சாலட் "தர்பூசணி." தர்பூசணி ஒரு கலவை தயார் எப்படி

சாலட் "தர்பூசணி" - கோடை காலத்தில் மட்டுமின்றி குளிர்காலத்தில் தயாராக முடியும் என்று ஒரு வியக்கத்தக்க அழகான டிஷ். இன்று, இந்த சமையல் தலைசிறந்த எப்படி ஒரு சில சமையல் உள்ளன. நாம் மிகவும் எளிய இரண்டு பாருங்கள், ஆனால் இந்த இருந்தபோதும், அது மிக, சுவையான அன்பார்ந்த மற்றும் , அசல் கலவை எந்த கொண்டாட்டம் விருந்தினரும் எல்லாம் மகிழ்ச்சி.

வழக்கத்திற்கு மாறான சாலட் "தர்பூசணி": பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் செய்முறையை கேட்ச்

இந்த டிஷ் நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும் தயாராவதற்காக:

• வெள்ளரி dlinnoplodny - 2 பிசிக்கள்.
• எந்த பல்வேறு கடின பாலாடைக்கட்டிகள் - 205 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட கருப்பு ஆலிவ், உருவெடுக்கிறார் - ஸ்டாண்டர்ட் வங்கியால்;
• இனிப்பு மிளகு சிவப்பு பெரிய - 1 பிசி.
• பெரிய கோழி முட்டை - 1 பிசி.
• பூண்டு - ஒரு சிறிய பல்;
• மணம் மசாலா - ருசிக்க;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சால்மன் - 1 பானை;
• மயோனைசே சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை - 3 பெரிய கரண்டி;
• புதிய சிவப்பு தக்காளி - 2 பெரிய துண்டுகள்.

தயாராகிறது உணவு

ஒரு தர்பூசணி உள்ள கலவை செய்ய, அது முயற்சியின் நிறைய இருக்க மற்றும் படைப்பு கற்பனை காட்ட உறுதி இருக்க வேண்டும். தொடங்க, அனைத்து பொருட்கள் தயாரிப்பது முன்கூட்டியே வாங்க வேண்டும். இந்த ஒரு grater dlinnoplodnye வெள்ளரிகள் மற்றும் நடுத்தர அளவிலான அவர்களை துடைப்பான் எடுக்க தேவைப்படுகிறது. "வீசப்பட்ட" இல்லை டிஷ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது காய்கறி ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு காலாண்டில் பானை நிற்க அளிக்கப்பட்ட, பின்னர் உறுதியாக முற்றிலும் முறுக்கு ஈரம் அதை மறுக்கிறது. மூலம், அதே வழியில் மற்றும் புதிய தக்காளி செய்யப்பட வேண்டும், ஆனால் அவர்கள் இறுதியாக நறுக்கு வேண்டும்.

மேலும் சாலட் "தர்பூசணி" கடின சீஸ் அடுக்குகள் அடங்கும். இந்த பால் தயாரிப்பு பூண்டு மற்றும் ஒதுக்கி சராசரியாக grater மீது விரும்பத்தக்கதாக துடைப்பான் உள்ளது. பின்னர் நீங்கள் இறுதியாக மிளகுத்தூள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட ஆலிவ் வெட்டுவது வேண்டும்.

ஒரு முட்டை கொதிக்க மற்றும் ஒரு grater அதை தட்டி தேவையான அடிப்படை பொருட்கள் செயலாக்குவதற்காகும் முடிவில். கூடுதலாக, பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் திறக்க, அது ஒரு பெரிய கிண்ணம் மற்றும் போர்க் peremyat சரியான மணம் குழம்பு சேர்த்து வைத்து.

அசல் உணவுகள் உருவாக்கும் செயல்பாடு

அழகாக சாலட் "தர்பூசணி" ஏற்பாடு செய்ய, நாம் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வட்ட வடிவில் எடுத்து அவள் மீது சீராக வைக்க வேண்டுமென்று பிளாஸ்டிக் உறை அதை மடிப்புகள் ஒரு குறைந்தபட்ச எண் வீழ்ச்சியடைந்தன. அதன் பிறகு, பாலியெத்திலின் ஒரு பாளம் வெளியே போட வேண்டும் மற்றும் grated வெள்ளரிகள் அழுத்தும்போது. அதே நேரத்தில் அவர்கள் முழுமையாக அரைக்கோளம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன கிண்ணங்கள் செய்யவேண்டும். அடுத்து, புதிய காய்கறி மீதான ஒரு பகுதியாக ½ கொண்டிருக்கும் பூண்டு, மசாலா மற்றும் மயோனைசே கலந்து grated சீஸ் விநியோகிக்க வேண்டும். மூன்றாம் படையைக் போன்ற டிஷ் சிவப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் ஆலிவ் செயல்படுகிறது. அவர்கள் மயோனைசே மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கொண்டு முன் கலப்பு இருக்க வேண்டும் இது ஒரு முட்டை, போட வேண்டும். இறுதியாக கலவை சமமாக grated சீஸ் இரண்டாவது பகுதியை மறைக்க வேண்டும். அடுத்த டிஷ் ஒட்டி படம் மூட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் 60-80 நிமிடங்கள் ஒரு குளிர்ந்த செலுத்தப்படுகிறது.

அடுக்குகளும் நன்கு நனைத்த பின்னர், பொருட்களுடனான உணவுகள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், பின்னர் கலவை மாற்றியமைப்பதில் பிளேட்டின் மற்றும் சடாரென்ற நகர்வுக்கு மறைப்பதற்கு, மேல் படம் நீக்க. இந்த வழிமுறைகளை விளைவாக, நீங்கள் ஒரு அரை வட்ட டிஷ், முற்றிலும் பச்சை வெள்ளரிகள் மூடப்பட்டிருக்கும் கிடைக்கும்.

