ஆண்கள் கிரீம் கேக்: பரிந்துரைகளை, சமையல்

அது கேக் மட்டும் ஒரு சுவையான இனிப்பு அல்ல என்று, ஆனால் இருக்க ஒரு பிறந்த நாள் அல்லது விழா ஒரு அற்புதமான பரிசு இருக்க முடியும் அறியப்படுகிறது. குறிப்பாக கைகளை அன்பான மூலம் உருவாக்கப்பட்ட விருந்தளித்து என்றால். சாப்பாட்டில் பாதுகாப்பாக அன்பே நபர் கற்பிக்க முடியும், ஆனால் முக்கிய விஷயம் - செய்முறையை இழக்க இல்லை.

மிட்டாய் பெரும் பல்வேறு கேக்குகள் சிறப்பு குழு, கொண்டாட்டம் விழாவில் உற்பத்தி கும்படி மத்தியில், தொடங்குபவர் இது ஒரு மனிதன்: அது கருதப்படுகிறது என்று இனிப்பு - இல்லை வலுவான பாலியல் கோரி உள்ளது. ஆனால் வாழ்க்கை, வழக்கம் போல், ஒரே மாதிரியான அழித்து, மேலும் இது பெரும்பாலும் ஆண் பிறந்தநாள் எந்த குறைவான குழந்தைகள், மற்றும், மகிழ்ச்சி-வடிவமைக்கப்பட்டு இனிப்பு கொடுக்க விடுமுறை அட்டவணை அலங்கரிக்க. மிகவும் பிரபலமான சுவையான தின்பண்ட பல்வேறு மத்தியில் ஆண்கள் கிரீம் கேக் உள்ளன. இந்தக் கட்டுரையில் அவர்களை செய்வதற்கு சில பரிந்துரைகள் வழங்குகிறது.

கிரீம் கேக் ஆண்கள்: தயாரிப்பு பொது கொள்கைகளை

ஒரு வீட்டில் சமையலறையில் கிரீம் கொண்டு இனிப்பு தயாரித்தல் - வேலை மிகவும் நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும். ஆனால் முடிவுகளை பெரும்பாலும் படைப்பின் ஆசிரியர், அவருடைய விருந்தினர்களும் திருப்தி அடைந்திருக்கின்றனர்.

அது ஒரு கிரீம் அல்லது மற்ற இனிப்பூட்டி வடிவங்கள் மூலம் இணைந்துள்ள எந்த கேக், muffins கேக்குகள், அடித்தளங்களும் உள்ளடங்கியுள்ளன. வகைகள் சுவையான இனிப்பு, பொருட்கள், அளவுகள் வடிவில் வேறுபடுகின்றன - அவர்களின் இலக்கு பொறுத்து.

கிரீம் தின்பண்ட தயாரிப்பு முக்கிய நோக்கம் ஒரு அலங்காரம் உள்ளது. வழக்கமாக அழகான கோபுரங்கள், ரோஜாக்கள் அல்லது அலங்காரம் பிற வேறுபாடுகள் செய்யப்பட்ட கிரீம் ஆகியவற்றில் பல்வேறு மட்டுமே ஆசிரியரின் கற்பனை முன்னிலையில் மற்றும் சமையல் அணிகலன்கள் தேவையான தொகுப்பு (பேஸ்ட்ரி பையில் அவருக்கு பொதி) குறைந்துள்ளது.

எனவே, வலுவான பாலியல் மிகவும் பிரபலமான பிரதிநிதிகள் என்ன இனிப்பு உள்ளன? ஆண்கள் பெரும்பாலும் தயாராக உதாரணமாக, மதுபானங்களை பயன்படுத்தி கிரீம் கேக், அவர்கள் பிராந்தி சேர்க்கப்பட்டது. இந்த மது சிரப் அல்லது கிரீம் இருக்கக்கூடும். திணிப்பு பெரும்பாலும் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது செர்ரி பிராந்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆண்கள் கிரீம் கேக் கசப்பான சாக்லேட், கொக்கோ, இனிப்பு சுவை வலியுறுத்தி வைத்து அது வலுவான மேலும் வெளிப்படையான செய்கிறது.

