கனோலி ஒரு இனிப்பு செய்முறை. சிசிலியன் கேனோலி - செய்முறை

கேனோலி (ரெசிப்பி கீழே விவரிக்கப்படும்) ஒரு பாரம்பரிய சிசிலியன் இனிப்பு, ஒரு மென்மையான மற்றும் காற்றோட்டமான கிரீம் உள்ளே இனிப்பு crispy tubules வடிவில் தயார் இது. இது போன்ற தயாரிப்புகள் ஆழமான வறுத்த மற்றும் அடுப்பில் இருவரும் தயார் செய்யலாம் என்று குறிப்பிடத்தக்கது. இன்று நாம் இரண்டாவது விருப்பத்தை கருதுவோம். அனைத்து பிறகு, எண்ணெய் குழாய்களை உள்ள பொறித்த மிகவும் கொழுப்பு மற்றும் கலோரி அதிக.

சிசிலியன் கேனோலி: ஒரு ரெஸ்டிப் ஒரு புகைப்படம் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ்

அத்தகைய அசாதாரண இனிப்பு பொருட்களை உருவாக்கும் முன், நீங்கள் அதை கலந்து, பின்னர் குறுகிய பேஸ்ட்ரி சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். அதை கலந்து கொள்வதற்கு நீங்கள் வாங்க வேண்டும்:

• ஒளி கோதுமை மாவு - சுமார் 300 கிராம்;
• புதிய கிரீமி எண்ணெய் - 60 கிராம் (முன் உருகும்);
• கொக்கோ தூள் - 3 பெரிய கரண்டி;
• சோடா உணவு (வினிகர் தேவையில்லை) - முழுமையற்ற இனிப்பு ஸ்பூன்;
• உப்பு ஒரு சிறிய சமையல்காரர் - ஒரு சிறிய கிள்ளு;
• மணல் சர்க்கரை - 2 பெரிய கரண்டி;
• வெள்ளை ஒயின் semisweet - கண்ணாடியிழை கண்ணாடி.

அடிப்படையை தயாரித்தல்

நீங்கள் சமையல் குழாய்களை அனைத்து விதிகள் பின்பற்ற என்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக ருசியான மற்றும் முறுமுறுக்கும் கேனிகோ கிடைக்கும். இத்தகைய தயாரிப்புகளுக்கான செய்முறையை மிகவும் எளிமையான மற்றும் மலிவு கூறுகளை உள்ளடக்கியது. இந்த டிஷ் ஒரு பெரிய அளவிலான குடிப்பழக்கத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது என்ற உண்மையைக் கருத்தில் கொண்டு, குழந்தைகளுக்கு இனிப்பு வழங்குவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இல்லையெனில், மது வழக்கமான பால் மாற்ற வேண்டும். இதனால், உருகிய வெண்ணெய், கோதுமை ஒளி மாவு, கொக்கோ பவுடர், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, சிறிய டேபிள் உப்பு மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் அரைகுறை ஆல்கஹால் ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக, ஒரு மென்மையான, மீள் மற்றும் ஒரே மாதிரியான சாக்லேட் நிற மாவைப் பெற வேண்டும் , இது ஒரு பையில் வைக்கப்பட வேண்டும், குறைந்தது ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.

ருசியான மற்றும் மென்மையான கேனிலி: சமையல் காபி கிரீம் செய்முறை

இந்த இனிப்புக்கு ஒரு நிரப்புவதற்கு பல வழிகள் உள்ளன என்று இன்று குறிப்பிடத்தக்கது. எளிய மற்றும் வேகமான விஷயங்களை நாங்கள் கருதுவோம். இதற்காக நமக்கு பின்வரும் கூறுகள் தேவை:

• சீஸ் தயிர் மென்மையான "மாஸ்கர்போன்" - 400 கிராம்;
• முட்டை நடுத்தர கோழி - 2 துண்டுகள்;
• தூள் சர்க்கரை - 130 கிராம்;
• எந்த ரம் - ஒரு பெரிய ஸ்பூன்;
• சாக்லேட் வெள்ளை - ஒரு ஓடு;
• பால் புதியது - 1-3 பெரிய கரண்டி;
• அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கிரீம் - 90 கிராம்;
• பிரகாசமான கேண்டி பழங்கள் - விருப்பத்திற்கு அலங்காரம் பயன்படுத்த.

எப்படி ஒரு காற்றோட்டமாகவும் இனிப்பு கிரீம் செய்ய?

