சர்க்கரை இல்லாமல் உணவுத்திட்ட பை

இலையுதிர் தொடங்கியதால், பல இல்லத்தரசிகள் பல ஆண்டுகளாக அதன் புகழ் இழக்க மாட்டேன் யார் ஆப்பிள் சார்லோட், ஒரு அற்புதமான செய்முறையை நினைவில்.

வரலாற்று பிறந்த செய்முறையை

கிளாசிக் ஆப்பிள் சார்லோட் க்கான செய்முறையை பிரிட்டிஷ் சமையல் பெறப்பட்டதாகும். நவீன செய்முறையை ஆப்பிள் பை அசல் மூலத்திலிருந்து ஒரு சிறிய வித்தியாசம் உள்ளது. ஆரம்பத்தில் கேக் இனிப்பு சுவையூட்டிகள் பல்வேறு மேல் drizzled ஒரு விமான ஆப்பிள் புட்டு போல. உதாரணமாக, ஜெர்மனியில், ஆப்பிள் பை பழம் நிறை மற்றும் வெண்ணெய் கிரீம் கூடுதலாக ஒரு வழக்கமான ரொட்டி சுடப்படும். இந்த செய்முறையை இன்னும் உள்ளது மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட பிரபலமடைந்து. காலப்போக்கில், பிஸ்கட் மாவை உள்ள ஆப்பிள் துண்டுகள் சார்லோட் வரவழைக்கப்பட்டனர்.

இப்போதெல்லாம் சமையல்காரர்களுக்கு செய்முறையை எளிமைப்படுத்தப்பட்ட. அது மேலும் கிடைக்கப் பெறுகின்றன ஆனால் இதனுடைய கலோரி உள்ளடக்கத்தை, சில குடும்பப் பெண்களும் பேக்கிங் தவிர்க்கப் போவதாக கட்டாயப்படுத்தப்படுகின்றனர். பின்னர் சமயோசித தின்பண்ட விற்பகம் உணவு பல விருப்பங்கள் வழங்கப்படும் சமையல் சார்லோட், சில பொருட்கள் பதிலாக.

சர்க்கரை இல்லாமல் பை: கலோரி குறைக்க

நீங்கள் கலோரிகள் எண்ணும் ஒரு கால்குலேட்டர் பயன்படுத்தினால், அது 200 கிலோகலோரி கொண்டிருந்தால் இனிப்பு இனிப்பு வெட்ட stogrammovy என்ன கண்டுபிடிக்க எளிதானது. அனைத்து மாவு பொருட்கள் கலோரி அளவு குறைவாக பொருட்டு, அது ஒரு "அமைதியான" விரைவான கார்போஹைட்ரேட் (சர்க்கரை, மாவு) பதிலாக அவசியம். உதாரணமாக, நல்ல பிரிதொற்றுகளை சர்க்கரை மற்றும் தேன் க்கு stevia உள்ளன. இந்த பொருட்கள் கூட நீரிழிவு அனுமதிக்கப்படுகிறது. மேலும் கூடுதல் இனிப்புக்கு உலர்ந்த பழங்கள் கொடுக்க முடியும். ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய் மற்றும் உலர்ந்த பழம் சர்க்கரை இல்லாமல் பை எந்த குறைவாக கவர்ச்சிகரமான இருக்கும்.

முட்டை மஞ்சள் கருவை எண்ணிக்கையை குறையுங்கள்

அடுத்து முட்டை போன்ற INGREDIENT கருதுகின்றனர். ஊட்டச்சத்து நிலைப்பாட்டில் இருந்து அவர்கள் 5-7 துண்டுகள் இருக்க வேண்டும் ஒரு கேக், ஐந்து செய்முறையை படி ஒரு அழகான பெரிய மார்பளவு உள்ளது. ஆனால் தீர்வு காணப்படவில்லை. நீங்கள் மருந்து மட்டுமே புரதங்கள் சேர்க்க முடியும், பின்னர் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைந்துள்ளது, மற்றும் கேக் இன்னும் நல்ல அதிகரிப்பதே ஆகும்.

முட்டைகளின் எண்ணிக்கை குறைக்க, நீங்கள் பேக்கிங் பவுடர் அல்லது பேக்கிங் சோடா, எலுமிச்சை சாறு தீர்வையான பயன்படுத்த முடியும். இந்த பொருட்கள் ஒரு நல்ல உயரம் பிஸ்கட் வழங்கும்.