ஆண்கள் இனிப்பு (அவர்கள் விழாவிற்காக தயாராக இல்லை என்றால்) நகை ஒரு பெரிய தொகை தேவையில்லை. அது கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் கொண்டு கிரீம் கேக் மேல் தூவி போதுமானதாக படிந்து உறைந்த ஊற்ற. சாத்தியமான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பயன்படுத்த. ஐம்பதாம் கேக்குகள் அல்லது சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் நோக்கமாக இனிப்பு உருவாக்கும் போது அலங்காரம் ஒரு பிரபலமான வழி பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஒரு உண்மையான தீம் தலைசிறந்த உருவாக்க பயன்படுத்த முடியும் சர்க்கரை மரக்கசிவு பயன்படுத்தி உள்ளது.

கண்ணோட்டத்தை

கிரீம் கேக் பல்வேறு அளவுகள் மற்றும் வடிவங்கள் வருகின்றன. கிளாசிக் இனிப்பு வடிவமாகும் வட்ட அல்லது சதுர வடிவ உள்ளது. கேக்குகள் வழக்கமாக 20 முதல் 35 செமீ முதல் அளவுகளில்.

இனிப்பு பல் அடிக்கடி இன்னபிற எந்த ஒரு வகையான முன்னுரிமை கொடுக்க. கேக்குகளை இனத்தைப் பொறுத்து:

• கடற்பாசி;
• செதில்;
• மணல்;
• பாலாடைக்கட்டி;
• பஃப் பேஸ்ட்ரி கேக்.

விருந்தளித்து வகையான ஒவ்வொரு தங்கள் சொந்த கைகளில் சமைக்க எளிதானது. ஒன்று அல்லது வீட்டில் இருக்கும் இன்னொரு கிரீம் செய்ய மற்றும் சிரமங்களை ஏற்படாது. கிரீம்கள் எந்த விரும்பப்படுகிறது போகலாம் - புரதம், கூழ், எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், சாக்லேட் - அது செய்முறையை கண்டிப்பாக பின்பற்ற மிகவும் முக்கியமானது.

ஆண்கள் ஆண்டுவிழா கேக்குகள்

பிறந்த நாள் கேக் கிரீம் 50 வயது மனிதன் அல்லது வேறு எந்த குறிப்பிடத்தக்க தேதி, தொழில்நுட்பம் ஆசிரியருமான ஆத்மாவின் ஒரு துண்டு கொண்ட கொண்டு கடுமையான கீழ்படிதலைக் இல் நிறுவப்பட்ட கடந்த விடுமுறை மிகவும் இனிமையான நினைவுகள் புறப்படும்.

ஆண்டுவிழா, திருமண, பிறந்த நாள் அல்லது வேறு எந்த கொண்டாட்டம் ஒரு சுவையான கேக் தீம் தயாரிப்பு ஒரு அற்புதமான வாய்ப்பு உள்ளது. அதன் வடிவமைப்பு போன்ற இனிப்பு சிறப்பு முக்கியத்துவம் உருவாக்கம்.

எப்படி ஒரு ஆண்டு கிரீம் கேக் அலங்கரிக்க எப்படி?

ஒரு கொண்டாட்ட கேக் அலங்கரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. கிளாசிக் ஒரு தயாரிப்பின் பக்கங்களிலும் மற்றும் மேல் செறிவூட்டப்பட்ட Shortcakes அவை அதே கிரீம், உராய்வு எண்ணெய் இதில் ஒன்றாகும். பின்னர் அவர்கள் நன்றாக சிறு துண்டு, grated சாக்லேட், தூள் சர்க்கரை, நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் ஒரு அடுக்கு தெளிக்கப்படும். தூள் வடிவத்தில் அசல் வடிவங்கள் மற்றும் வாழ்த்து கல்வெட்டு பயன்படுத்துவதன் மூலம்.

