எப்படி குடியிருப்பில் தேன் சேமிக்க? வீட்டில் தேன் எங்கே சேமிக்க?

ஹனி - இந்த ஜலதோஷம் மட்டும் சிகிச்சை செயலூக்கம் உடையது என்பதைக் மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள், ஆனால் பல வியாதிகளுக்கு ஒன்றாகும். அதன் நன்மை பண்புகள் தவிர அது நீண்ட காலத்தில் தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. இனிப்பு தங்க தேனீ தயாரிப்பு ஒதுக்கீடுகளான கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டிலும் ஏன் என்று. எனினும், அனைவருக்கும் குடியிருப்பில் தேன் எப்படி சேமிக்க தெரியும். இதன் விளைவாக - தரமான கணிசமாக மோசமடைய இருக்கலாம்.

சேமித்து காலம்

குடியிருப்பில் தேன் எப்படி சேமிக்க கண்டறிவதன் முன், இது நேரம் குறிப்பது அனுமதிக்கப்பட வேண்டும். மக்கள் கையிருப்பு ஒரு வருடத்திற்குள் கழித்த வேண்டும் என்று, அல்லது இந்த தயாரிப்பு பலன் ஏதும் இருக்க மாட்டேன் கருத்து உள்ளன. மேலும், பல தேன் 12 மாதங்களுக்கு பிறகு ஒரு சிகிச்சை சந்திக்கின்றன என்று வாக்குவாதத்தில் ஈடுபடுவார்கள், ஆனால் சுகாதார தீங்கு விளைவிக்கும்.

உண்மையில் இது ஒரு கட்டுக்கதை தவிர வேறொன்றுமில்லை. நிச்சயமாக, ஒரு ஆண்டு நிறம், அமைப்புமுறை மற்றும் சுவையை மாறும். எனினும், நீங்கள் எப்படி கூட 2 அல்லது ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு குடியிருப்பில் தேன் சேமிக்க தெரிந்தால், அது அதன் பண்புகளை வைத்துக்கொள்ளும். இந்த சான்று தொல்பொருள் தளத்தின் ஒன்றில் தங்க பிசுபிசுப்பு திரவத்துடன் ஒரு பண்டைய கப்பல் கிடைக்கப் பெற்றதாகக் உண்மையில் இருக்க முடியும். பொருத்தமான பரிசோதனையை இந்த தேன், ஒரு சில நூற்றாண்டுகளுக்குப் பிறகு, இன்னும் நுகர்வு பொருத்தமாக இருந்தது என்று நிரூபித்தது பிறகு.

இவ்வாறு, மிக முக்கியமான - எப்படி ஒழுங்காக தேன் வீட்டில் சேமிக்க தெரிய வருகிறது. நீங்கள் கண்டிப்பாக விதிகளைப் பின்பற்றினால் தயாரிப்பு அடுக்கு வாழ்க்கை கிட்டத்தட்ட வரம்பற்ற உள்ளது.

வெப்பநிலை சூழ்நிலைகளுக்கு

குடியிருப்பில் தேன் எப்படி சேமிக்க பற்றி ஒரு கேள்வி எதிர்வினையாக, அதிகபட்ச அனுமதிக்கப்பட்ட வெப்பநிலை தீர்மானிக்க முக்கியம். அது 40 டிகிரி. மேலும் ரசாயன செயல்முறைகளின் துவங்கலாம் மற்றும் எதிர்வினைகள் இது நச்சுப்பொருட்களை வெளியீடு உடன்வருவதைக்.

அது நகரம் பிளாட் இதைப் போன்ற இக்கட்டான வெப்பநிலைக்கு வெப்பமடையும், ஆனால் நிலையான 20-30 டிகிரி நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்க தயாரிப்பு வழங்க வேண்டாம் புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது. ஒரு சில மாதங்களுக்குள் தேன் delaminate மற்றும் அதன் நன்மை பண்புகள் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை இழக்க தொடங்குகிறான்.

