கிரீம் சாக்லேட் பிஸ்கட்: சிறந்த சமையல்

வெற்றி மற்றும் சாக்லேட் சுவை கடற்பாசி கேக் மட்டும் ஒரு ஒழுங்காக சமைத்த கேக்குகள் இல்லை சார்ந்தது. இல்லை கடந்த பங்கை மற்றும் கிரீம் சாக்லேட் பிஸ்கட் உள்ளது. அவர் உங்கள் கேக், தனிப்பட்ட மென்மையான என்று. இந்த கட்டுரையில், நாம் மிக சுவாரஸ்யமான சமையல் மற்றும் சுவையான கிரீம்கள் தெரிவு செய்துள்ளார். இந்த தொகுப்பு நன்றி ஒரு சுவையான கிரீம் சாக்லேட் பிஸ்கட் எந்த சிரமம் வேண்டும் தயாரிப்பது. உங்கள் வழக்கு மிகவும் பொருத்தமான தேர்வு மகிழ்ச்சியும் உங்களை மற்றும் பிரியமானவர்களை செய்முறையை தயார்.

புரத கிரீம் பிஸ்கட்

எளிய, காற்று, குறைந்த கலோரி - அது கூட உண்மையில் ஒரு கிரீம், ஆனால் புரதம் முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை மாறாக. அது தயாராகிறது மிகவும் எளிதான மற்றும் வேகமாக இருக்கும். மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெய், இந்த எளிய வீட்டில் கிரீம் ஒப்பிடுகையில் - எண்ணிக்கை மிகவும் பாதிப்பில்லாத.

பொருட்கள்:

• சர்க்கரை இரண்டு கப்.
• பத்து முட்டை வெள்ளை.
• அமுக்கப்பட்ட பால் இரண்டு தேக்கரண்டி.
• வெற்று தண்ணீர் 150 மில்லி.
• ஜெலட்டின் 20 கிராம்.
• வெண்ணிலா சாறை ஒன்று தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

1. ஒரு நல்ல முட்டை கழுவும் தொடங்க, பின்னர் தங்கள் Polotenchik கொண்டு உலர.
2. அழகாக மஞ்சள் கருவை புரோட்டீன்கள்களிலிருந்து பிரிக்க. அது புரதத்தின் திறன் சுத்தமான மற்றும் உலர் இருப்பது முக்கியமானது. மஞ்சள் கரு வெகுஜன தவிர்க்கவும்.
3. ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு நேரத்தில் முட்டை வெள்ளை உடன் கொள்கலன் நீக்கவும். குளிர்ந்த தட்டிவிட்டு புரதம் அதிகம் நல்லது.
4. வீக்கம் முன் ஒதுக்கி விட்டு, ஜெலட்டின் குளிர் தண்ணீர் ஊற்ற நன்றாகக் கொதிக்க விடவும்.
5. அது கரைக்கும் வரை தீ மீது வீக்கம் ஜெலட்டின் சூடேற்றவும். வெகுஜன கொதிக்க அனுமதிக்க வேண்டாம்.
6. , சூடான ஜெலட்டின் திரிபு அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்க. வெகுஜன அவ்வப்போது பரபரப்பை கொண்டு, வெப்பமும், அல்லது கட்டிகள் உருவாக்கித் தருகின்றன கொள்ளுங்கள்.
7. ஒரு நிலையான நுரை புரதங்களிலுள்ள குளிர்ந்த காற்று துடைப்பம், பின்னர், இன்னும் முந்திக்கொண்டு, சற்று சர்க்கரை மீது கிரீம் ஊற்ற.
8. இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு நிலையான புரதம் சிகரங்களையும் உருவாக்கும் நிறைய பெற வேண்டும்.
9. அது கவனமாக ஜெலட்டின் புரதங்கள் ஊற்ற மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து கொடுப்பது மட்டுமே உள்ளது.

வெண்ணெய் கிரீம்

சாக்லேட் பிஸ்கட் க்கான கிரீம் தயார், நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• 30% களிம்பாகப் 500 மில்லி.
• மதுபானங்களிற்கான 150 மில்லி.
• சர்க்கரை மூன்று தேக்கரண்டி.
• கொடிமுந்திரி 200 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. கொடிமுந்திரி மாலை செய்ய வேண்டும்: அது கழுவ, கொதிக்கும் நீர் மீது ஊற்ற.
2. , கொடிமுந்திரி இருந்து குழிகளை நீக்க ஒரு கத்தி அல்லது கத்தரிக்கோலால் அது வெட்டுவது.
3. நறுக்கப்பட்ட கூழ் மதுபான ஊற்ற. நீங்கள் ஒரு குழந்தைகள் விடுமுறை ஒரு கேக் தயார் எண்ணினால், மதுக் இனிப்பு சிரப் பதிலாக நல்லது.
4. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒருநாள் இரவில் மட்டும் பிளம்ஸ் விடவும்.
5. அடுத்த நாள், ஒரு பிளெண்டர் வீக்கம் கொடிமுந்திரி அரைக்கவும். அதற்கு அவசியமில்லை ஒரு கூழ் செய்ய அரைத்தல் நிறைய, நீங்கள் நிலைத்தன்மையும் மிக தடித்த ஜாம் அல்ல பெற வேண்டும்.
6. ஒரு தனி கொள்கலனில், படிப்படியாக சர்க்கரை அறிமுகம், குளிர்ந்த கிரீம் தோற்கடித்தார். ஒரு நிலையான கிரீம் அமைக்க பரபரப்பை.

