீன குளிர்பதன பெட்டிகள் ஒரு அறுதிப் பெரும்பான்மை கொண்டிருக்கிறது.

துரதிருஷ்டவசமாக, அதன் அனைத்து சாத்தியங்களையும் தெரியும் நல்ல தொழில் நுட்பத்தை அனைத்து உரிமையாளர்கள், எனவே அதன் உள்ளார்ந்த முழுமையாக அல்ல பயன்படுத்த. ஆனால் ஒரு சாதாரண உறைவிப்பான் குளிர்காலத்தில் மொத்த குடும்பமும் மகிழ்விக்க என்று பயனுள்ள பொருட்கள் பல்வேறு தயார் செய்யலாம்.

ஏன் முடக்கம்

உறைபனி தயாரிப்புகளால் குளிர்காலத்தில் பணிக்கருவிக்கு செயல்முறை பதப்படுத்தல், வரட்சி, மற்றும் மற்ற முறைகள் ஒப்பிடுகையில் நன்மைகள் ஒரு பெரிய எண் உள்ளது. முதன்மையாக, இந்த பின்வருமாறு:

• தயாரிப்பு எளிமையாக்குவதுடன்;
• பெரிய செலவுகள் இல்லாததால்;
• பயன்பாட்டு எளிதாக்க;
• விருப்பங்களை பல்வேறு;
• பருவத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் பழ அதிக அளவில் விரைவான அறுவடை சாத்தியம்;
• வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கோடை வாசனைகளை பாதுகாப்பதற்கான.

உறைய பாதுகாப்பு ஒப்பிடுகையில் போது, அது இந்த முறை நேரத்தையும் முயற்சியையும் ஒரு அளவு மட்டுமே தேவைப்பட்டது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. சரி, நீங்கள் என்ன என்றால், குழந்தைகளுக்கு குளிர்காலத்தில் முடக்கி வைக்கலாம் என்பதையும், உங்கள் சாத்தியங்கள் இணையற்றது: ஆரோக்கியமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வண்ணமயமான கலவை ஒவ்வொரு சிறிய இன்ன வேலைதான் என்றில்லாமல் பாராட்ட வேண்டும். இத்தகைய preforms கணிசமாக நிலையான குழந்தைகள் மெனு திருப்ப முடியும்.

பொது விதிகள்

நீங்கள் செயல்முறை தொடங்கும் முன், சில பரிந்துரைகளை அறிய. அவர்கள் தவறுகள் தவிர்க்க உதவும்.

அந்த உறைவிப்பான் குளிர்காலத்தில் முடக்கி வைக்கலாம்? பழங்கள், காய்கறிகள், மூலிகைகள், காளான்கள்: நிபுணர்கள் பாரம்பரிய உணவுகள் தேர்வு ஆலோசனை. சோதனைகள், வெற்றிகரமான எப்போதும் இல்லை பாரம்பரிய பொருட்கள் நல்ல முடிவுகளை அடைய போது அவரை தொடர என்பதை நினைவில்.

எப்போதும் பழுத்த, ஆனால் அளவுக்கு மீறி பழுத்த பொருட்கள் விரும்புகின்றனர். நீங்கள் தரம் பற்றி குறைந்தது சில சந்தேகங்கள் இருந்தால், தயாரிப்பு பயன்படுத்த வேண்டாம். அனைத்து சேதம், அத்துடன் தண்டு மற்றும் இலைகள் உறைபனி முன்னர் நீக்கவேண்டும் வேண்டும்.

உறைவிப்பான் ஒரு டைவிங் முன், பொருட்கள் கழுவ, பின்னர் அவர்களை முற்றிலும் ஆஃப் உலர விடுங்கள். முடக்கம் பொருட்கள் நீங்கள் சமையல் பயன்படுத்த திட்டமிட்டுள்ள வருகிறது துண்டுகளாக வெட்டி முன் - அதை வெட்டி உறைந்த காய்கறிகள் கடினமாக இருக்கும்.

மாறாக ஒரு பெரிய துண்டு விட, தொகுப்புகளும் உள்ள பொருட்கள் குவியலாக முயற்சி, அது குளிர்காலத்தில் அவர்களை பயன்படுத்த எளிதாக இருக்கும்.

உறைய உணவுகள்

ஒருவேளை கேள்வி, வசதியான நடைமுறை மற்றும் மலிவான பேக்கேஜிங் உறைவிப்பான் குளிர்காலம் க்கான முடக்கி வைக்கலாம் என்ன கண்டுபிடிக்க முடிவு அனைவருக்கும் பரவசமடைய. புகைப்படங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான பார்க்க, ஆனால் சில மக்கள் தங்கள் அழகான தோற்றம் பெரும்பாலும் பேக்கேஜிங் பொறுத்தது என்று எனக்கு தெரியும்.

