கல்லீரல் multivarka "ரெட்மாண்ட்": ஒரு எளிய ஆனால் சுவையான டிஷ்

கல்லீரல் (மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி - எந்த வித்தியாசமும்) - ஒரு மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் சுவையான தயாரிப்பு. அது இரும்பு நிறைய உள்ளன, ஆனால் ஏனெனில் அது இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் குறைந்த அளவு கொண்ட குறைந்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சோகை நோயால் அவதியுற்று மக்கள் தேவையான உள்ளது. மேலும், Livera வைட்டமின்கள் A மற்றும் B பல திசு மீளுருவாக்கம் பொறுப்பான. ஆனால் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில், நீங்கள் அனுபவம் ஒரு சமையல்காரர் இருக்க வேண்டும், பாரம்பரிய வழியில் கல்லீரல் சமைக்க. உணவினால் - இரத்த வண்டல் மண் மற்றும் ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனையை வேண்டும். தீ மீது Perederzhish - outsole போன்ற, கடுமையாக இருக்கும். துரதிருஷ்டவசமான சம்பவங்கள் இருந்து தங்களை பாதுகாக்க, சமையலறை உதவியாளர்கள் பயன்படுத்த. இன்று நாம் கற்று கொள்கிறேன் கல்லீரல் எப்படி சமைக்க multivarka உள்ள "ரெட்மாண்ட்." அனைத்து பிறகு, இந்த இயந்திரம் இருப்பதால் ஒரே நேரத்தில் மற்றும் அழகுபடுத்த அதை சாத்தியமான சமைக்க செய்கிறது.

தேர்வு மற்றும் தயாரிப்பு தயாரித்தல்

எப்போதும் புதிய குளிர்ந்த கல்லீரல், உறைந்திருக்கும் இல்லை வாங்க முயற்சி. அது ஒரு புத்திசாலித்தனமான pearlescent கூடிய பிரகாசமான ஆழமான சிவப்பு நிறம், இருக்க வேண்டும். மாட் உறை மற்றும் வறண்டுவிட்டது பழுப்பு விளிம்புகள் staleness துனை குறிப்பிடுகின்றன.

மேலும், பல இல்லத்தரசிகள் மணி நேரத்திற்கு பாலில் கல்லீரல் ஊற அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இந்த கசப்பான சுவை அகற்ற உதவுகிறது. ஆனால் இந்த ஆட்சி மட்டுமே உறைந்த மாட்டிறைச்சி அல்லது கல்லீரல் பொருந்தும். புதிய தயாரிப்பு கையாள்வதில், இந்த உருப்படி கைவிடப்பட்டது முடியும். multivarka "ரெட்மாண்ட்" கல்லீரல் சமைக்க, அதை சிகிச்சை வெப்பப்படுத்துவதற்கான Leaver தயார் முதல் அவசியம். இந்த நீங்கள் படம் நீக்க மற்றும் சாப்பிடக்கூடாத கடினமான மற்றும் பித்த நாளங்கள் நீக்க வேண்டும் என்று அர்த்தம். பின்னர் கவனமாக கழுவி பரிந்துரையின் பேரிலேயே சுட்டிக்காட்டினார் போன்ற ஒரு வழியில் வெட்டி துனை.

கல்லீரல் ரெசிபி multivarka "ரெட்மாண்ட் RMC-M4515» உள்ள

கழிவுகள் என்ன வகை தேர்வு? கோழி கல்லீரல் அதிக மென்மையான, மற்றும் மாட்டிறைச்சி விட வேகமாக சமைக்க. நாம் அது அணைக்க வேண்டும், மற்றும் சாஸ் அழகுபடுத்த பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு சமர்ப்பிக்கும். கோழி கழிவுகள் கிலோ தயார், நாங்கள் பெரிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி வேண்டும். வெங்காயம் இறுதியாக shinkuem மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் கந்தை துணி. முறை "வெளியே அமைப்பது" நோக்கி இயந்திரத் திரும்ப, 700 W மற்றும் நாற்பது நிமிடங்கள் ஆற்றலை அமைப்பதில், ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் காய்கறிகள் வெளியே இடுகின்றன.

