எப்படி எலுமிச்சை கிரீம் சமைக்க. எலுமிச்சை கிரீம் பிஸ்கட் - செய்முறையை

எலுமிச்சை கிரீம் யாருடைய அமைப்பு கேக்குகள் அல்லது பழம் கூழ் ஒரு காய்ச்ச நிரப்புதல் ஒத்திருக்கிறது ஒரு மிகப் பிரபலமான ஆங்கில சுவையாகவும் உள்ளது. இந்த இனிப்பு டெண்டர் அமைப்புமுறை மற்றும் பண்பு புளிப்பு இனிப்பு சுவை உள்ளது. இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்த சிற்றுண்டி, அப்பத்தை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அல்லது வெறுமனே ஒரு மணம் மற்றும் ஏர் நிரப்புதலாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றது கடற்பாசி கேக். எலுமிச்சை கிரீம் தயாராகிறது மிகவும் எளிதான மற்றும் வேகமாக இருக்கும். அவர் நிரந்தரமாக அப்லிஃப்டிங் இனிப்பு பல்லை அதன் ருசியான சிட்ரஸ் சுவை மற்றும் பிரகாசமான வண்ண. எனவே அத்தகைய ஒரு சுவையான இனிப்பு மற்றும் சன்னி எப்படி ஒன்றாக தான் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

எலுமிச்சை கிரீம் கேக்: படி செய்முறையை

இந்த முறை கேக் ஒரு உன்னதமான தயாரிப்பு காய்ச்ச சிட்ரிக் ஃபில்லிங்ஸ் உள்ளது. இந்த கிரீம் பெற பின்வரும் கூறுகள் வேண்டியிருக்கலாம்:

• எலுமிச்சை பெரிய - 5 பிசிக்கள்.
• மணல் சர்க்கரை - 210 கிராம்;
• பெரிய கோழி முட்டைகள் - 4 பிசிக்கள்.
• எண்ணெய் புதிய வெண்ணெய் - '60

தயாரிப்பு செயல்முறை

நீங்கள் எலுமிச்சை கிரீம் தயார் ஆண்டுக்கு முன்னர் அனைத்து பொருட்கள் வாங்கப்படும் நன்கு கவனித்துக் கொண்டனர் வேண்டும். இதை செய்ய, புதிய பழங்கள் எடுத்து இரண்டு துண்டுகள் கவனமாக பீல் அகற்றவும், மற்றவர்களுடன் - சாறு கசக்கி. மேலும், ஒரு சிறிய கடாயில் தேவையான pour சர்க்கரை மற்றும் இறுதியாக grated எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்க. அதன் பிறகு, அங்கு பழச்சாறு மற்றும் தட்டிவிட்டு முட்டைகள் ஊற்ற இருக்க வேண்டும்.

விளைவாக வெகுஜன அறை வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் நிற்க வேண்டும் பின்னர் கவனமாக நன்றாக சல்லடை மூலம் கஷ்டப்படுத்தி. இல் முடிவில் கூழ் ஒரு சிறிய புதிய வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு மெதுவான தீ வைக்க எலுமிச்சை, வழக்கமாக கிளறி, தடித்த 20 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். அதன் பின்னர் கேக் திணிப்பு மற்றும் கண்ணாடி ஜாடிகளை மீது ஊற்ற வேண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர். மேலும், எலுமிச்சை கிரீம் ஒரு முழுமையான இனிப்பு பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் கேக்குகள் உராய்வைக்.

ரவை கொண்டு ருசியான கிரீம் மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் தயாராகிறது

எலுமிச்சை கிரீம் (கீழே குறிப்பிடப்படுகின்றன புகைப்படம் ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு செய்முறையை) ரவை கொண்டு மென்மையான மற்றும் ஏர் பெற்றார். அதன் தயாரிப்பு பின்வரும் கூறுகள் வாங்க வேண்டும்:

• புதிய பால் 4% கொழுப்பு - 500 மில்லி;
• ரவை - பெரிய முழு 2 தேக்கரண்டி;
• நுண் மணல் சர்க்கரை - 260 கிராம்;
• புதிய வெண்ணெய் - 210 கிராம்;
• முட்டை நிலையான மதிப்பு - 2 பிசிக்கள்.
• எலுமிச்சை பழுத்த பெரிய - 1 பிசி.

எப்படி வீட்டில் செய்ய?

இந்த இனிப்பு தயாராகிறது மிகவும் எளிய மற்றும் எளிதானது. ஆனால் அவர் மிகவும் ருசியான திரும்பி காற்றை அதிக பெரும் முயற்சி செய்ய வேண்டும். ஆகையால் ஒரு கடாயில் ஒரு புதிய பால் ஊற்ற மற்றும் ஒரு மெதுவான நெருப்பை வைக்கும்படியும் வைக்க அவசியம். மேலும், பானம் 70 ° C வரை வெப்பமடையும் வேண்டும், பின்னர் மெதுவாக ரவை ஊற்ற. இந்த நடைமுறையின் போது விரும்பத்தகாத கட்டிகள் தவிர்க்க, சாப்பாட்டின் உள்ளடக்கங்களை தொடர்ந்து மறியல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, பொருட்கள் 3-7 நிமிடங்கள் தடித்த வரை வேக வைக்க வேண்டும்.

