பால் கேக்கை செய்முறையை: அற்புதம்!

அப்பத்தை மிகவும் எளிமையாக மட்டுமல்ல, அது ஒரு கலை. அவர்கள் ஸ்லாவிக் மக்களின் சமையலறையில் உள்ளன. அவர்கள் சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் வாரநாட்களில், மற்றும் விடுமுறை, சாஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு அனுபவமுள்ள மீது, உறைகள் மற்றும் ரோல்ஸ் வடிவில் அடைத்த. ரஷ்யாவில், அப்பத்தை ஒரு பிடித்த சுவையாகவும் மற்றும் Maslenitsa பிரபலமான பண்பு உள்ளன. கேக்கை சூரியன் சின்னம் கருதப்படுகிறது. அப்பத்தை இருந்து எங்கள் முன்னோர்கள் வசந்த வரவேற்றனர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் ஆஃப் பார்த்தேன். அப்பத்தை வெண்ணெய், தேன் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் பரிமாறப்படுகிறது.

வெவ்வேறு மாவு அப்பத்தை பயன்படுத்தவும். அப்பத்தை, கோதுமை மாவு இருந்து சூடுபட்ட ஒரு மென்மையான தங்க பழுப்பு பெற்று ஒரு சிறப்பு சுவையை வேண்டும்.

அப்பத்தை ஒவ்வொரு குடும்பத்தில் சுடப்படும். பிடிக்கும் ஒருவர் அப்பத்தை, மெல்லியதாக உள்ளன துளைகள் சில, மற்றும் ஒரு மிருதுவாக மேலோடு கூடிய ஒருவர். அப்பத்தை சமையல் பல உள்ளன, அது சிறந்த தேர்வு வெறுமனே சாத்தியமற்றது, மிகவும் கடினமாக உள்ளது. ஆனால் பால் அப்பத்தை செய்முறையை, ஒருவேளை, பல சுவை வேண்டும்.

அப்பத்தை சமையல் பால் உணவு தயாரித்தல் தொடங்குகிறது. நாம் முட்டைகள் 4 துண்டுகள் சுவை பாலை இரண்டு கண்ணாடிகள், மாவு ஒரு கப், வெண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி, தூள் சர்க்கரை மற்றும் உப்பின் இரண்டு தேக்கரண்டி, எடுக்க வேண்டும்.

எப்படி சமைக்க பால் உடன் அப்பத்தை? முதலில் நீங்கள் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன வரை, வெள்ளையினத்தவர்களிடமிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்க மற்றும் அதுவரை வெண்ணெய் கொண்டு தேய்க்க வேண்டும். பிறகு நீங்கள் ஐசிங் சர்க்கரை சேர்த்து பொடியாக்க தொடர வேண்டும். ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன பிறகு, பால் ஊற்ற மற்றும் நன்கு கலந்து. இப்போது நீங்கள், மெதுவாக, sifted மாவு சேர்க்க மாவை பிசைந்து வேண்டும். தனித்தனியாய் துடைப்பம் தட்டிவிட்டு வெள்ளையர் மற்றும், ஒரு மாவை ஒரு கவனமாக ஊற்றினார் உப்பு சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் சுவை கலக்கப்பட்ட இருந்தது. மாவை தயாராக உள்ளது மற்றும் நீங்கள் வறுக்கப்படுகிறது தொடங்க முடியும்.

பால் உடன் அப்பத்தை ஒரு மெல்லிய செய்ய என்றால், அவர்கள் நன்கு திணிப்பு பொருத்தமானதாக இருப்பதில்லை. மாவை திரவ மற்றும் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு ஒரு கடாயில் முழுவதும் பரவியது வேண்டும். பேக்கிங் மெல்லிய அப்பத்தை குறைந்த பம்ப்பர்கள் ஒரு சிறப்பு இலகுரக வறுக்கப்படுகிறது பான் வேண்டும். சூரியகாந்தி எண்ணெய் அல்லது பன்றிக் ஒட்டியுள்ளது ஒவ்வொரு கேக்கை முன் நகர்த்தலாம். அப்பத்தை Are சுட்ட இரு பக்கங்களிலும்.

