சிச்சுவான் மிளகு: சமையல், சுவை மற்றும் நன்மைகள் பயன்படுத்தப்படும்

சிச்சுவான் மிளகு பொதுவாக கருப்பு விதைகளை உலர்ந்த பழுப்பு சிவப்பு வெளிப்படுத்தின அல்லது பிரிந்தனர் பெட்டிகள் வடிவில் விற்கப்படுகிறது. சமையல் பயன்பாட்டில், வழக்கமாக தான் ஷெல். அவர் சிட்ரஸ் குறிப்புகள் மற்றும் மிளகாய் மணத்தோடு ஒரு தனித்துவமான வாசனை கொண்டதாகும். எங்களுக்கு இன்னும் விரிவாக குறிப்பிட்ட மசாலா, அதன் நன்மைகள் மற்றும் சில சுவாரஸ்யமான சமையல் பயன்படுத்தி நாம் சிந்திக்கலாம்.

சிச்சுவான் மிளகு அசல் சுவை இரகசிய என்ன?

சுவையூட்டும் வாங்குவதன் மூலம், நீங்கள் சவ்வுகளின் மிகவும் வெளிப்படுத்தின என்ற உண்மையை பற்றி கவலைப்பட முடியாது. அது அவர்களுக்கு இருப்பதால், குறிப்பிட்டபடி, அது ஒரு மறக்க முடியாத சுவை வழங்குகிறது. சிறிய கசப்பான மிளகு விதைகள் எந்த வழக்கமான கருப்பு வேறுபடுகிறது.

சவ்வுகளில் வெப்பநிலை மற்றும் தொடுவதற்கு நரம்பு நுனிகளில் மொழியின் உணர்திறன் அதிகரிக்கிறது என்று ஒரு அரிய சுவையூட்டும் பொருள் கொண்டிருந்தது. வேலை அதன் பயன்பாடு ஆரம்பித்த பின்னர் தீவிரமாக மொட்டுகள் சுவை. இதன் விளைவாக, இந்த அறிவாற்றல் ஒலியில் ஏற்படும் முரண்பாடு அருகில் உள்ளது என்று ஒரு உணர்வு இருக்கிறது.

சிச்சுவான் மிளகு. விண்ணப்ப

எப்படி வாசனையைக் சுவையூட்டும் பயன்படுத்த முற்றிலும் திறந்து டேஸ்ட்? ஒரு சில எளிய உத்திகள் உள்ளன.

முதலாவதாக, முன் தானிய பயன்படுத்த மற்றும் ஷெல் குறைந்த வெப்பத்தை எண்ணெய் இல்லாமல் வறுக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் பின்னர் உடனடியாக சிச்சுவான் மிளகு நொறுக்கப்பட்ட வேண்டும். புகைப்பட விளைவாக பெற வேண்டும் என்று அமைப்பு படத்தைக் கொண்டுள்ளது. தோல்கள் கிட்டத்தட்ட அப்படியே இருக்க வேண்டும்.

இரண்டாவதாக, ரசங்கள் மற்றும் திரவ சுவையூட்டும் உணவுகளில் சமைத்த வரை பத்து அல்லது பதினைந்து நிமிடங்கள் சேர்க்க நல்லது. நன்றி இந்த முறை, மிளகு அதன் முழு சுவை மற்றும் குழம்பு சுவை கொடுக்கும்.

மூன்றாவதாக, இது தனியாகப் இந்த சுவையூட்டும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அது இணைந்து சிறப்பாகச் செயல்படும். அது மற்ற சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மிளகுத்தூள், மணம் புல், நட்சத்திர சோம்பு அல்லது இஞ்சி.

நான்காம், இறைச்சி அல்லது மீன் தயார் போது, அது தேவையான கலவையை செய்ய உள்ளது. இதை செய்ய, பொறித்த மிளகு மற்றும் உப்பு அசை. மேலும், அரை முடிக்கப்பட்ட மற்றும் தயாராக தேய்த்தார்கள்.

என்று அனைத்து இரகசியங்களை தான்.

என்ன இந்த சுவையூட்டும் மாற்ற முடியும்?

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி சமையலறை செகுவான் மிளகு ஒரு அலமாரியில் உள்ளது. என்ன சுவையூட்டும் மாற்ற முடியும் மற்றும் நீங்கள் ஏற்புத்தன்மையால் இழப்பு இல்லாமல் அதை செய்ய முடியும் என்பதை? இந்த சந்தர்ப்பத்தில், ஒரு சில பரிந்துரைகள் ஏதுமில்லை.