விளைவாக ரவை தட்டில் இருந்து அகற்றப்பட்டு குளிர் வரை அறை வெப்பநிலையில் விட்டு வேண்டும். தயாரிப்பு குளிர் பின், அது உடனடியாக கோழி முட்டைகள், சர்க்கரை மற்றும் தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் கொண்டு குலுக்கி வேண்டும். அது ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அண்ண - முடிவில் நீங்கள், எலுமிச்சை பீல் சுத்தம் செய்ய ஒரு இறைச்சி அரவை அதை வெட்டுவது, மற்றும் அனுபவம் வேண்டும். பின்னர் அவர்கள் ரவை நிறைய மற்றும் ஒரு மிக்சர் கொண்டு ஒரு நல்ல துடிப்பு வைத்து வேண்டும்.

சமைத்த எலுமிச்சை கிரீம் ஜாடிகளை மீது ஊற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும். அது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்று கேக், அதேதான், மற்றும் வேறு எந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் பல்வேறு செய்தபின் இந்த இனிப்பு.

எப்படி சமைக்க கிரீமி எலுமிச்சை கிரீம் கேக்?

இனிப்பு மற்றொரு பதிப்பில் பற்றி சொல்லுங்கள். நீங்கள் மேலும் ஒரு செழிப்பான மற்றும் சுவையான கேக் அமைக்க கொடுக்கிறது எலுமிச்சை கிரீம் பிஸ்கட், எப்படி உருவாக்குவது குறித்த சிறிதளவு யோசனை இல்லை என்றால், கீழே உள்ள-விவரித்த வழிமுறையில் நீங்கள் அனைத்து மேலே ஏற்றது. நிரப்புகள் தயாரித்தல் வாங்க வேண்டும்:

• பெரிய புதிய எலுமிச்சை - 1 பிசி.
• பெரிய முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மணல் வெள்ளையாக சர்க்கரை - ½ கப்;
• 30% மக்கள் கொழுப்புடன் கூடிய கிரீம் -th - 550 மில்லி;
• மஞ்சள் - இனிப்பு கரண்டியால்.

இனிப்பு மேல்புறத்தில் தயாரிப்பு

அத்தகைய ஒரு கிரீம் செய்ய, அது நன்றாக எலுமிச்சை துண்டு கழுவி தண்ணீர் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும் வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் அரை மணி நேரம் உணவுகள் குறைந்த வெப்பத்தை பழம் மூடிவிட்டு சமைக்க வேண்டும். அதன் பின்னர், மஞ்சள் பழம் பாதியாக மற்றும் கலப்பான் கிண்ணத்தில் ஒரு கடுமையாக அழுத்தும் குளிர்ந்த நீரில் வைப்பதன் மூலம் குளிர்ந்து, பின்னர் தேவை. பின்னர் சமையலறை அலகு அதே பதவியில் பீல் வைக்கப்பட்டு முட்டைகளை உடைத்து வேண்டும். எலுமிச்சை கிரீம் கேக், நாம் கருத்தில் இதில் செய்முறையை, பிரகாசமான இருந்தது மற்றும் இனிப்பு க்கான அலங்காரம் பணியாற்றினார், அது போன்ற மஞ்சள் கூடுதல் சுவையூட்டும் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, இந்த கூறுகளின் அனைத்து நன்றாக ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன ஒரு தட்டிவிட்டு வேண்டும்.

விளைவாக குழம்பு சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு சிறிய கடாயில் எல்லாம் போட வேண்டும். மேலும், உணவுகள் நடுத்தர வெப்பம் கூண்டில் ஏற்றப்பட வேண்டும் மெதுவாக, தடித்த வரை உள்ளடக்கங்களை கொண்டு ஒரு கரண்டியால் தொடர்ந்து கிளறி. பெற்று அடித்தளம் அறை வெப்பநிலை குளிர்ந்து வேண்டும். இந்த நேரத்தில் பின்னர் எலுமிச்சை நிறை நன்கு கலக்க வேண்டும் இது மிகவும் கொழுப்பு சவுக்கை கிரீம் தேவைப்படுகிறது.

தயார் வெண்ணெய் கிரீம் சமமாக அதன்மூலம் ஒரு மிகவும் சுவையாக உருவாக்கும் மற்றும் உண்மையில் உங்கள் வாயில் இனிப்பு உள்ள உருகும், Korzh வழி ஒளிபரப்பும் விரும்பத்தக்கதாகும். அது செய்ய என்று ஒரு நிரப்பப்பட்ட ஒரு கேக் ஒரு பிஸ்கட் மட்டுமே, ஆனால் மணல் அல்லது அடுக்கு அடிப்படை இருக்க முடியும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் எலுமிச்சை வேண்டும் என்ன

வழங்கியவர் நிரப்பப்பட்டதால் மென்மையானது அமைப்புமுறை மற்றும் அசல் வாசனை கொண்டதாகும். , அட்டவணை இந்த தயாரிப்பு பரிமாறவும் மற்றும் ஒரு சுயாதீன இனிப்பு இருக்க முடியும் ஐஸ் கிரீம் கிண்ணங்களில் அது வைத்து, வீட்டில் கேக் அல்லது எந்த கேக் ஒரு கிரீம் போன்ற. எந்த வழக்கில், இந்த நிரப்புதல் நீங்களோ அல்லது உங்கள் விருந்தினர்கள் புறக்கணித்துவிட விட்டுச் செல்லாது.

