மாமிசம் multivarka: எளிதான மற்றும் சுவையான

நிச்சயமாக நீங்கள் பாரம்பரிய சமையல் சட்டி பானைகள் மீது Multivarki நன்மைகள் பாராட்ட முடிந்துள்ளது. இந்த "ஸ்மார்ட்" கொள்கலனில் தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில், அவர்கள் அனைவரும் மிகவும் பயனுள்ள தக்கவைத்துக் போன்ற, ஆரோக்கியமான உணவு வகையை சேர்ந்தவை, மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை சிறிதாக இருக்கிறது. உணவுத்திட்ட குறிப்பாக ருசியான இறைச்சி multivarka பெறப்படும். அதே நேரத்தில், நீங்கள் தனியாக அது சமைக்க அல்லது காய்கறிகள், தானியங்கள் வெளியே வைக்க முடியாது - சமையல் நிறைய, மற்றும் மற்றும் நேரத்தை சிறிது எடுக்கும் முயற்சி.

multivarka இறைச்சி சமைக்க, சமைக்காத உணவுகள் கிண்ணத்தில் உணவுகளில் போதுமான வைத்து ஒரு சிறிய கற்பனை சேர்க்க விரும்பிய பட்டி தேர்வு செய்யவும்.

அடிப்படை நிலைகளைப் பயன்படுத்தி மாமிச உணவுகள் தயாரித்தல் எடுத்துக்காட்டுகள்

"சூப் / ஸ்டீமர்." வேகவைத்த பெற உதவுகிறது இறைச்சி, இறைச்சி குழம்பு அல்லது சூப். ஆனால் இந்த முறையின் முக்கிய ஆதாயம் - திறன் ஒரு கொண்டாட்ட ஜெல்லி தொல்லையின்றி சமைக்க. மேல் குறியையும் கேரட், வெங்காயம் சேர்த்து நீரை நிரப்ப, மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி கால்கள் கிண்ணத்தில் சதை உள்ள வைக்கவும். "சூப் / ஸ்டீமர்" முறையில் இயக்கவும் 30 நிமிடங்கள் கழித்து சத்தம் நீக்க மற்றும் 3 மணி நேரம் விட்டு. அலாரம் ஒலிக்கும் போது, வாசனைப்பொருட்கள் கூட ஒரு மணி நேரம் முறையில் சுவிட்ச் சேர்க்க. இறைச்சி சமைத்த பிறகு, அதை நீக்க, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு அச்சு போட்டு மற்றும் குழம்பு நிரப்ப.

"பேக்கிங்". இந்த முறை பல்வேறு casseroles மற்றும் puddings அத்துடன் வறுக்கப்படுகிறது தயாரித்தல் ஏற்றது. அது வழக்கமான வறுத்த மற்றும் மிருதுவாக இறைச்சி இயங்காது multivarka கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். வறுத்த சாப்பிட முடியாது அந்த ஒரு பெரிய மாற்று - அது ஒரு நுட்பமான மணத்தோடு சற்று toasty கிடைத்ததுடன் இறைச்சி இருக்கும். யாரோ ஒரு நல்ல வறுத்த இறைச்சி நேசிக்கிறார் என்றால், நீங்கள் பின்வரும் Multivarki வறுக்கப்படுகிறது பான் பயன்படுத்தலாம் - இவை எல்லாம் வெளியே மற்றும் உள்ளே தாகமாக ஒரு மிருதுவாக தங்க பழுப்பு இருப்பார்.

