கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகளை

புத்தாண்டு இந்த வழக்கில் உங்களுக்கு பிடித்த சுவையான உணவுகள் மற்றும் கேக் சமையலுக்கு ஒரு நல்ல வாய்ப்பு விடுமுறை மிக முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்றாக உள்ளது. போன்ற அலங்காரம், ஆனால் கிறிஸ்துமஸ் மரம் மட்டுமே பணியாற்ற முடியும் என்று குறிப்பாக மிகவும் பிரபலமான கிறிஸ்துமஸ் குக்கீ.

அது அவர்களின் சொந்த வழியில் தயார் ஒவ்வொரு மாநிலத்திலும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. நட்டு - உதாரணமாக, மேஜை மீது ஸ்வீடன் தற்போது என்று அழைக்கப்படும் சடங்கு குக்கீகளை, ஜெர்மனி இருக்க வேண்டும். இந்த கட்டுரையில் நாம் எப்படி இருக்கும் குக்கீகளை சுட்ட கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறைக்கு.

1. வாதுமை கொட்டை வகை குக்கிகள்

தேவையான பொருட்கள்: ஐம்பது கிராம் hazelnuts, சர்க்கரை நூற்றி எழுபது கிராம், வெண்ணெய் ஒன்று நூற்று எழுபது கிராம், மாவு இருநூறு மற்றும் எண்பது கிராம், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, ஒரு முட்டை, சாக்லேட் அறுபது கிராம். நிரப்புதல்: இருண்ட சாக்லேட் இருநூறு கிராம், சர்க்கரை நாற்பது கிராம், கசையடிகள் கிரீம் ஒன்று நூறு கிராம்.

நட்ஸ் சுத்தமான மற்றும் இறுதியாக நறுக்கு உள்ளன. ஆயில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தேய்த்தார்கள். முட்டை சேர்த்து ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க, பின்னர் மாவு, கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் சேர்க்க மற்றும் மாவை பிசைந்து (அது மென்மையான இருக்க வேண்டும்). இது முன் சுற்றப்பட்டு, நான்கு மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது உணவு படம்.

காலம் செல்லச் செல்ல சாட்டியது மாவை உருவத்தை கொண்டு வெட்டி சுமார் எட்டு நிமிடங்கள் பின்னர் ostuzhivayut அதிக வெப்பத்தில் சூடுபட்ட அவை கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகளை அமைக்க உள்ளது.

இதற்கிடையில், நிரப்புதல் தொடர. இதை செய்ய, ஒரு கடாயில் சர்க்கரை உருகி கிரீம் சேர்த்து சர்க்கரை முழுமையாக கலைத்து வரை, அதுவரை விரைவில் அசை. அப்போது தான், சாக்லேட் சேர்க்க வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் அது கலைக்கப்படும் வரை அசை. விளைவாக கிரீம் பின்னர் இரண்டு குக்கீகளை ஒட்டு பயன்படுத்த, நான்கு மணி நேரம் குளிர்ந்து.

2. கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகளை

தேவையான பொருட்கள்: மூன்று முட்டைகள், வெண்ணெயை பாதி ஒரு பவுண்டு, மாவு ஐந்நூறு கிராம், பேக்கிங் பவுடர் இரண்டு தேக்கரண்டி, உப்பு ஒரு சிட்டிகை, சர்க்கரை நூற்றி ஐம்பது கிராம், ஒரு ஆரஞ்சு அனுபவம், இஞ்சி இரண்டு தேக்கரண்டி, இலவங்கப்பட்டை ஒன்று கரண்டி மற்றும் விரும்பினால் கிராம்பு, உணவு வண்ண தூள் சர்க்கரை இரு தேக்கரண்டி.

முட்டை துடைப்பம், வெண்ணெயை, ஆரஞ்சு அனுபவம் சேர்க்க மற்றும் கலந்து. மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலவை, இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை சேர்க்க பின்னர் பரவியது மற்றும் அச்சுகளும் கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகளை உதவியுடன் அதை வெட்டி இது மாவை, பிசையப்பட. அது இருபத்தைந்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது மீது தீட்டப்பட்டது.

இதற்கிடையில், நீங்கள் படிந்து உறைந்த தயார் செய்யலாம். இவ்வாறு, தூள் சர்க்கரை (நூறு கிராம்) நீர் (இரண்டு கரண்டி) உடன் கலக்கப்பட்ட உள்ளது சேர்க்கப்பட்டது உணவு வண்ண மற்றும் கலக்கப்பட்ட.

தூரிகை மூலம் படிந்து உறைந்த பேஸ்ட்ரி விண்ணப்பித்து அது வறண்டு என்று சிறிது நேரம் அது விட்டு உள்ளது.

3. சாக்லேட் குக்கீகளை

தேவையான பொருட்கள்: மாவு மூன்று நூற்று எழுபது கிராம், கோகோ இரண்டு தேக்கரண்டி, வெண்ணெய் இருநூறு கிராம், ஒரு முட்டை மஞ்சள் கரு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஏலக்காய் ஒன்று கரண்டியால், தூள் சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை நூறு கிராம், எலுமிச்சை சாறு இரண்டு தேக்கரண்டி.

மாவு மற்றும் கோகோ கலவை, எண்ணெய், முட்டை மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய் சேர்க்க, மென்மையான மாவை பிசையப்பட, பின்னர் அது ஒரு பந்தை தள்ளப்படுகிறது, ஒரு தொகுப்பில் இடம்பெற்றிருக்கலாம் மற்றும் ஒரு மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து. அதன் பிறகு, அது தேக்கத்தினுள் பரவியது மற்றும் அடுப்பில் பத்து நிமிடங்கள் சுடப்படவேண்டும் என்று வடிவத்தை குக்கீகளை வெட்டி உள்ளது.

இதற்கிடையில், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரை கலவை மற்றும் விளைவாக வெகுஜன பயன்படுத்தி குக்கீகளை அலங்கரிக்க பேஸ்ட்ரி ஊசி.

இவ்வாறு, போது கேள்வி இருந்து பிஸ்கட் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்ற எழுகிறது கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறை, நீங்கள் மேலே விவரிக்கப்பட்ட அவை சமையல், பயன்படுத்தி கொள்ள வேண்டும்.