உகந்த வெப்பநிலை 10 பூஜ்யம் கீழே 6 டிகிரி வேறுபடுகிறது. இந்த நிலைமைகளின் கீழ், தேன் உண்மையில் அதன் உடல் மற்றும் ரசாயன பண்புகளை மாற்ற முடியாது. தயாரிப்பு கல்லாக்கி முடியும் மேலும் வெப்பநிலையானது ஒரு வலுவான குறைவு, நல்ல இல்லை என்றால்.

இடம் தேர்வு: தனியார் வீடு

வீடு மற்றும் நகரம் குடியிருப்பில் தேன் எப்படி சேமிக்க புரிந்துகொள்ள, அறை உகந்த பண்புகள் அறிந்திருப்பது முக்கியமாகும். வெப்பநிலை ஏற்கனவே தெளிவாக உடன். மேலும், அது நேரடி சூரிய ஒளி ஊடுருவி கூடாது, மற்றும் ஈரப்பதம் குறைந்தபட்ச அளவில் இருக்க வேண்டும் (கொள்கலன் காற்றுப்புகா மூடப்பட்டுள்ளது என்றால், கடந்த பண்பு புறக்கணிக்கப்படும் முடியும்).

தங்கள் சொந்த வீடுகளில் வாழ போதுமான யார் அதிஷ்டசாலியோ, அடிக்கடி பாதாள அறையில் உணவை சேமித்து வேண்டும். ஒளி மற்றும் வெப்பநிலை அடிப்படையில் அது சரியான இடம். எனினும், உயர் ஈரப்பதம் கொள்கலன் அடைப்பு வழிகளை தேட வேண்டிய நிலைக்கு தள்ளப்பட்டுள்ளனர். வீட்டில் நீங்கள் குளிர்காலத்தில் தேன் சேமிக்க முடியும் வெப்பமடையாத தாழ்வாரம் இருந்தால். சூரிய ஒளியிலிருந்து ஒரு தடித்த துணியால் அதை பாதுகாக்க அது போதுமானதாக.

இடம் தேர்வு: நகரம் அபார்ட்மெண்ட்

வீட்டில் தேன் எப்படி சேமிக்க என்று ஊகிக்கிறீர்களா, உடனடியாக சமையலறை, அகற்ற எங்கே ஆண்டு ஒரு உயர் வெப்பநிலையில் இருக்கும் எந்த நேரத்திலும். குளிர்காலத்தில், அபார்ட்மெண்ட் சூடான வளாகத்தில் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

மனநிலைதான் பல நகர்ப்புற வாடகைக்கு (குருசேவ் என்று அழைக்கப்படுவது) சேமிப்பு வழங்குகிறது. சிறிய அறைகளில் சில நேரங்களில் எந்த ஜன்னல்கள் மற்றும் பேனல்கள் நிலைமைகள் ஒரு நீண்ட நேரம் தேன் சேமிக்க உகந்தவையாக இருக்கின்றன.

நீங்கள் ஒரு சரக்கறை இல்லை என்றால், கடை தேன் ஒரு சிறந்த இடமாகும் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும். இங்கே, தயாரிப்பு இல்லை வெப்பநிலை அல்லது ஈரப்பதத்தைக் அல்லது சூரிய ஒளியில் எந்த மாற்றங்களும் பயப்படுகிறார்கள். அது (உறைவிப்பான் வெளியே) ஒரு தேன் குறைந்த அலமாரிகளில் எடுக்க நல்லது.

ஒரு பால்கனியில் அல்லது வெளிவிதானநிரல் பொறுத்தவரை, அது ஒருவேளை குடியிருப்பில் மிகவும் பாதிக்கப்படும் ஸ்பாட் (அங்கு மெருகூட்டல் கூட) ஆகும். கோடை காலத்தில் கூட வெப்பமாகவும் மற்றும் குளிர் காலத்தில் மிகவும் குளிர். கூடுதலாக, போது பருவ மழைக்கு தொடக்கத்தில், வியத்தகு ஈரப்பதம் நிலை அதிகரிக்கிறது.