முதலாவதாக, இந்த தாளிக்கும் அடிக்கடி மாற்றப்படும் வெள்ளை மிளகு. எவ்வாறாயினும் தேர்தல் முடிவுக்கான சற்று வேறுபட்டது. இதே போன்ற வெள்ளை மிளகு சுவை, ஆனால் குறிப்பிட்ட குளிர் சுவை அங்கு தெளிவாகத் தெரிகிறது. எனவே, உணவுகள் ஒரு பிட் மாறுபட்டதாக இருக்கும்.

இரண்டாவதாக, சுவையூட்டும் மாற்றங்களை பொறுத்து கருப்பு மற்றும் கலவையாகும் allspice,. ஆனால், நிச்சயமாக, சுவை மற்றும் சுவையை இல்லை மிகவும் ஒரே மாதிரியானவை.

மூன்றாவதாக, அது ஒரு சாதாரண பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது கருப்பு மிளகு. ஆனால் அது மிகுந்த காரத்துடன் மனதில் வைத்து, சிச்சுவான் எனவே கடுமையான அல்ல என்று. எனவே முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சுவை சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும்.

சிச்சுவான் மிளகு. பயனுள்ள பண்புகள்

இந்த அசல் சுவையூட்டும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உள்ளது.

முதலாவதாக, செரிமானம் அதனுடைய காரணமாக மேம்பாடு. மிளகு கிடைக்கின்றன பொருட்கள், இதையொட்டி, இரைப்பை குடல் நடவடிக்கைகள் மேம்படுத்த இது, குறிப்பிட்ட என்சைம்கள், உற்பத்தி அதிகரிக்க முடியும். கூடுதலாக, இந்த மசாலா - இரைப்பைக் குடல் வலி நீக்கி.

இரண்டாவதாக, மிளகு அழுத்தம் குறைக்கிறது. அதன் வரவேற்பு தளர்த்தும் இரத்த நாளங்கள், சாதாரண புழக்கத்தில் மற்றும் குறைக்கப்பட்ட இரத்த அழுத்தம்.

மூன்றாவதாக, இந்த மசாலா புத்துணர்ச்சியாக்குகின்ற சொத்துக்களின் தகவல்களை வைத்துள்ளார். இயற்கையாகவே, அது ஒரு உள்நாட்டு சூழலில் அது பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஆனால் ஒப்பனை நிறுவனங்கள் மிளகு தோல்கள் பெறப்படுகிறது இது ஒரு சாறு பயன்படுத்த. ஆய்வுகள் குறுகிய கால மற்றும் நீண்ட கால வயதான எதிர்ப்பு விளைவு இருப்பைக் காட்டியுள்ளன.

மிளகு காரணமாக இலவச தீவிரவாதிகள் அழிவு ஏற்படுகின்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற கணிசமான அளவு கொண்டுள்ளது. இந்த எதிர்மறை விஷத்தன்மை செயல்முறைகளில் செல்கள் நிறுத்தப்படும்.

நான்காவதாக, மசாலா-அழற்சி சொத்துக்களின் தகவல்களை வைத்துள்ளார். மிளகு கீல்வாதம் மற்றும் அழற்சி இயற்கையின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க இணை பயன்படுத்த முடியும்.

ஐந்தாவது, நீங்கள் சிறிய அளவில் இந்த சுவையூட்டும் படைத்தால், அது ஒரு டையூரிடிக் விளைவையும் ஏற்படுத்தாது. அதன் இயக்கமுறைமைக்கும் எளிது: மிளகு காரணமாக மக்கள் அடிக்கடி கழிப்பறை செல்ல என்ற உண்மையை உடலில் இருந்து நீரை வெளியே கொடுக்கிறது. இதன் விளைவாக, திரவ இழப்பை மெல்லிய செயல்முறை ஏற்படுகிறது.

ஆறாவது, ஜப்பனீஸ் மிளகு வலிநிவாரணிகள். இது மிகவும் செயலில் இது ஒரு தனிப்பட்ட சேர்க்கையை கொண்டுள்ளது. அது மூளை குறிப்பிட்ட சிக்னல்களை அனுப்பும் நரம்பு இழைகள் தூண்ட முடியும். இதன் விளைவாக, உற்சாகமாக உணர்வின்மை போன்ற உணர்ந்தேன் அவை முகத்துவாரம் மொட்டுகள் சுவை. இந்த சொத்து மிளகுத்தூள் தீவிரமாக முக்கியமாக நாள்பட்ட வலி சமாளிக்க, மருத்துவ பயிற்சி பயன்படுத்தப்படும்.

