வியல் வறுத்த

என் கணவர் ஒருமுறை நான் கிராமப்புற இறைச்சி சந்தை மூலம் நடந்து புதிய வியல் வாங்கினார். இறைச்சி நாம் எப்போதும் கிராமத்தில், எனவே நம்பகமான, வாங்க நல்ல நண்பர்கள் நீங்கள் கீழே விடமாட்டேன் குறிப்பாக என்பதால். எனவே நான் மன்னிக்கவும், அது சுட்டுக்கொள்ள முடிவு இறைச்சி தவிர்க்க திணிப்பு புதிய இறைச்சி ஒரு இரவு சமைக்க முடிவு. பொதுவாக, வியல் சுட்ட எப்போதும் வழக்கமான இரவு, என்று விடுமுறையாக உள்ளது "களமிறங்கினார்", செல்கிறது.

தரையில் கருப்பு மிளகு - பேக்கிங் பொறுத்தவரை, (மேலும் எடுத்து பெரிதும் மசாலா இறைச்சி விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும் என்றால் விருப்ப எண்ணிக்கை) நாம் புதிய மாட்டிறைச்சி, பூண்டு (5 கிராம்பு போதுமான), மயோனைசே, உப்பு, விரிகுடா இலைகள் 1 கிலோ கிராம் எடையுள்ள வேண்டும். இந்த படி செய்முறையை வியல், பூண்டு கொண்டு மயோனைசே சுடப்படுகின்றது மென்மையான மற்றும் மணம் உள்ளது. கொள்கையளவில், இந்த செய்முறையை நீங்கள் மாட்டிறைச்சி பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் அது முன் கொதிக்க இறைச்சிக்கான propeklos வேண்டும். ஒரு வியல் தன்னை மென்மையான எனவே நன்றாக தாளில் அல்லது ஸ்லீவ்களில் தயாராக உள்ளது என்று நிபந்தனை மூலம் ஒரு அடுப்பில் மூலம் சுடப்படும்.

வியல் zamarinuem ஒரு துண்டு தொடங்க: உப்பு மற்றும் மிளகு, கத்தி கொண்டு துடைத்துப் பூண்டு மற்றும் உதைத்துவிட்டு இதில் சிறிய கீறல்கள் எடுத்து விரிகுடா இலை. இந்த நிலையில், நாம் வியல் மணி விட்டு. பின்னர் அனைத்து பக்கங்களிலும் மயோனைசே அதை daubed இருந்து, நாம் மயோனைசே வருந்தப்படவில்லை. தாளில் மடக்கு (அல்லது ஸ்லீவ் வைத்து) மற்றும் 2 நேரத்தில் ரொட்டி சுடுவது அனுப்ப. வீட்டின் தயார் நெருக்கமாக வறுத்த இறைச்சி, ஏன் இது ஒரு சுவையான வாசனை பரவுகிறது வியல், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, அது ஒரு சுவையான சுவை உள்ளது - நான் அதை விரும்பவில்லை. இறைச்சி தயாராக இருக்கும் போது, அடுப்பில் இருந்து அதை நீக்க ஒரு சிறிய குளிர் கொடுக்க. துண்டுகள் - பிறகு போன்ற ரொட்டி வெட்டப்பட்டது. வியல் மயோனைசே சுடப்படுகின்றது - சாப்பாட்டு சரியான தீர்வாக உள்ளது. ஒரு பக்க டிஷ் நீங்கள், காய்கறிகள் வெளியே வைத்து பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, தினை மற்றும் buckwheat கஞ்சி, ஒரு பெரிய தேர்வு போன்ற என் குடும்பம் சமைக்க முடியும்.

