காபி ஜூலியஸ் Meinl: அம்சங்கள், வரம்பு, விமர்சனங்களை

என்ன காபி ஜூலியஸ் Meinl பற்றி சிறப்பு என்ன? அது ஆஸ்திரிய என்ற உண்மையை? ஆனால் மேற்கு ஐரோப்பாவில் வளர வேண்டாம் காபி பீன்ஸ். நியூ கினி, இந்தியா, வியட்நாம், எத்தியோப்பியா, பிரேசில் மற்றும் பலர் - அவர்கள் பூமத்திய நாடுகளில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன. "ஜூலியஸ் Meinl", எடுத்துக்காட்டாக, "Petrovskaya Sloboda" இடையே வேறுபாடு என்ன? இது எங்கள் கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும். அதே நேரத்தில் ஆஸ்திரிய மண்ணில் காபி அருந்துவது ஒரு சுவாரஸ்யமான ஊடுருவல் கலாச்சார வரலாற்றின் சொல்கிறது. நீங்கள் என்றால் - இந்த பானம் ஒரு ரசிகர், நீங்கள் ஒரு நூறு ஐம்பது ஆண்டுகளாக சுற்றி வருகிறது இது "ஜூலியஸ் Meinl" வீடு, வளமான வகைப்படுதல் பற்றி அறிந்து கொள்வீர்கள். காபி ஜூலியஸ் Meinl சுவை பற்றிய தகவல்களை நாம் பயனர் கருத்து கற்றுக்கொண்டிருக்கிறார்கள்.

என்ன நல்ல வியன்னா அருகே துருக்கியர்கள் செய்தார்

இப்போது ஆஸ்திரியா தலைநகர் காபி மற்றும் சுவையான கேக் நறுமணம் பல சுற்றுலா பயணிகள் தொடர்புடையதாக உள்ளது. மற்றும் சில கருப்பு பானம் நகரத்தில் இருந்தபோது என்று, துருக்கிய வெற்றி நன்றி தெரியும். ஜூலை மாதம், ஒரு பெரிய ஒட்டோமான் இராணுவத்தின் ஆயிரம் அறுநூறு மற்றும் எண்பது மூன்றாவது ஆண்டு ஒரு இறுக்கமான வட்டத்தில் வியன்னா நடந்தது. துருக்கியர்கள் ஏற்கனவே "அழகான வாழ்க்கை" கலையில் மற்றும், காபி பைகள் தங்களோடு கொண்டு சென்றனர் கூட இராணுவப் பணிகளிலும் இருந்தது. பின்னர் உக்ரைனியன் கோசாக்குகள் வரையிலான போலந்து துருப்புக்கள் பறந்து நகரம் விடுவிக்கப்பட்டிருக்கிறது. துருக்கியர்கள் எனவே அவசரமாய் அவர்கள் ஒரு சில பைகள் மறந்துவிட்டேன் என்று தப்பி ஓடிவிட்டனர். குதிரைகள் ஒரு தீனியாக - துருவ முதலில் அது அது கருதப்பட்டது. குதிரை தானியங்கள் சாப்பிட மறுத்தபோது, அது வெறுமனே அவற்றை நிராகரிக்க முடிவு செய்யப்பட்டது. அது உக்ரேனிய கோசக் யூரி Kulchytsky, நகரின் ஒரு சொந்த இருந்தால் அதனைச் செய்திருக்க வேண்டும். தனது இளமைக்காலத்தில் அவர் துருக்கிய கூண்டில் விஜயம், அதனால் நான் நன்றாக பைகள் உள்ளடக்கங்களை என்ன செய்ய தெரியும். அவர் தானிய, அரைக்கப்பட்டு, சமைத்த மணம் காபி வறுக்கவும் மற்றும் அவரது வியன்னாவின் வழங்க முன்வந்தார்கள் - இலவசமாக முதல் மாதம் (பதவி உயர்வுகள் போன்ற). ஆனால் ஆஸ்திரியர்கள் ஒரு புதிய பானம் மிகவும் அல்ல. ழ்விவ் அப்போதைய விரைவு-சுட்டி குடிமகன் அது ஒரு கிரீம் சேர்க்க தொடங்கினர். இவ்வாறு பிரபலமான வியன்னாவின் காபி பிறந்தார்.