ஏழாவது, புற்றுநோய் எதிர்த்து சமீபத்திய ஆராய்ச்சியில் மிளகு உள்ள பொருட்கள் புற்றுநோய் இந்த பயங்கரமான நோயைக் குணப்படுத்துவதற்கான உருவாக்க உதவும் என்பதை நிரூபித்துள்ளது. இந்த காரணமாக அவர்கள் சாதாரண, ஆரோக்கியமான செயல்பாடு பாதிக்கும் இல்லாமல், அசாதாரணமான உயிரணுக்களை வளர்ச்சியைத் தடுக்க முடியும் என்ற உண்மையை செய்யப்படுகிறது. இத்தகைய சிகிச்சை கணைய புற்றுநோய் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய், மற்றும் புரோஸ்டேட் மிகவும் உகந்தது. எனவே அடிக்கடி முடிந்தவரை உணவில் இந்த மசாலா பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இங்கே சிச்சுவான் மிளகு உள்ளிட்ட சில சுவாரஸ்யமான சமையல் உள்ளன. சமையல் ஆய்வுகள் பலவித இருக்கலாம், ஆனால் விளைவாக முக்கியமான விஷயம்.

விங்ஸ் "பிரமாதமா" கிரில் மீது

சிச்சுவான் மிளகு அரை மற்றும் கடல் உப்பு கலக்க அவசியம். தொடர்ந்து துடைப்பான் கோழி இறகுகள், கெட்ச்அப் மற்றும் கடுகு அவர்களை உயவூட்டு. ஒரு சில மணி நேரம் marinate இறைச்சிக்கான விடவும். தொடர்ந்து கிளறி, சுட்டுக்கொள்ள கிரில் மீது ஓரிடத்திற்கு. கெட்ச்அப் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் பரிமாறவும்.

மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து இறைச்சி "ஜூசி"

சிச்சுவான் மிளகு உலர்ந்த வெங்காயம், இஞ்சி ஒரு துண்டு, கடல் உப்பு மற்றும் Dittany ஒரு மோட்டார் உள்ள அரை அவசியம். நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த பதப்படுத்தப்பட்ட சேர்க்க முடியும். அவளை கிளிப்பிங் உள்ள ரோல், தெளித்து மறியல் மேஜையில் pour கவனமாக. ஃப்ரை மிகவும் கவனமாக மிகவும் மாறுபட்ட பக்கங்களிலும் இருந்து இறைச்சி சிறிது பழுப்பு நிற சுவையூட்டும். ஒரு உறை தகடு போடுங்கள். preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

ஒரு வாணலி வறுக்கவும் காய்கறிகள் பரிமாறும் முன். சரியான சைட் டிஷ் காளான்கள், கீரை மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் மிளகுத்தூள் முடியும்.

இறைச்சி சில்லுகள் கொண்டு ஆரவாரமான

முதல் நாங்கள் சுவையூட்டும் தயார் செய்ய வேண்டும். நறுமண மூலிகைகள் கொண்டு சிச்சுவான் மிளகு ஆலை மற்றும் உப்பு சேர்க்க. மாட்டிறைச்சி tenderloin மெல்லிய கீற்றுகள், பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் வறுக்கவும் உருட்டவும் வெட்டப்பட்ட. கொதிக்க பழங்கால, வடிகட்டிய மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து. இறைச்சிக்கு கடாயில் பாஸ்தா வைத்து கலந்து.

பழங்கால மூலம் ஒரு மணம் சாஸ் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, நீங்கள் வெட்டுவது வேண்டும் , சூடான மிளகுத்தூள் சோயா சாஸ் மற்றும் கடுகு அதை கலந்து. மேலும், இது ஒரு தட்டில் ஆரவாரமான வைத்து புதிய துளசி இலைகள், கொத்தமல்லியை மற்றும் செலரி துண்டுகளுடன் தெளிக்க வேண்டும், சாஸ் ஊற்ற.

மாமிசம் "அவசரத்தில்"

மாட்டிறைச்சி tenderloin நடுத்தர கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. சிச்சுவான் மிளகு மற்றும் உப்பு கலவை, பிடித்த சுவையூட்டும் மற்றும் இறைச்சி. முன் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்றி, ஆழமான கடாயில் சூடேற்றவும். பத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் இறைச்சி வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், கீற்றுகள் பச்சை மற்றும் சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள் வெட்டப்பட்ட. நாம் ஒரு சில நிமிடங்கள் வாணலி மற்றும் வறுக்கவும் அதைப் பிறருக்குத். பல்கேரியன் மிளகு மிருதுவாக இருக்க வேண்டும்.

பரிந்துரைக்கப்படுகிறது சூடான பரிமாறவும். நீங்கள் மிளகு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளிக்க முடியாது.