"Mimosa" - முழு ஐரோப்பிய பிந்தைய சோவியத் விண்வெளித் மீது பண்டிகை அட்டவணை மிகவும் பிரபலமான சாலடுகள் ஒன்று. அவர் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஆலிவர் ஹெர்ரிங் கொண்டு தகடுகள் மத்தியில் மரியாதை இடத்தில் ஆக்கிரமிப்பு, எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ் கொண்டு கருவாடு, புத்தாண்டு அல்லது மார்ச் 8 கட்டாய மெனு ஒரு பகுதியாக இருந்தது.
சிற்றுண்டி பற்றி இரண்டு வார்த்தைகள்
மேட் சாலட் "Mimosa" அடுக்குகள். அது முட்டையின் மஞ்சள் கரு பிரகாசமான மஞ்சள் மேல் அதன் பெயரை நன்றி கிடைத்தது. அனைத்து பிறகு, எனவே மகளிர் தினம் முன் பொது விற்பனை தோன்றும் முதல் பருவத் மலர்கள், பாருங்கள். மற்றும், நிச்சயமாக, வண்ண உணவு தயார் செய்ய பயன்படுத்தப்படும் அந்த உற்பத்திப், அடுக்குகள். வேறு என்ன நீங்கள் அவர்களின் நேசித்தேன் சுவையாகவும் சிகிச்சை முடிவு செய்தால் மனதில் வைத்து முக்கியமானது? சாலட் "Mimosa", அடுக்குகள் ஒரு டிஷ் மேல் இடப்பட்டுள்ள செய்ய, ஓரு மற்றும் சுவையான இருந்தது, அது பரிமாறும் முன் 3-4 குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் தயார் அவசியம். மற்றும் பலவகையில் - விடுமுறையைக் முன் இரவு. பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் நன்றாக மயோனைசே இன் அடுக்கு ஊறவைக்கப்படுகின்றது. உங்கள் சாலட் "Mimosa" (அடுக்குகள்) ஒரு மென்மையான இனிமையான அமைப்பு உண்மையில் உங்கள் வாயில் உருகிவிடும் கிடைக்கும். promazyvat மட்டுமே "புரோவென்ஸ்" மிதமான வேண்டும், இல்லையெனில் டிஷ் கூட ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதாக அல்லது பார்க்க அசிங்கமான, வீங்கிய இருக்கும். அனைத்து பரிந்துரைகளையும் இணங்கினால், ஒரு அற்புதமான கலவை "Mimosa" (அடுக்குகள்) அனைத்து சந்தர்ப்பங்களில் மிகவும் வெற்றி பெற்ற சாப்பாட்டின் ஒன்றாக இருக்கும்.
ஒரு உன்னதமான செய்முறையை: தேவையான பொருட்கள்
நீங்கள் சமையலறையில் ஒரு மதச் சடங்குடன் தொடங்கும் முன், மீன் அல்லது இறைச்சி கூறுகளைக் கொண்டு முடிவு உங்கள் டிஷ் இருக்கும். அது வைத்தனர் அல்லது (எண்ணெய், கருவாடு, சூரை உள்ள மத்தி) அல்லது தொத்திறைச்சி, ஹாம் அல்லது துண்டுகள் பதிவு செய்யப்பட்ட உள்ளது என்ற உண்மையை சமைத்த கோழி கீழ்மார்பு. நாம் மீன், "Mimoza" கலவை தயார் எப்படி தொடங்குவதில்லை ஆய்வு செய்யும். அடுக்குகள், பொருட்டு: அரிசி, மேலும் மீன், பச்சை வெங்காயம், எங்கள் பதிப்பில் முட்டை வெள்ளை, கேரட், முட்டை மஞ்சள் கரு. ஒவ்வொரு அடுக்கு பிறகு promazka மயோனைசே உள்ளது. இங்கே, மூலம், நாம் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது. இப்போது, விரிவாக செயல்முறை.