ஹவுஸ் ஜூலியஸ் Meinl வரலாறு

மற்றும் நிறுவனம் ஜூலியஸ் Meinl மேலே என்ன தொடர்பு என்ன? ஆஸ்திரிய-ஹங்கேரியன் பேரரசின் தலைநகரமாக வேகவைத்த வரையற்ற காபி உற்பத்தி செய்யும் நாடுகளில் பச்சை unroasted பீன்ஸ் வழங்க தொடங்கியது எங்கே நகரின் புகழ் பெற்றிருந்தது போது. 1862 ஆம் ஆண்டில், தொழிலதிபர் ஜூலியஸ் Meinl ஒரு சிறிய காபி கடை வியன்னா திறக்கப்பட்டது. அவர் ஒரு உண்மையான தனிச்சுவை மற்றும் பானம் ரசிகனுக்கு, நான் வெவ்வேறு வளர்ந்து வரும் நாடுகளில் இருந்து காபி சுவை வேறுபடுகின்றன என்று குறிப்பிட்டார். அவர் தனித்துவமான கலவை உருவாக்க தொடங்கியது - மட்டும் அராபிகா மற்றும் ரொபஸ்டா, ஆனால் மேலும் "சர்வதேச". பீன்ஸ் வறுத்த - ஒரு தொழிலதிபர் அறிமுகப்படுத்தியது என்று இன்னொரு விந்தை. முன்னதாக காபி பச்சை மட்டுமே விற்பனையானது. தொகுப்பாளினி அது, பின்னர் அரைத்து சிற்றுண்டியைச் வேண்டியிருந்தது. அந்த நேரத்தில், ஆலைகள் வாசகத்துடன் இருந்தன. எனவே தானியங்கள் தயாரிப்பின் நீண்ட செயல்முறை முன்பாக காபி விழாவில் ஒரு கப் கழகத்தை. மற்றும் ஜூலியஸ் Meinl காபி வெறுமனே தண்ணீர் சேர்த்து சமைக்க போதுமானதாக இருந்தது. இயற்கையாகவே, கடை ஒரு பெரும் வெற்றி பெற்றது. விரைவில் பிரதிநிதித்துவம் ஜூலியஸ் Meinl வீட்டில் ஆஸ்திரியா-ஹங்கேரி முழுவதும் திறக்கப்பட்டது.

சின்னமாக

உலகப் போருக்குப் பிறகு நான் ஜூலியஸ் Meinl இருந்து குடிக்க ஏற்கனவே ஐரோப்பாவின் முழு பார்த்தேன். ஆஸ்திரிய காபி ஜூலியஸ் Meinl எளிதாக மட்டுமே ஏனெனில் வறுத்த மற்றும் அரைக்கும் வளமான மற்றும் பலவிதமான இன், ஏற்கக்கூடியதாக இருந்தது. அனைத்து கட்டு வர்த்தக வீட்டின் லோகோ மாறியுள்ளது ஒரு ஒற்றை கதாப்பாத்திரம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. அது ஒரு பையன் மூர் தான் தொப்பி-ஃபெஸ்ஸில் உள்ள. சின்னமாக எங்களுக்கு ஆஸ்திரியாவில் காபி மற்றொரு ஜாம்பவனாக ஊடுருவல் நினைவு உள்ளது. அவள் அழகாக இருக்கிறது, ஆனால், அந்தோ, வரலாற்று உண்மையை இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. அவர்கள் ஆஸ்திரியர்கள் துருக்கிய பையன் மூர் கைப்பற்ற நடந்தது என்று சொல்ல. அவர் தெரியாத தானியங்கள் தனது பெல்ட் பணப்பை பின்னப்பட்டது. காபி காய்ச்ச எப்படி - எளிதில்-சுட்டி சிறிய கைதி தகவல்களுக்கு மாற்றாக அவரது சுதந்திரம் பேரம். இந்த அழகான கதை ஜூலியஸ் Meinl பின்பற்றி வருகிறது. படிப்படியாக கருப்பு மதுபான ஃபேஷன் அதிகரித்து பிறகு, துருக்கிய காபி என்று அழைக்கப்படும். தொழில்முனைவோர் காலனித்துவ பொருட்கள் கடைகள், ஆனால் tearooms மட்டுமே தொடங்கி வைக்க ஆரம்பித்தார். எங்கும் துருக்கிய ஃபெஸ்-தொப்பி இளம் மூர் சுயவிவரத்தை அணிந்து ஜன்னல்களில்.