விரைவு கார்போஹைட்ரேட் கொழுப்பு பதிலாக

சர்க்கரை மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை இல்லாமல் பை - ஒரு மிக உண்மையான விஷயம். ஆனால் மாவு பற்றி என்ன? அது கிட்டத்தட்ட சாப்பாட்டின் முக்கிய பொருளாக உள்ளது. அனுபவம் அது பதிலாக இருக்க முடியும் என்று காட்டுகிறது. உதாரணமாக, வாழ்க்கையில் சர்க்கரை இல்லாமல் தேன் மற்றும் ஆப்பிள்கள் உடன் ஆப்பிள் பை அதன் சுவை இழந்து விட்டது, நீங்கள் கோதுமை மாவு அரிசி அல்லது buckwheat க்கு பதிலாக முடியும். மேலும் பயன்படுத்துவது சரியானதாக இருக்கும் ஓட்ஸ். விருப்புரிமையில், முற்றிலும் கோதுமை மாவு தவிர்க்க நீங்கள் அதை அடிக்கடி இழை மற்றும் வைட்டமின்கள் தயாரிப்புகளில் பயனுள்ள நிறைந்த மாற்ற முடியும்.

சில மாற்றுகளுடன் மற்றும் விதிவிலக்குகள்

செய்முறையை வெண்ணெய் முற்றிலும் நீக்கப்படுகிறது. எந்த ஒரு காண்பீர்கள் போன்ற ஒரு தயாரிப்பு இல்லாத. நீங்கள் தயிரில் ஒரு இனிப்பு பால் பொருட்கள் சேர்க்க முடியும். வடிவம் மசகு ஒரு தாவர எண்ணெய் மற்றும் எக்கச்சக்கமாக தூள் மேற்பரப்பில் ரவை பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. சமையலறையில் பணிபுரியும் போது மிகவும் எளிது கற்பனை மற்றும் பொது அறிவு உள்ளது. யாரையும் இந்த குணங்கள், கூட அனுபவமற்ற தொகுப்பாளினி சார்லோட் என்று ஆப்பிள்கள் சர்க்கரை இல்லாமல், நன்றியுடன் விருந்தினர்கள் வெளிப்படுத்துவதற்கு என்று ஒரு செய்முறையை உடன்.

சீக்ரெட்ஸ் செழிப்பான உணவு பிஸ்கட்

தரமான முக்கிய காட்டி குட் சார்லொட்டெ உயர் பிஸ்கட் தூண்டுதல் பெறுகிறது. சரியான முடிவு அடைய பொருட்டு, பொருட்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட காட்சியில் கலக்க வேண்டும். சில பொருட்கள் குறைந்த கலோரி மாற்றப்படுகின்றன என்று உண்மையில் கொடுக்கப்பட்ட, சமையல் தொழில்நுட்பம் அடுத்த இருக்கும். முதலில் அது வெள்ளையினத்தவர்களிடமிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்க வேண்டும். அனைவரும் சிறந்த அவர் முடியும் செய்து கொண்டிருக்கின்றான். அது குளிர்ந்த தட்டிவிட்டு புரதம் சிறந்த போன்ற, குளிர்சாதன பெட்டியில் வெளியே முட்டைகள் எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எங்கள் செய்முறையை "சர்க்கரை பை" எனப்படுகிறது, ஆனால் இனிப்புக்கு இன்னும் இனிப்பு இருக்க, எனவே தேனுடன் புரதம் இணைப்பது தயங்க மற்றும் குறைந்தது 10 நிமிடங்கள் உயர் வேகத்தில் துடைப்பம் தொடங்கும்.

அடுத்து, நாம் மட்டும் கோதுமை மாவு ஒரு மாற்றாக சேர்க்க முடியும். என்று புரதங்கள் அவற்றின் செழிப்பான தோற்றம் இழக்க வேண்டாம் இந்த கவனமாக செய்யப்படுகிறது. ஒரு கரண்டியால் தேவையான உதவியுடன் மாவு பிசைந்து ப்லேன்டெர் நீண்ட வேலை காப்பாற்றப் பயன்படாது. இதன் விளைவாக, இதனால் தடித்த கேக்கை இடி போன்ற, நிறைய பெற வேண்டும்.

அளவைகள்:

• முட்டை வெள்ளை - 5-6 துண்டுகள்;
• wholemeal மாவு (ஓட், buckwheat, அரிசி) - ஒரு கண்ணாடி;
• தேன் அல்லது பிற இயற்கை இனிக்கும் - 1 கப்.

