ஒரு mascarpone மிகவும் அசாதாரண சமையல்

கிரீமி ஒரு mascarpone சீஸ் ஒரு உயர் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை பசுவின் பால் மற்றும் கிரீம் அடிப்படையாகக் கொண்டு செய்யப்படுகிறது. தோற்றம் பிறப்பிடமாக வடக்கு இத்தாலியில் கருதப்படுகிறது. Mascarpone ஒரு, பணக்கார இனிப்பு மற்றும் சற்று புளிப்பு சுவை, வெண்ணெய் சிறிது நினைவூட்டும் உள்ளது. தயாரிப்பு செயலின் இறுதி தயாரிப்பு ஒரு மென்மையான அமைப்பு, வெள்ளை அல்லது ஒரு தடித்த கிரீம் உள்ளது கிரீம் வண்ண.

Mascarpone கால்சியம் மற்றும் கலோரிகள் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது. ஆனால் அது உடல் பருமன் மற்றும் அதிரோஸ்கிளிரோஸ் ஏற்படலாம் என, தூய வடிவில் மற்றும் பெரிய அளவில் பயன்படுத்த முடியாது. உலர் விஷயத்தில் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை 50% ஆகும்.

மூலம், ஒரு mascarpone அனைத்து சமையல் மட்டும் இனிப்பு வகைகளில் இல்லை தொடர்புபடுத்த. நிச்சயமாக, இந்த அடிப்படையில் Tiramisu, கேக்குகள் மற்றும் கேக் போன்ற வருகிறது சுவையான மகிழ்வு தயார். ஆனால் ஒரு mascarpone செய்தபின் மற்ற இணைந்து பாலாடைக்கட்டி வகைகளாகும். மேலும், இது சுவையூட்டிகள் மற்றும் முக்கிய சாப்பாட்டின் பல ஆயத்த செயல்முறைகளில் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. Mascarpone பாஸ்தா அல்லது இடையீட்டு பொருத்தமானதாகும். முதல் மற்றும் முக்கிய செல்பாதை மற்றும் இனிப்பு - நிறைய - எனவே, ஒரு mascarpone தயாரிப்பது என்ன என்ற கேள்விக்கு, ஒரு எளிய பதில் கொடுக்க போதுமான இருக்க முடியும்.

உதாரணமாக, ஒரு சுவையான மற்றும் அசாதாரண சூப் ஆலிவ் மற்றும் ஒரு mascarpone சீஸ் உடன் வழங்கப்படும். , இதை செய்ய கொதிக்கும் நீரில் அரிசி, உருளைக்கிழங்கு, ஆலிவ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க. அனைத்து 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். அதன் பிறகு, ஒரு mascarpone சீஸ் சேர்த்து ஒரு பிளெண்டர் கலந்து, சீசன் உப்பு மற்றும் மிளகு உடன் சுவை. சூடான அல்லது குளிர்ந்த சூப், அலங்கரிக்கும் சீஸ் மற்றும் ஆலிவ் துண்டு பரிமாறவும். சூப் ஒரு சுவை, நீங்கள் கேப்பர் அல்லது நெத்திலி ஒரு spoonful சேர்க்க முடியும்.

ஒரு mascarpone திருப்தியடைந்துக் பல்வேறு சமையல் முக்கிய உணவுகள் இருந்தது. இந்த பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை நிரப்புதலாகவும், கீரை மற்றும் சுவையான அரிசி இணைந்து சிறந்த போன்ற, பாஸ்தா கொண்டு சாஸ் தயார் இருக்கிறது. உதாரணமாக, ஒரு தயார் முடியும் நத்தையோடு ஒரு mascarpone கொண்டு. இதை செய்ய, ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் உருகி, ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு ஒரு சில சேர்க்க. நறுக்கியபின் காளான்கள், அஸ்பாரகஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்க சீசனை சேர்க்க. இந்த சாற்றில் நத்தையோடு சேர்க்க மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒன்றாக அனைத்து அணைக்கின்றன. மற்றொரு பாத்திரத்தில் ஒரு mascarpone, பால் மற்றும் ஒரு சிறிய வெண்ணெய் வைத்து தொடர்ந்து கிளறி, சமைக்க. நீங்கள் பாஸ்தா பயன்படுத்த முடியும் எந்த ஒரு சைட் டிஷ், உடன் பரிமாறவும்.

