சமையல் வீட்டில் அல்லது மாஸ்டர் வர்க்கம் மணிக்கு சுஷி தயார் எப்படி

<- @page {அளவு: 21cm 29.7 ;! விளிம்பு: 2cm} பி {விளிம்பு-கீழே: 0.21cm} ->

அது வீட்டில் ஒரு சிறிய ஜப்பான் ஏற்பாடு செய்ய விட எளிதாக இல்லை என்று மாறிவிடும். ஜப்பனீஸ் மற்றும் சீன சமையல் நம் நாட்டில் கணிசமான புகழ் வசிப்பவர்கள் மத்தியில் காணப்படும். இன்று இந்த நாடுகளின் தேசிய உணவுகளை கட்சிகள் சாத்தியம் உள்ளது. ஆனால் அது தேவையில்லை சீன உணவகங்கள் உணவு ஆர்டர் செய்ய, நீங்கள் இன்று கற்று கொள்கிறேன் உள்ளது சுஷி செய்ய எப்படி வீட்டில். நாம் வெறும் பொறுமை மற்றும் ஒரு சிறிய பயிற்சி வேண்டும். கூடுதலாக, அது எப்படி சுஷி செய்ய நண்பர்கள் கற்பிக்க சாத்தியமாகும். தொடங்குங்கள்.

செய்ய வீட்டில் ரோல்ஸ் தயார் ரோல்ஸ் ஒரு சிறப்பு அரிசி வேண்டும் (இருந்தபோதிலும், வழக்கமாக வட்ட அரிசி நன்றாக உள்ளது), தாள்கள் நோரி கடற்பாசி வறுத்தெடுத்தார். படம் (அரிசி நீர் 600 கிராம் 500 கிராம் அடிப்படையில்) குறைந்த வெப்பம், குளிர் மணிக்கு முன் வேகவைத்த மற்றும் நிரப்ப வேண்டும் அரிசி வினிகர் (சுமார் 100-120 மில்லி).

நிரப்புவதற்கான சிவப்பு மீன் (சால்மன், மீன் அல்லது சால்மன்), ஒரு வெள்ளரி, நண்டு இறைச்சி, நண்டு, வறுத்த எள் விதைகள் ஒரு சுவை கொண்ட கிரீம் பாலாடைக்கட்டி உப்பு வேண்டியதில்லை.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் பதிவு (நீங்கள் வேறு எந்த கிரீன்ஸ் மாற்ற முடியும் என்றாலும்) பயன்படுத்தும் பொறுத்தவரை, கீரை மற்றும் சுவையூட்டிகள் நீங்கள் சோயா சாஸ், வசாபியை (ஜப்பனீஸ் horseradish), ஊறுகாய் இஞ்சி எடுத்துச் செல்லக் கூடிய வகையில். திருப்பங்கள் ரோல்ஸ் மூங்கில் பாயில் வேண்டும்.

அடுத்த படி - நிரப்புதல் சாமான்களை தயார். வெள்ளரி மற்றும் என் மெல்லிய கீற்றுகள் ஒரு (இல்லை லேசானது) வெட்டி. நண்டு இறைச்சி வெட்டப்பட்டது. மீன்களும் மெல்லிய கீற்றுகள் ஒரு தானிய சேர்த்து வெட்டி உள்ளது.

இப்போது நாம் திரும்ப தொடங்கும். உண்மையில், நீங்கள் ஆன்லைனில் விவரம் அறிவி மற்றும் நீங்கள் காட்ட முதன்மையை வகுப்புகள் வீடியோக்களைக் கண்டறிய முடியும் எப்படி வீட்டில் சுஷி செய்ய. மூங்கில் பாயில் தாளில் வைத்து நோரி பாசி. நீங்கள் அதை கீழே எதிர்கொள்ளும் பளபளப்பான பக்க என்று உறுதி செய்ய வேண்டும். acidified நீர் ஈரமான கைகள், சில அரிசி எடுத்து ஒரு பந்து உருவாக்குகின்றன. மேல் விபத்தில் தாள் நிரப்பப்படாதது 1-2 செ.மீ. இருந்தது போன்ற கடற்பாசி ஒரு தாளில் அது பரவியது.