உணவு பழம் மேல்புறத்தில் தயாரித்தல்

நீங்கள் தெரியும், பழங்கள் வெவ்வேறு கலோரி வேண்டும். ஒரு பூர்த்தி ஆப்பிள்கள் புளிப்பு பலவகை பயன்படுத்தப்படும் போது சர்க்கரை இல்லாமல் பை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். Antonovka இந்த வரிசையாக்கத்திற்கான குறைபாடற்ற. இந்த பழங்கள் முடிந்ததும் கேக் ஒரு போதுமான அளவு அடர்த்தியுள்ளதாக கட்டமைப்பு மற்றும் கலையுணர்வுடனும் மகிழ்வளிக்கும் தோற்றம் வேண்டும்.

Pears உள்ளன இனிப்பு பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் அவர்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் முதலில் வேண்டும். இந்த திட பச்சை வகைகள் பொருந்தும்.

உலர்ந்த ஒரு திணிப்பாக பயன்படுத்த, அவர்கள் முன் தயார் செய்ய வேண்டும். நன்கு கழுவி பழங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் குளிர் நீர் வரை விட்டு. பின்னர் ஒரு துண்டு மீது பழம் பரவுவதை மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் நீக்க. இதை செய்யவில்லை என்றால், கேக் கீழ் பகுதியில் மிக ஈரமாக இருக்கும் ஒழுங்காக propechotsya இல்லை.

அது விதைகள் மற்றும் டெண்டர் சதை ஒரு நிரப்புதல் பழம் பயன்படுத்த முடியாது. இது ஆப்பிள்கள் தயாரிப்பில் என்பது நினைவிற் கொள்ளத்தக்கது மற்றும் pears அதை சுத்தம் செய்ய அவசியம் தலாம். தயாராக பழம் இருட்டாக இருக்கிறது செய்ய, பூர்த்தி காத்திருக்கும், அவர்கள் சிறிது உப்பு தண்ணீர் மற்றும் துண்டு உலர்ந்த உள்ள அடுக்குச் முன் அமிழ்த்தலாம்.

தயாராக இடி ஆப்பிள்கள் ஊற்றப்படும் மற்றும் உலர்ந்த மற்றும் ஒரு அடுக்கப்பட்ட வடிவில் 20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சுடப்படுகின்றது.

சர்க்கரை இல்லாமல் தேன் கொண்ட பை

அது தேன் உடல் மிகவும் பாதுகாப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது உணவுகள் சில விகிதாச்சாரத்தில் அனுமதி என்பது தெரிந்ததே. நீங்கள் வெப்ப சிகிச்சை போது, விளைபொருட்கள் அதன் பண்புகளை மாற்றுகிறது என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், மற்றும் ஓரளவு ஆதரவாக இழக்கிறது. எனவே, மெதுவாக செல்லும் தேனில் சர்க்கரை பதிலாக. நீங்கள் ஒரு செய்முறையை Stevia குழு அல்லது பிரக்டோஸ் சேர்க்க முடியும்.

ஆப்பிள் பை சர்க்கரை தயிர் இல்லாமல்

சர்க்கரை இல்லாமல் மிகவும் சுவையாக பெற்று kefir பை. புளிக்கவைக்கப்பட்ட உணவுப்பொருட்கள் buckwheat அல்லது ஓட்ஸ் சேர்த்து roughage ஒரு பிட் நீர்த்துப்போகச் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த மாவு கலந்து கை போன்ற செய்யப்பட வேண்டும். கிளாசிக்கல் செய்முறையை மூலம் இனிப்பு தயிர் 100 மில்லி தேவை. இந்த மூலக்கூறை கேக் சற்று படக்கூடிய creaminess சேர்க்கிறது மற்றும் பகுதி எண்ணெய் செயல்பாட்டை பூர்த்தி.

நீங்கள் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி கலந்த உணவை ஆப்பிள் பை தயாரிக்க முடியும். இந்த தயாரிப்பு ஓரளவு மாவு இடமாற்றும். நிச்சயமாக, பாலாடைக்கட்டி குறைந்த கொழுப்புள்ள இருக்க வேண்டும். இந்த மூலக்கூறை மாவு கலந்து கை போது மாவை சேர்க்கப்படும். ஒவ்வொரு எஜமானி அளவை அதன் சுவை தீர்மானிக்கிறது.

இப்போது நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் ஆப்பிள் பை தயார் எப்படி தெரியும் என்று. இந்த இனிப்பு செய்முறையை கட்டுரையில் உள்ளது.