உறைந்த கீரை: சமையல்

கீரை குறிப்பாக, அத்தகைய பழக்கமான தாவரங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவு கடைபிடிக்கின்றன அனைவருக்கும், வெப்பநிலை உச்ச எதிர்ப்பு இவை வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், பெரிய அளவில் கொண்டுள்ளது. எனவே, இந்த கலாச்சாரம் பெரும்பாலும் நாம் பல்வேறு உணவுகள் சமையல் பயன்படுத்த போன்ற உறைந்திருக்கும்.

யாருடைய சமையல் மிகவும் வேறுபடுகின்றன உறைந்த கீரை, ரசங்கள் தொடங்கி சுவையூட்டிகள் முடித்த, கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உள்பட வேறெந்த உலக உணவு பெரும் பச்சை இலைகள் கொண்ட ஆலை இல்லாமல் முழுமையாக இல்லை. அது சுண்டவைத்தவை அல்லது ரசங்கள் மற்றும் சாலாட்களில் சேர்க்கப்பட்டது ஒரு மூல பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது வறுத்த உள்ளது, இது நன்கு பாலாடைக்கட்டி, ஜாதிக்காய், பன்றி இறைச்சி, கிரீம், தக்காளி, கொட்டைகள் மற்றும் பட்டாணி கொண்டு செல்கிறது.

உறைந்த கீரை (அதன் பயன்பாட்டுடன் சமையல் கீழே தரப்பட்டுள்ளன) தொகுதிகள் அல்லது சிறிய பந்துகளில் வடிவத்தில், மொத்தமாக விற்கப்படுகிறது. பயன்பாட்டிற்கு முன்னர் அது thawed மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் நீக்க நன்கு கசக்கி வேண்டும்.

இந்த அற்புதமான ஆலை வெளியே சமைத்த முடியும் என்ன உணவுகள் கவனியுங்கள்.

1. மீன்களுக்கு சாஸ்.

சுவை அரை லிட்டர், உப்பு, ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை செய்ய - உறைந்த கீரை - பவுண்டு, கிரீம்: தேவையான பொருட்கள்.

கொதிக்கும் நீரில், ஒரு சில விநாடிகள் கீரை குறைக்க பின்னர் நன்றாக கசக்கி, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வெப்பமடையும் கிரீம் சேர்க்க. மேலும் உப்பு, எலுமிச்சை சாறு அங்கு வைத்து அது கெட்டியடைகிறது வரை கலவையை புள்ளி சூடேற்றப்பட்ட.

2. சூப்.

தேவையான பொருட்கள்: குழம்பு மூன்று கப், கிரீம் ஒரு கப், கீரை ஒரு தொகுப்பில், ஒரு வெங்காயம், பூண்டு மூன்று கிராம்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி. உப்பு மற்றும் மிளகு ஜாதிக்காய் சிட்டிகை ருசிக்க.

பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் Passero பின்னர் அனைத்து குழம்பு போடப்படுகிறது மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் சமைக்க பத்து நிமிடங்கள், கீரை மற்றும் குண்டு சேர்க்க. தயார் சூப் தரையில் ஒரு பிளெண்டர், கிரீம் சேர்த்து பல நிமிடங்கள் ஓட. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஜாதிக்காய் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

3. இறால் மற்றும் கீரை கொண்டு பாஸ்தா.

தேவையான பொருட்கள்: இறால் முந்நூறு கிராம், வெண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி, பூண்டு ஒரு கிராம்பு, கீரை ஒரு தொகுப்பில், ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை, புளிப்பு கிரீம், உப்பு, பாஸ்தா ஒன்று தேக்கரண்டி.

இறால் சுத்தம் மற்றும் எண்ணெய் பூண்டு சேர்ந்து வறுத்த, பின்னர் கீரை, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, மற்றும் அனைத்து முற்றிலும் கலந்துள்ளன. இதனால் ஒரு சாஸ் பெறுவதற்கு சமைத்த பாஸ்தா ஊற்றப்படும்.

இன்று உறைந்த கீரை பயன்படுத்தும் சாப்பாட்டின் பல்வேறு உள்ளன, தங்கள் தயாரிப்பு நேரத்தையும் முயற்சியையும் நிறைய தேவையில்லை க்கான சமையல், அது சமையல் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிகவும் பிரபலமான மற்றும் அதே நேரத்தில் மிகவும் சுவையாக கீரை மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு ஒரு கலவை ஆகும். அது செய்ய, நீங்கள், ஒரு பெரிய தட்டில் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் இடத்தில் கீரை இலைகள் உருண்டு பேக்கன் நான்கு கீற்றுகள் மற்றும் நான்கு முட்டைகள் பொறித்த மற்றும் இலைகள் மேல் பரவியது வேண்டும். அனைத்து மது வினிகர் தெளிக்கப்படும் மற்றும் croutons கொண்டு தெளிக்க.

காணலாம் என, கீரை சாப்பாட்டின் எந்த கலந்து கொள்ளலாம், ஆனால் பச்சை தாவர குளிர்காலத்தில் பருவத்தில், எடுத்துக்காட்டாக, வாங்க முடியும் என்பதை பற்றி ஒரு கேள்வி உள்ளது. இதற்கான மாற்று கிட்டத்தட்ட எந்த பல்பொருள் அங்காடி வாங்க எப்போதும் சாத்தியமாகும் இது ஒரு உறைந்த தயாரிப்பு, பணியாற்ற முடியும். ஆனால் ஒவ்வொரு அனுபவம் செஃப் வீட்டில் உறைந்த கீரை சமைக்க எப்படி தெரியும். இந்த ஆலை கழுவி இருக்குமென்று கொதிக்கும் நீர் போடப்படுகிறது மற்றும் மூன்று நிமிடங்கள் வேகவைத்த, பின்னர் ஒரு சல்லடை மற்றும் ostuzhivayut உள்ள வீசுகின்றார். பின்னர் கை சிறிய பந்துகளில் பரவியது விட்டு, கூடுதலாக திரவ விட்டு அவற்றை கசக்கி. பின்னர் அவர்கள் பனி வடிவில் அமைக்கப்பட்டன மற்றும் உறைவிப்பான் வைக்கப்பட்டனர். அவர்கள் உறைய, தொகுப்பு தங்கள் மாற்றம். அது ஒரு பந்தை இரண்டு கரண்டி கீரை அடங்கியது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

இப்போதெல்லாம் உறைந்த கீரை (சமையல் மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன) பச்சை காய்கறிகள் மத்தியில் கடைசி இடத்தில் அல்ல. அவர் ஒரு மறக்க முடியாத சுவை, ஆனால் குணப்படுத்தும் பண்புகள் மட்டுமே உள்ளது.