சாக்லேட் crepes

சாக்லேட் அப்பத்தை - ஒரு டிஷ் ஒவ்வொரு நாள். மற்றும் தயாரிப்பு டிங்கர் வேண்டும் மற்றும் பொருட்கள் எப்போதும் கையில் இல்லை, அவர்களை கலோரிகள் நிறைய. இருப்பினும், இதுபோன்ற பண்புநயத்தாலும் குறைந்தது வாரம் ஒரு முறை உங்களை சிகிச்சை தடை இல்லை. மற்றவர்கள் கொக்கோ தூள் கூடுதலாக பரிந்துரை போது சில சமையல் நிறைய சமையலுக்கு விருப்பங்கள், சாக்லேட் ஒரு பட்டியில் சூடேற்றப்பட்ட பயன்படுத்தி. அமுக்கப்பட்ட பால், கிரீம், பழம் அல்லது பெர்ரி கொண்டு சுவையூட்டிகள் கொண்டு சாக்லேட் கிரீம் பரிமாறப்படுகிறது அப்பத்தை.

மாவை பெறுவது, திரவ (பால், மோர் அல்லது தயிர்) மாவு சேர்க்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் வைத்து, மற்ற தூள் பொருட்கள் (சர்க்கரை, கொக்கோ, பேக்கிங் சோடா) சேர்ந்து சலி, மற்றும் மாறாகவும். சிறந்த முட்டைகள் ஒரு கலவை பயன்படுத்தி ஒரு நுரை ஒரு கிளப்பவும், மற்றும் மட்டும் பின் மாவை கலக்கப்பட்டு.

சமையல் அப்பத்தை நல்ல பால் தண்ணீர் நீர்த்த, பின்னர் அவர்கள் மெல்லிய பெற்று, ஆனால் உடையக்கூடிய இல்லை.

சாக்லேட் மற்றும் கிரீம் சாஸ் அப்பத்தை ரெசிபி

கோதுமை மாவு (300 கிராம்) மற்ற தூள் பொருட்களுடனான முன் கலப்பு வழங்கப்பட்டன: disintegrant சேர்க்கப்படும் அல்லது இயலும்வரை, சர்க்கரை தூள் (3 தேக்கரண்டி), கொக்கோ தூள் (2 தேக்கரண்டி) சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் (அரை சச்செட்) உப்பு (0.5 தேக்கரண்டி). ஒரு சல்லடை மூலம் கலவை விளைவாக Proseem.

ஒரு மிக்சர் கொண்டு மூன்று முட்டைகள் முற்றிலும் பால் 250 மில்லி பகுதிகளை சேர்த்து, vzobem.
சாக்லேட் மாத்திரை (100 கிராம்), 80 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் 250 மிலி பால் சேர்த்து தொடர்ந்து கிளறி சிறிய துண்டுகளாக நொறுங்கி விழுந்த ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகி இருந்தது.

, கோகோ, பேக்கிங் சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர், மாவு கொண்டு சலித்துப் எனவே எந்த கட்டிகள் என்று, பால் இரண்டு முட்டைகள் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு தட்டிவிட்டு portionwise சேர்க்க, அதே திசையில் கிளறி. கவனமாக, கலந்து மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு விட்டு சாக்லேட் வெகுஜன சேர்க்க மற்றும் வேண்டும்.

ஃப்ரை அப்பத்தை, வழக்கம் போல், தாவர எண்ணெயில், மற்றும் பணியாற்ற , புளிப்பு கிரீம் சாஸ் தூள் சர்க்கரை கொண்டு ஓடுவர்.

கோகோ கிரீம் அடிப்படையில் சாக்லேட் அப்பத்தை

அது அப்பத்தை உருகிய சாக்லேட் சேர்க்க என்றால், மாவை உடையக்கூடிய ஆகிறது என்பதைக் காணலாம். எனவே அலங்காரம் க்கான தண்ணீர் சாக்லேட் அப்படியே விட்டு விடவும். மற்றும் சாக்லேட் சுவை மற்றும் சிறந்த வண்ண கொக்கோ தூள் கொண்டு மாவு கலந்து அளிப்பதற்கு. அல்லது சமைக்க மற்றும் மாவு அதை சேர்க்க மாவை கலந்து போது கோகோ குளிர்விக்க மற்றும்.

எனவே, கோகோ, பால் முதல் podogreem அரை கப் அடிப்படையில் சாக்லேட் அப்பத்தை தயாரிப்பது. சர்க்கரை - ஒரு சுத்தமான கோப்பையில் கோகோ மற்றும் இரண்டு நான்கு தேக்கரண்டி சேர்க்க. கலந்து. படிப்படியாக (அதாவது ஒரு தேக்கரண்டி) தண்ணீர் கலவையுடன், தொடர்ந்து கிளறி போது, கட்டிகள் தோன்றினார் தவிர்க்க சேர்க்கப்படும். இந்த நிறை வெப்பமடையும் பாலில் திரவ கசிவு அது மாறும் போது, மறியல் மற்றும் கொதிக்க கொண்டுவர. குளிர் போடு.

மாவு 300 கிராம், தயார் ஒரு அரை தேக்கரண்டி ஒன்றாக சலி சோடா, உப்பு அதே அளவு மற்றும் சர்க்கரை இரு தேக்கரண்டி. தனித்தனியாய் முட்டைகள் ஒரு ஜோடி மற்றும் சர்க்கரை ஒரு spoonful vzobem. மாவு இல், தொடர்ந்து கிளறி, நாங்கள் முதல் முட்டைகள், பின்னர் கோகோ அறிமுகப்படுத்த. அது என்று வறுக்கப்படுகிறது அப்பத்தை போது பான் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை, அதே அளவு மாவை தாவர எண்ணெய் (கரண்டி இன்னும் இரண்டு விட) அல்லது உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்க அவசியம். மாவை அரை மணி நேரம் நின்று வழக்கம் போல் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள விடாமல்.

முடிந்தது சாக்லேட் அப்பத்தை பரிமாறப்படுகிறது சாக்லேட் கிரீம், பின்வருமாறு தயாரிக்கப்பட்டாலும்.

ஒரு சுத்த பால் இரண்டு கப், சர்க்கரை மற்றும் சமையல்காரர் இரண்டு தேக்கரண்டி கலக்க அது கலைக்கவும் கிளறி. உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் ஒரு சிறிய நீர் ஒரு பேஸ்ட் வரை 1 தேக்கரண்டி பரபரப்பை ஒரு அளவு மற்றும் சூடான பாலில் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் ஊற்ற. கொதிக்கும் போது, சுடர் குறைக்கின்றன. குக், குறைந்த வெப்பம் (சுமார் 3 நிமிடங்கள்) மணிக்கு கிளறி. தடித்தல் கலவையை, தகர்த்தெறியப்பட்டது stogrammovuyu சாக்லெட் பார் சேர்க்க. தயார் கிரீம் குளிர்விக்க அவர்களை அப்பத்தை ஊற்ற.

மேலும் சாக்லேட் அப்பத்தை புதிய பழங்கள் அல்லது பழம் சுவையூட்டிகள், தூள் சர்க்கரை கொண்டு frayed அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும், நிச்சயமாக, அவர்கள் நிரப்புதல் மடிக்க முடியாது: கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, உடன் frayed ஆப்பிள் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை பாதாமி ஜாம்.