ஹார்ட்வேர் கடைக்கு சென்று உறைபனி சிறப்பு சீல் கொள்கலன்கள் வாங்க - எளிதான வழி ஒரு தீர்வு காண வேண்டும். அவர்கள் பாதுகாப்பாக தயாரிப்புகள் அனைத்தும் சத்துக்கள் வைத்திருக்கும், மேலும் உறைவிப்பான் அவற்றை வைக்க மிகவும் வசதியான மற்றும் கச்சிதமான இருக்க முடியும். இதுபோன்ற கொள்கலங்களில் பயன்படுத்த மீண்டும் பயன்படுத்தப்படலாம். ஆனால் அவர்களது முக்கிய குறைபாடு - ஒரு ஒப்பீட்டளவில் உயர் விலை. ஆமாம், நீங்கள் இந்த டிஷ் கண்டுபிடிக்க முடியாது ஒவ்வொரு கடை.

ஒரு நல்ல மாற்று ரிவிட் பைகள் உள்ளது. அவர்கள் வந்து கொண்டு வெவ்வேறு அளவிலான முதலீடு செய்வார்கள் அனுமதிக்க அனைவருக்கும் தேர்வு சிறந்த விருப்பத்தை. வெறும், ஒரு பையில் துண்டுகள் போட அவரை அனைத்து மேலதிக காற்றின் வெளியே கசக்கி மற்றும் பூட்டு மூடுவதற்கு. குளிர்காலத்தில், நீங்கள் எளிதாக தயாரிப்பு தொகுப்பிலிருந்து, வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு சில விநாடிகள் அதை ஊற என்றால் நீக்க முடியும்.

கப், கிண்ணங்கள், கொள்கலன்கள், மதிய பெட்டிகள்: முடக்கம் மற்றும் பிளாஸ்டிக் களைந்துவிடும் மேசைப் ஏற்றது. ஆனால் ஒரு கண்ணாடி முடக்கம் உள்ள அவசியமில்லை - அது வெடிக்க முடியும்.

புதிய காய்கறிகள் உறைபனி

ஆச்சரியமாக பற்றி கூடியவற்றைக் உறைந்த தி குளிர்காலத்தில் காய்கறிகள்? கவனத்தை பெல் மிளகு, கடந்து வேண்டாம் சீமை சுரைக்காய், ஸ்குவாஷ், கத்தரி, பூசணி. நல்ல பனி சகிப்புத்தன்மை மற்றும் தக்காளி, குளிர்காலத்தில் அது சரியான க்கான சமையல் பீஸ்ஸா, lasagne, இறைச்சி குழம்புகள், சிவப்பு சூப்பு வகை மற்றும் பிற ரசங்கள், சுவையூட்டிகள். ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் - உணவு மற்றும் குழந்தைகள் மெனு அவசியமான தயாரிப்புகளைக். குளிர்காலத்தில் குடைகளுடன் மற்றும் முடக்கம் அவர்களை பிரிப்பதற்கு ஸ்ட்யூவுக்கான, காய்கறிகள், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, casseroles சேர்க்க முடியும்.

பல கேரட் மற்றும் ஆகியவற்றில் அறுவடை செய்ய. இந்த காய்கறிகள் அலமாரிகளிலிருந்து ஆண்டு முழுவதும் மறைந்து இல்லை என்பதால், இந்த என்று மிகவும் உணர்வு தோன்றலாம். ஆனால், முதலில், பருவகால விளைபொருட்களை இது எப்போதும் மிகவும் மணம், இரண்டாவதாக, அது இது சில நேரங்களில் தேவையான விரைவில் தயார் ஒரு பெரிய தொகை காய்கறிகள். இந்த நிலவறைகள், நிலவறை, உணவு சேமிப்பு மற்ற இடங்களில் இல்லாத குடிமக்கள், குறிப்பாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. இல் கூடுதலாக தி துருவிய கேரட் மற்றும் ஆகியவற்றில் பங்களிப்பை கொண்டிருக்கும் வகையிலான சிறந்த அடிப்படைக்கு Borsch zazharki. குளிர்காலத்தில், இந்த அறுவடை கணிசமாக நேரம் சேமிக்க முடியும்.