விரும்பிய என்றால், கீரை மேல் அலங்கரிக்கப்பட்ட முடியும் பின்வருமாறு: மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு அதை உயவூட்டு, பின்னர் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் ஆலிவ் வைத்து.

எப்படி கோழிக்கறியுடன் சாலட் "தர்பூசணி ஸ்லைஸ்" தயாரிப்பது எப்படி?

அது ஒரு கலவை, "தர்பூசணி" எப்படி பல வழிமுறைகள் உள்ளன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. "சிறுதுண்டு" - இந்த டிஷ் வகைகள் ஒன்றாகும். இதன் பெயர் அது ஏனெனில் வெட்டப்பட்டது பெர்ரி முழுமையாக கொண்டதாக இது அவர்களின் தோற்றம், வழங்குமாறு அறிவுறுத்தப்பட்டார்.

எனவே, நாம் வேண்டும் போன்ற ஒரு அசல் டிஷ் உருவாக்க:

• கோழி - 200 கிராம்;
• கடல் உப்பு - இறைச்சி கொதிக்கும் க்கான;
• நடுத்தர வெள்ளரி - 2 பிசிக்கள்.
• பாலாடைக்கட்டி - 160 கிராம்;
• உருவெடுக்கிறார் ஆலிவ் பதிவு செய்யப்பட்ட - ½ கொண்டிருக்கும் நிலையான கேன்கள்;
• மயோனைசே சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை - அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் சேர்க்க;
• புதிய சிவப்பு தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.

தயாராகிறது உணவு

சாலட் "தர்பூசணி" (புகைப்படம் இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்பட்டது), செய்முறையை வேண்டிய ஒரு சிறிய அதிக கருதப்பட்டது மிகவும் நீண்டதாக இந்த டிஷ் விட. இவ்வாறு, "ஸ்லைஸ்களில்" தயாரிப்பதற்கு, கோழி எடுத்து நன்றாக கழுவ மற்றும் உப்பு நீரில் கொதிக்க வேண்டும். அடுத்து, முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி மூலப்பொருள், குளிர்விக்க எலும்புகள் மற்றும் தோல் நீக்க வேண்டும் பின்னர் இறுதியாக வெட்டுவது.

மேலும் வழங்கினார் கலவை அங்கத்தினராக தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் போன்ற வருகிறது புதிய காய்கறிகளைக் கொண்டுள்ளது. அவை முறையே ஒரு நடுத்தர grater தோல், வெட்டுவது இல்லை பெரிய கூர்மையான கத்தி மற்றும் அண்ண உரித்தல் இல்லாமல், பின்னர் கழுவி, மற்றும் வேண்டும். அறியப்படும் இந்தத் தயாரிப்புகளால் அதிகளவிலான ஈரப்பதம் கொண்டிருக்கின்றன. அதை அகற்ற பொருட்டு, பொருட்கள் முன்னுரிமை துகள் வடிவம் நிலைப்பாட்டை 12-14 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் உள்ளபோது. இந்த பிறகு அது கவனமாக சேகரிக்கப்பட்ட சாறு வாய்க்கால் மற்றும், தேவைப்பட்டால், வெள்ளரி கைகளில் கசக்கி தேவைப்படுகிறது. நாங்கள் இந்த நடைமுறை அசட்டை செய்தால், "தர்பூசணி" உண்மையில் சாலட் "மிதவை".

அனைத்து பிற பொருட்கள் கூடுதலாக, தனித்தனியாக இருக்க வேண்டும் ஒரு சிறிய grater மீது சீஸ் தட்டி மற்றும் மிகவும் பெரிய நறுக்கு ஆலிவ்.

உருவாக்கம் படிப்புகள்

நீங்கள் இந்த டிஷ் பதிவு அனைத்து விதிகளைப் பின்பற்றினால், நீங்கள் ஒரு அழகான மற்றும் சுவையான கலவை பெற உறுதியாக "தர்பூசணி." "ஸ்லைஸ்" மேலே டிஷ் விட சற்று வித்தியாசமாக வடிவ. இதை செய்ய, பின்வரும் பொருட்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து: வேகவைத்த கோழி ஆட்டுக்கறி, பாலாடைக்கட்டி, ஆலிவ் மற்றும் மயோனைசே. விளைவாக மாவை வட்டம் பிரிவுகளில் வடிவில் ஒரு பிளேட்டின் மீது போதுமானது (பெர்ரி துண்டுகள்). உருவாக்கப்பட்டது வடிவம் பக்கத்தில் மேலோடு உருவகப்படுத்த இது துருவிய வெள்ளரி அலங்கரிக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் grated சீஸ் மெல்லிய ஒளி துண்டு வகுக்கும் வேண்டும். முக்கிய மேற்பரப்பில் முடிவில் ஆலிவ் தர்பூசணி விதைகள் நினைவில் அவர்களை ஒட்டும்போது, கீரை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட தக்காளி வைக்க தேவைப்படுகிறது.

எப்படி விடுமுறை அட்டவணை முன்வைக்க?

சாலட் "தர்பூசணி ஸ்லைஸ்" உருவாக்கப்படும் பின், குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் மீதோ இடப்பட வேண்டும், பின்னர் உடனடியாக விருந்தினர்களுக்கு தற்போதைய. இல்லையெனில் அது இல்லை விரும்பியபடி, அதனால் appetizing இருக்கும் என்று, இது போன்ற ஒரு டிஷ் குளிர் அல்லது வெப்பம் உள்ள நீண்ட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை தாங்கும்.