மூடி மூடி, பத்து நிமிடங்கள் காத்திருங்கள். அதன் பிறகு, பெளல்-டோசிமீட்டர் நீரின் ஒரு கண்ணாடி நிரப்ப, துண்டுகள் Leaver வைத்து. மீண்டும், மூடி மூடிவிட்டு குறிப்பிட்ட நேரம் காத்திருக்கவும். சிக்னல் பிறகு உப்பு, மிளகு, பட்டாணி மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க. இந்த சாஸ் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, ஆனால் எந்த தானியங்கள், பாஸ்தா மட்டுமே சமர்ப்பிக்க முடியும்.

சுண்டவைத்தவை மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் தக்காளி கொண்டு "stroganoff"

இந்த டிஷ் உருவாக்கத்தில் அதன் இரகசியங்களை உள்ளது. இந்த செய்முறையை இல், தயாராக மாட்டிறைச்சி Leaver (ஒரு கிலோ பற்றி) மெல்லிய சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். இரண்டு வெங்காயம் semicircles nashinkuem. ஒரு பெரிய தக்காளி பீல் மற்றும் உடன் நாங்கள் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். குளிர்காலத்தில் பதிப்பு நாங்கள் தக்காளி பேஸ்ட் இரண்டு தேக்கரண்டி பயன்படுத்த. தாவர எண்ணெய், அமைக்க "பேக்கிங்" முறையில் ஊற்ற மற்றும் கால் மணி நேரம் வில்லுடன் வறுக்கவும் கல்லீரல் multivarka "ரெட்மாண்ட் 'ஒன்றாக. பின்னர், மாவு இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்க நன்றாக அசை மற்றும் மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

அது இப்போது தக்காளி (அல்லது தக்காளி பேஸ்ட்) ஆகும். ஏழு நிமிடங்கள் ஸ்ப்ரே, பரபரப்பை மற்றும் வறுக்கவும் அறியாமல். , சூடான அவித்த தண்ணீர் இரண்டு கப் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு ஊற்ற மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து புளிப்பு கிரீம், உப்பு, சீசன் மூன்று பெரிய கரண்டி வைத்து மூடி மறைப்பதற்கு. புதிய "வெளியே அப்புறப்படுத்தும்" முறையில் அம்பலப்படுத்த, மற்றும் டைமர் - ஒரு மணி நேரம். செயல்முறை இறுதிக்குள் ஒரு சில நிமிடங்கள், கீரைகள் சேர்க்க.

மற்றொரு செய்முறையை: "stroganoff Leaver"

தயாராக குடைமிளகாய் பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் (சுமார் அறுநூறு கிராம்) இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு கலந்திருந்தது. Shinkuem அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம். "பேக்கிங்" முறையில் இயந்திரம் இயக்கவும். சுமார் பத்து நிமிடங்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உள்ள வெங்காயம் வறுக்கவும். நாம் கல்லீரல், கலவை, உப்பு மற்றும் மிளகு வைத்து. டப், ஒரு மென்மையான அடுக்கு பெற.

கல்லீரல் ஊடுறுவும் தவிர்க்க வேண்டும் அளவுக்கு - அது மேல் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒரு அடுக்கு இடுகின்றன. அது வெள்ளை அட்டவணை ஒயின் அரை கண்ணாடி ஊற்ற மேலும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது இருக்கலாம் மசாலா. நாற்பது நிமிடங்கள் கல்லீரலுக்கு multivarka "ரெட்மாண்ட்" என மூழ்க. இந்த கிரீமி சாஸ் கீழ் நல்ல பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது வேகவைத்த அரிசி இருக்கும்.

