எப்படி காளான்கள் வறுக்கவும் வேண்டும் எவ்வளவு

இதற்குக் காரணம் அவர்களது சிறப்பு சுவை, முழுமையான பாதுகாப்பு மற்றும் கிடைக்கும் உலகின் காளான் புகழ். அவற்றின் வளர்ச்சி மற்றும் வகைப்பாடு பொறுத்து காடு, புல்வெளியில் மற்றும் காட்டு காளான்கள் ஏற்படும்.

காளான் இந்த வகை வெண்பனிகளின் தவிர எல்லா இடங்களிலும் வளரும் இதுவரை வடக்கு மற்றும் பாலைவன மணல். பூஞ்சை எனவே undemanding என்று கிட்டத்தட்ட அனைத்து தொழில்துறை சிறப்பு கொதிப்பான வளாகங்களில் அடித்தள வகை உற்பத்தி வளர்ந்து கடைகள் காளான்கள் விற்கப்படும் வளர எளிதானது.

இந்த காளான் என்ன - காளான்கள் வறுக்கவும் எப்படி எவ்வளவு கண்டறிவதன் முன், நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த அழகான மற்றும் சுவையான காளான் தங்கள் சமையல் உறவினர்கள் ஒரு அழகான தொப்பி பழுப்பு மற்றும் அல்லது வெள்ளை, மற்றும் பழுப்பு தட்டுகள் மற்றும் ஒரு வெள்ளை தண்டு இருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும். தொடங்குபவர்கள்-பிக்கர்கள் அடிக்கடி குழப்ப மரணம் கப் காளான்கள் கொண்டு - அது ஒரு காளான் தோற்றம் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் அது மிகவும் விஷம் கொண்டது. ஆனால் எந்த குறைவாக நச்சுத்தன்மை மற்றும் காளான்கள், நீண்ட வைத்து இது. சேமிப்பு கோலைன் போது அவர்களை விளைவாக உடல் தீமையானதாகும்.

காளான்கள் நல்ல வறுத்த மற்றும் வேகவைத்த உள்ளன. அது சாலடுகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் ஒரு சரியான பொருளாக உள்ளது. அவர்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் ஒரு முக்கிய பாடமாக அல்லது எந்த டிஷ் ஒரு நிரப்பியாக புதிய முடியும். ஃபிரைடு அல்லது சமைத்த இறைச்சி மற்றும் கோழி, காய்கறி மற்றும் மீன் உணவுகள், ரசங்கள், கடல் உணவுகள் - காளான்கள் பரிமாறப்படுகிறது அவை உணவுகள், இல்லை முழு பட்டியல். அந்த இருந்து, வடிவம் காளான்கள் உதவுகிறது சில உணவுகள் மற்றும் இதில், அது காளான்கள் வறுக்கவும் எவ்வளவு காலம் சார்ந்துள்ளது.

மனைவி சிரிக்க அனுபவமிக்க இளம் தொகுப்பாளினி சமையல் நேரம் காளான்கள் பற்றி கேட்கையில். நல்ல காரணத்திற்காக. அந்த எத்தனை வறுக்கவும் காளான்கள் காலப்போக்கில், டிஷ் சுவை, ஆனால் சுவைத்த சார்ந்துள்ளது; தான்.

அது புதிய காளான்கள் என்றால் - வறுக்கப்படுகிறது 20 க்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள் கூடாது மொத்த நேரம், இல்லையெனில் உங்கள் வீட்டு அல்லது பார்வையாளர்கள் தாங்கள் உண்ணும் என்பதை ஏன் உணரவில்லை - காளான்கள் அல்லது மூலிகைகள். புதிய காளான்கள் 2-3 நிமிடங்கள் அனைத்து வறுத்த முடியும் - பிரவுனிங் வரை. நீங்கள் கிரீன்ஹவுஸ் காளான்கள் அழைத்து செய்தால் - புதிய மற்றும் சுத்தமான - அவர்கள் கூட சிகிச்சை வெப்பத்தை உட்படுத்த இல்லை.

உறைந்த காளான்கள் வறுக்கவும் வரை 10 நிமிடங்கள், ஆனால் காளான்கள் இருந்து சாறு நீக்க உறுதியாக இருக்க - குறைந்த. அது எளிது - காளான்கள் ஒரு காகித துண்டு மீது காய வைத்துப் கவனமாக ஒரு காகித துண்டு கொண்டு இந்தாண்டின்.

இப்போது எந்த கடையில் விற்கப்படுகின்றன இது பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள், வறுக்கவும் வேண்டாம். 3-4 நிமிடங்கள் அவர்களுடைய பழுப்பு நிற போதுமான, சான்ட்விச் அல்லது ஒரு கலவை காம்பனண்ட் வெட்டுக்கள் வடிவில் சாப்பிட. காளான்கள் வறுக்கவும் எப்படி - நீங்கள் ஒரு டிஷ் இணைக்கப்பட்டுள்ளது வேண்டிருக்கின்ற தயாரிப்புகளை சார்ந்திருக்கிற, இந்த காளான்கள்: சமையல் நேரம் நாற்பது நிமிடங்கள் வரை நீடிக்கும்.

காளான்கள் கொண்ட எளிதான கிரீம் சாஸ் எடுத்து. காளான்கள் கழுவி நீக்கப்பட்டு ஈரம் (பேப்பர் துண்டுகள் அல்லது நாப்கின்கள்), மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம் காளான்கள் சேர்க்க மற்றும் 3-4 நிமிடங்கள் எல்லாம் வறுக்கவும் வறு. பின்னர் 1-2 நிமிடங்கள் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் இணைக்கவும். இவ்வாறு தண்ணீரை (மற்றும் முன்னுரிமை கோழி குழம்பு) சேர்க்க பின்னர், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு 2-3 நிமிடங்கள் சுண்டவைத்தவை அவசியம். சாஸ் தடிமனாக தொடங்குகிறது பிறகு, அது கிரீம் சேர்க்கப்படும் மற்றும் மேலும் 2 நிமிடங்கள் அணைக்க உள்ளது. இதன் விளைவாக - காளான்கள் 8-10 நிமிடங்கள் zharilisvsego, நாம் கோழி சரியான சாஸ் கிடைத்துவிட்டது.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது உருளைக்கிழங்கு பூஞ்சை பூஞ்சையிலிருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதம் ஆவியாகி குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் நேரம் அவசியம்.

காளான்கள் வறுக்கவும் எத்தனை நிமிடங்கள் அவர்கள் உறைந்த வாங்கப்படும் செய்வது? நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் எண்ணெய் ஓட என்றால், உறைந்திருக்கும் காளான்கள் 5-6 நிமிடங்கள் தயார். இந்த வழக்கில், அவர்களை கூடாது முன் பனி நீக்கு - ஒரு ஒட்டும் பொருள் கிடைக்கும். காளான்கள் வறுக்கப்படுகிறது எனவே மென்மையான இருக்கும் போது, அவர்கள் மட்டும் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை இருக்கும். அது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் தலையிட முடியாது. அது சமையல் காளான்கள் இருட்டில் இல்லை செயல்முறை எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

அனைவரும் காளான்கள் வறுக்கவும் எப்படி எவ்வளவு தேர்ந்தெடுக்கிறது - சுவைகளையும், சமையல் திறன்கள் பொறுத்தது: நெகிழ்ச்சி காளான்கள் போன்ற யாரோ யாரோ ஒரு மென்மையான போக்கை நேசிக்கிறார்.