எப்படி வீட்டில் foie கிரா சமைக்க?

நீங்கள் காலை என்ன சமைக்க தெரியாது? ரொட்டிகள் என்ன செய்ய? நாங்கள் உங்களுக்கு வீட்டில் foie கிரா சமைக்க வழங்குகின்றன. புகைப்படங்கள் கட்டுரையில் வழங்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் அது ஒரு டிஷ் போல் என்ன ஒரு யோசனை வேண்டும்.

விளக்கம்

சிரம் பல மக்கள் நேசித்தேன். நிச்சயமாக, அது ஐந்து நிமிடங்கள் அல்ல, ஆனால் அது விதிவிலக்காக டெண்டர் மற்றும் சுவையாக இருக்கிறது. சிரம் ஐந்து நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். எனவே, இது அடிக்கடி எந்த விடுமுறை செய்யப்படுகிறது. ரொட்டி மீது சிரம் பரவியது மிகவும் வசதியான, மற்றும் ஒரு சுவையான ரொட்டி கிடைக்கும்.

முதலில், நீங்கள் சரியான கல்லீரல் தேர்வு, பின்னர் சமையல் ஈடுபட வேண்டும். கீழே தரப்பட்டுள்ளன என்று சமையல் மற்றும் குறிப்புகள் நீங்கள் ஒழுங்காக நேரம் ஒதுக்க உதவி புரிந்தார் உண்மையில் அசாதாரண சிரம் செய்யும்.

அது நீங்கள் அவர்களுக்கு சோதனைகள் வேண்டும் முடியும் ஒரு இடமாகும் - சமையலறை என்பதை மறக்க வேண்டாம்.

வீட்டில் foie கிரா: ஒரு செய்முறையை

சிரம் உயர் கலோரி உணவும் இருவரும் இருக்க முடியும். அது உங்கள் ஆசைகள் மற்றும் தேவைகளை பொறுத்தது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பேட்ஸ் செய்வதற்கு இரண்டு வழிமுறைகள் உள்ளன. தினசரி காலை - ஒரு பண்டிகை அட்டவணை மிகவும் பொருத்தமான, ஆனால் இரண்டாம்.

அடுத்த கட்டுரை இரண்டு வழிகளில் வீட்டில் foie கிரா தயாரிப்பது எப்படி இருக்கும். உங்களுடைய குடும்பத்துடன் சரியான என்று ஒரு தேர்வு செய்யலாம்.

பொருட்கள்

தெளிவான விஷயமாக இருப்பதால், அடிப்படைப் பொருளை - ஒரு வாத்து கல்லீரல். நான்கு பேர் கொண்ட குடும்பம் ஒன்றிற்கான 1 கிலோ எடுக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை கழுவ முன், இது மிகவும் கவனமாக வெட்டி வேண்டும் அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் பித்த நீர், நீக்க.

அது கல்லீரல் ஒரு கிடைத்தால், டிஷ் சுவை பெரிதும் மோசமடைந்து. பின்னர் எதுவும் சரிசெய்யலாம்.

கல்லீரல் தவிர, நீங்கள் ஒரு சிறிய அமிலம் சேர்க்க, பால் இன்னும் 1 லிட்டர், சில சர்க்கரை (50 கிராம்), உப்பு, மிளகு கலவை (அரைக்கப்பட்டு), சாதிக்காய், மற்றும் உலர் வெள்ளை ஒயின் 150 மில்லி வேண்டும். காய்கறிகள் 2 பெரிய வெங்காயம் மற்றும் ஒரு பெரிய கேரட் வேண்டும்.

தயாராகிறது உணவு

முதல் வாத்து கல்லீரல் நன்கு ஒரு சுத்த தன்னிச்சையான துண்டுகளாக்கி மற்றும் இடத்தில் வெட்டப்பட்ட, கழுவ வேண்டும். பின்னர், இங்கே பால் ஊற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் இரவில் நீக்க வேண்டும். எந்த மிகுதியான கசப்பு இந்த நடைமுறை எதிர்கொள்ள நேரிடும்.

காலை கல்லீரலும் வேலை அவசரம் வேண்டாம். முதல் zazharku தயார். வெளிப்படையான வரை அரை மோதிரங்கள், சமைக்கவும் ஒரு வெங்காயம் வெட்டி அவலட்சணமான கேரட் சேர்க்க. காய்கறிகள் அசை மறக்க வேண்டாம்.

இதற்கிடையில், பாலில் இருந்து கல்லீரல் நீக்க அதை உலர. பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பான் வைத்து. கல்லீரல் சாறு, கவர் நிறைய உருவாக்கி, அது சமைக்க எப்போதாவது கிளறி. உங்கள் விருப்பபடி உப்பு மற்றும் மிளகு. நீங்கள் கூட சாப்பாட்டின் சுவை மற்றும் அசல் வேண்டுமென வலியுறுத்துகிறது ஜாதிக்காயின் ஒரு சிட்டிகை, எடுத்துக் கொள்ளலாம். மேலும் ஒரு சர்க்கரை குக்கீ தெளி.

