எப்படி உங்கள் சொந்த காய்ச்ச மேஷ் செய்ய?

அனைவரும் அந்த வீட்டில் கஷாயம் மேஷ் தெரியும் நன்கு வெப்பமான காலநிலையில் தாகம் குளிர்ந்து. இருப்பினும், இதுபோன்ற பானம் சொந்த தயாராக, பயன்படுத்த முடியும் மட்டும் தணிப்பது முகவர்கள் ஒரு தாகம், ஆனால் பிரபலமான ரஷியன் டிஷ் கூடுதல் பொருளாக - okroshka.

எப்படி வீட்டில் கவாஸ் வோர்ட் இருந்து கவாஸ் செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்:

• கம்பு ரொட்டி (முன்னுரிமை உலர மட்டுமே வைக்கப்படுகிறது எடுத்து crusts) - 3-4 துண்டுகள்;
• சிறுமணி உலர் ஈஸ்ட் (ஒற்றை பயன்படுத்த) - அரை இனிப்பு கரண்டி;
• வோர்ட் புளித்த ரொட்டி, கடையில் வாங்கப்பட்ட - 2 முழு பெரிய கரண்டியால்;
• சர்க்கரை - குறைந்தது 170 கிராம் மணிக்கு.

அம்சங்கள் கவாஸ் வோர்ட் தேர்வு

காய்ச்ச மேஷ் செய்ய பொருட்டு, அது மளிகை கடையில் அல்லது பேக்கரி தனித்தனியாக வாங்க வேண்டும். இது போன்ற ஒரு தயாரிப்பு சில நேரங்களில் பெயர் "மால்ட் சாறு" என்ற பெயரிலோ என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு.

தோற்றத்தில், வோர்ட் இருண்ட (கிட்டத்தட்ட கருப்பு) நிறத்தில், மற்றும் மிக தடித்த இருக்க வேண்டும். அந்த வழக்கில், விற்பனையாளர் இந்த தயாரிப்பு மிகவும் மெல்லிய பதிப்பு அளிக்கிறது என்றால் அது மதிப்பு இல்லை எடுக்க.

ஒரு சுவையான பானம் தயார் ஒரு விரிவான செயல்முறை

ஒரு விதி, திரவம் கருமை நிறம் என்றால் மக்கள் தான் வகை செய்வதிலிருந்து கவாஸ் வோர்ட், அத்துடன் ஒரு தனித்துவமான சுவை என. எனவே, மூன்று லிட்டர் ஜாடி உள்ள சர்க்கரை 170 கிராம் கலைக்கவும் தேவைப்படும் குளிர்ந்து வேகவைத்த தண்ணீர், சுத்தமான இரண்டரை லிட்டர் ஊற்ற பானத்தின் தயாரிப்பு வீட்டில் அதிகமாகும். பின்னர், கண்ணாடி பொருட்கள் நீங்கள் கவாஸ் வோர்ட் இரண்டு பெரிய கரண்டி, அத்துடன் கம்பு ரொட்டி உலர்ந்த மேலோடு சேர்க்க வேண்டும்.

அது சுவையாக இருந்தது மற்றும் திரும்பியது கொந்தளிப்பா இருந்து காய்ச்ச வோர்ட், இது அரை ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது இனிப்பு கரண்டி சிறுமணி மொத்தமாக ஈஸ்ட்.

தயாரிப்பில் இறுதி கட்டத்தை

அனைத்து பொருட்கள் ஒரு மூன்று லிட்டர் ஜாடி அமைக்கப்பட்டன முடிக்கப்பட்ட பின்னர், அவை இறுக்கமாக பின்னர், ஒரு பெரிய கரண்டியால் கலந்து கண்ணாடி மூடி மூட அல்லது வெறுமனே அடுக்கு துணி மறைப்பதற்கு வேண்டும்.

இவ்வாறு, கஷாயம் மேஷ் ஒரு சூடான இடத்தில் (நீங்கள் சூரியன் மீது முடியும்) சுமார் இரண்டு நாட்களாக வைக்க வேண்டும். இந்த வீட்டில் கோடை பானம் இது அவ்வப்போது முயற்சி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் நேரத்தில் திரவம் இது சுவை, பிடித்திருக்கிறது என்றால் மற்றும், கஷாயம் அகற்றப்பட்டு 48 மணி பரிந்துரைக்கப்பட்ட வெளிப்பாடு காலத்திற்கு முன் முடியும்.

வீட்டில் கவாஸ் பாட்டில்

இதன்மூலம் ஒரு அடுக்கு துணி அல்லது நன்றாக வடிகட்டி மூலம் கசி காய்ச்ச வேண்டும், பின்னர் பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள் அதை ஊற்ற. மேலும் ஒரு பானம் ஒரு கிண்ணத்தில் அது இனிப்பு திரவ சிறப்பு சுவை கொடுக்க வேண்டும் என்று ஒரு சில சிறப்பம்சங்கள் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, சமைத்த மற்றும் பரஸ்பரம் காய்ச்ச ஐந்து அல்லது ஆறு மணி நேரம் ஒரு மூடி நன்றாக மூடப்பட்டது மற்றும் ஒரு குளிர்ந்த வைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் பானம் ஆறிவிட்டால் மற்றும் கார்பனேட் உள்ளது.

புளித்தமாவுக்கு இரண்டாவது வாழ்க்கை

பிறகு கவாஸ் முதல் தொகுதி முடிந்து விட்டது, நீங்கள் பாதுகாப்பாக ஈஸ்ட் மூன்று லிட்டர் ஜாடி மீதமுள்ள இருந்து ஒரு புதிய பானம் வைக்க முடியாது. இந்த நோக்கில் அது வோர்ட், சர்க்கரை, கம்பு ரொட்டி மேலோடு சேர்க்க தேவைப்படுகிறது மற்றும் நீர் சூடாக்கப்பட்டு குளிர்ந்து. அடுத்து, நீங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து ஒரு நாள் குடிக்க வேண்டும், மற்றும் செயல்முறை பிறகு சரியாக முதல் முறையாக அதே தான்.