ஒரு நன்கு கையிருப்பு உறைவிப்பான் மற்றும் பிற காய்கறிகள்: சோளம், பச்சை பீன்ஸ், பச்சை பட்டாணி. , மந்தமாகுவதாகவும் தங்கள் ஓங்கியிருக்கும் மற்றும் சுவையை இழக்க: ஆனால் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு நன்கு உறைபனியில் பொறுத்துக்கொள்ள வேண்டியிருக்கிறது.

கிளாசிக் மற்றும் அசாதாரண சமையல் கலவைகளை

பல காய்கறி ஒன்று வகை கொள்கலனில் வைத்து, அறுவடை செய்ய விரும்புகின்றனர். ஆனால் அங்கு மிகவும் சுவாரசியமான, மற்றொரு வழி - ஒரு சுவாரஸ்யமான கலவை உருவாக்க.

நீங்கள் குளிர்காலத்தில் உறைய முடியும் என்று முடிவு செய்தால், நீங்கள் முன்னமைக்கப்பட்ட குளிர்காலத்தில் பயன்படுத்த எப்படி முன்கூட்டியே மீது நினைக்கிறேன். இது குளிர்காலத்தில் அற்புதமான மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் அடிப்படையில் இருக்கும் என்று உணர்வுக்கு முன் வடிவம் கருவி உள்ளது. நீங்கள் முடியும் அலங்காரம் ஒரு முன் கலப்பு காய்கறிகளின் பல்வேறு உணவுகள்:

• lecho: மிளகுத்தூள், தக்காளி, கீரை, கேரட்;
• குண்டு: கேரட், வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய், மிளகுத்தூள், கத்தரி;
• சிவப்பு சூப்பு வகை: ஆகியவற்றில், கேரட், தக்காளி, பெல் மிளகு, கட்டிடடத்திற்கான, கீரைகள்;
• பசுமை Borsch: கீரைகள், கீரை, பச்சை வெங்காயம்;
• paprikash: வண்ணமயமான மணி மிளகுத்தூள், பச்சை பீன்ஸ், சீமை சுரைக்காய், சீமை சுரைக்காய்;
• ரிசொட்டோ: பச்சை பட்டாணி, சோளம், கேரட், பச்சை வெங்காயம், கட்டிடடத்திற்கான;
• Paella: வெவ்வேறு வண்ணங்கள், கேரட், வெங்காயம், ஸ்குவாஷ், கத்திரிக்காய், கீரைகள் மணி மிளகுத்தூள்;
• காளான் சூப்: கிரீன்ஸ், காளான்கள், கேரட்.

பாரஸ்ட் காய்கறிகள் பல செய்முறையை அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்கு வழங்கப்படும். இந்த முறை இது மிகவும் வசதியான - பகுதியிலுள்ள தி குளிர்காலத்தில் நீங்கள் விருப்பத்திற்கு தேவை வெறுமனே புட் தி பணிக்கருவிக்கு இரட்டை கொதிகலன் அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில் Multivarki, தொகுப்பு தி டைம் பெறவும் உத்தரவாத முடிவுகளை. எனினும், இந்த அறையில் மிகவும் விண்வெளி தேவைப்படுகிறது, மற்றும் உறைபனி உருளைக்கிழங்கு க்கான எந்தப் பயனும் கிடைக்காது. இல் கூடுதலாக, உறைந்த காய்கறிகள் சமையல்காரர் வேகமாக புதிய, மேலும் த அரிசி அந்த நேரத்தில் இருக்கலாம் போதுமான.

நீங்கள் பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் ஒரு கலவையாக செய்ய முடியும். குளிர்காலம் அவர்கள் பயன்படுத்தப்படும் ஐந்து தயாரித்தல் மில்க்ஷேக்குகள் வீட்டில் தயிர், compotes மற்றும் ஜெல்லி, இனிப்பு கேக் மற்றும் கூட சுவையூட்டிகள் க்கான இறைச்சி மற்றும் மீன்.

உறைவிப்பான் உள்ள பெர்ரி

பல தாய்மார்கள் என்று குழந்தை குளிர்காலத்தில் முடக்கி வைக்கலாம் நினைக்கிறேன். முதல் விஷயம் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் - பெர்ரி. குறிப்பாக மதிப்புமிக்க நாட்டில் சேகரிக்கப்பட்ட அல்லது நம்பகமான விவசாயி இறக்குமதி செய்யப்பட்டவை அமைகிறது. ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், aronia, currants, திராட்சை, மற்றும் பலர்: கிட்டத்தட்ட அனைத்து பெர்ரி ஏற்றது உறைவிப்பான்.

