கிரீம் கொண்டு பன்றி இறைச்சி. கிரீம் செய்முறையை உடன் பன்றி இறைச்சி

சில நேரங்களில் உங்கள் குடும்பத்தினரைப் மெனு திருப்ப வேண்டும். நாங்கள் உங்களுக்கு, அன்பார்ந்த சுவையான மற்றும் சத்தான டிஷ் சமைக்க வழங்குகின்றன. அடுப்பில் கிரீம் இந்த பன்றி இறைச்சி. கட்டுரை இருந்து நீங்கள் படி ஒரு உணவு தயாரிக்கும் படி கற்று கொள்கிறேன்.

தயாராகிறது இறைச்சி

இந்த டிஷ் பொருத்தமான ஆட்டுக்கறி அல்லது பன்றி இறைச்சி கோல் உள்ளது. இறைச்சி 1 கிலோ நன்கு கழுவி, சுத்தமான வேண்டும், அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் படம் நீக்க. இப்போது பேப்பர் துண்டுகள் அல்லது வழக்கமான கொண்டு வறண்ட கிணற்றில்.

சிறிய எலும்புகள், நரம்புகள் மற்றும் குருத்தெலும்பு கவனம் செலுத்துகிறேன். அவர்கள் மிகவும் அடிக்கடி உடனடியாக குறிப்பிடத்தக்க இல்லை, ஆனால் உணவின் போது விரும்பத்தகாத இருக்கும். குறிப்பாக விருந்தினர்களுக்கு நீங்கள் ஒரு டிஷ் தாக்கல் என்றால். நீங்கள் பன்றி இறைச்சி உலர்ந்த இரத்தத்தை பார்த்தால், அது சுத்தம் மறக்காதீர்கள்.

கிரீம் சமையல் கொண்டு பன்றி இறைச்சி

இறைச்சி தயாராக போது, சுற்று துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. அவர்கள் அதிகமாக இருக்க கூடாது. அனைத்து பிறகு, பன்றி இறைச்சி இன்னும் போராட வேண்டும், அந்த சமையல் மிகவும் வசதியானது அல்ல நீங்கள் ஒரு பெரிய துண்டின் கிடைக்கும்.

இறைச்சி தடிமன் சுமார் 1.5 செ.மீ. வேண்டும். சிறப்பு சுத்தி விலக்குகிறது. அதன் பின்னர் துண்டு தடிமன் சுமார் 1 செ.மீ. இருக்க வேண்டும்.

இறைச்சி அனைத்து காய்களும் முறியடித்தது போது இரண்டு பக்கங்களிலும் உப்பு மற்றும் மிளகு தங்கள் பருவத்தில் திரும்ப. ஒரு தட்டில் சாப்ஸ் Shift. இப்போது அவர்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது இருபுறமும் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் வேண்டும்.

ஒரு தங்க மேலோடு அங்கு இருந்த போது, ஒதுக்கி. போதுமான இருபுறமும் 5 நிமிடங்கள் மீது வறுக்கப்படுகிறது ஒரு ஒற்றை துண்டு. நீங்கள் இன்னும் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது கிரீம் கொண்டு பன்றி இறைச்சி வேண்டும் என்பதை மறக்க வேண்டாம்.

சமையல் சாஸ்

ஒரு சுவையான குழம்பு மற்றும் வெளிப்படையான வரை ஒரு மணம், வறுக்கவும் 1 பெரிய வெங்காயம் பெற. பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated கேரட் சேர்க்க. காய்கறிகள் நன்கு பழுப்பு நிற போது, 250 மில்லி கிரீம் whipping அவற்றை ஊற்ற.

சில மசாலா சேர்க்க மறக்க வேண்டாம். இந்த உப்பு, மிளகு, 1 இ. ஜாதிக்காய், உலர்ந்த துளசி மற்றும் பல. ஈ. இப்போது குறைந்த வெப்பத்தை பர்னர் திரும்ப. சாஸ் சுமார் 5 நிமிடங்கள் அடைக்கப்பட்டுள்ள பார்ப்போம்.

இதற்கிடையில், இரண்டு பூண்டு கிராம்பு (மேலும் சாத்தியம்) சுத்தம். பின் நன்று grater அதை தேய்க்க. ஒரு நேரம் கழித்து, சாஸ் சேர்த்துக் கொள்வோம். ஒரு கொதி நிலைக்கு காய்கறி கிரீம் கொண்டு, மற்றும் அணைக்கப்பட்டு முடியும். நீங்கள் காரமான வாடை சுவை ஒரு டிஷ் சேர்க்க விரும்பினால், சிவப்பு மிளகாய் சேர்க்க.

