ஒரு கடாயில் விரைவு செய்முறையை பச்சை தக்காளி ஊறுகாய் எப்படி

எனவே, உங்கள் தோட்டத்தில் இன்னும் பச்சை மற்றும் ஒரு கலவையில் பயன்பாட்டிற்கு ஏற்ற வகையில் இல்லை என்று தக்காளி நிறைய வளர்ந்துள்ளது. ஆனால் அவர்கள் பயன்படுத்திய தயாராக உள்ளன! மற்ற காய்கறிகள் உதாரணமாக, ரொட்டி சுடுவது அல்லது வறுக்கவும், அல்லது சுவையான ஊறுகாய் செய்ய. இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் சிற்றுண்டி செய்முறையை மீது ஒரு சுத்த பச்சை தக்காளி ஊறுகாய் எப்படி கற்று கொள்கிறேன்.

பிடித்த தின்பண்டங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு அழைப்பு மத்தியில் ஊறுகாய் தக்காளி, மற்ற பொருட்கள் இணைந்து பயன்படுத்த முடியும். கிட்டத்தட்ட அனைத்து மக்கள், முறுமுறுப்பான இனிப்பு மற்றும் தின்பண்ட பழம் அன்பு, மற்றும் மிக வீட்டில் அதை செய்ய வேண்டும் என்பதை தெரிந்து கொள்ள விரும்பினார். ஊறுகாய் எப்படி படிக்கும் பரிந்துரைகளை பச்சை தக்காளி விரைவில், அது "குளிரூட்டப்பட்ட வரவேற்பு" என்று மனதில் வைத்து. தயாரிப்பு குளிரூட்டப்பட்ட வேண்டியுள்ளதே இதற்குக் காரணமாகும் தயாரிப்பு இந்த முறை கொண்டு, அதிக வெப்பநிலையில் இனி நொதித்தல் உள்ளது. அதே தக்காளி, ஒரு சில மாதங்களில் மிருதுவாக மென்மையான மூலம் பெறப்பட்ட அவை பாஸ்டுரைசேஷன் ஊறுகாய் போலல்லாது உள்ளன.

ஒரு கடாயில் பச்சை தக்காளி ஊறுகாய் எப்படி - குறிப்பாக உப்பு

மிக சுவாரஸ்யமான விஷயம் இந்த செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும் என்று மட்டும் தக்காளி, ஆனால் வெள்ளரிகள், பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் பிற காய்கறிகளின். பொருட்கள் அளவு பைண்டு அளவு ஒன்றுக்கு கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, சமையல் நேரம் சுமார் ஒன்றரை மணி நேரங்கள் ஆகும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு இன்னும் ஒரே வாரத்தில் பருகப்படலாம்.

நீங்கள் வேண்டும்:

• 1 கப் வெள்ளை வினிகர் காய்ச்சி வடிகட்டிய;
• நீர் கண்ணாடி மற்றும் 1.4 1 லிட்டர்;
• சோடியம் உப்பு அல்லது கடலின் 3 தேக்கரண்டி;
• திட பச்சை தக்காளி (சுமார் 5 அலகுகள்) சுமார் 0.5 கிலோ;
• 1/2 மிளகாய் மிளகு;
• மையக்கருக்களில் கொண்டு பூண்டு 6 நடுத்தர கிராம்பு தொலைதூர, உரிக்கப்பட்டு, பாதியாக;
• 4 தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் விதைகள்;
• 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு பட்டாணி.

பச்சை தக்காளி ஊறுகாய் எப்படி பற்றி பேசி, நீங்கள் அவர்களின் விருப்பத்தின் பொறுப்பை எடுக்க வேண்டும். பழம் ஒரு மிக பெரிய அளவு இருக்க வேண்டும், உள்ளே சிறிய விதைகளை கொண்டு, ஒரு மிருதுவாக தோல் வேண்டும். நீங்கள் முழுமையாக உப்பு சேர்க்க முடியும், ஆனால் அது அதிக நேரம் எடுக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த தக்காளி எந்த வகையான இருக்க முடியும், ஆனால் அவர்கள் எந்த இளஞ்சிவப்பு அல்லது மஞ்சள் கண்ணாடியை இல்லாமல், முற்றிலும் பச்சை இருக்க வேண்டும்.

எப்படி கடாயில் பச்சை தக்காளி ஊறுகாய் செய்ய: பிற பொருட்கள் தேர்வு

நீர்

காய்ச்சி வடிகட்டிய நீர் உள்ளது அது சுத்தமாகவும் உப்பு சுவையை மாற்ற முடியும் என்று அசுத்தங்களில்லாத ஏனெனில், ஒரு நல்ல தேர்வு. வாய்ப்புகளை நீங்கள் சிறப்பு கடைகள் அல்லது மருந்தகம் அதை காணலாம் உள்ளன.

உப்பு

அது இந்த செய்முறையை கடல் உப்பு பயன்படுத்த சிறந்தது. அது குறைவான அசுத்தங்கள் உள்ளது, மற்றும் நீங்கள் ஒரு சமையல் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் ஒரு சிறிய குறைவாக எண்ணை மாற்ற வேண்டும்.

மிளகாய் பற்றி

பொதுவாக போதுமான உப்பு லிட்டர் மீது 2-3 புதிய மிளகாய் துண்டுகள் உள்ளது. நீங்கள் புதிய மிளகுத்தூள் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், நீங்கள் 1/2 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு செதில்களாக பயன்படுத்த முடியும். கவலைப்பட வேண்டாம், இது மிகவும் எரியும் தக்காளி செய்ய மாட்டேன், மிளகாய் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் piquancy சேர்க்கிறது.

மேலும், ஒரு கடாயில் பச்சை தக்காளி ஊறுகாய் எப்படி பற்றி நினைத்து, நீங்கள் ஒரு பொருத்தமான கொள்கலன் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். அது இறுக்கமான-பொருத்தி மூடி இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒழுங்காக கொதிக்கும் நீர் கொண்டு சிகிச்சை.

தயாரிப்பு

தயாராக பான் அல்லது மற்ற கொள்கலன் ஒரு பூண்டு, பெருஞ்சீரகம் விதைகள் மற்றும் peppercorns போடு.

தக்காளி கழுவ மற்றும் பகுதிகளாக அல்லது காலாண்டுகளில் அவற்றை வெட்டி. அனைத்து இருண்ட புள்ளிகள் மற்றும் பிட்கள் தண்டுகள் வெட்டி. மேலே இலவச விண்வெளி சுமார் 5 செ.மீ. விட்டு, ஒரு கடாயில் ஒரு பழம் மடிய.

கலந்து வினிகர், உப்பு மற்றும் தண்ணீர் மூலம் உப்பு தயார், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் அனைத்து உப்பு கரைந்து வரை அசை.

சுமார் 2 சென்டிமீட்டர் அவர்களை உள்ளடக்கிய, சூடான உப்பு தக்காளி ஊற்ற. கவர், அறை வெப்பநிலை குளிர் பின்னர் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 2 நாட்கள் வைத்து.