எப்படி தேன் சேமிக்க மற்றும் அது கொண்டிருக்க வேண்டும் என்ன?

சரியாக தெரிவு கொள்கலன்கள் - அதன் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் சுவை பாதுகாக்கப்படும் தேன் நீண்ட கால சேமிப்பு அவசியமாகிறது. எனவே, பின்வரும் விருப்பங்களை முடியும்:

• குறுகிய சேமிப்பு (3 மாதங்கள்) என்பது இறுக்கமாகப் பொருந்தும் மூடி பொருத்தமான பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் க்கான;
• கண்ணாடி ஜாடிகளை - இலட்சிய, பொருள் தயாரிப்பு தன்னை (பயன்படுத்துவதற்கு முன் கொள்கலன் தூய்மையாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அடைப்பு பார்த்துக்கொள்ள) எந்த ரசாயன எதிர்வினைகளை நுழைய இல்லை, ஏனெனில்;
• தேன் பண்புகள் சேமிக்க மற்றும் அது மர பீப்பாய்கள் அல்லது மண் பாண்டம் (முக்கிய விஷயம் - பொருள் ஆக்கிரமிப்பு இரசாயனங்களாலும் செயல்படுத்தப்படவில்லை என்று) உதவ ஒரு அசாதாரண சுவை கொடுக்க.

ஒரு செம்பு அல்லது பாதையில் செல்ல கொள்கலன்களில் தேன் சேமிக்க முடியாது. ஒரு குறுகிய நேரத்திற்குள் தயாரிப்பு மற்றும் உலோக வேதியியல் வெளியீடு நச்சுப்பொருட்கள் விளைவாக, வினை. கூட தேன் வாங்கும் போது, நீங்கள் ஒரு உலோக கொள்கலன் (கேட்க அது எந்த கலவை தயாரிக்கப்பட்டது) இருந்து ஊற்ற போது கவனமாக இருக்க.

சேமிப்பது தேன் சீப்பு

புதிய தேனுடன் சட்ட வாங்க - அது, அதிர்ஷ்டம் ஒரு உண்மையான பக்கவாதம் அதனால் நீங்கள் புதுமையையும் உயர்தர பொருட்கள் 100% உறுதிப்படுத்தி கொள்ள முடியும் அது. பல கரையில் தேன் சுய தவறாகும், சில மக்கள் அதன் அசல் வடிவில் வைத்து விரும்புகின்றனர். அது எளிதான காரியமாக இல்லை.

ஒளிபுகா துணி - முழு சட்ட, அது பாலியெத்திலின் முடித்துவிடுவதற்கு, தவிர்க்க இயலாத மற்றும் மேல் உள்ளது. ஆனால் மோல் தோன்றினார் இல்லை கவனமாக இருக்க. கூடுதலாக, தேவை நெருக்கமாக கண்காணிக்க "வணிக அக்கம்", அடுத்த சட்ட ஒரு கார மணம் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு இருக்கும் என்றால், அது மெழுகு உறிஞ்சி ஏனெனில்.

ஐடியல் - அச்சிலிருந்து செல்கள் பிரிக்க மற்றும் ஒரு இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் அவற்றை சேமிக்க. எனவே நீங்கள் பயனுள்ள பண்புகள் அதிகபட்ச சேமித்து உங்களை பிரச்சனையில் காப்பாற்ற.