ஒரு உன்னதமான செய்முறையை: சமையல்
எனவே, ஒரு mimosa கலவை (அடுக்குகள் வரிசையில் அது மேசைக்கு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிவரும் என்பது இதில் டிஷ் நேரடியாக தீட்டப்பட்டது முடியும்) உருவாக்க, நொறுங்கும் சிறிய நீண்ட தானிய அரிசி ஒரு அரை கப் விட வரை கொதிக்க. நீங்கள் 2 பரிமாறுவது சமைக்க எதிர்பார்க்க என்றால் அது இன்னும் இருக்க முடியும். தொடர்புடைய உணவுகள் ஒரு வடிவத்தை கொடுத்து, சமமாக அது பரவியது. வலை மயோனைசே கொள்ளுங்கள். இருக்கும், அவை இருந்து மீன் நீக்க எலும்புகள் நீக்க, பூண்களும் ஒரு கிளையாகும் கொண்டு கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். , அரிசி போடு ஒரு கத்தி கத்தி, வெளியே மென்மையாக்க கூட promayonezte. இறுதியாக பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து வெட்டுவது தலைகள் இருக்க முடியும். சாலடுகள், ஒளி கிரீஸ் "புரோவென்ஸ்" மேற்பரப்பில் தூவிக் கொள்கிறார்கள். கலவை அடுத்த "Mimosa அடுக்குகள்" செய்முறையை முட்டைகளை இடுகின்றன பரிந்துரைக்கிறது. குளிர், வேகவைக்கப்பட்ட முட்டைகள் 4-5 கொதிக்க. புரதம் உச்சநிலை கவனமாக மஞ்சள் கருவை அகற்ற. புரதங்கள் தட்டி அல்லது இறுதியாக வெட்டுவது. பரப்புங்கள் சமமாக வலை மயோனைசே செய்யப்பட்ட அடுக்கு. ஒரு grater 2-3 கேரட், சுத்தமான, துடைப்பான் கொதிக்க, மேலும் கலவை சமர்ப்பித்து. சற்றே prisolit மற்றும் மிளகு. மீண்டும், மயோனைசே, நன்கு promazhte சேர்க்க. கடந்த துடைப்பான் மஞ்சள் கருவை கவனமாக அவர்களை ஒரு டிஷ் தெளி. அது ஒட்டிக்கொள்கின்றன அல்லது புதிய கொத்தமல்லியை மற்றும் வெந்தயம் என்ற sprigs சுற்றி சிதைந்த செய்முறையை கூறுகிறார்: எப்படி சாலட் "Mimosa அடுக்குகள்" அலங்கரிக்கலாம். தங்களை ஒழுங்காக கட்டமைக்க வேண்டும், உங்கள் சுகாதார உங்களை உதவி!
சீஸ் மற்றும் ஹாம் கொண்டு "Mimosa"
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, எங்கள் உணவு வெவ்வேறு வழிகளில் குறிப்பிடலாம். ஒரு கலவை "சீஸ் உடன் Mimosa." உதாரணமாக அடுக்குகள், நிச்சயமாக, மற்ற பொருட்களை சாப்பிடும். ஆனால் சிற்றுண்டி ருசிக்க பாரம்பரியமிக்க என்றென்றும் வாழ இதுவரை பின்னால் அல்ல. எனவே: 5-6 kartoshinu தங்கள் ஜாக்கெட்டுகள் உள்ள கொதிக்க. நேரடியாக ஒரு பிளாட் கிண்ணத்தில் ஒரு கூல், சுத்தமான, அண்ண. Prisolit மற்றும் கிரீம் கொண்டு மிளகு மற்றும் பிரஷ். ஹாம் அல்லது சமைத்த தொத்திறைச்சி 100 கிராம் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் மேல் வைக்கவும். வலை மயோனைசே விண்ணப்பிக்கவும். பல உப்பு அல்லது ஊறுகாய் அடுத்த அடுக்கு. மாற்றவும், பெல் மிளகு ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல் முடியும். மீண்டும் மயோனைசே. கொதிக்க 4-5 முட்டைகள், பீல், நறுக்கு மற்றும் கூட முந்தைய அடுக்கு, podsolite பரப்பளவிற்கு மேல் பரவியது. மீண்டும் "ப்ரோவென்சல்" சாறு பரம. கடந்த எந்த வகையான grated சீஸ் ஒரு படலம் ஆகும் - நீங்கள், நிச்சயமாக, விரும்பும் மஞ்சள். அவர்கள் தாராளமாக சாலட் மட்டுமே மேல் இல்லை கொண்டு தெளிக்கப்படும், ஆனால் பக்கங்களிலும் தெளி. வோக்கோசு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் தண்டுகள் ஜோடி ஒரு சில sprigs சேர் - சிறந்த சீஸ் "Mimosa" உங்கள் மேசை அலங்கரிக்க தயாராக உள்ளது!
