சாலட் "கோல் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு": செய்முறையை

முட்டைக்கோஸ் - ஒரு தனிப்பட்ட காய்கறி, சேமிப்பு வசந்த வைட்டமின்கள் இழக்க இல்லை கிட்டத்தட்ட வரை ஏனெனில். சிறந்த சுவை மற்றும் பல தசாப்தங்களாக முட்டைக்கோஸ் பல்வேறு, சில நேரங்களில் மிகவும் எதிர்பாராத கூறுகளின் கலவையை பொறுத்தவரை, குறிப்பாக, பாராட்டப்பட்டது போற்றப்பட்டு மற்றும் பாராட்டப்பட்டது. மற்றும் "கோல் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு" என நம் வாழ்வில் அசல் பட்டி, ஒரு கலவை அமெரிக்க விரைவு உணவு சங்கிலிகள் வருகையை, உடன், திடீரென்று பொது அன்பே மாறியது. இந்த டிஷ் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன.

அசல் கலவை செய்முறையை

இந்த டிஷ் மொத்த குடும்பமும் தயவு செய்து முடியும், அதன் உறுப்பினர்கள் ஒவ்வொரு அவரது சுவை ஏதாவது சிறப்பு கண்டறிய வேண்டும். சாலட் "கோல் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு", இதன் செய்முறையை மிக எளிமையாக இருக்கும், பின்வரும் பொருட்கள் அடங்கும்:

• முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்
• நடுத்தர அளவு கேரட் - 1 துண்டு.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• குறைந்த கொழுப்பு பால் - ¼ கப்.
• பழங்களின் துண்டுகளுக்கு இல்லாமல் யோகர்ட் - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
• அரை எலுமிச்சை சாற்றை.
• மது வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
• உப்பு.
• மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா ருசிக்க.

நாம் ஒரு உணவு செயலி பயன்படுத்த

ஆரம்பத்தில், நாம் ஒரு வழக்கமான முறையில் "கோல் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு" கலவை க்கான காய்கறிகள் வெட்டுவது, பின்னர் ஒரு சிறிய தந்திரம் கொண்டு நம்மை கை வேண்டும். சுத்தம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater கேரட் மூன்று, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், shinkuem முட்டைக்கோஸ். காய்கறிகள் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, மற்றும் ஒரு உணவு செயலி அவற்றை வைத்து தொடங்க அவசரத்தில் இல்லை. இந்த நோக்கத்திற்காக, கொள்கலன் நன்கு இரு சக்கர பிளெண்டர் பொருந்தும். ஒரு முக்கியமான புள்ளி: எங்கள் இலக்கு - அதே அளவு துண்டுகளை கொடுத்து, ஓரளவுக்கே காய்கறிகள் வெட்டுவது. எனவே, நாம் சில சிறிய சிற்றலை பயன்படுத்தும். இப்போது வெளியே காய்கறி நிறைய ஒரு கிண்ணத்தில், சீசன் உப்பு, போட ஒரு ஆசை, மிளகு இருந்தால், கைகள் கசக்கி.

சாலட் "கோல் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு" அசல் சாஸ் டிஷ் உள்ள இருப்பதைக் குறிக்கிறது. அது ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் தயார் செய்து விடும். பால், தயிர், எலுமிச்சை சாறு, வினிகர் மற்றும் மயோனைசே, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து முற்றிலும் துடைப்பம் துடைப்பம். ஒரு நறுக்கப்பட்ட காய்கறி வெகுஜன ஒரு சாஸ் ஊற்ற கலந்து இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் ஆடை அணிந்திருந்தது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கடினமான ஒன்றும் இல்லை.

"கோல் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு": நியூ ஆர்லியன்ஸ் அசல் செய்முறையை

இந்த உருவாக்கமானது க்கான கலவை தயாரித்தல் சில பாரம்பரிய வட அமெரிக்க பொருட்கள் பயன்படுத்துகிறது. பெக்கான் மற்றும் நம் நாட்டில் விற்பனை செய்தது, ஆனால் மாப்பிள் சிரப், துரதிருஷ்டவசமாக ஒவ்வொரு பேரங்காடியில் otyschesh. இங்கே டிஷ் தேவையான பொருட்கள் முழுமையான பட்டியல்:

• முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்
• கேரட் - 1 பிசி.
• பெக்கான் - 1/3 கப்.
• செலரி - 3 மல்லி.
• குறைந்த கொழுப்பு பால், தயிர், மயோனைசே - 2 தேக்கரண்டி. ஸ்பூன்.
• ஆப்பிள் சாறு வினிகர் மற்றும் மாப்பிள் சிரப் - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
• உப்பு.
• மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் ருசிக்க.

தயாரிப்பு

நியூ ஆர்லியன்ஸ் "கோல் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு" தயார் செய்யும் நடவடிக்கையின் அதன் சொந்த தனித்திறன்களை உள்ளது. மூலம், உணவு கலோரி உள்ளடக்கத்தை அது கொட்டைகள் உள்ளதால் அதிகமாக உள்ளது. இதனால் அவர்களுடைய புள்ளிவிவரங்கள் பார்த்து உள்ளவர்கள், நாம் முக்கிய விடுமுறைக்கு தவிர பரிந்துரைக்கிறோம் இல்லை. வழி மூலம், நீங்கள் pecans விற்றதில் கண்டுபிடிக்க அக்ரூட் பருப்புகள் போன்றவைகள் கொண்டு இந்த கூறு மாற்ற முடியும் நிர்வகிக்க இல்லை என்றால்.

