'எறும்பு' - குழந்தை பருவத்தில் இருந்து கேக்.

"எறும்பு" - கேக், ஒருவேளை குழந்தைப் பருவத்தில் இருந்தே, அனைத்து பழக்கமான சுவை இது. நாம் அனைவரும் அவன் பாட்டி மற்றும் தாய் தயாராக. இந்த கேக் தோற்றத்தை முழுமையாக அதன் பெயரை சரியானதென்கிறது - அது உண்மையான எறும்பு வீட்டிற்கு மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது. எப்படி "எறும்பு" சமைக்க? செய்முறையை தயாரிப்பு பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, மிகவும் எளிமையானது. கொள்கை அதே உள்ளது - மாவை துண்டுகள் குவியல் அடுக்கப்பட்ட மற்றும் கிரீம் ஊற்ற வேண்டும். நீங்கள் மாற்ற முடியும் ஷார்ட்பிரெட் மாவை வழக்கம் குக்கீகளை பின்னர் பொதுவாக தயாரிப்பு சிறப்பு திறன்கள் முன்னிலையில் தேவையில்லை, மற்றும் கேக் கூட குழந்தைகள் உணர்ந்து கொள்ள முடியும். இப்போது நாம் எப்படி சுட்டுக்கொள்ள விவாதிக்க வேண்டும் "எறும்பு."

கேக் "அமுக்கப்பட்ட பால் எறும்பு" க்கான மாவை தயார் வேண்டும்:

- வெள்ளை மாவு - மூன்றரை கப்;

- சர்க்கரை - அரை கப்;

- கிரீம் கடைகளுக்குச் - இருநூறு கிராம்;

- வெண்ணெய் - ஒரு பேக்;

- உப்பு.

க்ரீம்:

- வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால் - வங்கி ஒன்று;

- வெண்ணெய் - ஒரு பேக்.

கவனமாக ஒரு மாவு, ஆக்சிஜன் வளம் மற்றும் கட்டிகள் விட்டொழிக்க மூலம் proseem. மாவினை சேர் வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம். , நன்கு கலந்து உப்பு, ஒரு சிறிய பேக்கிங் சோடா மற்றும் சர்க்கரை தூக்கி. மாவை இல்லை என்றால் ஒரு உணவு செயலி, நன்றாக கலப்பு கைகளில் இருக்க வேண்டும். பின்னர் பத்து நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் உள்ள மாவை வைத்து, எனவே அது ஒரு சிறிய கடினமான உள்ளது. ஒரு இறைச்சி சாணை தயார். ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மாவை தவிர்த்துவிட்டு மெதுவாக எதிர் மீது விளைவாக கட்டிகள் விநியோகிக்க, எண்ணெய் நீக்கிய செறிவூட்டப்பட்ட காகிதத்தோலில் காகித. ஷார்ட்பிரெட் மாவை 180 டிகிரி எந்த இருபதுக்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள் சுட முடியும்.

வரை தி மாவை இது சுட்ட, நீங்கள் முடியும் செய்ய ஒரு கிரீம். கலவை எடுத்து vzobem அமுக்கப்பட்ட பால் தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் கொண்டு. ஷார்ட்பிரெட் மாவை தயாராக இருக்கும் போது, அது அமைதியாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக உடைக்க இல்லை. பெட்டர் செய்ய அது கைகள், போன்ற இருந்தால் செய்ய அது ஒரு ரோலிங் பின், நீங்கள் கிடைக்கும் நிறைய துணிக்கைகளை. நாம் என்ன வேண்டும் சிறிய துண்டுகளாக, ஒரு உண்மையான புற்று பெற உள்ளது. இனிப்பு கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் இழப்பில், குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்து போது கேக் வடிவம் வைக்கும். நாம் கிரீம் கொண்டு முற்றிலும் தயாராக துண்டுகள் கலக்க வேண்டும். ஒரு எறும்பு வீட்டின் வடிவில் கிரீம் ஒரு அழகான டிஷ் மற்றும் அடுக்கப்பட்ட shortcrust பேஸ்ட்ரி எடுத்து.

புற்று - எங்கள் குழந்தை பருவத்தை கேக், முன்பு மிகவும் மலிவு பொருட்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட, நீங்கள் கூட மிகவும் சாதாரண அமுக்கப்பட்ட பால், மேலும் சமைத்த வாங்க முடியும் ஒரு கடையில் எப்போதும் இல்லை. கீழே நாம் மிகவும் அதை அறிமுகப்படுத்த இருப்பதாக ஒரு ரொட்டிக்காக செய்முறையை மாவை சுட்ட மற்றும் எண்ணெய் பொறித்த எங்கே தேன் நிலையில் வைத்திருக்கலாம்.

"எறும்பு": தேன் ஒரு பாரம்பரிய கேக்

நாம் வேண்டும்:

- கோழி முட்டைகள் - அவர்களில் மூன்று;

- மாவு - மாவை பெற போதுமான;

- வறுக்கவோ எண்ணெய்;

- ஹனி - ஒரு கப்;

- சர்க்கரை - அரை கப்;

- அக்ரூட் பருப்புகள் - அரை கப்;

- உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

முட்டை மற்றும் உப்பு மாவு கலந்து. கடினமான மாவை மறியல் மற்றும் ஒரு சிறிய நிலைப்பாட்டை விட்டு. பின்னர், மெல்லிய அடுக்குகள் ஒரு மாவை சாட்டியது இதன் விளைவாக உருவான மற்றும் நூடுல்ஸ் போன்ற துண்டுகள் வெட்டி முடியும். நூடுல்ஸ், நாம் சூடான கொழுப்பு சிறிய குழுக்களாக வறுக்கவும். வறுத்த மாவை, மிக வேகமாக இருக்கும், எனவே கொட்டாவி இல்லை, விரைவில் விரைவில் அது பழுப்பு நிற என, ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் அதை எடுத்து மற்றும் ஒரு டிஷ் மூலம் பரவியது தீட்டப்பட்டது நாப்கின்கள் அல்லது பேப்பர் துண்டுகள் அதிகப்படியான கொழுப்பு நீக்க.

மாவை குளுமையாக உள்ளது போது, "நிரப்ப" "எறும்பு" செய்ய. இதன் முடிவில், ஒரு தண்ணீர் குளியல் மென்மையான வரை சர்க்கரை மற்றும் தேன் உருக்கி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்க. வறுத்த மாவுடன் உருகிய தேன் கலந்து மற்றும் டிஷ் அமைக்க "எறும்பு." நீங்கள் அலங்காரம் பாப்பி தானியங்கள் க்கான கேக் தூவி, அல்லது உருகிய சாக்லெட் பார் ஊற்ற முடியாது. ஒரு உண்மையான புற்று, ஒப்பற்ற இனிப்பு சுவை மற்றும் தயாரிப்பு எளிதாக போலவே இந்தக் எந்த மேஜையில் இந்த கேக் வரவேற்பு செய்ய அது ஒரு கண்கவர் இரவு உணவு, ஒரு பிறந்த நாள் அல்லது ஒரு குடும்பம் தேநீர் என எதுவாகவும் இருக்கலாம். ஆப்பீட் பான்!