இறுதி கட்டத்தில்

அனைத்து ஏற்பாடுகளை பிறகு, 220 டிகிரி அடுப்பில் திரும்ப. அது வெப்பப்படுத்துகிறது போது, சாப்ஸ் சமமாக ஒரு வருக்கும் கடாயில் பரிமாற்றம் செய்துகொள்ளலாம். ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் 25 நிமிடங்கள் ரொட்டி சுடுவது வைத்து.

கடாயில் சிறிது நேரத்திற்குப் பின்னர் சாஸ் ஊற்ற, அது இறைச்சி கிடைக்க செய்ய வேண்டும். அது போதாது என்றால், நீங்கள் ஒரு சிறிய பால் சேர்க்க முடியும், கவலைப்பட வேண்டாம். இறைச்சி சாஸ் ருசியான மேலும் நிறைவுற்ற இருந்தது, 1 டீஸ்பூன் சேர்க்க. குழம்பு.

இப்போது pritrusite உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு. பேக்கிங் அடுப்பில் தகடு மற்றும் இடத்தில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மறைப்பதற்கு. மாமிசம் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட்ட. ஆனால் நிறைய அடுப்பில் பொறுத்தது என்று மறக்க வேண்டாம். இறைச்சி எரிக்க கூடாது பொருட்டு, பேக்கிங் 30 நிமிடங்கள் கழித்து, நீங்கள் அதை பார்க்கலாம் எச்சரிக்கை மீது.

நீங்கள் நிச்சயமாக கிரீம் கொண்டு பன்றி இறைச்சி பெற வேண்டும், அதனால் எப்படி நீங்கள் ஒரு நல்ல மனநிலையில் அது தயார் வேண்டாம்.

சமையல் குறிப்புகள்

எந்த இறைச்சி டெண்டர் ஆகிறது, என்றால் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் கொண்டு குண்டு. நீங்கள் பால் பொருட்களில் இருந்து குழம்பு செய்ய முடியாது. வெறும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து கிரீம் உள்ள பன்றி இறைச்சி marinate. 2-3 மணி நேரம் நிற்க விடுங்கள். பின்னர் நீங்கள் உடனடியாக ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் obzharivaya இல்லை, அடுப்பில் போடப்படுகிறது முடியும். அது என்பது மிகவும் மென்மையானது பணக்கார மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை இருக்கிறது.

போன்ற கொத்தமல்லி, இலவங்கப்பட்டை, மிளகு கலவையை பதப்படுத்தப்பட்ட டிஷ் வாசனைப் பொருள் சேர்க்க. நீங்கள் உலர்ந்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் வைக்க முடியாது.

நீங்கள் அதிகமாக கொழுப்பு உணவுகள் விரும்பவில்லை என்றால், பின்னர் பான் காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டாம். கிரீம் மேலும் கொழுப்பு இல்லாத எடுத்து. டிஷ் இன்னும் சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான சாப்பிடுவேன். அனைத்து பிறகு, பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு அது போதும்.

அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது என்று மாமிசம், சிறந்த சுவை மற்றும் சுவை பாதுகாக்கின்றது. நன்றி தகடு செய்ய, சாறு மிகவும் மெதுவாக கரைந்து மற்றும் பேக்கிங் வெப்பம் நன்கு வைத்திருக்கிறது.

பல சமையல்காரர்கள் மசாலா ஏற்கவில்லை. அவர்கள் பன்றி இறைச்சி சுவை அழித்துவிட்டது நம்புகிறேன். இவை அனைத்திலும் மிகச் சிறப்பான, உப்பு மற்றும் மிளகு தவிர, நிரூபிக்கப்பட்ட இயற்கை பதப்படுத்தப்பட்ட சேர்க்க. இந்த விரிகுடா இலை அல்லது ஒரு கிராம்பு.

இப்போது நீங்கள் கிரீம் கொண்டு பன்றி இறைச்சி பெற வேண்டும் என்ன தெரியும் என்று. நீங்கள் முயற்சிக்க மற்றும் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை டிஷ் சேர்க்க முடியும். விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்கள் மிகவும் உங்கள் சமையல் திறமை பாராட்ட வேண்டும்.