"Mimosa" உடன் நண்டு குச்சிகளை
ஒரு படைப்பு செயல்முறை, ஒரு சமையல்காரர் அது மறுக்க முடியாது - நாம் சமையல் செயல்முறை என்று சொன்னால். அது கண்டிப்பாக பரிந்துரையின் பேரிலேயே, விரிவாக உட்பட்டு கலவை மற்றும் பொருட்கள் அளவு சமைக்க முடியும் போதாது. நீங்கள் அறிந்துகொள்ள வேண்டியது மற்றும் fantasize, கண்டுபிடித்தல் மற்றும் உருவாக்க முக்கியம். நண்டு குச்சிகள் மற்றும் கொரிய கேரட் காரமான சாலட் "Mimosa" உடன் சமைக்க முயற்சி. பின்வருமாறு அடுக்கு வரிசை ஆகும்: சில grated உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் பெப்பர்டு, மயோனைசே பரவியது. பின்னர் கொரியன் கேரட் மற்றும் வசந்த வெங்காயம் லேயரை. மயோனைசே இடையே. நான்காம் அடுக்கு - சீஸ் - "புரோவென்ஸ்" கடந்த கொண்டு நறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகளை. கிரேட் பார்வை, பெரிய சுவை. அனைத்து ஆர்வலர்களுக்கு மகிழ்ச்சி கவனத்துடன் உண்ணவும்.
"Mimosa மென்மை"
வந்தன மென்மையானது சாலட் "Mimosa" செய்முறையை வெளியே. அரை மோதிரங்கள் ஒரு வெங்காயம் வெட்டி விட்டு இந்தக் கசப்புணர்வை சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அது அமில நீரில் ஊற. கொதிக்க 5 முட்டைகள், தனி புரதங்கள், நறுக்கப்பட்ட, கிரீஸ் மயோனைசே வடிவில் பரவியது. அண்ண டச்சு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இரண்டாவது அடுக்கு செய்ய. முன்கூட்டியே வெண்ணெய், அண்ண உறைந்துவிடாத மற்றும் பாதையில் இடுகின்றன. 0 சிறந்த வெங்காயம் சுவை மயோனைசே அழுத்தும். இப்போது துண்டாக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகளை. ஃபிட் இப்போது நண்டு இறைச்சி அல்லது இறால். அதை துருவிய கீற்றுகள் புளிப்பு-இனிப்பு ஆப்பிள்கள் ஒரு அடுக்கு வைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் கூட பரம மயோனைசே, மற்றும் மேல், நிச்சயமாக, grated முட்டை மஞ்சள் கரு கொண்டு தெளிக்க. கலவை துணிக்கைகளை வரை சாப்பிட்டு இல்லை வரை ஒரு "Mimosa" என்ற உட்புகுத்துகை பிறகு நீங்கள் உங்கள் விருந்தினர்கள் எடுக்க முடியாது.
உதவி குறிப்புகளைக்
உணவுகள் பற்றி உங்களிடம் வேறு என்ன ஆலோசனை முடியும்? புதிய தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் அடுக்குகளை கொண்ட காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி அதை தயார். மற்றும் டிரஸ்ஸிங் உள்ள, தயாராக கடுகு சிறிது சேர்க்க. அசல் சுவை, கூர்மையான சிறிய கவர்ச்சிகரமான செய்யவும். அல்லது லேயர்கள் ஒன்று பூண்டு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு மூல கேரட் செய்யப்படுகின்றன. மேலும் கலவை முயற்சி அனைவருக்கும் மேல்முறையீடு.