பின்னர் மது சேர்க்க மற்றும் ஆவியாவதற்காக மூடி திறக்க. கல்லீரல் 10-15 நிமிடங்கள், இனி சுண்டவைத்தவை. நீங்கள் கடாயில் அதை மிகைப்படுத்தி என்றால், அது கடினமாக மாறி அதன் அசல் சுவை இழக்க நேரிடும்.

நீங்கள் எல்லாம் தயாராக இருக்கும் போது, அது foie கிரா செய்ய முடியும். வீட்டில், உணவு தயார் மிகவும் எளிய. நிச்சயமாக, நீங்கள் நேரம் செலவிட வேண்டும், ஆனால் அது மதிப்பு தான்.

இறுதி கட்டத்தில்

கல்லீரல் மற்றும் காய்கறிகள் தீ, கூடுதல் சேர்மானங்கள் சேர்க்கும் போது டிஷ் முடிக்க முடியும். இந்த அரவை டபுள் திருப்பம் நிறைய செய்ய. சில நேரங்களில் கல்லீரல் இன்னும் திடமான ஆக. பின்னர் அது பாதுகாப்பாக இருக்க மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மூன்று முறை திருப்பங்கள் நல்லது.

பின்னர் ஒரு தொட்டிக்கு நிறை பரிமாற்றம் மற்றும் அவரது பிளெண்டர் கொல்ல. உலர் கிடைக்கவில்லை சிரம், ஒரு சிறிய குழம்பு அல்லது வேகவைத்த சுடு நீர் சேர்க்க. மாஸ் ஒரே சீரான வரை பிளெண்டர் perebeyte.

இப்போது நீங்கள் வீட்டில் foie கிரா திரும்பினர். செய்முறையை எளிது யாரும் அதை கையாள முடியும். பான் இருந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சிறிய கொள்கலன், கவர் மற்றும் கடைக்கு அது மாற்ற. கெட்டிப்படுகின்ற போது, நீங்கள் சாண்ட்விச்சான ஸ்மியர் முடியும்.

இந்த பேஸ்ட் விடுமுறை அட்டவணை இருக்கிறது. உணவு இளமையையும் வலியுறுத்த இது பசுமை அதை அலங்கரிக்க உணவுகளை வழங்கும் பொழுது.

கூடுதல் சேர்மானங்கள்

மது கூடுதலாக, நீங்கள் கல்லீரல் செய்தபின் கலப்புகளை என்று மற்ற உணவுகள் சேர்க்க முடியும். இந்த கிரீம், தடித்த கிரீம், மற்றும் கூட புளிக்க சுட்ட பால். ஒவ்வொரு தயாரிப்பு டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை சேர்க்கிறது.

வறுத்த வாத்து மூலம் கல்லீரல் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் உதாரணமாக, கொத்தமல்லி, வோக்கோசு அல்லது துளசி க்கான, சேர்க்க முடியும். எந்த மூலிகைகள் டிஷ் ஒரு தனிப்பட்ட மற்றும் நேர்த்தியான சுவை கொடுக்க. அதே பூண்டு பற்றி சொல்ல முடியாது. இது மிகவும் தேவையில்லை. ஒரு, அதிகபட்ச இரண்டு பற்கள். நறுமணம், அவர் மட்டும் வலியுறுத்த வேண்டும் ஆனால் சுவை.

பல மனிதர் குண்டாக சிரம் நேசிக்கிறேன். அது பாணியை கருதப்படுகிறது. எனவே, நீங்கள் பதிலாக தாவர எண்ணெய் கோழி கொழுப்பில் சேர்க்க முடியும். அது உருகிவிடும் போது, பின்னர் மருந்துக்குறிப்புடன் கல்லீரல் மற்றும் வறுக்கவும் பரவியது.

ஒரு ஈரல் குழம்பு தயார். அது விரும்பத்தக்க என்பதால் நீர் பதிலாக ஒரு பேஸ்ட் சேர்க்க. பின்னர் பேஸ்ட் மணமும் சுவையும் கொண்ட நிறைவுற்ற உள்ளது. சூப் ஒரு சிறிய பசுமை மற்றும் பிடித்த மசாலா சேர்க்க முடியும்.

கூர்மையான கசப்பு கொண்டு உணவை நேசிக்கிறீர்கள்? பிறகு நீங்கள் தரையில் இஞ்சி பயன்படுத்த முடியும். அவர் டிஷ் மசாலா மற்றும் கசப்பு ஒரு பிட் கொடுக்கிறது. ஆனால் விதைகளை சூடான மிளகு அவசர சேர்க்கும். அதன் இயல்பாகவே நல்ல ஒரு இறைச்சி சாணை அரை, பின்னர் சேர்க்க வறுத்த கல்லீரல்.