ஒரு mascarpone மற்றும் காய்கறிகள் பல சமையல் உள்ளன. மிகவும் சுவையாக பெற்று அடைத்த உருளைக்கிழங்கு. இதை செய்ய, நீங்கள் அதன் மென்மையாக நடந்துகொள்கிறார் ¾ தயாராக ரூட் கொதிக்க (அதாவது மிகவும் கிட்டத்தட்ட நிறைவு நெருக்கடிக்கு ஆளாக்கப்பட்டுள்ளது) மற்றும் தோல் சுத்தப்படுத்தும் வேண்டும். பின்னர் பாதியில் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி மைய கரண்டியால் எந்த ஒரு mascarpone, வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையான நீக்க. திணிப்பு உருளைக்கிழங்கு இருந்து தயாரிக்கப்படும் தயாராக அச்சுகளும் போடப்படுகிறது மற்றும் கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. 160 சி மணிக்கு அடுப்பில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள

ஒரு சிறந்த வழி உங்களை சிகிச்சை மற்றும் விருந்தினர்கள் நன்கு ஒரு mascarpone சீஸ் இதில் Tiramisu ஒரு காக்டெய்ல், இருக்கலாம். இந்த பானத்தின் செய்முறையை, மிக எளிமையாக இருக்கும் அது புத்துணர்ச்சி வேலை மற்றும் ஒரு நல்ல ஆற்றல் கொடுக்கிறது. உண்மையில் சொந்த பாலாடைக்கட்டி, பால், காபி, கோகோ மற்றும் amaretto - இந்த நீங்கள் ஒரு சில பொருட்கள் கலக்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் ருசிக்க சர்க்கரை சேர்க்க ஒரு பிளெண்டர் கலப்பு இருக்க வேண்டும். , கப் அல்லது உயரமான கண்ணாடி மீது ஊற்ற ஒரு சிறிய கோகோ கொண்டு தெளிக்க. கலவை, ஒரு சில ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்க என்றால், இந்த இனிப்பு இன்னும் புத்துணர்ச்சி மற்றும் உற்சாகமான இருக்கும்.

ஆனால் ஒரு mascarpone மிகவும் அசாதாரண சுவை சமையல் - பழ இணைந்து. அது ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, தர்பூசணி அல்லது கிவி கொண்டு சரியானதாக இருக்கிறது. Mascarpone ஒரு கிரில் மீது தயாராக முலாம்பழம் முடியும். முதலில் நீங்கள் ஒரு தயார் வேண்டும் பாலாடைக்கட்டி சாஸ். இதை செய்ய, அத்தி கொதிக்கும் நீரில் முக்கப்பட்டு மற்றும் கீற்றுகள், நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் பாதியில் ஒரு செர்ரி வெட்டு வெட்டப்பட்ட. பாலாடைக்கட்டி நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், செர்ரிகளில், தேன் மற்றும் அத்தி 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து. , பாதியில் முலாம்பழம் வெட்டி ஒரு கரண்டியால் விதைகளை நீக்க மற்றும் மூன்று பகுதிகளாக வெட்டி. பீல் சுத்தமான மற்றும் தங்களை உயவூட்டு கிராம்பு தூரிகை தேன் முக்கப்பட்டு. முலாம்பழம் துண்டுகள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு நிமிடம் கிரில் மற்றும் வறுக்கவும் வைக்க. வறுத்த முலாம்பழம் புதினா அல்லது மெலிசா இலை சேர்த்து, மீது வைத்து தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் தகடுகள் ஊற்ற.