இது எளிதானது மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் பன்றி இறைச்சி சுட்ட சமைக்க விரைவானது. பன்றி இறைச்சி ஆட்டுக்கறி துண்டுகள் 1.5 செ.மீ. தடித்த, பின்னர் ஒவ்வொரு மாமிசத்தை கீற்றுகள் 600 கிராம் வெட்டி 2-3 செ.மீ.. துவைக்க மற்றும் ஒவ்வொரு உயர்தரமாகவும் பல வெட்டுக்கள் செய்ய மீது காயவைக்க, மற்றும் பூண்டு மெல்லிய தகடு வைத்து. , கிண்ணத்தில் தயாராக துண்டுகள் வைத்து, உப்பு தூவி மிளகு. இரண்டு பெரிய தக்காளி இறைச்சி துண்டுகள் மற்றும் இடத்தில் வெட்டப்பட்ட, மேல் தூவுவதற்குப் grated சீஸ் (100 கிராம்). 50 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் குக். அழகுபடுத்த புதிய அல்லது பரிமாறவும் வேகவைத்த காய்கறிகள்.

"தணிப்பது". பெரும்பாலும் சமைக்கப் பயன்படுகிறது இறைச்சி, சுண்டவைத்தவை multivarka உள்ள. கேரட் உடன் மாட்டிறைச்சி - கைக்குள் இல்லத்தரசிகள் எப்போதும் பிஸியாக மற்றும் பொறுமை, பசி குடும்ப உறுப்பினர்கள் வரும் என்று அழகான எளிய செய்முறையை. கூழ் கழுவும் மாட்டிறைச்சி, சிறிய துண்டுகளாக, வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட - சிறிய க்யூப்ஸ், ஒரு grater கேரட் துடைப்பான். கிண்ணத்தில் இறைச்சி போட, மேல் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வைத்து, மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தூவி, 50 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பொதுவாக, "பேக்கிங்" முறையில் வறுத்த முதல் இறைச்சி சுவை மேம்படுத்த மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பு நீக்க, பின்னர் காய்கறிகள், தானியங்கள் சேர்க்க, மற்றும் "தணிப்பது" அடங்கும். உதாரணமாக, தயாராகி வந்தார் காய்கறிகள் multivarka இறைச்சி. ஒரு சில மணி நேரம் முன் marinate என்றால் இறைச்சி, பின்னர் அதில் இருந்து காதுகள் யாரையும் இழுத்து மாட்டேன் டிஷ் திரும்ப. இறைச்சி பொறுத்தவரை, கலந்து காரமான கெட்ச்அப் கொண்டு தயிர் (பழம் நிரப்புதல் இல்லாமல்) இறைச்சி லா கார்டே துண்டுகள் மழை மற்றும் ஒரு குளிர் இடத்தில் 2 மணி நேரம் விட்டு. பின்னர் 20-25 நிமிடங்கள் multivarku "பேக்கிங்" இல் இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் மாற்ற. ஒரு grater கேரட் துடைப்பான், வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், சிறிய கீற்றுகள் இனிப்பு மிளகு வெட்டுவது இறைச்சிக்கு காய்கறிகள் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பிறகு அரை மணி நேரம் அகன்ற நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் "தணிப்பது" முறையில் மாறுவதை சேர்க்க.

"Buckwheat." நொறுங்கும் கஞ்சி தவிர, இந்த முறையில் நீங்கள் சமைக்க அனுமதிக்கிறது என்பது போன்ற அன்பார்ந்த உணவாகும் இறைச்சி கொண்டு buckwheat multivarka உள்ள. இரண்டு கண்ணாடி buckwheat நீர் (அல்லது பங்கு) 4 கப், இறைச்சி சராசரி வெங்காயம், கேரட் 250-300 கிராம் எடுத்து. பற்றி 15-20 நிமிடங்கள் துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு "சுட்டுக்கொள்ள" வெட்டி இறைச்சி, பின்னர், துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் சேர்க்க ஒன்றாக கலந்து எல்லாம் 15 நிமிடங்கள் இறைச்சி சமைக்க. பின்னர், கழுவி buckwheat தெளிக்க உப்பு சேர்க்க தண்ணீர் ஊற்ற மிளகு சேர்த்து "Buckwheat" முறையில் திரும்ப. சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து எல்லாம் தயாராக உள்ளது. buckwheat சுடு நீர் வேகவைத்த ஊற்றும்போது, சமையல் நேரம் 45 நிமிடங்கள் குறைக்கப்பட்டது.