சுஷி க்கான அரிசி எப்படி சமைக்க

எப்படி சமைக்க அரிசி கஞ்சி அல்லது அரிசி சைட் டிஷ் பல அறியப்படுகிறது, ஆனால் சுஷி க்கான அரிசி எப்படி சமைக்க, அனைவருக்கும் தெரியும். நில எந்த எண்ணிக்கை இல்லை ஏற்றது உதாரணமாக, ஐரோப்பிய வகைகள் இந்த நோக்கத்திற்காக பொருத்தமானவை. சுஷி, நீங்கள் இந்த டிஷ் செய்ய அனுமதிக்கும் ஒரு ஒருபடித்தான நிறை, உருவாக்கும் திறன் அரிசி வகைகள் பயன்படுத்தி.

வாங்க ஜப்பனீஸ் அரிசி எப்போதும் அது மட்டும் சிறப்பு கடைகள் அல்லது ஜப்பனீஸ் துறைக்களில் விற்கப்படும் என்பதால், சாத்தியமாகும். எனவே, அமெரிக்கா அல்லது சீனாவிலும் விளைவிக்கப்படுகிறது சுஷி அரிசி வாங்க. இருந்தும், எப்படி சுஷி க்கான அரிசி சமைக்க? இந்த டிஷ் ஜப்பனீஸ் சுஷி டிஷ் மீன் ஆட்டுக்கறி, கடல் உணவுகள், காய்கறிகள் மற்றும் அரிசி ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் சமைத்த கொண்டுள்ளது.

ரெசிபி Kushanov நிறுவ மற்றும் பல நூற்றாண்டுகளாக மேம்படுத்த, எனவே இந்த உலகம் முழுவதும் வென்றது படி விற்றுத் தீர்ந்தன ஒரு பெரிய உணவாகும். முக்கிய இரகசிய ஜப்பனீஸ் சமையல், சுஷி செய்முறையை உட்பட - மிகவும் உயர்ந்த தரம் மற்றும் புதிய பொருட்கள் மற்றும் சரியாக விகிதாச்சாரத்தில் மரியாதை ஆகியவை மிகவும் பிரபலம்.

பல வழிகளில் குக் சுஷி அரிசி சரியான - அவர்களை டஜன் கணக்கான. அது தண்ணீர் ஒரு சிறப்பு லேபிள் உள்ளது போன்ற, அரிசி குக்கர் அதை சமைக்க சிறந்தது. போது தண்ணீர் ஒரு படகு அளவு அரிசி சமையல் அரிசி எண்ணிக்கை மற்றும் 1.2 மடங்கு விட அதிகமாக இருக்க வேண்டும். எப்படி ஸ்டீமர் உள்ள சுஷி அரிசி சமைக்க? ஒரு இரட்டை கொதிகலன் போது சமையல் அரிசி நாற்பது நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

ஒழுங்காக அடுப்பில் சுஷி மற்றும் பான் அரிசி சமைக்க முடியுமா - அது மாபெரும் காவிய எண்ணிக்கை மாறிவிடும். மூன்று முறை தொகுதியில் சமையல் அதிகரிக்கும் போது அரிசி என்பதால், சரியான அளவு பான் தேர்வு செய்ய வேண்டும். நீங்கள் சுஷி க்கான அரிசி சமைக்க முன், இது ஒரு மணி நேரம் ஒரு சல்லடை மீது எறிந்துவிட, சுத்தம் செய்ய தேவையான மற்றும் வறட்சி ஏற்படுகிறது. நீர் தெளிவாக இருக்க மாட்டேன் அரிசி நீண்ட இருக்க வேண்டும் கழுவ, ஆனால் குறைந்தபட்சம் மூன்று முறை. அது ஜப்பனீஸ் தங்களை அரிசி ஏழு முறை கழுவி என்று கூறப்படுகிறது. அது மேலும், அரிசி கழுவ சுவையானது அது இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.

