ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும் அது சாத்தியம்

இப்போது மளிகை கடை அலமாரிகளில் மீது யாருமே கேட்ட பொருட்கள் எங்களுக்கு அறிமுகமாகவில்லை. ஒரே ஒரு தாவர எண்ணெய் கலவை ஒரு விஷயம் தேர்வு அல்லது சில நேரங்களில் சமையல் ஒரு உண்மையான சிக்கலாக போன்ற சமீபத்தில் தோன்றினார். இங்கே மற்றும் சாதாரண சூரியகாந்தி, மற்றும் சோள எண்ணெய், மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், மற்றும் கடல் buckthorn, மற்றும் கூட burdock எண்ணெய். இந்த பொருட்கள் ஒவ்வொன்றும் நிச்சயமாக, மிகவும் பயனுள்ள பண்புகளாக இருக்கின்றன. அவர்கள் அனைவரும் விலை உட்பட ஒருவருக்கொருவர் வேறுபட்டவை. ஆனால் அது ஒரு எளிய வரும் போது என்ன தேர்வு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு? அல்லது நீங்கள் குடும்ப கட்லட் தயவு வேண்டும்? இந்த நேரம் இது ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும் முடியும் புரிந்து கொள்வோம்?

இந்த தயாரிப்பு ஏற்கனவே ஒரு மிக பயனுள்ள மற்றும் உணவில் தன்னை நிரூபிக்க வெற்றி அடைந்துள்ளது. இந்த எண்ணெய் சாலட்கள் மட்டுமே ருசியான ஆனால் வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த உள்ளன. ஆனால் வழக்கமாக வறுக்கப்படுகிறது பற்றி ஒரு வார்த்தையும் சொல்லவில்லை. அதனால், பயனுள்ள தயாரிப்பு ஏதாவது ஏனெனில்? அது சாத்தியமற்றது, அல்லது அது சாத்தியம்? மதிப்பு ஆலிவ் எண்ணெய் ஃப்ரை நீங்கள் அதை ஒரு சிறப்பு தர நடத்த மட்டுமே. ஆமாம், நீங்கள் பார்க்க போன்ற, மிகவும் எளிமையான அது முதல் பார்வையில் போல் போல உள்ளது. கூட ஒரு எண்ணெய் பண்புகளில் மாறுபட்ட பல தரமான பிரிவுகள் உண்டு. இந்தத் தயாரிப்பை அனைத்து பதிப்புகள் எங்கள் அலமாரிகளில் காணலாம் என்ன கொண்டு பார்ப்போம்.

1. கூடுதல் விர்ஜின். பாட்டில் இந்த கல்வெட்டு அது ஒரு நேரடி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது குளிர்-அழுத்தும் என்பதைக் குறிக்கிறது. அது மனித உடலில் பயனுள்ளதாக பொருட்களில் நிறைய சேமிக்கிறது அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கொழுப்பு அமிலங்கள் அதில் ஒரு குறைந்தபட்ச எண் மற்றும், அதன் விளைவாக, குறைந்த மற்றும் ஆற்றல் மதிப்பு. மிகவும் விலையுயர்ந்த - போன்ற ஒரு தயாரிப்பு உற்பத்தி மிகவும் கடினமான, எனவே இந்த இனமாகும். அது இந்த பிரிவில் ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும் முடியுமா? சிறப்பாக இல்லை. என்கிற ஒரே காரணத்திற்காக வெப்ப சிகிச்சை மூலமாக அழிக்கப்படலாம் மதிப்புமிக்க வைட்டமின்கள் மிகவும் அது கலவை சேர்க்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். மற்றும் புகை எண்ணெய் 121 டிகிரி செல்சியஸ் ஏற்கனவே தொடங்குகிறது உள்ளது.
2. விர்ஜின். சுமார் 2% - இந்த வகை எண்ணெய் அமிலங்கள் முந்தைய வடிவம் விட சற்று பெரியதாக குறிக்கிறது. இந்த தயாரிப்பு உற்பத்திக்காக கூட குளிர் தொழில்நுட்பத்தை பயன்படுத்தி ஆனால் இன்னும் கொஞ்சம் எளிமையானது. அதன் செலவு ஏற்கனவே குறைவாக இருக்கலாம், ஆனால் மிகவும் மூலம் மாட்டேன். ஆலிவ் எண்ணெய் இந்த பிரிவில் ஃப்ரை அது இன்னும் அதிக வெப்பம் மிகவும் நிலையற்ற என்பதால், மேலும் விரும்பத்தகாத ஒன்றாகும்.
3. ஆலிவ் ஆயில் - இந்த ஆலிவ் கச்சா எண்ணெய் உற்பத்தியில் மூன்றாவது வகையான. அது முதல் வகை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் ஒரு கலவையை தயாரிக்கப்படுகிறது. சுவை, இந்த எண்ணெய் வறுக்கவோ பொருத்தமான விட முதல் இரண்டு பிரிவுகள் கீழ்த்தரமான, ஆனால் அதிகமாக உள்ளது. இந்த தயாரிப்பு செலவு நாங்கள் விலை குறிச்சொற்களை ஒப்பிட்டால், மிகவும் ஜனநாயக உள்ளது.
4. ஆலிவ் ஆயில் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட). இந்தப் பெயர் ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் உள்ளது. அது ஏற்கனவே முந்தைய பிரிவுகள் விட மிக மலிவான, ஆனால் வெறுமனே அது வறுக்கவும் ஏதாவது செய்ய. ஒரு கலவை டிரஸ்ஸிங், அது முதல் இரண்டு வகையான போன்ற மகிழ்ச்சியானதாக இருக்க மாட்டேன்.

ஐந்தில் ஒரு வகையான உள்ளது. அது போமேஸ் ஆலிவ் ஆயில் எனப்படுகிறது, ஆனால் கடைகளில் நீங்கள் அதை காண முடியாது. இந்த பிரத்தியேகமாக தொழில்துறை நோக்கங்களுக்காக (ஒப்பனை மற்றும் உணவுத் துறைகள்) பயன்படுத்தப்படும் குறைந்த தரமான வர்க்கம் மட்டுமேயாகும்.

எனவே இது ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும் முடியும்? நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த கேள்விக்கு பதில் நீங்கள் கடையில் வாங்க பாட்டில் என்ன வகையான முற்றிலும் சார்ந்துள்ளது. இந்த உயர் விலை அவசியம் ஒரு உலகளாவிய நன்மை குறிப்பான் அல்ல என்று மற்றொரு சான்றாகும். என்ன குளிர் உணவுகள் ஏற்றதாக உள்ளது, மற்றவர்களுக்கு முற்றிலும் பொருத்தமற்ற இருக்க முடியும். இந்த குறிப்புகள் ஆயுதத்தைக் போது இது ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும் முடியும் என்பது குறித்து மீண்டும் யோசிக்க.