Solyanka மீன். சிறந்த சமையல்

Solyanka மீன் - ஒரு அன்பார்ந்த மற்றும் சத்தான டிஷ். அது முக்கிய ஆதாயம் என்னவென்றால் இருவரும் முதல் மற்றும் இரண்டாவது பணிபுரிகின்றது செயல்பட முடியும். நாம் சிறந்த சமையல் வழங்குகின்றன.

Solyanka மீன் "கிரீமி"

அது ஒரு அல்லாத குச்சி கீழே கொண்ட, ஒரு சிறிய கடாயில் தயார் அவசியம். வெண்ணெய் பெருமளவு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கீழே மீது தீ, அதை வைத்து. அது உருகிவிடும் போது, இறுதியாக வெங்காயம், செலரி இரண்டு தண்டுகள் மற்றும் மூன்று பூண்டு கிராம்பு வெட்டுவது. , பான் அவற்றை வைத்து, ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்க தொடர்ந்து கிளறி. அடுத்து, மாவு, ஒரு சிறிய வறுக்கவும் மூன்று பெரிய தேக்கரண்டி சேர்க்க, படிப்படியாக பால் இரண்டு லிட்டர் ஊற்ற. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர. க்யூப்ஸ் - இந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு ஐந்து தகடுகள், மற்றும் சால்மன் (இருநூறு கிராம்) வெட்டுவது. கொதிக்கும் பாலில் பொருட்கள் வைத்து பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் ஒரு ஜாடி மீது ஊற்ற. Solyanka மீன் பற்றி இருபது நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது வேக வைக்க வேண்டும். உப்பு பட்டாசு கொண்டு பரிமாறவும்.

கடல் கொண்ட Solyanka மீன் அணி

தி வெண்ணெய் உள்ள மாவு ஆழமான வறுக்கவும் பான் பெரிய ஸ்பூன்ஃபுல்லை (இருபது கிராம்). அதை துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், சேர் செலரி தண்டுகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஐந்து கீற்றுகள். குக், ஒரு சில நிமிடங்கள் தொடர்ந்து கிளறி. அடுத்து, ஒரு பெரிய உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வைத்து தண்ணீர் ஒரு லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் இருபது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு தனி பானை போன்ற ஒரு மாநிலத்திற்கு சால்மன் ஆட்டுக்கறி (100 கிராம்) முதல் துண்டு கொதிக்க மீன் எளிதாக துண்டுகளாக பிரிக்கலாம் என்று. அடுத்து, கடல் கலவையை மூன்று நூறு கிராம் சேர்க்க. ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நீர் வாய்க்கால் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. தொகுப்பு கிரீம் சீஸ் "பிலடெல்பியா" நறுக்கு, பால் ஒரு லிட்டர் வைத்து மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பிளெண்டர் பீட் மற்றும் பானை சேர்க்க. டிஷ் குறைந்த வெப்பம் பத்து பதினைந்து நிமிடங்களில் தயாராக இருக்க வேண்டும்.

மீன் Solyanka மூலிகைகள் கொண்டு

உப்பு தண்ணீர் கொதி இரண்டு லிட்டர், மீன் ஆட்டுக்கறி (முந்நூறு கிராம்), உருளைக்கிழங்கு ஆறு துண்டுகள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட பல்வேறு தொகுதிகள் போடுங்கள் செலரி மற்றும் வெங்காயம், grated கேரட். இருபது முப்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு ஆழமான சுத்த, வெண்ணெய் மூன்று பெரிய தேக்கரண்டி உருகத் தொடங்குகிறது அதை மாவு நூறு கிராம் சேர்க்க. படிப்படியாக கட்டிகள் தவிர்க்க கிளறி, வரை பால் மேல். நறுக்கப்பட்ட போடு கிரீம் பாலாடைக்கட்டி (நூறு கிராம்) மற்றும் அது பாலில் உருகுவதற்கான காத்திருக்க. , காய்கறிகள் சேர்க்க ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து பரிமாறவும்.

காய்கறிகள் Solyanka மீன்

வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட முதல் காய்கறிகள். நான்கு பேர் மூன்று வெங்காயம், பெரிய தக்காளி அரை கிலோ, ஆறு உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் வேண்டும் க்கான டிஷ் தயார். வகைப்படுத்தப்பட்ட மீன் fillets வெவ்வேறு (சால்மன், மீன், மீன்) ஒரு பவுண்டு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி இருநூறு கிராம் மற்றும் புதிய வெட்டு கிரீன்ஸ் ஒரு கொத்து தட்டி உண்ணவும். வெண்ணெய் கொண்டு சிறப்பு வடிவம் உயவூட்டு மற்றும் நண்பனின் கொண்டு தெளிக்க. மேலும் அடுக்குகள் பின்வரும் வரிசை பரவ தொடங்கும்: உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், வகைப்படுத்தப்பட்ட மீன், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு மீண்டும். இனி பொருட்கள் உள்ளன வரை செய்யவும். பாலாடைக்கட்டி தூவி மற்றும் நாற்பது ஐம்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். புதிய மூலிகைகள் கொண்ட தெளிக்கப்படும் பரிமாறவும்

ஆப்பீட் பான்!