மேல் திணிப்பு போடு (வெள்ளரி, வெண்ணெய் மற்றும் மீன்)

மூங்கில் பாயில் உடன் தாள் நோரி ஒன்றாக ரோல் வடிவமைப்பதில், நிரப்பப்பட்ட போர்த்தி. அது சற்று ஒரு இறுக்கமான ரோல் பெற பாயில் அழுத்தி அவசியம். சூஷி அரிசி ஒரு சிறிய "ரொட்டி" அமைப்பது, ஒரு சிறிய எளிதாக செய்யப்படுகிறது, பின்னர் மீன், மற்ற மூலப்பொருட்களின் மேல்புறத்தில் நோரி அனைத்து ligated மெல்லிய துண்டு ஒரு துண்டு வைக்கப்படுகிறது. இது பற்றி மேலும் கீழ் தாக்கல் செய்யப்பட முடியும் அறிய முக்கிய தளங்களில் "எப்படி வீட்டில் சுஷி செய்ய".

ரோல்ஸ் "உள்ளே வெளியே" என்பதை இயக்கலாம், அதாவது. ஈ அரிசி பக்க வரை. இது கூட, வீடியோ பயிற்சிகள் இருந்து கற்றுக்கொள்ள முடியும் "எப்படி சுஷி மற்றும் ரோல்ஸ் சமைக்க."

பளபளப்பான பக்க கீழே எதிர்கொள்ளும் என்று மூங்கில் பாயில் நோரி தாள் பரவியது. acidified நீரில் கைகளை ஈரமான மற்றும் சீராக பாசி மேற்பரப்பில் விநியோகித்து வருகின்றோம், சில அரிசி எடுத்து ஒரு பந்து அமைக்க மற்றும் தாள் நோரி பாசி அதை பரவியது. மேல் விளிம்பில் என்று இலவச விளிம்பில் (குளோசர் எங்களுக்கு மீ. ஈ) அரிசி கீழே அவர் தோன்றியுள்ளார் மேலும் கீழே அரிசி இலை பக்க மாற்றுகிறார்கள் அரிசி 1-2 செமீ முதல் சுதந்திரமாக விடப்படுகிறது..

நிரப்புதல் ஒரு தாளில் பரப்புங்கள். நிரப்பப்பட்ட பாதுகாப்பாக உங்கள் சொந்த சுவை மீது சோதித்துப் பார்க்கலாம்.

மேலும் மீண்டும் நாம் தாள் ரோல் மற்றும் வடிவம் சுற்றி பாயில் போர்த்தி. அது ஒரு பிட் அழுத்தினால் அது அடர்த்தி கொடுக்க. வசதிக்காக, நீங்கள் பிளாஸ்டிக் உறை விரிப்பில் மடிக்க முடியாது, அரிசி மூங்கில் இழைகளுக்கிடையில் பதுங்கு அல்ல.

சமைத்த ரோல்ஸ் சம பாகங்கள் (ஒரு சுருளில் இருந்து 6 அல்லது 8 துண்டுகள்) வெட்டப்பட்ட மற்றும் தயாராக தகடுகளில் பரவியது. வசாபியை, சோயா மற்றும் ஊறுகாய் இஞ்சி கொண்டு சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.

இப்போது வீட்டில் சுஷி தயார் எப்படி, உங்களுக்கு தெரியும். அவர்கள் எப்படி இருக்க முடியும்? சாப்பிட ரோல்ஸ் மூங்கில் அல்லது மட்பாண்ட சிறந்த குச்சிகளை உள்ளன. நீங்கள் சமையல் மற்றும் முதல் முறையாக ரோல்ஸ் முயற்சி என்றால், நீங்கள் ஒரு கிளையாகும் பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் ஒரு ஜோடி குச்சிகள் எவ்வாறு பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை அறிய உறுதி செய்யவும். இந்த ஒரு தனி இன்பம்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என சிக்கலான எதுவும், வெறும் வெளியே வேலை செய்ய வேண்டும், மற்றும் அனைத்து நீங்கள் கிடைக்கும்.