சீப்பு உள்ள தேன் சேமித்து நன்மைகள்

எப்படி ஒழுங்காக வீட்டில் தேன் சேமிக்க பற்றி பல கருத்துக்கள் இருக்கின்றன. முறைகள் போதுமான ஏராளமாக உள்ளன. ஆனால் எந்த தேனீ வளர்ப்பவர் அது சீப்பு உள்ள தேன் சேமிக்க சிறந்த என்று நீங்கள் சொல்லும். பல காரணங்கள் உள்ளன:

• அது இறைத்தலின் செயல்முறை நடுநிலைப்படுத்தப்படலாம் முடியும் வைட்டமின்கள் ஒரு பெரிய தொகை, சேமித்த;
• மெழுகு தன்னை பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன;
• சீல் தேன்கூடு முற்றிலும் மலட்டு, நீங்கள் பாக்டீரியா மற்றும் கிருமிகள் இல்லாத நிலையில் உறுதியாக இருக்க முடியும் என்பதால் (மூலம், இந்த நன்றி, தேன் நீண்ட சேமிக்கப்படுகிறது);
• honeycombs அவ்வப்போது அதன் மூலம் சாதகமாகவோ வாய்வழி குழி மற்றும் இரைப்பை குடல் உடல் நலத்தைப் பாதிப்பது, மெல்லும் முடியும்.

எப்படி zasaharivaniya தவிர்க்க?

எப்படி வீட்டில் தேன் சேமிக்க, அது கற்களாக்கப்படுவதற்கு இல்லை? இந்த வழியில், ஒருவேளை, இதுவரை கண்டுபிடிக்கப்பட்ட இல்லை. தேன் கொண்டுள்ளது அதிகம் சர்க்கரை எப்படி கருத்தில் கொண்டு, சில நேரம் கழித்து அது படிகங்களை உருவாக்கும் துவங்கும். எனினும், நீங்கள் விரும்பினால் அது நீண்ட நீங்கள் செல்களில் தயாரிப்பு வாங்க முடியும் என திரவ இருக்க. அவர்களை வெட்ட, வங்கிகள் பரவியது மற்றும் புதிய தேன் அனுபவிக்க.

வேகம் zasaharivaniya தேன் சேமிப்பு நிலைகள் பொறுத்தது. எல்லா தேவைக்கும் நிறைவு செய்யும் என்றால், மற்றும் வெப்பநிலை நிலையாக நீடித்திருக்கும் நீங்கள் ஒரு நீண்ட மற்றும் வெளிப்படையான திரவ தேனீ பொருட்கள் அனுபவிக்க முடியும். எனினும், ஏனெனில் நீங்கள் மட்டும் sugarcraft தாமதிக்க முடியும், ஆனால் அது தவிர்க்க வேண்டாம்.

நீங்கள் அவ்வப்போது தேனை ஜாடிகளை வெப்பத்தை முடியும். இந்த சிறந்த (- கொள்கலன் மேற்பரப்பில் தீ நேரடி தொடர்பு இல்லை மிகவும் முக்கியமாக) ஏற்றது நீர் குளியல். இவ்வாறு தேன் வெப்பநிலை 35-40 டிகிரி மிகாமலும் இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, வெப்பக் சிகிச்சை கணிசமாக பயனுள்ள பண்புகள் குறைக்கிறது.

பொதுவான பிரச்சினைகள்

ஹனி வலது வேண்டியது மிகவும் அவசியம். எனினும், அனைத்து நிலைமைகள் கூட கடைபிடித்தல் சிறிது நேரம் கழித்து, தயாரிப்பு எந்த பிரச்சனையும் இல்லை என்பதற்கு உத்தரவாதம் தருவதில்லை. இவ்வாறு, அவர்களில் பெரும்பாலோர் பொதுவான - இந்த தொகுப்பு. நீங்கள் தேன், தடிமனான பகுதியாக தீர்வு என்று பார்க்க, மற்றும் திரவ மேல் இருந்தால், அது ஒரு வெப்பநிலை முறையில் காரணம் என்று அர்த்தம் இல்லை. பெரும்பாலும், தேன் பதிலாக அது பழுக்கவைக்க வரை காத்திருப்பதற்கு, செல்கள் வெளியே உந்தப்பட்ட. ஆனால் தயாரிப்பு சுவை மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் பாதிக்கப்படவில்லை. தேன் கலந்து சாப்பிட தாராளமாக.