வெட்டுதல் பொறுத்தவரை காய்கறிகள் வழக்கமான கத்தி மற்றும் grater தவிர்த்திட. கேரட், முட்டைக்கோஸ் தேய்க்க மற்றும் கிளைகள் முழுவதும் மெல்லிய கீற்றுகள் ஒரு செலரி வெட்டுவது shinkuem. பானை, உப்பு, மிளகு உள்ள காய்கறிகள் மடித்து கடுமையாக கைகளில் கசக்கி. நட்ஸ் ஒரு மோட்டார் உள்ள நசுக்க வேண்டும். எந்த மோர்டர் இருந்தால், வழக்கம்போல் ரோலிங் பின் மற்றும் வெட்டு குழு பயன்படுத்த முடியும். மொத்த எடை நசுங்கி பெக்கான் சேர்த்தல். பின்னர் சுவையூட்டிகள் தயாரித்தல் தொடர. நியூ ஆர்லியன்ஸ் கலவை "கோல் ஸ்லோ" யாருடைய செய்முறையை இங்கு காட்டப்பட்டுள்ள முதல் வடிவமாகும் சமையல் தட்டில் இருந்து ஒரே ஒரு வித்தியாசம் உள்ளது. சாஸ் சாமான்களை அல்லிவட்டத்தின் உதவியுடன் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஓடுவர். பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் கொட்டைகள் விளைவான வெகுஜன ஊற்ற. கூறுகள் கலவையானவை என்பதோடு பதிலாக பெருஞ்சீரகம் கொண்டு மலையை மேல் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு இலைகள் அலங்கரிக்க.

நாம் சமையல் ஒப்பிட்டு

எனவே, நாம் அசல் மற்றும் எங்கள் வட அமெரிக்க தழுவல்கள் ஒப்பிடவும். அது ரஷ்யா முடிக்கப்பட்ட டிஷ் கிரீன்ஸ் தெளி தொடங்கியது உள்ளது. அசலான அமெரிக்க பதிப்பில் மேலும் மயோனைசே உள்ளது, ஆனால் நாம், தங்கள் சொந்த சுகாதார எதிரிகள் இல்லை எனவே கணிசமாக அளவை குறைக்கப்பட்டது. யோகர்ட் அமெரிக்கர்கள் அனைத்து பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. அவர்கள் அவரது கர்டில்டு மீது சாஸ் சமைக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மூலம், என்ன ஒரு காரணம் அல்ல, நாம் இந்த மூலப்பொருள் பயன்படுத்தி கொள்ள? ஆனால் நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி போதுமான மாப்பிள் சிரப் பெறா விட்டால், சாஸ் வைக்க முடியும் பாதாமி ஜாம். சிறிது, ஒரு தேக்கரண்டி மேல்.

"கோல் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு": சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் கொண்டு செய்முறையை

இறுதியாக விருப்பங்களைக் உணவுகள், மேலும் ரஷியன் சுவை விருப்பங்களை ஏற்று. கூறுகளாகக் சமையல் பயன்படுத்த:

• முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்
• ஒரு பச்சை ஆப்பிள்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• ரெட் வெங்காயம்,
• செலரி ரூட் - 50 கிராம்
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
• கடுகு -. 1 தேக்கரண்டி.
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
• உப்பு, சர்க்கரை.

நாங்கள் தொடங்கும் முன், கடுகு சுவை முயற்சி: இது மிகவும் கடுமையான இருக்க கூடாது.

நாம் கொரியன் கேரட் க்கான ஒரு grater பயன்படுத்த

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் கொண்டு "கோல் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு" கலவை க்கான இந்நூலாசிரியர் கூறுகள் பெறுதல். முட்டைக்கோஸ் shinkuem மெல்லிய கீற்றுகள் இரண்டு வகையான, கசக்கி. கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் கொரிய கேரட் சமையல் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு grater மீது தேய்க்க வேண்டும். பழம் இருட்டாக்கிவிடும் மற்றும் டிஷ் வகையான கெடுக்க: சாலடுகள், ஆப்பிள்கள் தற்போது எங்கே, ஒரு மிகவும் இனிமையான தருணம் உள்ளது. எனவே நீங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் grated ஆப்பிள் அனுப்ப முன், எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தூவிக் கொள்கிறார்கள். பின்னர் மூன்று செலரி ரூட் ஒரு வழக்கமான grater மீது, மற்றும் வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட.

ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் அனைத்து கூறுகளும் கப்பல், உப்பு மற்றும் பரபரப்பை பருவத்தை. இது தேன் பதிலாக முடியும் சர்க்கரை சிறிது, இருக்க வேண்டும். சாஸ் தனித்தனியாக செய்ய மாட்டேன், ஆனால் மயோனைசே மற்றும் கடுகு. அனைத்து முற்றிலும். பரிமாறவும் "கோல் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு" கலவை மாதுளை விதைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டு முடியும்.

பிரமாதமாக இந்த எளிய டிஷ். குப்பைகளை சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஊதா வெங்காய பஜ்ஜி கலவை எனவே தோற்றத்தில் பசியை செய்ய. ஆப்பிள் எந்த ஒப்பிட புதிய வாசனை கொடுக்கிறது. இந்த டிஷ் செய்யும் சத்தான இல்லை, நாங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றையும் மயோனைசே பதிலாக என்றால். மேலும், இந்த வடிவமாகும் கூடுதல் சேர்மானங்கள் கொண்டு கீரை சோதனைகள் கருதுகிறது. அது ஒரு குறிப்பிட்ட குடும்பத்தின் சுவை விருப்பங்களை பொறுத்தது.