பன்றி இறைச்சி கல்லீரல், multivarka "ரெட்மாண்ட்" இல் braised

Leaver KILOGRAM ஒரு மணி நேரம் என் பால் விட்டு. இந்த நேரத்தில், சாஸ் தயார்: கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒரு அரை கப் உள்ள கடுகு ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி மறியல் - மாவு. கீற்றுகள் ஒரு வெங்காயத்தின் அரை கிலோ வெட்டி. படங்கள் மற்றும் சேனல்கள் விலக்கு பறித்து. பெரிய க்யூப்ஸ், சுமார் மூன்று சென்டிமீட்டர் வெட்டப்பட்ட. "பேக்கிங்" முறையில் நோக்கி இயந்திரத் இயக்கவும், மேலும் கிண்ணத்தில் ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெய் கீழே ஊற்ற. வறுத்த கல்லீரல் multivarka "ரெட்மாண்ட்" இனி விட ஐந்து நிமிடங்கள், ஒரு மர தட்டைக்கரண்டி அவளுடன் தொடர்ந்து கிளறி. வெங்காயம் சேர்க்கவும். நாம் 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் தொடர்ந்து. வலுவான தேயிலை இலைகள் அரை கப் கிண்ணத்தின் நிரப்பவும். அது டிஷ் ஒரு நேர்த்தியான புளிப்பு சுவை மற்றும் மஞ்சள் நிறத்திற்குச் கொடுக்கும், துனை மென்மையாக மாறும். சாஸ் நிரப்பவும். முறை "வெளியே அமைப்பது" மணி இயக்கவும்.

டெலிகேட் கல்லீரல் சிரம் ரொட்டிகள்

கார் REDMOND RMC-M4502 - பல செயல்பாட்டு சாதனம் ஒரு புதிய தலைமுறை. இந்த அலகு நேரத்தையும் முயற்சியையும் ஒரு குறைந்தபட்ச செலவோடு ஆரோக்கியமான மற்றும் ருசியான உணவு சமையல் கனவு உணர வேண்டும். இந்த சமையலறை அலகு சமையல், வறுக்கவும், ரொட்டி சுடுவது, அணைத்து உள்ளது. அவன் பேஸ்ட் செய்ய எப்படி தெரியும். நீங்கள் சமைக்க முடியும் multivarka "ரெட்மாண்ட்-4502" ஈரலுக்குள்ள துண்டுகள், ஆனால் நாம் கோழி கழிவுகள் மிகவும் மென்மையானது சிரம் செய்ய முடிவு.

Shinkuem வெங்காயம், ஒரு கேரட் துண்டுகளாக வெட்டி. கொழுப்பு ஐம்பது கிராம் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு கந்தை துணி. , கீழே Multivarki தாவர எண்ணெய் ஊற்ற காய்கறிகள் மீண்டும் மற்றும் கொழுப்பு வைத்து. கால் மணி முறை "தணிப்பது" முறையில். கோழி கழிவுகள் சுமார் 400 கிராம் துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் அனுப்ப. மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து சிறிது உப்பு மற்றும் சீசன். மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் அதே சிகிச்சை அம்பலப்படுத்த. நாம் குளிர்விக்க மற்றும் ஒரு செழிப்பான மென்மையான அமைக்க ஒரு பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் நேரடியாக துடைப்பம் டிஷ் கொடுக்க. இத்தகைய பேஸ்ட் ஒரு கண்ணாடி ஜாடி ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டியுள்ளது. ஒரு சுவை, நீங்கள் ஒரு சிறிய (ஒரு சில தேக்கரண்டி) பிராந்தியை, ஜாதிக்காய் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க முடியும். விரும்பியபடி பேஸ்ட் கலவை மாற்றமுள்ளதாக இருக்கும். உதாரணமாக, ஒரு வறுத்த பூஞ்சை சேர்க்க (காளான்கள் cracklings உடன் தாவர எண்ணெய் முதல் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்ந்து வறுத்த கருதப்பட்டது).