இன்னும் கொஞ்சம் நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் முறை அலங்கரிக்க பயன்படுத்த வேண்டும் எண்ணெய் கேக் கிரீம். அது பெரும்பாலும் ஒரு தின்பண்ட அலங்காரத்தின் உருவாக்க பயன்படும், இந்தத் தயாரிப்பு, ஒரு நல்ல வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக் கொள்ள முடியும். உயர்ந்த உண்மைத் வடிவங்கள் உருவாக்க முடியும் வடிவ முனை மேற்பரப்பில் ஐம்பதாம் இனிப்பு ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் பயன்படுத்தி. மற்றும் அடிப்படையில் இன்னபிற பதிவு பிரச்சினை வரும், சர்க்கரை பேஸ்ட் அலங்கரிக்க பயன்படுத்த முடியும். அது விண்ணப்பிக்கும் பல்வேறு புள்ளிவிவரங்கள் வடிவில் கூடுதல் அலங்கார உறுப்புகள் உருவாக்க மட்டுமே எளிதானது, ஆனால் பண்டிகைக்குப் ஒரு சமையல் சிற்பம் மாறியது.

கேக் வடிவமைப்பு அவர் முழு இருந்தது எத்தனை ஆண்டுகள் விஷயம் இல்லை, நாள் தனிமனிதச் சிறப்பியல்புகளைப் ஹீரோ பிரதிபலிக்கும் முடியும் - 20, 30, 50 மற்றும் 80 - அத்துடன் அவரது பொழுதுபோக்கு, உணர்வுகளை மற்றும் சாதனைகள். ஒரு வளர்ந்த கற்பனை முன்னிலையில் மற்றும் பொறுமை நிறைய, நீங்கள் உங்கள் சொந்த கைகளில் அற்புதமான ஆண்டு கேக்குகள் உருவாக்க முடியும்.

ஆண் 30 ஆண்டுகளுக்கு: விழாவிற்காக கிரீம் கேக்

பல gourmets ஒரு இனிப்பு போன்று விட, அது உற்பத்தியில் செயலாக்கம் தான். இந்த விருந்து ஒரு பெரிய விருப்பத்தை மட்டுமே மனிதன் 30 வது நிறைவுக்கு, ஆனால் 40 மற்றும் 50 ஆண்டுகளுக்கு மீது, புத்தாண்டு அல்லது வேறு எந்த விடுமுறை நாளாகும். இந்த கேக் கேக்குகள் நிறைய சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும் செய்ய, முன்னுரிமை நிற.

பொருட்கள்

இனிப்பு 6 கிலோகிராமில் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• மாவு 2-3 கப்;
• 2 கப் சர்க்கரை;
• 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
• 3 கப் புளிப்பு கிரீம்;
• 3 தேநீர் கரண்டி கோகோ;
• பேக்கிங் சோடா 0.5 தேக்கரண்டி;
• கொட்டைகள் - ருசிக்க.

எப்படி சமைக்க?

சர்க்கரை உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து கலந்து, ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சலித்துப் மாவு. இந்த சோடா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கலவைக்கு சேர்க்கப்பட்டது. மாவு பாதி ஊற்ற மற்றும் மாவை பிசைந்து மூலம் தொடர்ந்து வரும்.

பின்னர் அது இரண்டு பாகங்கள், அவற்றில் ஒன்று பிரிக்கலாம் வேண்டும் கோகோ சேர்க்க. பின்னர் ஒவ்வொரு மீதமுள்ள மாவு ஊற்ற மற்றும் பிசைந்து அவசியம். நீங்கள் சம பகுதிகளாக மாவை பிரித்து என்றால், நீங்கள் align மற்றும் தடவப்பட்ட என்று ஒரு வடிவம் சுட்டுக்கொள்ள, பரவலாக உள்ள மூன்று வெவ்வேறு நிற கேக் கிடைக்கும்.