காபி வீடுகள் வரம்பில்

நாங்கள் நினைவில் என, ஜூலியஸ் Meinl அதன் கடைகள் வறுத்த சோளம் விற்பனை புகழ் பெற்றிருந்தார், மேலும் கூடுதலாக, அவர் கலவைகள் செய்ய தேடுவதை. அராபிகா பல இதனுடைய மென்மையான சுவை, சாக்லேட், மிருதுவான சுவை பாராட்டைப். ஒரு வலுவான ரொபஸ்டா, பானம் கசப்பு, காலையில் நன்கு விழிப்பூட்டி கொடுக்கிறது. பொதுவாக, இந்த இரண்டு வகைகள் இருபது விகிதாச்சாரத்தில் எண்பது சதவீதம் கலக்கப்படுகின்றன. ஆனால் காபி ஜூலியஸ் Meinl ரொபஸ்டா கொண்டு அராபிகா ஒரே ஒரு கலவை மட்டும் நின்றுவிடவில்லை கலப்புகளை. காலநிலை, நாட்டின் மண், அவர்கள் வளர்ந்த - அனைத்து பிறகு, அது தானிய தோற்றம் முக்கியம். சட்டசபை பொறுத்தவரை, காபி ஹவுஸ் மட்டுமே வகைகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன வரை ஆகும். பானம் தரத்தை சமமாக முக்கியமான வறுத்த மற்றும் அரைக்கும் வருகிறது. இந்த, கூட, ஜூலியஸ் Meinl வெற்றி கண்டுள்ளார். இப்போது அவரது வாரிசுகள் ஆஸ்திரியா மற்றும் இத்தாலி ஆகிய நாடுகளிலும் தொழிற்சாலைகளைக், மற்றும் உலகம் முழுவதும் எழுபது நாடுகளில் ஆலைகள் திறக்கப்பட்டன முத்திரை tearooms வேண்டும். ஹவுஸ் காபி பீன்ஸ், தரையில் மற்றும் காபி நெற்று உற்பத்தி செய்கிறது. கரையக்கூடிய வாகை நிறுவனம் "ஜூலியஸ் Meinl" செயல்பட்டு வருகிறது இல்லை.

காபி பீன்ஸ் ஜூலியஸ் Meinl

வீட்டின் வரம்பில் நீங்கள் ஒரு தூய அராபிகா அல்லது ரொபஸ்டா, தங்கள் கலவைகள் வாங்கலாம் அனுமதிக்கிறது. காபி பீன்ஸ் வாங்கும் போது, நீங்கள் நிரந்தரமாக அதன் சுவை, பானம் உருவாகி முன் வெறும் சாணை நடைபெற்றுக் கொண்டிருக்கின்றன பாதுகாக்க முடியும். இத்தாலி நிறுவனத்தின் ஜூலியஸ் Meinl எஸ்பிரெசோவின் க்கான கலவைகள் உற்பத்தியில் சிறப்பு ஆலைகளில். நாம் ஏராளமாக நுரை மற்றும் மென்மையான கிரீமி சுவை தயாரிக்க குடிக்க. "எஸ்பிரசோ Spesial" - அமிலத்தன்மை பிடிக்காது அந்த காபி. தானியங்கள் பிரேசில் வளர்ந்து மற்றும் அவர்கள் அனைவரையும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் வைக்க உதவியது ஈரமான செயலாக்கம், பாதிப்புக்கு ஆளானார்கள். மேலும், புளிப்பு இல்லை "கிராண்ட் எஸ்பிரசோ Selezion" - அராபிகா இருண்ட இத்தாலிய வறுத்த. கலவை "Zumtobel Kraftig" ஒரு அருமையான நறுமணம் மற்றும் முழுவளர்ச்சிபெற்ற சுவை வகைப்படுத்தப்படும். பிரேசில் மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவில் இருந்து வியன்னாவின் வறுத்த அராபிகா "எஸ்பிரசோ வெய்னருடன் கலை" ஒரு மென்மையான சாக்லேட் வாசனை கொண்டதாகும். நியூ கினி மற்றும் கொலம்பியா ஆகிய நாடுகள் அராபிகா நாடுகளின் உயர் மட்ட இனங்கள் "Yubileum" கலத்தல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நிலையான நுரை மற்றும் கிரீம் சுவைத்த ரசிகர்கள் பரிந்துரைக்க முடியும் "Crema எஸ்பிரசோ" மற்றும் "Notel Ausliz எஸ்பிரெசோவின்".