உறைபனி முன், தண்டு மற்றும் இலைகள் நீக்க, பெர்ரி கழுவ, முடிந்தவரை சிறிய கொள்கலன்கள் அவற்றை வைத்து. குறைவான காற்றைக் பெறுகிறார், பெர்ரி விட்டு மேலும் சாறு.

கூழ், சமையலறை, ஐஸ்கிரீம்

ஆச்சரியமாக என்ன நீங்கள் முடியும் உறைய பகுதியிலுள்ள தி குளிர்காலத்தில்? புகைப்படங்கள் பழம் பனி, ஐஸ்கிரீம் சமையலறை சில நேரங்களில் ஒரு விலையுயர்ந்த உணவகம் பட்டி பக்கம் இருக்க. ஆனால் இந்த அற்புதம் எளிதாக அது உங்களை செய்ய. சமையல் வருகிறது வகைகளின் பல உள்ளன.

இங்கே கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறைக்கு முன்னர் நிறங்கள் மற்றும் கோடை வாசனைகளை வைத்து ஒரு சில எளிய வழிகள் இதோ:

• Sorbet: ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரிகள் அல்லது ராஸ்பெர்ரி பெருமளவு கட்டம் கொண்டு நறுக்கு, சுவை சர்க்கரை சேர்க்க ஒரு கொள்கலன் மீது ஊற்ற மற்றும் உறைய.
• பழம் பனி: இயற்கை பழச்சாறு ஒரு கலவையை ஊற்ற கப் ஊற்ற குச்சிகளை நுழைக்க.
• ஐஸ் கிரீம்: ஒரு பிளெண்டர் வாழை துடைப்பம் அலகு டோஸ் கொள்கலன் ஒரு packagi, எந்த பெர்ரி சுவை சேர்க்க.

குளிர்காலத்தில், இந்த வெற்றிடங்களை, நீங்கள் விண்ணப்பிக்க முடியாது ஐஸ்கிரீம் வடிவில், ஆனால் இனிப்பு பல்வேறு தயார் கூட பயன்படலாம்.

முடக்கம் ஏற்றது என்று பழங்கள்

தி கொள்கலன்கள், தொகுப்புகள் முடியும் உறைய பழ. சிறந்த பொறுத்துக்கொள்ள குறைந்த வெப்பநிலை, பீச், இலந்தைப் பழம், பிளம்ஸ், பேரிக்காய். அமில நடுத்தர ஆப்பிள்கள் கூட முடக்கம் பொருத்தமானவை - தனித்தனியாக அல்லது கலப்புக்களில்.

குளிர்காலத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் உள்ள முடக்கி வைக்கலாம் என்பதையும் ஒரு கேள்வி, பல பதில்களை உள்ளன. நீங்கள் இந்த அல்லது அந்த தயாரிப்பு நல்ல உறைந்து கொண்டு வரும் என்று சந்தேகம் இருந்தால், ஒரு சிறிய பகுதியை தயார் முயற்சி. நல்ல முடிவுகளை பகுதியிலுள்ள தி அடுத்த வருடத்தில் அது வேண்டும் சாத்தியம் நிலையாக்குதல் மீது.

முடக்கம் செயல்முறை மாஸ்டர் செய்த அனுபவம் இல்லத்தரசிகள், அது யூகிக்க இல்லை குளிர்காலத்தில் காலியாக கையெழுத்திட அறிவுறுத்தப்படுகிறது: ஒரு கொள்கலனில் ஒரு தர்பூசணி அல்லது தக்காளி? இனிப்பான வெட்டு துண்டுகள் எளிதாக தவறாக புரிந்து கொள்ளப்படுகின்றன.

கவர்ச்சியான உணவுகள்

பலரும் அதைப் வீட்டில் குளிர்காலத்தில், கூட நிலையாக்க முடியுமா என்று தெரியும் வெப்பமண்டல பழங்கள். இந்த இருக்கலாம் உண்மை, உதாரணமாக, என்றால் பிறகு விடுமுறை எஞ்சியுள்ள ஒரு பெரிய அளவு பழுத்த பழம், அவை சாத்தியமில்லை இருக்க முடியும் விரைவில் பயன்பாடு.

நீங்கள் அவர்களை உறைய முடியும். மாம்பழம், வெண்ணெய், துண்டுகளாக வெட்டி பீல் நீக்க பப்பாளி தேவை உடன், பேக்கெட்களிலும் வெளியே பரவியது. வெண்ணெய் இந்த பழம் அடிக்கடி உப்பு மற்றும் காரமான உணவுகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில், தனித்தனியாக நிலையாக்கலாம் சிறந்தது. பாரஸ்ட் அன்னாசிப்பழம் மோதிரங்கள் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி, உரிக்கப்பட்டு.