200 டிகிரி preheated ஒரு அடுப்பில் 8 நிமிடங்கள் அடுப்பில் Shortcakes தொடர்ந்து. வீக்கம் தடுக்க ஒரு கிளையாகும் அவர்களை துளைக்க வேண்டும். பின்னர் வடிவமைக்கும் வெட்டி சூடான கேக் மற்றும் கேக் இருக்கும் உணவுகள், இன் அளவுக்குப் பொருந்தும். கத்தரித்து கரைக்கும் மற்றும் ஒரு தூவல் தூள் பயன்படுத்த முடியாது.

கொட்டைகள் வறுத்தெடுத்தார் அல்லது அடுப்பில் சுடப்படும், குண்டுகள் சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற இருந்தது. பின்வருமாறு கிரீம் தயாராக உள்ளது: தட்டிவிட்டு கிரீம், படிப்படியாக சர்க்கரை podsypaya. அது (இருந்தால் போதுமான தயாரிப்பு கொழுப்பு) அல்லது எண்ணெய் புளிப்பு இருக்க முடியும். அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் சர்க்கரை கொக்கோ தூள் மற்றும் துடைப்பம் கொண்டு நட்டு நிறை சேர்க்கப்படும் கொண்டு வெண்ணையை பரப்புவதற்கு: confectioners praline கிரீம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். அடுத்து, கேக்குகள் கிரீம் உராய்வு எண்ணெய் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும்.

பின்னர் ஒருவர் பின் அனைத்து கேக்குகள் ஒன்று வரை சேர்க்க. பணிப்பெண்ணாக ஒரு கருப்பு மேல் விட்டு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உட்புகுத்துகை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அனுப்பப்படும் மணி ஒரு ஜோடி இனிப்பு. முடிந்ததும் அலங்கரிக்க 30 ஆண்டுகளாக கேக் , தங்கள் கற்பனை மற்றும் திறன்களை, கடலைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும் படி மரக்கசிவு புள்ளிவிவரங்கள் பரவியது.

மனிதன் பிறந்த நாளில் கிரீம் கேக்: ஒரு எளிய செய்முறையை

காதலி கணவர் சக்கர மீண்டும் கண்டெடுத்து ஒரு பாரம்பரிய செய்ய முடியாது பிறந்த நாளில், முழு குடும்பம் "நெப்போலியன்" ஒரு பிடித்த சுவையாகவும் இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் ஒரு சிறப்பு வழியில் அதை அலங்கரிக்க முடியும். 50 ஆண்டுகள் (40, 30, 25), அல்லது வெளிப்புற வடிவமைப்பு வெறுமனே ஒரு பிறந்த நினைவு தினத்தில் கிரீம் கேக் மனிதன் நேசிக்கும் ஒருவர் அனைத்து சாதனைகள் மற்றும் நலன்களை பிரதிபலிக்கும் முடியும். விருந்தளித்து வடிவமைப்பு சர்க்கரை மரக்கசிவு இருந்து அலங்காரங்கள் பல்வேறு கூடுதலாக முடியும்.

இந்த கேக் செய்ய வெண்ணெய் சேர்க்க இது கூழ், தயார். இதன் விளைவாக, அது சுவையாக மட்டுமே, ஆனால் அவர் விரும்பியதை மனிதன் பிறந்த நாளில் மிகவும் அசாதாரண மற்றும் அழகான கேக் மாறிவிடும்.

