என்ன வைட்டமின்கள் மார்ச் தேவை, சரியான சாலட் தேர்வு

மார்ச் மாதம், உடல் மிகவும் வைட்டமின்கள் மற்றும் வெப்பம் தேவைப்படுகிறது. வெப்பம் மிக முனைகளில் செல்ல வேண்டும் என்றால், பின் வைட்டமின்கள் நமது அலமாரியில் காணலாம். முக்கிய விஷயம் என்ன என்பதை அறிய வேண்டும்.

முட்டைக்கோசு - இந்த வீர காய்கறி கூட மார்ச் மாதத்தில் வைட்டமின்கள் எஞ்சியிருக்கும் தக்கவைத்து, ஒரு சில மாதங்களுக்கு அறுவடைக்கு பின். எனவே முட்டைக்கோஸ் சாலடுகள் (அவர்கள் கையில் உப்பு கொண்ட முட்டைக்கோசு நசுக்க நல்லது) பற்றி மறக்க வேண்டாம். ஒரு சிறிய தீ மீது குண்டு நல்ல, ஆனால் வறுக்கவும் - ஒரு வலுவான, ஆனால் மிக விரைவாக.

புல் வால்கள் - சமீபத்தில் வரை இந்த தயாரிப்பு நம் சந்தைகளில் மற்றும் புதர் கடைகள் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருந்தது, ஏனெனில் அது பிரபலமாக இல்லை. இப்போது - அது ஒரு பற்றாக்குறை தான். எனவே, ஒரு காளை வால் இருந்து ஒரு டிஷ் கருத்த, வாங்குவோர் பற்றி விற்பனையாளர் முன்கூட்டியே ஒப்பு சிறந்தது - நீங்கள் சரியான அளவு நீங்கள் பொருட்களை தள்ளி கேட்க.

கிரான்பெர்ரி - குளிர்காலத்தின் முடிவில், இது ஒரு இயற்கை சூழலில் வளர்ந்த சில "உண்மையான" பெர்ரிகளில் ஒன்றாகும், அதாவது நீரோட்டங்கள் அல்ல. சிறந்த நிலையில், கிரான்பெர்ரி மாதங்களுக்கு புதியதாக சேமிக்கப்படும், ஆனால் அடிக்கடி அது உறைந்திருப்பதைக் காணலாம். சமையல் வேட்டைக்கு முன்னர் நீங்கள் பனிக்கட்டிகளைப் பிடிக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை - நீங்கள் ஒரு கலவையில் வைக்காத வரை.

சுவை ஒரு கலவையாக, சமையல் ஒரு ஜோடி கீழே, அவர்கள் gazpacho அல்லது saltison போன்ற முக்கிய உணவுகள் இணைந்து. எங்கள் கட்டுரையில் இருந்து சமையல் குறிப்புகளை படி அனைத்து உணவுகளை தயார் செய்து, நீங்கள் வைட்டமின்கள் ஒரு முழு தொகுப்பு கிடைக்கும் மற்றும் avitaminosis நீங்கள் பொறுத்துக் கொள்ள முடியாது, கூடுதலாக, இந்த சுவை தொகுப்பு நீங்கள் மட்டும் சுவை வேண்டும், ஆனால் அனைத்து உங்கள் விருந்தினர்கள் மற்றும் உறவினர்கள். பயனுள்ள உணவைத் தேர்ந்தெடுத்து, உங்கள் உடல் எப்போதும் ஆற்றல் நிறைந்ததாக இருக்கும்.

Cranberries உடன் முட்டைக்கோசு கலவை

4 servings க்கான ரெசிபி

மிகவும் மெல்லிய முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய தலை வெட்டுவது. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து கலந்து, கலந்து, கைகளை குலுக்கி 5-10 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். இதற்கிடையில், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட 1 தலாம் ஆப்பிள் தங்கம். 2 பெரிய ஆரஞ்சு கொண்ட தலாம் நீக்க, தலாம் வெட்டி, படங்களுக்கு இடையே துண்டுகள் சேர்த்து fillets வெட்டி. ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் அரை பெரிய எலுமிச்சை சாறு கலந்து. எல். தேன். முட்டைக்கோசு, ஆப்பிள், ஆரஞ்சு துண்டுகள் மற்றும் புதிய (தவாட்) பட்டாம்பூச்சிகளின் 1-2 கைப்பிடியை கலக்கவும். நன்கு துண்டாக்கப்பட்ட புதினா (தண்டுகள் இல்லாமல், இலைகள் மட்டுமே) தெளிக்கவும்.

புல் டெய்ல் ஷிச்சி

8-10 சேவைகளுக்கான சமையல் செய்முறை

கடாயில் 1 பெரிய வால் வால், 5-6 துண்டுகளாக வெட்டவும். 2.5 லிட்டர் தண்ணீரை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும், கொதிக்கவைத்து, குறைந்தபட்சமாக வெப்பத்தை குறைக்கவும். , நுரை நீக்க உப்பு, அரை கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டவும், 2 மணி நேரம் மூடி கீழ் சமைக்க. இதற்கிடையில், முட்டையை சிறிய தலையை வெட்டுவது மிகவும் மெல்லிய, cob நீக்கி. மெல்லிய வைக்கோல் கொண்டு, 2 சிறிய கேரட் மற்றும் 1 பெரிய வெங்காயம் வெட்டி. காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம், 10 நிமிடம். வேகவைத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அகற்றுவதன் மூலம் குழம்பு திரிபு. சிறிய துண்டுகளாக எலும்பு இருந்து இறைச்சி நீக்க. குழம்பு உள்ள, வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, 5 நிமிடங்கள் சமைக்க. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சி சேர்க்கவும், 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. இறுதியாக பூண்டு 3 கிராம்பு கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி) 1 பெரிய கொத்து அறுப்பேன், முட்டைக்கோஸ் சூப் சேர்க்க, உப்பு. தீ அணைக்க, 15 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் நிற்க அனுமதிக்க.