எப்படி நிரப்புவதற்கான பால் உடன் அப்பத்தை சமைக்க?

மெல்லிய அப்பத்தை நீங்கள் சுவை நான்கு முட்டைகள், பால் ஒரு லிட்டர், மாவு, மூன்று கப், சூரியகாந்தி எண்ணெய் அரை கப், வெண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பின் இரண்டு தேக்கரண்டி எடுக்க வேண்டும்.

: பால் உடன் அப்பத்தை சமையல் பின்வரும் படிகளைக் கொண்டுள்ளது புரோட்டீன்களில் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட மஞ்சள் கருவை. புரத குளிர்ந்து triturated மஞ்சள் கருவை இருந்தது. பால் அரை பிரிக்கப்படலாம் வேண்டும் மற்றும் வெப்பத்தால் ஒரு அரை, பின்னர் சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை, தூள் முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்த்து கலந்து. பிறகு நீங்கள் பால், மாவு இரண்டாவது பகுதியாக சேர்க்க மற்றும் மாவை செய்ய வேண்டும். குறைந்தது, தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை சேர்க்க மறியல் மற்றும் உடனடியாக சுட்டுக்கொள்ள. சாத்தியமான கட்டிகள் தவிர்க்கும் பொருட்டு ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்த.

இங்கே மற்றொரு தான் அப்பத்தை செய்முறையை பால். ஆலிவ் அல்லது ஒரு காய்கறி - - ஒரு தேக்கரண்டி இந்த அப்பத்தை பால் ஒரு பைண்ட், மாவு இரண்டு கப், மூன்று முட்டைகள், சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி வேண்டும் மற்றும் எண்ணெய் (மேலும் இருக்கலாம்). உப்பு, வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சுவை சேர்க்க.

இது அப்பத்தை எளிய செய்முறையை பால். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டைகள், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்து. , கலவையை ஒரு சலித்துப் மாவு ஊற்ற முற்றிலும் அரைத்தும் முழு மாவு உட்கொள்ளப்பட்ட காத்திருக்க. பின்னர், விளைவாக ஒருபடித்தான வெகுஜன படிப்படியாக பால் மற்றும் ஒரு நல்ல கசையடிகள் துடைப்பம் ஊற்ற. இந்த சோதனையில் தோல்வி கட்டிகள் உறுதி செய்யப்பட வேண்டும். ஆயில் ஆயத்த மாவை மற்றும் கலப்பு ஊற்றப்படுகிறது. இது தீயில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன வேண்டாம் அப்பத்தை சேர்க்கப்படும். அண்ணம், நீங்கள் வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க முடியும். அப்பத்தை பெற்றுக்கொண்டது கொண்டு துளைகள் பகுதியிலுள்ள தி மாவை கூடுதல் இரண்டு மூன்று தேக்கரண்டி தண்ணீர்.

ஃப்ரை அப்பத்தை நீங்கள் நன்கு வெப்பம் வறுக்கப்படுகிறது பான் வேண்டும். மெல்லிய அப்பத்தை விரைவில் வறுத்த, எனவே நீங்கள் விலகி தட்டில் இருந்து நகர்த்த முடியாது. கேக்கை இரண்டாவது பக்க ஒரு சில விநாடிகள் பொறிக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது. இத்தகைய இருக்க முடியும் அப்பத்தை சூடான அல்லது புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் வழங்கப்படுகிறது, மற்றும் அது உதாரணமாக, பாலாடைக்கட்டி அல்லது இறைச்சியில், நிரப்பப்பட்டதைச் அவற்றை மடிக்க முடியும். நீங்கள் பால் அப்பத்தை செய்முறையை, அகற்றுவதன் மூலம், எடுத்துக்காட்டாக, முட்டை மாற்ற முடியும். இந்த சைவ அப்பத்தை, மெல்லிய மென்மையானது, மற்றும் மிகவும் சுவையாக மேலும் பெற்று வருகின்றனர்.