பயனுள்ள காய்கறி செலரி, சமையல் சமையல்

செலரி அடிக்கடி ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் வாசனை கொண்டிருப்பதோடு மிகவும் மதிப்புமிக்க உணவு ஒன்றாகும் ஏனெனில் சமையல் பல்வேறு நோய்கள் தடுப்பு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, அத்துடன். சமையல் வேர்கள் மற்றும் விதைகள் தொடங்கி முடித்த, செடியின் எல்லா பாகங்களையும் பயன்படுத்தப்படும். இவ்வாறு, செலரி, சமையல் யாருடைய ஏற்பாடுகளை கீழே காட்டப்படும், சிறிய கசப்பு ஒரு வலுவான காரமான நறுமணம் மற்றும் சுவையை உள்ளது, எனினும் சமீபத்தில் இந்த காய்கறி மேலும் பதப்படுத்தப்பட்ட பயன்படுத்தப்படுகிறது.

செலரி வேர், தண்டு மற்றும் இலை உள்ளது. செலரி ரூட் வோக்கோசு மணத்தோடு தாகமாக கூழ் வகைப்படுத்தப்படும் இது சுற்று ரூட் காய்கறி ஆகும். அது சாலடுகள், சூப்கள், ஹாஷ் வைத்து அத்துடன் அது வெளியே பர்கர்கள் மற்றும் பொருட்களை சமைக்க, மூல வடிவத்தில் பயன்படுத்த முடியும். சமையல் போது அவர்களுடைய எல்லா சத்துக்கள் தக்க ரூட் பொருட்டு, அது கொதிக்கும் நீர் குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நான் அந்த செலரி தண்டு (அதன் சமையல் ஐரோப்பிய நாடுகளில் இருந்து வந்துள்ளனர்), மூல உண்ணப்படுகிறது என்று காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைத்தவை சதைப்பிடிப்பான காம்புகளைக் உள்ளது சொல்ல வேண்டும். மேலும், அவர்கள் marinate முடியும் ஊறுகாய், சாலாட்களில் சேர்க்கப்பட்டது. அது மனதில் ஏற்க வேண்டும், மேலும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகள், மேலும் அது நறுமணம் வெளியிடும். எனவே செலரி கட்டிங் இருட்டில் இருக்கும் போது, அது எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்க வேண்டும்.

செலரி ஒரு காரமான சுவை கொண்ட பசுமையான தாள் உள்ளது. அது புதிய மற்றும் உப்பு, அல்லது உலர்ந்த நிலையில் இரு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், காய்கறி நன்கு எடுத்துச் செல்லும் காய்கறிகள் உணவுகள், அது ஊறுகாய்களிலும் வெள்ளரிகள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பயன்படுத்தப்படுவதால்.

எனவே, பின்வருமாறு செலரி சமையல் உள்ளன:

கிரீம் - சூப்

இந்த டிஷ் செலரி மூன்று நூறு கிராம், இரண்டு நடுத்தர வெங்காயம், காய்கறி குழம்பு எட்டு கிராம், மற்றும் புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை, உப்பு, மசாலா, மூலிகைகள் ஐம்பது கிராம் மற்றும் வெண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி வேண்டும் தயாராவதற்காக.

இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் உள்ள வெங்காயம் மற்றும் சமைக்கவும், பின்னர் அது பத்து நிமிடங்கள் செலரி மற்றும் குண்டு துண்டுகளாக்கப்பட்ட சேர்க்கிறது. பின்னர் குழம்பு, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். டிஷ் குளிர்ந்து பின் அதைத் ஒரு பிளெண்டர் நொறுக்கப்பட்ட உள்ளது, புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை சாறு, மூலிகைகள் மற்றும் கொதி சேர்க்க.

நீங்கள் செலரி (சமையல் பயன்படுத்தி ஒரு சாதாரண சூப் சமைக்க முடியும் இது காய்கறிகள், மசாலா, மற்றும் பழங்கள்) பல்வேறு பயன்படுத்த அறிவுறுத்துகிறது.

காய்கறிகள் செலரி

இந்த செய்முறையை வேரோடும் பயன்படுத்தப்படுகிறது செலரி தண்டுகள். அவர்கள் கழுவி துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். துருவிய கேரட் சேர்த்து வறுத்த வெங்காயம், தக்காளி, அகன்ற நறுக்கப்பட்ட. அனைத்து தயாராக காய்கறிகள் வைக்கப்படும் ஒரு சுத்த, உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது, மசாலா மற்றும் குழம்பு ஒரு சிறிய பகுதி, அது ஒரு மணி நேரம் அணைக்கப்படுகிறது அந்த.

செலரி கர்டில்டு

இந்த டிஷ் தயார் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ரூட் செலரி. சமையல் சமையல் இந்த டிஷ் தயிர் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் தேவைப்படுகிறது. எனவே, நீங்கள் அண்ண மூலத்தை உடனடியாக அது இருட்டில் இல்லை செய்ய தயிர் கலக்க வேண்டும். பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், சில வோக்கோசு கிளைகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சிறிது சேர்க்க.

இவ்வாறு, நீங்கள் செலரி சாப்பிட முன், நீங்கள் ஒரு சில விதிகள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, இந்த காய்கறி வாங்கும், அது அறிவுறுத்தப்படுகிறது ஒரு மென்மையான தோல் மற்றும் முனைகள் குறைந்தது எண் ரூட் தேர்வு ஆகும். குழம்பு சமையல் போது, நீங்கள் வெட்டப்பட்டது வறுக்கவும் முடியும் செலரி ரூட் , அது ஒரு சுவையான சுவை மற்றும் மணம் கொடுக்க பொருட்டு. ஃப்ரெஷ் காய்கறிகள் ஒரு குளிர் இடத்தில் மூன்று நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்கப்படுகிறது.

உயர் ஏற்புத்தன்மையால் கூடுதலாக, செலரி பல உணர்வும் உள்ளது பயனுள்ள உட்பொருட்கள். உதாரணமாக, அமினோ அமிலங்கள், புரதங்கள், கனிமங்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், வைட்டமின்கள், மற்றும் புரதம் மற்றும் கோலைன் பெரிய அளவில் கொண்டிருக்கிறது. அது பெரும்பாலும் மருந்துகள் பல்வேறு தயாரிப்பு க்கான மருந்தாகவும் பயன்படுகிறது அதனால் தான்.