அமைப்பு

பயன்படுத்தப்படும் விருந்தளித்து 4-5 கிலோகிராமில் தயாரித்தல்:

• மாவு 1 கிலோ;
• 4 முட்டைகள் (1- கிரீம்);
• 600g வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் (200 கிராம் சோதனை பயன்படுத்தப்படுகிறது);
• 1 டீஸ்பூன். வினிகர்;
• 3 டீஸ்பூன். ஓட்கா தேக்கரண்டி;
• பால் 1 லிட்டர்;
• சர்க்கரை 260 கிராம்;
• 1 உப்பு சிட்டிகை;
• வெண்ணிலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

மாவு குளிர் வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து அரைத்து வேண்டும். இரண்டாவது விருப்பத்தை போதுமான குறுக்கல் கேக்குகள் கொடுக்க முடியாது. வெண்ணெயை மற்றும் மாவு பெரிய grater பயன்படுத்தி, ஒரு கத்தி அல்லது தட்டி கொண்டு வெட்டி முடியும், மாவை மேலும் ஒருபடித்தான இருக்கும். அடுத்து, ஐஸ் தண்ணீர் மற்றும் ஓட்கா வினிகர் கரைந்த, முட்டை ஒரு ஒருபடித்தான மாநில வரை சேர்க்கப்பட்டது அனைத்து கலப்பு இருந்தது.

நறுக்கப்பட்ட அல்லது grated மாவு மற்றும் வெண்ணெயை (வெண்ணெய்) மத்தியில் துளை கொண்ட மலை செய்ய. முட்டை, வினிகர் மற்றும் ஓட்கா ஒரு கலவையை துளை ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் மாவை மீள்திறனின் மாநில அடையும் பிசைந்து தொடங்கும். அடுத்து, முடிந்ததும் மாவை 12 பாகங்கள் (முதல் 6 பின்னர் ஒவ்வொரு கூடுதல் இரண்டு) பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் மணி ஒரு ஜோடி அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப வேண்டும். இந்த நேரம் பிறகு, மாவை துண்டுகள், அது உருட்ட வெட்டி அடுப்பில் 180 டிகிரி preheated சுட்டுக்கொள்ள அனுப்ப வேண்டும்.

நீர்த்தேக்கம் ஒரு பகுதியில் இருந்து சமையல் கேக்குகள் போது பரவியது மற்றும் இதயங்களை அல்லது வேறு எந்த புள்ளிவிவரங்கள் வெட்டி முடியும். கேக்குகள் தயாராக இருக்கும் பிறகு, இது இந்த சுருள் பணிக்கருவிக்கு சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். அடுப்பில் அனுப்புவதற்கு முன் ஒரு கத்தி கேக்குகள் கொண்டு துளையிட்ட வேண்டும்.

அடுத்து, கிரீம் தயார். "நெப்போலியன்" க்கான பால், வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளில் இருந்து செய்யப்படும் சிறந்த பயன்படுத்தப்படும் கூழ் உள்ளது. பால் தீ வைத்து மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. தனித்தனியாய் முட்டை மற்றும் சர்க்கரை தட்டிவிட்டு, பின்னர் படிப்படியாக கொதிக்கும் பால் ஒரு முட்டை கலவையை அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. விரைவில் கிரீம் தடிமனாக தொடங்கியதிலிருந்து, அது வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கப்பட்டது.

தனித்தனியாய், துடைப்பம் சர்க்கரை வெண்ணெய் (ஒரு சர்க்கரை பாதி கொதிக்கும் பால் சேர்க்கப்படும், மற்றும் எண்ணெய் மற்ற உள்ளது). அதன் பிறகு, குளிர்ந்து கூழ் படிப்படியாக கிரீம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் முழு அதிகாரம் உள்ள துடைப்பம். கிரீம் நிலைத்தன்மையும் ஒரு சீரான பெற வேண்டும்.

ஒவ்வொரு கேக் எக்கச்சக்கமாக புழுதி கிரீம், பக்கங்களிலும் மறக்கவில்லை இருக்க வேண்டும். கேக் பிறகு (இந்தப் பிரிவு சில பெண்கள் பயன்படுத்த) கீழே அழுத்தி சுமார் 5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப வேண்டும். தயாராக மற்றும் அட்டவணை உதவியது இதயங்களை அல்லது மற்ற புள்ளிவிவரங்கள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு கேக் பக்கங்களிலும்.