எதிர்ப்பு நெருக்கடி சமையல் குறிப்புகள்: கோழி gizzards இருந்து தயாராக முடியும் என்ன

சில நேரங்களில் பல மக்கள் எலும்புகள் அல்லது கோழி ஆட்டுக்கறி இல்லாமல் நல்ல இறைச்சி வாங்க அல்ல மாறும் போது ஒரு முறை அங்கு வருகிறது. ஹாம், கோழி காலாண்டுகளில் அல்லது தொடைகள் அடுத்து, கோழி giblets விலை கவர்ச்சிகரமான இருக்கும். ஆனால் அவர்களுடன் என்ன செய்ய வேண்டும், அவர் ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினி தெரியும். மட்டுமே மலிவான இல்லை, ஆனால் இன்னும் பயனுள்ள dietichny மற்றும் மிகவும் சுவையாக கோழி இதற்கிடையில் கழிவுகள். இங்கே நாம் கோழி gizzards இருந்து தயாராக முடியும் என்ன பாருங்கள்.

சமையல், தைரியம் முக்கிய அல்லது கூடுதல் மூலப்பொருள் எங்கே நிறைய உள்ளன. அவர்கள் வெங்காயம், முட்டை மற்றும் ரொட்டி பாலில் நனைத்த உடன் அரைக்கப்பட்ட ஒரு நறுக்கப்பட்ட முடியும். அவர்களில் இறைச்சி உருண்டைகள் செய்ய மற்றும் கோழி உடலில் அவர்களை அடைத்த. இந்த ஒரு துனை சமையல் ஸ்ட்யூவுக்கான, pohlebok, casseroles, சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற பெரும் உள்ளது. நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும் கோழி gizzards மேலே கூடுதலாக? உதாரணமாக, கேக்குகள் அல்லது அப்பத்தை நிரப்பினர். அவர்கள் ஒரு முக்கிய டிஷ் பணியாற்ற முடியும்.

தக்காளி சாஸ் குண்டு

அசல் "மாட்டிறைச்சி stroganoff" - கோழி gizzards இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும் என்ன லேசான. கழிவுகள் (600 கிராம்) கவனமாக மஞ்சள் படங்களில் சுத்தம் வேண்டும், அதிகப்படியான கொழுப்பு வெட்டி, துவைக்க. குறைந்த கொதிநிலை நீர் மற்றும் விரிகுடா இலை இதயக்கீழறைகள் உப்பு. வெப்பம் குறைக்க சுமார் இரண்டு மணி நேரம் சமைக்கவும். அதன் பிறகு, குழம்பு மற்றும் தங்களை இதயக்கீழறைகள் குளிர்விக்க.

சி 2-3 தக்காளி, பீல் நீக்க. இந்த கொதிக்கும் நீர் கொண்டு தக்காளி முதல் சூட்டுப்புண் மூலம் எளிதாக செய்யப்படுகிறது, பின்னர் ஐஸ் தண்ணீர் அவற்றை கடந்து. தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் Preheat, அங்கு நறுக்கப்பட்ட தக்காளி. அவர்கள் சாறு கொடுக்கும் போது, கறி கரண்டியால் அரை டீஸ்பூன் சேர்க்க. விரைவில், கெட்ச்அப் 100 கிராம் சேர்க்க. இதயக்கீழறைகள் மெல்லிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் சாஸ் போடப்படுகிறது. அவர்கள் முழுமையாக இருக்க வேண்டும் தேவையான தனித்துவமான குழம்பு என்றால், அதை மூழ்க. உப்பு சீசன் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு சேர்க்க. இருபது நிமிடங்கள் முக்காடிட்டு அணைப்பதிலும் - மற்றும் டிஷ் தயாராக உள்ளது.

கிரீம் சாற்றில் கழிவுகள்

நீங்கள் கறி சாஸ் மற்றும் தக்காளி, பின்னர் கோழி gizzards இருந்து தயாராக முடியும் என்பதைத் தீர்மானிக்கும் சுவை பிடிக்காது என்றால், இந்த செய்முறையை நிறுத்தும்படி. அவரை பொறுத்தவரை, எந்த தைரியம் முன்பு, மற்றும் வறுத்த தணிப்பது முன் வேகவைத்த. மென்மையானது கிரீம் சாற்றில் பெறப்படுகிறது நம்பிக்கையூட்டும் துண்டுகள்.

எனவே, சிகிச்சை கீழறை பாதி ஒரு கிலோகிராம் பாதியாக மற்றும் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது கொப்பரை உள்ள சூடான எண்ணெய் அவற்றை தூக்கி. ஒருமுறை பசியை மேலோடு, உப்பு, மிளகு, பருவம் கெம்லி சன்லி தோன்றுகிறது மற்றும் குழம்பு 250 மில்லி நிரப்ப. , கொதிக்க சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு காப்பீட்டில் உள்ள மூழ்க ஒரு குறைந்தபட்ச வெப்பம் குறைக்க கொண்டு வரவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தடித்தல் சாஸ் வரை வேகவைத்த ஒரு கண்ணாடி சேர்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு கேட்கலாமா

நறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி cracklings மற்றும் வெங்காயம் வயிற்றில் வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வேண்டும். உருளைக்கிழங்குகள் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. தாவர எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தாள் கிரீசின். உருளைக்கிழங்கு அரை போடு. அது வறுக்கப்பட்ட தீட்டப்பட்டது வேண்டும் கோழி gizzards. மற்ற பாதி வெற்று. நாம் 20-25 நிமிடங்கள் 200 ° C இல் அடுப்பில் வைத்து.

பல்வேறு சமையலறை கேஜெட்டுகள் எங்களுக்கு முக்கிய கூறு இவை சுவையான உணவுகள், நிறைய சமைக்க அனுமதிக்க கோழி gizzards. சமையல் multivarka சில, ஆனால் அவற்றில் ஒன்று.

கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் பாதியாக வயிற்றில், நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, வெங்காயம், கேரட், பெல் மிளகு, பூண்டு கரைக்கும். மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து அனுபவமுள்ள, தண்ணீர் நிரப்ப. மூடி மூடி, ஒரு மணி நேரம் மற்றும் 50 நிமிடங்கள் டைமர் அமைப்பதன் மூலம் "தணிப்பது" முறையில் இயக்கவும்.