மைதானம் காபி ஜூலியஸ் Meinl

இயற்கையாகவே, அனைத்து தானிய கலவைகள் மேலும் காய்ச்சும் தயாராக ஒரு வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது. ஆனால் ஒரே ஒரு சுத்தி விற்கப்படுகின்றன இது கலவைகள் உள்ளன. "ஒரு உன்னதமான வியன்னாவின் காலை" - அவர்களில் ஒன்றாகவே இருந்தது. இன்று காலை kofepitiya சரியான அருந்தத் - மணம், பணக்கார, புத்துணர்ச்சி. "வியன்னா காலை டிலைட்" மிகவும் வலுவான, ஆனால் அது கிரீம் நன்றாக செல்கிறது. sourness மற்றும் ஈர்ப்புத்தன்மை மதித்துணருகிறவர்கள், பரிந்துரைக்க முடியும் "வியன்னே Melange" நடுத்தர வறுத்த. மற்றும் காபி தரம், பொருத்தமான "கிராண்ட் எஸ்பிரசோ" பிடிக்காது அந்த. எலைட் கலவை மேட்டு அராபிகா "பிரீமியம் மணம் ஃபெஸ் 'சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் ஏற்றது. காபி ஜூலியஸ் Meinl ஜனாதிபதி - ஒரு பிரத்யேக கலவை. அது பிரேசில், கொலம்பியா மற்றும் பனாமா ஜலசந்தி நாடுகளில் இருந்து அராபிகா பயன்படுத்துகிறது. பானம் மணம் மற்றும் காஃபின் ஒரு உயர் உள்ளடக்கத்தை மாறிவிடும். இந்த பிராண்ட் மேலும் முழு தானியங்கள் வடிவில் கிடைக்கிறது.

உலகம் முழுவதும் காபி ருசி

நிறுவனம் "ஜூலியஸ் Meinl" நீங்கள் ஒரு பானம், உலகின் ஒருவருக்கொருவர் மூலைகளிலும் இருந்து தொலைதூர வளர்க்கப்பட்டு வந்த எந்த தானியங்கள் அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது. எனவே நாங்கள் காபி பிராந்திய பண்புகள் உணர முடியும். "தன்சானியா கிளிமஞ்சாரோ" - ஒரு இனிப்பு பழ சுவை மற்றும் மென்மையானது நாற்றத்தை அராபிகா. "கோஸ்டா ரிகா Tarrazu" - அதே காபி வகை, ஆனால் ஒரு மது சுவை மற்றும் பணக்கார வாசனையுடன். "ஆன்டிகுவா குவாத்தமாலா Zhenyuin" - அராபிகா ரசனைக்குரியதாகவும் சிட்ரஸ் நறுமணம் மற்றும் புகை நிறம். "எத்தியோப்பியா மோச்சா SIDA" - மது மற்றும் சாக்லேட் சுவைத்த ஒரு பானம். இறுதியாக, "பிரேசில் Dekaffinato". இந்த பானம் இரவில் பருகப்படலாம். அது காஃபின் தவிர்க்க விரும்புபவர்களுக்கு ஏற்றது.

எஸ்பிரெசோவின் காதலர்கள்

ஹவுஸ் "ஜூலியஸ் Meinl" ஆஸ்திரிய மற்றும் இத்தாலிய பாரம்பரியம் கெளரவிப்பதற்காக. ஆனால் அவர் முறை வைத்திருக்கும். மேலும் மக்கள் காபி வல்லுநர்கள் "எளிதாக சேவை எஸ்பிரசோ" ஒரு அமைப்பு இயந்திரங்களில் செய்யப்பட்ட வருகின்றன. இந்தச் சாதனம் உங்களுடன் ஒரு சுவையான பானம் ஒரு திறமையான குட்டீஸ்களோடு விட மோசமாக உள்ளது சமைக்க அனுமதிக்கிறது. நவீன காபி உற்பத்தியாளர்கள் அவற்றின் அலுவலகங்கள் என தனியார் குடிமக்கள் மற்றும் நிறுவனங்களை வாங்குவதற்கு. அத்தகைய இயந்திரங்கள் பயன்படுத்தப்படும் காய்களுடன் உள்ளன. இந்த காபி, ஒரு சிறப்பு தொகுக்கப்படுகின்றன "மாத்திரை." விமர்சனம் பானம் தயாரிப்பு செயல்முறை சில நிமிடங்களே ஆகும் - அழுத்தத்தின் கீழ் சுடு நீர் நன்றாக அரைத்து கலவையை வழியாகச் செல்கிறது. இந்த காபி பீன்ஸ் கழகத்தை விட மிகவும் வேகமாக உள்ளது. ஜூலியஸ் Meinl (விமர்சனங்கள் மூலம் நெற்று காப்ஸ்யூல்கள் ஒருமுகப் போக்கை வெளிப்படுத்த) இரண்டு மாதிரிகள் உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த "கிராண்ட் எஸ்பிரசோ" மற்றும் "Dekaffinato".

