கலவை மீது ஸ்க்விட்டாக எவ்வளவு நேரம் எப்படி சமைக்க

Squids மற்ற கடல் விட மலிவாக இருக்கும். அணுகல்தன்மை மட்டுமல்லாமல், அவர்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அவற்றின் இறைச்சி கடல் நண்டு நினைவூட்டுவதாக உள்ளது. ஆனால் கடல் மற்றும் நன்மைகள் பேச முடியாது. அவர்கள் அயோடின், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் அதிகம் காணப்பட்டன. Squids - வைட்டமின்கள் பி, சி மற்றும் பிபி உண்மையான களஞ்சியத்தில். அது பசியை தூண்டும் மற்றும் வயிறு உணவு ஜீரணிக்க உதவும் நொதிகள் கொண்டிருக்கிறது. இந்த கடல் மொல்லஸ்குகள் kupaty, சாலடுகள் DO இன், சூடான உணவுகள் உதாரணமாக, தயார் பிரபலமான "Calamari ஒரு லா ரோமணா". நீங்கள் எப்படி தெரியாது என்றால் ஸ்க்விட்டாக சமைக்க கலவை மற்றும் பிற உணவுகள் கடுமையாக வெளியீடு, ரப்பர் பூட்ஸ், இறைச்சி போன்ற கிடைக்கின்றன. என்று எப்படி இருக்க முடியும்?

ஒழுங்காக சமைத்த ஸ்க்விட்டாக பூண்களும் மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையாக இருக்கும். அது உரிக்கப்பட்டு வேண்டும் கற்பனை செய்துகொண்டேன். இந்த இரண்டு வழிகளில் செய்ய முடியும். முதல் - வெறும் பனி நீக்கு கடல் உணவுகள், உடலில் ஒரு கையால் ஒரு வெட்டு குழு அழுத்தவும், இரண்டாவது, தூண்டில் போன்ற ஆணி தோல்கள், அது இழுக்க மற்றும் இழுக்கவும். கோட்பாட்டளவில் அது வைத்தல் போன்ற சரிய வேண்டும். ஆனால் நடைமுறையில், கிழிந்த மற்றும் இணைப்புகளா நீக்கப்பட்டது. இந்த காரணமாக ஸ்க்விட்டாக முறையற்ற சேமிப்பு ஏற்படுகிறது: ஒருவேளை மீண்டும் thawed மற்றும் பனிக்கட்டி வைத்து பேக். எனவே, இரண்டாவது சுத்தம் முறை பயன்படுத்த. அது கடல் கொதிக்கும் நீர் ஊற்றப்படும் மற்றும் 5-8 நிமிடங்கள் அங்கு வைக்கப்பட்டிருந்தேன் என்று உண்மையில் கொண்டுள்ளது. பீல் மற்றும் கைட்டின் தட்டு அதனையடுத்து எளிதாக பிரிக்கப்பட்ட. எப்படி கலவையில் ஸ்க்விட்டாக சமைக்க? கொதிக்கும் நீர் கொண்டு கவனியுங்கள், பே உடலில், நீங்கள் ஏற்கனவே தயார். அது மட்டும் சுத்தம் செய்ய வெட்டி, எலுமிச்சை சாறு கொண்டு பூண்களும் தெளிக்க மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்க்க உள்ளது.

நீங்கள் உடலில் நீக்கியிருந்தால், நீங்கள் எப்படி தேர்வுகள் ஒரு பரவலான திறக்க முன் ஸ்க்விட்டாக சமைக்க கலவை மீது. விருப்பம் எண் 1 - எளிதான. தண்ணீர், உப்பு, மிளகு மற்றும் விரிகுடா இலை, கொதி சேர்க்க. விரைவில் திரவ உடலில் இருந்து பானை ஒரு, gurgle செய்ய டிப் தொடங்குகிறது போன்ற. மறு கொதிக்கும் காத்திரு அவர்கள் எஞ்சிய வெப்பமானது சிறிது நேரம் சமைக்க வேண்டாம் அவற்றை நீக்க வெப்பம் அணைக்க.

பல புதிய சமையல்காரர்கள் சமையல் கணவாய் எத்தனை நிமிடங்கள் பற்றி கேட்டு? அன்பான வாசகர்களே, இந்த செயல்பாட்டில், vymerivaetsya விநாடிகள் போது! உப்பு மற்றும் மணம் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து நீரைக் கொதிக்க. சாராயக் கடைகளில் உள்ள கணவாய் உடலில் போடு அல்லது இரண்டு கிளைகளில் நடத்த. கொதிக்கும் நீர் தோய்த்து, பத்து எண்ண, வெளியே எடுத்து. அனைத்து இறைச்சி தயாராக உள்ளது. அல்லது இங்கே மற்றொரு வழி. , முதல் ஐந்து எண்ணிக்கை பிரித்து, ஒரு பிட், 5 விநாடிகள் மீண்டும் மூழ்கியிருந்த காத்திருக்க. சமையல் போது இறைச்சி குணப்படுத்தும் இருந்து பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும், கொதிக்கும் நீர் எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் உள்ள சேர்க்க முடியும்.

Calamari கலவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற மற்றொரு வழி, கடல் உணவுகள் blanching உள்ளது. உடலில் கொதிக்கும் நீர் கொண்டு ஒரு பானை ஒரு குறைத்தது மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் மூடி மூட உள்ளது. மற்றொரு களியாட்டம் செய்முறையை உள்ளது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட உடலில் குளிர்ந்த நீரில் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மசாலா நிரப்பப்பட்டிருக்கும். உணவுகள் கண்ணாடி அல்லது எனாமல் ஆக இருக்கலாம். நாம் தீ நின்று, ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில் அல்லது கடாயில் அதை மூழ்கடித்து. அத்தகைய waterbath மீது கடல் மணி தயார்.

நாம் அது ஸ்க்விட்டாக முழு சமைக்க சிறந்த என்று மட்டுமே சேர்க்க. ஒரே பின்னர் துண்டுகள் அல்லது மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட முடியும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மீன் வகை பூண்களும் எவ்வளவு சமைக்க முடிவெடுப்பதில், அங்கு பல வழிமுறைகள் உள்ளன. ஆனால் இன்னும் நீ புள்ளி தவறவிட்டார் கூட, மற்றும் இறைச்சி கடுமையான இருந்தது? ஊக்கம் வேண்டும் செய்யக்கூடாதவை ... மேற்கொண்டு சமைக்கவும். அரை மணி நேரம் கழித்து அது கிட்டத்தட்ட அரை எடை இழந்து என்றாலும், அதன் மென்மை திரும்ப வருவேன்.