எப்படி அப்பத்தை சமைக்க?

அப்பத்தை பெலாரஷ்யர்கள் பிடித்த உணவுகள் ஒன்று. அவர்கள் எந்த சமையலறை தயாராக, மற்றும் சரியாக எனவே, பெலாரஷ்யர்கள் மெதுவாக பாணியில் உருளைக்கிழங்கு, அதனால் "பல்பா" நாட்டின் பெருமை, ஆனால் நெருக்கடி காலங்களில் எங்களுக்கு அனைத்து குளிர்விக்க உதவுகிறது.

நான் சமையல் அப்பத்தை செயல்முறை உங்கள் நேரம் எடுத்துக்கொள்ள மாட்டேன் என்று சொல்ல வேண்டும். அனைத்து பிறகு, இந்த டிஷ் நீங்கள் தங்கள் வறுக்கவும் என்பதை உறுதி செய்ய எளிதாக கிடைக்க பொருட்கள், ஒவ்வொரு வீட்டிலும் இவை ஒரு குறைந்தபட்ச, மற்றும் அரை மணி நேரம் வேண்டும்.

எப்படி அப்பத்தை சமைக்க?

7-8 அலகுகள்: அப்பத்தை தயார் நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும். பெரிய உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு வெங்காயம், 2 முட்டைகள், மாவு, சோடா, உப்பு, தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி தாவர எண்ணெய், மசாலா, புளிப்பு கிரீம் நிரப்புவதற்கான.

பாரம்பரியமாக என்று அழைக்கப்படும் tarkovannoy வெகுஜன இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் அப்பத்தை. Tarkovannaya நிறை தயாரிப்பின் போது உருவாக்கப்பட்டது கலந்து இது ஒரு grater (அல்லது பிளெண்டர்) உருளைக்கிழங்கு, மூலம் தேய்க்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு சாறு.

எப்படி, அப்பத்தை சமைக்க என்று அவர்கள் இழக்க இல்லை? முதலில் நீங்கள் அதிகமாக சாறு நீக்க துணி ஒரு துண்டு அனைத்து உருளைக்கிழங்கு கலவையை வைத்து வேண்டும்.

பின்னர் நாங்கள் grated உருளைக்கிழங்கு ஆனால் மணத்தோடு கிண்ணத்தில் அதை சேர்க்க, ஒரு கந்தை துணி வெங்காயம் எடுக்க அது இன்னும் கருமையை இருந்து உருளைக்கிழங்கு பாதுகாக்கிறது.

இடி மாவு இரண்டு தேக்கரண்டி சேர் (ஸ்டார்ச் பதிலாக சில மாவு போட்டு). பின்னர், (1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு அன்று 1 பிசிக்கள்.) முட்டைகள் ஒரு ஜோடி ஓட்ட முயற்சி, உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய சோடா வைத்து.

எப்படி அப்பத்தை சமைக்க, அதனால் அவர்கள் சுவையான மற்றும் மணம் இருந்தன? கருப்பு மிளகு, marjoram மற்றும் செலரி ரூட்: அப்பத்தை நல்ல மன அழுத்தம் பின்வரும் மசாலா சுவை. , வாசனைப்பொருட்கள் போடு மீண்டும் அசை மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது தொடங்க முடியும். தாவர எண்ணெய் அப்பத்தை பொறித்த ஒரு preheated பான் சிறப்பல்ல, அதைச்.

எப்படி அவர்கள் அழகான என்று, அப்பத்தை சமைக்க? தங்க பழுப்பு வரை குறைந்த வெப்ப மீது அவர்களுக்கு வறுக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், துருவிய Cranberries, Machanka உடன் அப்பத்தை பரிமாறவும்.

எப்படி இறைச்சி உடன் அப்பத்தை சமைக்க.

சமைக்க பொருட்டு இறைச்சி உடன் அப்பத்தை, 7-8 அலகுகள்: நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும். பெரிய உருளைக்கிழங்கு, minced பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி 300 கிராம், இரண்டு வெங்காயம், முட்டை ஒரு ஜோடி, மாவு, உப்பு, பேக்கிங் சோடா, தாவர எண்ணெய், மசாலா, புளிப்பு கிரீம் இரண்டு கரண்டி.

எப்படி இந்த அப்பத்தை மாவை தயார். முந்தைய சொந்தங்களுக்கு என சரியாக அதே வழியில்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அண்ண தலாம். ஒருமுறை cheesecloth மூலம் சாறு பிழி. பின்னர் நசிந்த அரவை வெங்காயம், அத்துடன் முட்டைகள், மாவு, உப்பு மற்றும் மசாலா (மிளகு தூள், ஆர்கனோ, செலரி, எடுத்துக்காட்டாக) சேர்க்க, நன்கு கலந்து. பின்னர், ஒரு இறைச்சி சாணை பன்றி இறைச்சி அரை அரைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சமைக்க அது, கருப்பு மிளகு உள்ள உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து.

அடுத்து. காய்கறி எண்ணெய் பான் சூடாக்கி தனது உருளைக்கிழங்கு மாவை பரவ தொடங்கும். போது கேக் oladushek துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சிறிய மெல்லிய வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி வைத்து ஒவ்வொரு பற்றிக் கொள்ளும். மேல் அதை அதிகமான இறைச்சி கரண்டியால் உருளைக்கிழங்கு நிறையைப் வைத்து. ஃப்ரை ஒரு பக்கத்தில் தங்க மிருதுவாக வரை, பின்னர் மற்ற, அது தேவையான வெப்பம் மற்றும் மூழ்க, டெண்டர் வரை மூடப்பட்டிருக்கும் குறைக்க வேண்டும்.

கிரீம் சாஸ், விரும்பத்தக்கதாக draniki சூடாக பரிமாறவும்.

எப்படி சமைக்க இறைச்சி கொண்டு அப்பத்தை.

தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு 7-8 பெரிய கிழங்குகளும், பன்றி இறைச்சி 200 கிராம், இரண்டு வெங்காயம், இரண்டு முட்டைகள், உப்பு மற்றும் கோதுமை மாவு, தாவர எண்ணெய், பூண்டு, மசாலா, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பேக்கிங் சோடா 3 கிராம்பு ஒரு சில தேக்கரண்டி.

பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சிறு துண்டுகளாக வெட்டி பீல் மற்றும் இறைச்சி சாணை மூலம் அரைக்கவும். ஒரு இறைச்சி அரவை மற்றும் அரைத்தல் மூலம் இறைச்சி வெட்டி. ஒரு முன் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு கலவையை இறைச்சி அரைத்து சேர்த்தல். டுடே முட்டைகள், மாவு, உப்பு மற்றும் மசாலா வைத்து. அனைத்து நல்ல கலவையாக. காய்கறி எண்ணெய் கைப்பிடி கொண்ட அப்பம் சுடும் பாத்திரம் மற்றும் ஆரஞ்சு தோல் வரை நடுத்தர வெப்பம் இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து சூடான எண்ணெய் கரண்டியால் பரவல் மாவை obzharivaya மீது ஊற்ற. புளிப்பு கிரீம் உடன் அப்பத்தை பரிமாறவும் அல்லது இருக்க வேண்டும், அல்லது பேக்கன் மற்றும் துருவல் முட்டைகள்.