உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு சமையல்காரர் compote, போன்ற நறுமணமுள்ள கோடை அல்லது குளிர்காலத்தில்.

ஒருவேளை, யாராவது ஒரு இரகசிய க்கான எப்படி கடினமாக நானே குளிர்காலத்தில் குறிப்பாக வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் வேலை எழுந்திருக்க கட்டாயப்படுத்த. அது தன்னை தெரிந்த வைட்டமின் குறைபாடு அல்லது வைட்டமின்கள் ஒரு உலகளாவிய பற்றாக்குறை உள்ளது. கடையில் "புதிய" பழம் வாங்குதல், நாம் யதார்த்தமான இருக்க இந்த பழங்கள் தான் மரத்தில் இருந்து பறிக்கப்பட்ட கருத்து என்று புரிந்து கொள்ள வேண்டும். மற்றும் பல கிட்டத்தட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் சில சமயம் தீங்கு மாறிவிட்டன, புதிய பார்க்க பொருட்டு ஒரு இராசாயன கடந்து விட்டன. மற்றொரு விஷயம், உலர்ந்த பழம். இந்த பழம் புதிய போன்ற கிட்டத்தட்ட அதே வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் கொண்டு, உலர்ந்த நிலையில் குளிர்காலத்தில் வரை சேமிக்கப்படும், ஆனால் நீர் இல்லாமல். இந்த வைட்டமின்கள் அழிக்க முடியாது, நீங்கள் தகவல், எப்படி சமைக்க வேண்டும் சுண்டவைத்தவை பழம் ஒழுங்காக.

வெளித்தோற்றத்தில் பூர்த்தி நீரில் பழம் மற்றும் அவர்களை சமைக்க வேண்டும். விஷயங்கள் மிகவும் எளிது அல்ல, அது எப்படி compote, உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு நல்ல சுவை பெற ஒரு பயனுள்ள பானத்தின் பதிலாக சமைக்க, அல்லது தெரிந்து கொள்ள தேவைதான், ஆனால் பயனற்றது Vodicka. அது உலர்ந்த பழம் சமைக்க இருப்பது சிறந்தது மற்றும் கொதிக்கும் நீர் zaparivat உள்ளது. ஒரு முறை வேலை செய்யாது வருகிறது நீங்கள் இருந்தால், பின்வரும் செய்ய:

• உலர்ந்த பழம் மூலம் லூப் மற்றும் இலைகள், கிளைகள் மற்றும் பிற குப்பைகள், தற்செயலாக கலப்பில் பிடித்து அகலும்.

• நன்கு உலர்ந்த பல முறை 3 என்ற விகிதத்தில் உள்ள குளிர்ந்த நீரில் சூடான நீரில் கழுவி 1 மற்றும் கொதிக்க அமைக்க.

• கொதிக்க உலர்ந்த பழங்கள் 20-30 நிமிடங்கள் நல்லது, சுவை மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்க, பின்னர் குறைந்தது 6 மணி (மற்றும் முதல் ஆப்பிள்கள் அல்லது pears சமைக்க, பின்னர் கொடிமுந்திரி அல்லது உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், உலர்ந்த திராட்சைகள் சேர்க்க க்கான compote, கஷாயம் கொடுக்க வேண்டும் என்பதை உறுதி ஒரு சிறிய சர்க்கரை சேர்க்க ) குறைந்தது வைக்க வேண்டும்.