இரண்டாவது கருத்துருவின் உள்ளடக்கம் சமையல் கோழி கல்லீரல் சிரம்

இந்த முறை கூடுதல் கலோரிகள் பெற விரும்பவில்லை அந்த பொருத்தமாக இருக்கும். இந்த செய்முறையை ஒரு எளிய உணவாகும், அது மாறிவிடும் இல்லை குறைந்த சுவையுடையது. , தயாராவதற்காக கல்லீரல் பித்த 1 கிலோ எடுத்து மெதுவாக, நீக்க வெட்டி, மற்றும் இரவு பாலில் ஊற. முந்தைய செய்முறையை விவரித்துள்ளார் எல்லாம் செய்யப்பட்டது.

அடுத்த நாள் காலை, நீர் ஒரு சுத்த கல்லீரல் மற்றும் இடத்தில் வெட்டி. மேலும் அங்கு ஒரு முழு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வைத்து. குழம்பு ஒரு கொதி வரும் போது, சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு வைத்து. சமைத்த வரை காய்கறிகள் மற்றும் கல்லீரல் கொதிக்க.

பின்னர் ஒரு வெற்று கொள்கலன் குழம்பு இருந்து பொருட்களை நீக்க. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டுவது. பின்னர் பிளெண்டர் காய்கறிகள் மற்றும் கல்லீரல் ஒரு குறைந்த வேகத்தில் குறுக்கிட. ஒரு சிறிய குழம்பு சேர்க்கவும். பின்னர் சீருடை வெகுஜன வரை அதிவேக மற்றும் சாட்டை இயக்கவும். கல்லீரல் உலர் இருந்தால், மேலும் குழம்பு சேர்க்க. உங்கள் சொந்த திரவ சேர்க்கவும்.

நீங்கள் வீட்டில் மிகவும் சுவையாக foie கிரா இருக்க வேண்டும். இந்த விருப்பத் தெரிவின் செய்முறையை மேலும் எளிய மற்றும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி அது சமாளிக்க எளிதானது.

நிச்சயமாக, நீங்கள் சேர்க்க மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா, பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் மூலிகைகள் முடியும். பின்னர், டிஷ் பதிப்புரிமை மற்றும் தனிப்பட்ட அழைக்க முடியும்.

கல்லீரல் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான குறிப்புகள்

எந்த தயாரிப்பு போல, கல்லீரல் சரியான தேர்வு செய்ய முடியும், டிஷ் உங்கள் எதிர்பார்ப்புகளைப் பூர்த்தி செய்துள்ளது. முதல் விஷயம் கடை சாளரத்தின் அலங்காரம் கவனம் செலுத்த. அது சுத்தமான மற்றும் நன்கு நியமிக்கப்படுகிறார் என்றால், இந்த ஒரு பிளஸ் விற்பனையாளர் உள்ளது. விலை டேக் மணிக்கு, ஆனால் செயல்படுத்த காலத்தில் மட்டுமே பாருங்கள். தேதிகள் தாங்க முடியவில்லை என்றால் - வாங்குபவர் ஆபத்து உள்ளது.

பித்த நாளங்கள் பாருங்கள். சில நேரங்களில் அவர்கள் வாத்து பழைய என்று Otomi, குறிக்கிறது இது, மிகவும் கரடுமுரடான, அழுக்கான. அதற்கிணங்க, ஒரு கல்லீரல் மிகவும் கடினமான நேர்த்தியாகவும். மேலும் அது குறுக்கு விசாரணை செய்தனர் மற்றும் நீண்ட காலமாக stewing வேண்டும்.

கல்லீரல் நிறம் கவனம் செலுத்துகிறேன். அது ஒரு மஞ்சள், பச்சை, ஆரஞ்சு சாயல்களை இருந்தால் பறவை உடம்பு அல்லது வேகமாக வளர உதவ கூடிய செயற்கை சேர்க்கைகள் உணவாகக் வெளியில் சென்று விட்டார்.

ஸ்டிக்கி கல்லீரல் தயாரிப்பு காணவில்லை என்று பொருள். அது எந்த என்ன நல்ல ஏனெனில் அது முடியாது, வாங்க நல்லது. நீங்கள் மேலே குறிப்புகள் அனைத்து கவனம் செலுத்தப்படும் என்றால், நீங்கள் கல்லீரல் தேர்வு பிரச்சினைகள் இல்லை.

முடிவுக்கு

நாம் என்ன வீட்டில் படிகளில் பிற பொருட்கள் டிஷ் சேர்க்க முடியும் foie கிரா எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற இரண்டு வழிகளில் காரமான மணம் மற்றும் அசல் மாறியது சிந்தித்தோம்.

நீங்கள் ஒரு நல்ல மனநிலையில் சமைக்க என்றால், நீங்கள் ஒரு மிகவும் சுவையாக கிடைக்கும் சிரம். சோதனை மற்றும் குடும்பங்களின் ஆனால் விருந்தினர்கள் மட்டுமே உங்கள் சமையல் திறமை இன்பம் கொடுக்க.