சிறப்பு கலவை

பல சுவைகள் பல்வேறு பானங்கள் அனுபவிக்க. இந்த உற்பத்தியாளர்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது காபி தேன்பாகு இன். ஆனால் சர்க்கரை இல்லாமல் இந்த பானம் பயன்படுத்த அந்த பற்றி என்ன? அவர்களுக்கு, சிறப்பு கலவைகள் மற்றும் ப்ளேவர்ட் காபி ஜூலியஸ் Meinl உள்ளன. விமர்சனங்கள் மிகவும் பானம் ஒரு நுட்பமான எலுமிச்சை சுவைத்த கொண்ட பாராட்டினார். மேலும், பால் சேர்த்து இல்லை என்று காபி சிட்ரஸ் தேன்பாகு, போலல்லாமல், கிரீம் அது சேர்க்க முடியும். பிராண்ட் "லீனியா காசா Fryuhtuk" பற்றி நல்ல விமர்சனங்கள் நிறைய. பெயர் "வீட்டில் காலை" என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது முடியும். காபி இந்த ஒளி வருக்கும் மற்றும் ஒரு நல்ல கேரமல் சுவையை இல். மேலும் பிரபலமான "கிங் Hadhramaut." எத்தியோப்பியா மற்றும் கென்யா இருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தானிய முற்றிலும் அராபிகா பானம் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் காரமான நுணுக்கங்களை கொடுக்க.

பிராண்ட் குறித்த விமர்சனங்கள்

மக்கள் தனிச்சுவை காபி எஸ்பிரசோ ஜூலியஸ் Meinl பற்றி என்ன சொல்கிறாய்? சிங்கம் பங்கு விமர்சனங்களை - பாராட்டியது. தானிய (அது என்றால் முன் நிலப்பரப்பிற்கு காபி), அதே அளவு மற்றும் வருக்கும், சுவை நல்லது இது. தொகுக்கப்பட்டன பொருட்கள் மிகவும் உயர்ந்த தரம் இருக்கும். வெற்றிடம் மீது பைகள் நீங்கள் அதை ஒரு தோற்கடிக்க சுவை செய்யும், காற்று அணுகல் இல்லாமல் காபி சேமிக்க அனுமதிக்கும், சிறப்பு வால்வு வேண்டும். கசப்பு, அமிலத்தன்மை மிருதுவான பட்டுப் சாக்லேட் அல்லது கேரமல் மணத்தோடு: வீட்டின் ஒரு பரவலான அனைவருக்கும் அவரது விருப்பபடி ஒரு தயாரிப்பு தேர்வு அனுமதிக்கிறது. "ஜூலியஸ் Meinl" பானைகளில், எஸ்பிரெஸோ இயந்திரங்களில், அதிநவீன பட்டியில் இயந்திரங்கள் மற்றும் பிற உபகரணங்கள், ரசிகர்கள் கிடைக்கும் க்கான காபி கலப்புகளை மகிழ்ச்சியூட்டும். விலை, சில வகைகள் உண்மையில் விலையுயர்ந்த. இந்த வழக்கில், ஒரு பானம் முயற்சி யார் அதிர்ஷ்டம், சொல்ல, என்ன, என்ன செலுத்த சாப்பிட. கிலோகிராமுக்கு 700 ரூபிள் - ஆனால் இன்னும் ஜனநாயக பிரிவாக உள்ளன என்று வகைகள் உள்ளன. எந்த வழக்கில், பல பயனர்கள் விடுமுறை மற்றும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் அந்த வாங்க காபி "ஜூலியஸ் Meinl" வீட்டில் எழுத.