சிசிலியன் cannoli, இது மென்மையான மாஸ்கர்போன் சீஸ் அடிப்படையாக கொண்டது செய்முறையை, மிகவும் ருசியான மற்றும் நுட்பமான உள்ளது. அத்தகைய ஒரு அசாதாரண நிரப்புதலை செய்ய, அது ஒரு சர்க்கரை பவுடர், ரம் மற்றும் கொழுப்பு கிரீம் சேர்த்து, துடைப்பம் அல்லது ஒரு கலவை ஒரு சில வழங்கப்பட்ட பால் தயாரிப்பு துடைக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக வெகுஜன குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, உடனடியாக கிரீம் மற்றொரு பகுதி தயார் செய்ய தொடங்கும். இதை செய்ய, அது முட்டைகள் முறித்து மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் இருந்து புரதங்கள் பிரிக்க வேண்டும். நமக்கு தேவையில்லை கடைசி பகுதி, எனவே வேறு சில டிஷ் தயார் செய்யலாம். புரதங்களைப் பொறுத்தவரை, அவை சிறிது குளிராக இருக்க வேண்டும், பின்னர் திடீரென்று நின்று சிகரங்களைத் தாக்கும். பின்னர், பூர்த்தி இரண்டு பாகங்கள் ஒரு கொள்கலன் உள்ள இணைக்க வேண்டும், முற்றிலும் கலக்க மற்றும் அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

அடுப்பில் அடிப்படை உருவாக்கி பேக்கிங் செயல்முறை

சாக்லேட் குளியல் குழாய் குழாய்கள் மிகவும் எளிதாக உருவாக்கப்படுகின்றன. இதை செய்ய, அது குளிர்பதன பெட்டியில் இருந்து மாவை நீக்க வேண்டும், அது ஒரு தாள் 5-6 மில்லிமீட்டர் தடிமனாக ரோல், பின்னர் 7 சென்டிமீட்டர் பக்கங்களிலும் கொண்ட சதுரங்கள் வெட்டி. பின்னர், அனைத்து பொருட்கள் சிறப்பு அச்சுகளும் மீது நன்றாக காயப்படுத்தப்பட வேண்டும். உங்கள் வீட்டில் எந்தவிதமான சாதனங்களும் இல்லாவிட்டால், நீங்களே ஒரு அடர்த்தியான படலத்தில் இருந்து அவற்றை உருவாக்கலாம். குழாயின் முடிவில் காகிதத் தாளில் வைக்க வேண்டும் மற்றும் 18-20 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்ப வேண்டும். இந்த நேரத்தில், பொருட்கள் முற்றிலும் சுடப்படும், முரட்டுத்தனமான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

அழகாக ஒரு இனிப்பு அலங்கரிக்க மற்றும் கிரீம் அதை நிரப்ப எப்படி?

சிசிலியன் கன்னோலி, நாங்கள் பரிசீலித்து வருகின்ற செய்முறையை வெவ்வேறு வழிகளில் வழங்கலாம். நாங்கள் உங்கள் கவனத்தை எளிமையான முறையில் வழங்க முடிவு செய்தோம், ஆனால் அதே நேரத்தில் அசல் வழியில். இதை செய்ய, வெள்ளை பாலாடைக்கட்டி ஒரு சில தேக்கரண்டி வெள்ளை சாக்லேட் பட்டை உருகவைத்து, பின்னர் சாக்லேட் குழாய்கள் கூர்மையான குறிப்புகள் விளைவாக படிந்து உறைந்த உயவூட்டு. இனிப்பு நிறைந்த பிறகு திடீரென ஒரு சிறிய அளவு சீஸ் கிரீம் ஒரு வெண்ணெய் ஊற்றினால் அடிப்பகுதியில் உள்ள வெற்று பகுதிக்குள் ஊற்றப்பட வேண்டும். பூர்த்தி அடுத்த அழகாக பிரகாசமான வண்ண கேண்டி பழங்கள் வைக்க வேண்டும்.

அட்டவணையில் சிசிலியன் இனிப்பு சரியான சமர்ப்பிப்பு

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு பொருட்கள் ஒரு பெரிய பிளாட் தகடு மீது ஒரு பெரிய அடுக்கில் வைக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் தூள் சர்க்கரை அல்லது இருண்ட சாக்லேட் சில்லுகள் கொண்டு தாராளமாக தெளி. சூடான தேநீர் அல்லது காபி பானம் மூலம் இந்த இனிப்புக்கு மேஜைக்குச் சேவை செய்.

பயனுள்ள தகவல்

பாரம்பரிய கனோலாவின் அகலமும் நீளமும் வித்தியாசமாக இருக்கும், இத்தாலியில் அப்பகுதியில் தங்கியிருக்கலாம், அங்கு ஒரு சுவையான உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது இன்று குறிப்பிடப்பட்ட ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் மட்டுமல்ல, அமெரிக்காவிலும் கூட, அவர்களது தயாரிப்புக்கான செய்முறையை 1900 களில் குடியேறியவர்களுக்கு நன்றி தெரிவித்ததில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு வாய்ந்தது.