சிட்ரஸ் பனி பயன்தரும் - கசப்பு கொலை செய்கிறார். எலுமிச்சம் பழங்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு நேரடியாக தோலில் உறைய முடியும். Tangerines, திராட்சைப்பழம் மற்றும் செல்லம் சிறந்த துண்டுகளாக பிரிப்பதற்கு.

கடைகள் மற்றும் காட்டு காளான்கள்: உறைய கொண்டுள்ளது

நீங்கள் குளிர்காலத்தில் உறைய முடியும் என்று கூட காளான்கள் தெரியுமா? குறிப்பாக காளான் இந்த வழியில் அனுபவிக்க. அனைத்து பிறகு, அவர்கள் ஒவ்வொரு நீ அவர்கள் சேகரிக்கப்பட்ட நாளிலே காளான்கள் அறுவடை வேண்டும் என்று தெரியும். சில நேரங்களில் அது இது மிகவும் கடினமான உடல். ஆனால், marinating உப்பிலிடுதல் கூட போலல்லாமல் காளான்கள் உலர்த்தும், முடக்கம் சிறிது நேரம் மற்றும் முயற்சி எடுக்கும்.

சிப்பி காளான் மற்றும் கடைகள் வெறுமனே துண்டுகளாக வெட்டி என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். ஒரு காட்டு காளான்கள் உறைபனி முன் கொதிக்க சிறந்தது. எனவே அவர்கள் விருப்பத்திற்கு எண்ணம் வரை மிகவும் குறைந்த இடத்தை பகுதியிலுள்ள தி உறைவிப்பான், மற்றும் குளிர்காலத்தில் இல்லை நீண்ட காலம் கொதிக்க அது முன்னதாக பயன்பாட்டுக்கு.

பசுமை

ஒருவேளை இந்த எளிய மற்றும் குளிர்காலத்தில் க்கான உறைவிப்பான் உள்ள முடக்கி வைக்கலாம் என்பதையும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக சாதகமாகும். மூலம் முடக்கம் பொருத்தமான பெரிய எண் இனங்களின் பச்சை கொத்தமல்லியை மற்றும் வெந்தயம், sorrel மற்றும் கீரை, கீரை, பச்சை பகுதியாக தி வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, ரோஸ்மேரி, கொத்தமல்லி, ஓடையில், மேலும். சில மக்கள் தெரியும், ஆனால் பெரிய முடக்கம் கொண்டு பீற்று கீரைகள் - சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு.

நீங்கள் மிகவும் வசதியான தேர்வு செய்யலாம் அதில் இருந்து பல அடிப்படை வழிகள் உள்ளன:

• ஒரு தொகுப்பில் உறைந்த நறுக்கப்பட்ட கீரைகள்;
• உறைந்த பனி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் பனி.

முதலில் உடன் தெளிவாக உள்ளது, அதனால்: புதிய மூலிகைகள் வெட்டுவது ஒரு பை அல்லது மதிய பெட்டியில் இறுக்கமாக வரை சேர்க்க. கடைசி இரண்டு முறைகள் பனி சட்டிகள் பயன்படுத்தி உள்ளடக்கியது. இறுக்கமாக, பசுமையாக போட ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது தண்ணீர் ஊற்ற. இந்த தொகுதிகள் பயன்படுத்த எளிது. அவர்கள் சாலடுகள், சுவையூட்டிகள், சூப்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள்

இங்கு உறைவிப்பான் குளிர்காலத்தில் முடக்கி வைக்கலாம் என்பதையும் ஒரு கேள்விக்கான பதிலை தேடும் உண்டியலில் சில கருத்துக்கள் உள்ளன. அது உறைந்திருக்கும் அடைத்த மிளகு, dolma வெற்றிடங்களை அடைத்த முடியும். அது மூன்று மாதங்களுக்கும் மேலாக வருகிறது அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வைக்க அவசியம் இல்லை என்பதை மறக்காதீர்கள்.

உறைந்த உணவு பயன்படுத்த

நீங்கள் ஏற்கனவே நீங்கள் குளிர்காலத்தில் உறைய முடியும் என்று வெளியே வந்தார் என்றால், சிந்தித்து பணிக்கருவிக்கு எப்படி பயன்படுத்தும். அது உணவு பனி நீக்கு அவசியமில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க. வெறும் பொதியல் அவற்றை அகற்றிவிட்டு, பயன்படுத்த அத்துடன் மூல பயன்படுத்த முடியும்.