எனவே ஒரே நேரத்தில் ஒரே புரிந்து அது ஒரு எலுமிச்சை-புளிப்பு தயார் என நாம் வீட்டில் கிரீம். அதை உருவாக்க, பின்வருவவை பொருட்கள் வேண்டும்:

• தடித்த கிரீம் (முன்னுரிமை 30% கொழுப்பு பெற) - 210 மில்லி;
• பெரிய முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
• பெரிய பழுத்த எலுமிச்சை - 2 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை தூள் (நன்றாக தானிய சர்க்கரை எடுக்க முடியும்) - 110 கிராம்;
• விரிகுடா விட்டு - 5 பிசிக்கள்.

இனிப்பு பொருட்கள் படி தயாரிப்பு மூலம் படி

அத்தகைய ஒரு அசாதாரண கிரீம் செய்தல் எரிவாயு அடுப்பில், ஆனால் அடுப்பில் மட்டுமே இருக்க வேண்டும். அது முன்கூட்டியே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் 200 டிகிரி வெப்பநிலை ஓட அடங்கும் உள்ளது அதனால் தான். இதற்கிடையில், நீங்கள் ஒரு இனிப்பு தயாரிப்பு அடித்தளங்களை தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு பெரிய எலுமிச்சை பீல் கனிந்த, பின்னர் அனைத்து சாறு வெளியே கசக்கி வேண்டும். பீல் வீசுதல் இது ஒரு சுவையான கிரீம் உருவாக்குவதில் மிகவும் பயனுள்ளது, ஏனெனில், தேவையில்லை. அது அண்ண இருக்க வேண்டும்.

முக்கிய கூறுகள் பார்க்கப்பட்டு வருகின்றன பிறகு, நீங்கள் இனிப்பு பொருட்கள் தயாரிப்பு நேரடியாக செல்ல முடியும். இது, ஒரு தடித்த எண்ணெய் கிரீம் எடுத்து ஒரு சிறிய கடாயில் அதை வைத்து விரிகுடா இலைகள் (விரும்பத்தகாத வெட்டுவது) மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்க, பின்னர் குறைந்தபட்ச தீ மற்றும் வெப்ப மீது தேவைப்படுகிறது (ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்!).

மேலே கூறப்பட்ட நடவடிக்கைகளில் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டைகளை உடைத்து வேண்டும் பிறகு, தூள் அல்லது நன்றாக சர்க்கரை அவர்களைச் சேர்க்க பின்னர் முற்றிலும் பஞ்சுபோன்ற வரை ஒரு கலவை அல்லது பிளெண்டர் மற்றும் ஏர் நிறை தோற்கடித்தார். அடுத்து அதை முன்பு அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற மேலும் ஒரு சமையலறை சாதனம் கலந்து அவசியம். விளைவாக கலவையை முடிவில் நன்மை பீல் தங்கள் தாளங்களுடன் ஒரு preheated கிரீம் வழியாக ஊற்ற வேண்டும்.

தயார் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை கிரீம் பின்னர் அல்லது ஒரு ஆழமான பேக்கிங் டிஷ் போடப்படுகிறது வேண்டும் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், வேறு எந்த டிஷ் தண்ணீர் அரை நிரப்பப்பட்ட. இந்த நிலையில், ஒரு இனிப்பு தயாரிப்பு குறைந்தது 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் நிற்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில் பிறகு, கிரீம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர், kremannitsy ஒரு மாற்ற தயாராக இருக்க வேண்டும் மீதமுள்ள லாரெல் இலைகள் அலங்கரிக்க பரிமாறும் முன்.

சுருக்கி

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, புதிய எலுமிச்சை தங்கள் சொந்த இனிப்பு மற்றும் காற்றோட்டமாகவும் கிரீம் தயார் கடினம் ஒன்றுமில்லை. இது அனைத்து ஃபில்லிங்ஸ் மிகவும் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயார் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. மேலும், அவர்கள் மட்டும் வீட்டில் கேக் மற்றும் கேக் தயாரிப்பதற்கு பயன்படுகிறது முடியாது, ஆனால் ஒரு தனி இனிப்பு பார்வையாளர்கள் சேவை செய்ய. எனினும், இந்த பொருட்கள் சாக்லேட் சிப்ஸ், கேண்டி பழங்கள் மற்றும் அது கூட இன்னும் appetizing சுவையாகவும் செய்யும் என்று பிற பொருட்கள் அலங்கரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.