ஒரு இரண்டு மக்களின் கலந்து வேண்டிய அவசியம் இல்லை. உயவூட்டு கேக்குகள் முதல் கொடிமுந்திரி, பின்னர் வெண்ணெய் கிரீம் வேண்டும். உடன் சாக்லேட் கடற்பாசி கேக் வெண்ணெய் கிரீம் மற்றும் கொடிமுந்திரி நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் ஓரு கிடைக்கும்.

படிந்து உறைந்த

ஒருவேளை அது எளிதான மற்றும் வேகமாக தேர்வாகும். கூடுதலாக, அது வெறுமனே சாத்தியமற்றது அது அழித்துவிட்டது. அதன் கைப்பிடி எந்த சமையல் உடன்.

பொருட்கள்:

• 30% களிம்பாகப் 150 மில்லி.
• கருப்பு சாக்லேட் 150 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. கொதிக்கும் கிரீம் வை, ஆனால் கொதிக்க இல்லை.
2. ஒரு எரிவாயு அடுப்பு கொண்டு சூடான கிரீம் கொண்டு கப்பல் நீக்க கருப்பு சாக்லேட் துண்டுகள் போடுங்கள், கடந்த மூலப்பொருள் முழுமையான கலைக்கப்பட்டது வரை கலவையை அசை.
3. கூலிங் பேன் பிறகு, கிரீம் கேக் உராய்வைக் விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் வேண்டும் தடித்துவிடுகிறது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த கிரீம் எளிய பிஸ்கட். ஆனால், இந்த போதிலும், ஒரு படிந்து உறைந்த தோய்த்து ஒரு கேக், அதை உண்மையில் சுவையான மாறிவிடும்.

அமுக்கப்பட்ட பால் கிரீம்

தாகமாக, அற்புதமான, அற்புதமான: இந்த கிரீம் சுவை விவரியுங்கள் வெறுமனே சாத்தியமற்றது. அதை முயற்சி, நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டேன்.

பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் 200 கிராம்.
• அமுக்கப்பட்ட பால் 200 கிராம்.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை இரண்டு தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு:

1. அறை வெப்பநிலையில் எண்ணெய் பனியானது பின்னர் சீருடையில் வரை கலவை துடைப்பம்.
2. துடைப்பம் அமுக்கப்பட்ட பால் ஊற்ற நிறுத்தாமல், சர்க்கரை ஊற்ற.
3. விளைவாக கிரீம் தடித்த இருக்க மற்றும் நன்கு வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக் வேண்டும்.

வாதுமை கொட்டை வகை கிரீம் சாக்லேட் பிஸ்கட்

பொருட்கள்:

• வெண்ணெய் 100 கிராம்.
• பால் 150 மில்லி.
• சர்க்கரை அரை கப்.
• இரண்டு மஞ்சள் கருக்கள்.
• 50g நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் (hazelnuts, அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது வேர்கடலை).
• வெண்ணிலா சர்க்கரை சச்செட்.
• ஸ்டார்ச் 10 கிராம்.

தயாரிப்பு:

1. செய்முறையை அனைத்து பொருட்களிலும் சீருடை வரை ஒரு சிறிய கொள்கலனில், எண்ணெய் தவிர, துடைப்பம்.
2. ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது கலவையை சூடேற்றவும். அது இல்லையெனில் முடிக்கப்பட்ட கிரீம் எரியும் சுவை உணர, எனவே அது தேவைக்கும் அதிகமான சூடு இல்லை தொடர்ந்து வழியில் பெற வேண்டும். என்று பால் கெட்டியாக உறையச் இல்லை, கொதி நிலைக்கு வெகுஜன அனுமதிக்க வேண்டாம்.
3. விரைவில் கிரீம் தடித்துவிடுகிறது போன்ற, நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், பரபரப்பை சேர்க்க, வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க குளிர்.
4. , வெப்பநிலை எண்ணெய் சுற்றுப்புறத்திற்கான ஒரு பிளெண்டர் அது கிளப்பவும் சூடான. மென்மையான வரை முற்றிலும் துடைப்பம், சிறிது ostuzhennoy கிரீம் சேர்க்கவும்.

ஆப்பீட் பான்! உங்கள் விடுமுறையை மகிமை முடியும் பார்ப்போம். உங்களை மற்றும் காதல் மற்றும் மகிழ்ச்சியோடு உங்கள் குடும்பத்திற்கு சமைக்க!