நீரின் ஒரு பகுதியாக அரிசி அரை பாகங்கள் நிரப்பி தட்டில் வைத்து, அரிசி கொதித்தது போது, குறைந்த வெப்பத்தை பன்னிரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்க நீர் முற்றிலும் உறிஞ்சப்படும் வரை, பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் பன்னிரண்டு நிற்க கொடுக்க - கவர் அகற்றாமல் பதினைந்து நிமிடங்கள். இது கொதிக்கும் பிறகு நீக்கப்பட வேண்டும் உலர்ந்த kombu கடல்தாவரம் ஒரு துண்டு, அரிசி ஒரு விசித்திரமான வாசனையை கொடுக்க. எப்படி அடுப்பில் சுஷி அரிசி சமைக்க? அது மாறிவிடும் - 25-27 நிமிடங்கள்.

அரிசி தயாராக உள்ளது போது, அது அசிட்டிக் சுவையூட்டும், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு வினிகர் கரைந்த தயார் அவசியம். சுஷி அல்லது வெள்ளை ஒயின் வினிகர் கடல் உப்பு தேக்கரண்டி மட்டும் இரண்டு, மற்றும் சர்க்கரை ஏழரை தேக்கரண்டி க்கான காடி ஒரு தேக்கரண்டி. மறியல் - முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை.

இந்த கலவையை, படம் தெளிக்கப்பட்ட பெருமளவு கிண்ணத்தில் ஏற்பாடு, மற்றும் மெதுவாக படம் விசிறி தூண்டிவிடுவதன் தொடர்ந்து கலக்கப்பட்ட. ஒரு கிண்ணத்தில் மர எடுத்து நல்லது மற்றும் சுவர்கள் acidified நீர் தாக்கி, உலர் துடையுங்கள். அரிசி கிளறி ஒரு சிறப்பு மூங்கில் மண்வாரி, ஆனால் பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் வழக்கமான மர கரண்டியால் முடியும். கரண்டியால் அல்லது சுவையூட்டும் சமமாக வரை படம் தட்டைக்கரண்டி கலக்கப்பட்ட.

கிண்ணத்தின் சுவர்களில் ஒட்டிக்கொள்ளும் என்று Risinki, துடைப்பம் துணி acidified நீரில் நனைத்த. நீங்கள் ஒன்றாக இந்த நடவடிக்கையை முன்னெடுக்க முடியும்: ஒருவர் கலந்தது - தன்னை தூண்டிவிடுவதன் இருந்தது. அரிசி ஆறிவிட்டால் போது, சமையல் தொடங்கும். எப்படி சுஷி க்கான அரிசி சமைக்க? அது எளிதாக, ஆனால் சுவாரஸ்யமான அல்ல.

சுஷி வெவ்வேறு வண்ணங்கள் இருக்க முடியும். பளபளப்பான வெள்ளை அரிசி எளிதாக நிறங்கள் பல்வேறு பூசப்பட்டு - அவ்வாறு டிஷ் ஒரு குளிர், மற்றும் அவர் ஒரு பண்டிகை வழங்கப்பட்டது. பிங்க் அரிசி கலவையை பயன்படுத்த பிளம் சிவப்பு வினிகர், அசிட்டிக் இணைகிறது. அரிசி பிரைட் மஞ்சள் நிறம் சமையல் அரிசி முன் நீரில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள இது தேக்கரண்டி மஞ்சள், இயம்பி. ஏற்கனவே சமைத்த அரிசி தரையில் கடற்பாசி இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்க என்றால், எண்ணிக்கை பச்சை இருக்கும்.

முதல் சுஷி அரிசி மணிக்கு இல்லையென்றால், வருத்தம் பெற தேவையில்லை இல்லை. அடுத்த பந்தயத்தின் செய்யவும். உண்மையில், உண்மையான முதுநிலை முழுமையாக ஆண்டுகளாக, அவர்கள் சரியான risinki பெற அறிய வரை எட்டும்.