இப்போது சரியாக சுண்டவைத்தவை பழம் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற அறிவு ஆயுதம், குளிர்காலத்தில் உலர்ந்த பழங்கள் சேமித்து வைக்க உறுதி செய்யவும். அது அவர்களை சரியான வகை மற்றும் வண்ண கொடுக்க செயல்படுத்தப்படும் என்ன பழம் கடை தெரியவில்லை, அது பழம் தன்னை உலர சிறந்தது. வேகமாக உலர்த்திய தேவையான அனைத்து அளவுருக்கள் வழங்கப்படும் இவை பழங்களிலும் காய்கறிகளிலும், சிறந்த மின்சார உலர்த்தி உலர்த்திய. ஒரு இயற்கை வழியில் பழம் உலர்ந்த என்றால், விருப்பம் நிழல், சூரியன் உலர்ந்த பழங்களில் உள்ள உலர்த்தும் வழங்கப்படும் முடியும், ஆனால் அவர்கள் அதிலிருந்து மிகவும் வறண்ட ஆக. அவர்களை நல்ல குளிர் மற்றும் உலர் இடத்தில், இனி ஒரு வெப்பநிலை வைத்திருக்க விட அதிகமாக 10 + °, 6 முதல் 12 மாதங்கள் அடுக்கு வாழ்க்கை, பழம் வகையை பொறுத்து.

நீங்கள் தெரிந்தால் compote, எப்படி சமைக்க உலர்ந்த பழங்கள், உங்கள் விருப்பத்திற்கு எப்போதும் உங்கள் சுகாதார வைட்டமின்கள் முழு மற்றும் நன்றாக இருக்கும் compotes. உலர்ந்த பழங்கள் நன்மைகள் compote, நீங்கள் அதை வைத்து அந்த பழங்கள் நேரடியாக சார்ந்துள்ளது.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears மூளை தூண்டுகிறது போரான் மற்றும் உடலின் நோயெதிர்ப்பு செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது கொண்டிருக்கின்றன. வாழைப்பழங்கள் ஆவிகள் எழுப்பும் இத்திரைப்படம் சர்க்கரை, அத்துடன் கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு நிறைய கொண்டிருக்கின்றன. கொடிமுந்திரி பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், ஃப்ளோரின், அயோடின், பாஸ்பரஸ் நிறைந்த, மற்றும் இந்த ஒரு முழுமையற்ற பட்டியல். இந்த கொடிமுந்திரி - கருப்பு, கசப்பு இல்லாமல். Kuraga பெக்டின், கரோட்டின், வைட்டமின்கள் எடை, பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்பு கொண்டிருக்கிறது; உலர்ந்த இலந்தைப் வழக்கமான நுகர்வு புற்றுநோய் ஏற்படுவதை குறைக்கிறது. ஸ்வீட் தேதிகள் - அமினோ அமிலங்கள் ஒரு storehouse. அவர்கள் உடலில் ஒரு அடக்கும் விளைவை. பெண்களுக்கு தேதிகள் எந்த வயதிலும் பயனுள்ள மற்றும் கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு தன்னையும் குழந்தை பயனுள்ளதாக இருக்கும் முடிவுகளை தேவையான சுவடு கூறுகள் வழங்க உள்ளன. முலாம்பழம் தோல் மற்றும் குடல்கள், டையூரிடிக் மற்றும் choleretic பண்புகள் நீங்கும். இரும்பு அத்திப் மிகவும் பணக்கார, கூடுதலாக, அது கல்லீரல், வயிறு மற்றும் சிறுநீரக தூண்டுகிறது. பி வைட்டமின்கள் (பி 1, பி 2, B5) மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்த உலர்ந்த திராட்சை. சிறந்த compote, க்கான பின்பகுதியாக உலர்ந்த திராட்சைகள் எடுக்க.

மேலே இருந்து, நாங்கள் பாதுகாப்பாக பழமாக உலர்ந்த பழம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று முடிவுக்கு முடியும், அவர்களுடன் நீங்கள் சாப்பிட அல்லது அவர்களில் உலர்ந்த பழம் compote, சமைக்க என்பதும் ஒரு விஷயமில்லை. முக்கிய விஷயம் எப்படி இந்த இயற்கை பரிசுகளை பாதுகாக்க ஒழுங்காக சுண்டவைத்தவை பழம் சமைக்க மறக்க அல்ல.