ஒரு மிகவும் கடுமையான பிரச்சினையாக தேன் மேற்பரப்பில் வெள்ளை நுரை வெளிப்பாடு எனக் கருதலாம். அத்தகைய பிரச்சனையில் தேன் வாங்கிய பிறகு விரைவில் ஏற்பட்டது என்றால், பெரும்பாலும் அவர் முற்றிலும் வடிகட்டப்பட்ட இல்லை. அங்கு தற்போது சுகாதார இல்லை போன்ற ஒரு உற்பத்தியில் எந்த அபாயமும் உள்ளது. மேலும், உஷார்நிலை ஏற்படுத்தும் இந்த நுரை, உங்கள் சுகாதார நம்பமுடியாத நல்லது.

நீண்ட காலத்திற்கு சேகரிக்கப்பட்டுள்ள தேன், உடன் முற்றிலும் வேறுபட்ட. வாய்ப்புகளை நீங்கள் இறுக்கமாக போதுமான கொள்கலன் மூடப்பட்டது மற்றும் அது ஈரமான பெறுகிறார். இந்த வழக்கில், நுரை நொதித்தல் குறிப்பதாக உள்ளது, எனவே உணவு போன்ற ஒரு தயாரிப்பு தடை செய்யப்பட்டுள்ளது நுகர்வு. எனினும், பொருட்டு அதை விட்டு, எனவே நீங்கள் பேக்கிங் ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை செய்ய தேன் பயன்படுத்த முடியும் தூக்கி முடியாது.

கண்டுபிடிப்புகள்

ஹனி - ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான. அது மக்கள் எப்போதும் வீட்டில் இந்த சுவையாகவும் ஒரு வழங்கல் வேண்டும் என்று எந்த ஆச்சர்யமும் இல்லை. எனினும், அனைவருக்கும் குடியிருப்பில் தேன் எப்படி சேமிக்க தெரியும். குறிப்புகள் அவர்கள் தொலையும் என்று ஏராளமாக உள்ளன. அனைத்து பின்வரும் புள்ளிகள் அடிப்படையில் மேலே அடையாளம் கண்டு கொள்ள முடியும்:

• உற்பத்தியில் உகந்த சேமிப்பு வெப்பநிலை -6 இருந்து +10 டிகிரி வரை;
• நகர்ப்புற அபார்ட்மெண்ட்ஸில் ஹனி சிறந்த மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் கீழே அலமாரியில் அல்லது சரக்கறை சேமிக்கப்படுகிறது, அது ஒரு தனியார் வீட்டில் இருந்தால் - பாதாள அறையில்;
• சிறந்த கொள்கலன்கள் சுத்தமான மலட்டு கண்ணாடி ஜாடிகளை, இறுக்கமாக சீல் மூடி உள்ளன;
• விரைவான saccharification தவிர்க்க அது (இந்த வங்கிகள் அமைக்கப்பட்டன ஒரு முழு சட்ட அல்லது தேன்கூடு துண்டுகள் இருக்கலாம்) சீப்பு உள்ள தேன் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஹனி - ஒரு மாறாக கேப்ரிசியோஸ் தயாரிப்பு சேமிக்க. விதிமுறைகளை மற்றும் சேமிப்பு விதிகளை மீறுவது சுவை மற்றும் பயனுள்ள குணங்கள் இழப்பு, மற்றும் கூட நச்சுப்பொருட்களை வளர்ச்சிக்கு மட்டுமே ஏற்படலாம். எனவே, நீங்கள் எப்படி, வீட்டில் தேன் சேமிக்க விரைவில் உட்கொள்ள வேண்டும் சிறிய அளவில் அது வாங்க தங்கள் அறிவை நம்பிக்கை இல்லை என்றால்.