வியல் ஒரு தொட்டியில் - மூலம், பானை இல் சமைக்க விரும்புபவர்களுக்கு, நான் செய்முறையை வழங்குகின்றன. தயாரிப்பு நிறைய நேரம் எடுத்து இல்லை, இரவு உணவிற்கு நீங்கள் நன்றி கொடுக்க ஒரு நீண்ட நேரம் வேண்டும். நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை: மாட்டுக்கறி ஒரு பவுண்டு, மூல உருளைக்கிழங்கு 4, நடுத்தர கேரட், 1 வெங்காயம், பூண்டு கிராம்பு ஜோடி, ஒரு ஜோடி தக்காளி பேஸ்ட், தாவர எண்ணெய், வெள்ளை ஒயின், உப்பு, விரிகுடா இலை மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு பாதி ஒரு கண்ணாடி.

வியல் மிருதுவான வரை காய்கறி எண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட. பின்னர், எண்ணெய், உப்பு ஒரு பானை மீது இறைச்சி வைத்து மிளகு தூவி மற்றும் வெள்ளை ஒயின் சேர்க்க. சாய தவறு இறைச்சி 20 நிமிடங்கள் ஊற. இறைச்சி ஒயினில் அடைக்கப்பட்டுள்ள போது, கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சுத்தமான, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி. பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் இறுதியாக shinkuem. இப்போது தீட்டப்பட்டது பானைகளில், உள்ள காய்கறிகள் முதல் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, பின்னர் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட். தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் விரிகுடா இலை பெருமளவு கரண்டியால் மேல் போடு. ஒவ்வொரு பானை கொள்ள மறக்க வேண்டாம், வேகவைத்த தண்ணீர் அரை கப் சேர்க்க உலர் வேலை செய்யவில்லை டிஷ். சமைத்த வரை அடுப்பில் இமைகளுக்கு மற்றும் ரொட்டி சுடுவது நெருங்கிய பானைகளில். வெள்ளை ஒயின் இறைச்சி ஒரு தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் மணம் கொடுக்கிறது, இது போன்ற ஒரு இரவு எதிர்க்க கடினம்.

வியல் பதக்கங்கள் - சமீபத்தில், நான் மற்றொரு டிஷ் சமைக்க கற்றுக்கொண்டேன். இந்த செய்முறையை சில புதிய பொருட்களை தயார் எனவே ஒவ்வொரு வாரமும் என் அம்மா பகிர்வு, நான் அதை கூட சமைக்க வேண்டும். தயாரிப்பு நாம் கூழ் வியல் 400 கிராம் (200 கிராம் ஒவ்வொரு சேவைக்கும் கணக்கிடப்பட்ட), சீஸ் "மோஸரெல்லா" 1 பழுத்த தக்காளி, சச்செட் கொழுப்பு கிரீம், உப்பு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு 200 கிராம் வேண்டும். இரண்டு சம துண்டுகளாக இழைகளின் வழியே மாமிசம் வெட்டு சதை, சுத்தி விலக்குகிறது. மாட்டுக்கறி வடிவம் ஆகும் என்று ஒரு பதக்கம், வட்ட வடிவில் ஒத்திருக்க வேண்டும். துடைப்பான் மிளகு, உப்பு மற்றும் எண்ணெய் இருபுறமும் வறுக்கவும் வேண்டும். 6 சம குமிழ்கள், தக்காளி வெட்டு மோதிரங்கள் ஒரு சீஸ் வகுக்கவும் செய்தனர். பின்னர் கிரீம் ஊற்ற இறைச்சி, மூழ்க 10 நிமிடங்கள் (சற்றே கிரீம் ஆவியாகி வேண்டும்) உள்ளது. இறைச்சி பரவல் தக்காளி மோதிரம் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் தீ போது, அதை பாலாடைக்கட்டி வைத்து. இதன் விளைவாக, ஒரு சிறிய பாலாடைக்கட்டி நீர்மூழ்கி கப்பற்படை என. தயார் பதக்கங்கள் பச்சை சலாட் அல்லது காய்கறி பரிமாறப்படுகிறது. ஆப்பீட் பான்!