சீமை சுரைக்காய் பழம் ஜாம்

முதல் பார்வையில், அது அசாதாரண ஜாம் தெரிகிறது, போதிலும், சுவை வெறுமனே மந்திர மூலம் பெறப்படுகிறது. வெளிப்படையான, நறுமண ஜாம் சீமை சுரைக்காய் எந்த கொள்முதல் ஜாம் அல்லது சட்னி ஊனமுற்றோருக்கு வேண்டும்.

நீங்கள் அதை சமைக்க வேண்டும்? நீங்கள் சர்க்கரை 1 கிலோ, 1 சூசினி மற்றும் 1 எலுமிச்சை எடுத்து என்றால் சீமை சுரைக்காய் ஜாம் சமைத்த முடியும். சீமை சுரைக்காய் பீல் கொண்டு, மைய இருந்து விதைகள் நீக்க ஒரு கரடுமுரடான grater சதை மீது தேய்க்க. எலுமிச்சம் இறுதியாக, துண்டுகளாக வெட்டி துருவிய Courgettes கலந்து அவற்றின் சர்க்கரை மூடப்பட்டிருக்கும். தற்போதைய மணி கொடுங்கள், பின்னர் குறைந்த வெப்பத்தை குண்டு வைத்து. குக் 50 நிமிடங்கள், தொடர்ந்து கிளறி, மற்றும் ஹாட் கருத்தடை ஜாடிகளை தனிநபராக.

சீமை சுரைக்காய் ஜாம் மற்றொரு செய்முறையை உள்ள சமைத்த முடியும். சீமை சுரைக்காய் ஒரு கிலோ, சர்க்கரை, எலுமிச்சை ஒரு கிலோ மற்றும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி எடுத்து. ஸ்குவாஷ் விதைகள் வெளியே எடுக்கப்பட்டு பீல் அவர்களிடம் இருந்து நீக்கப்பட்டது இருந்து, க்யூப்ஸ் ஒரு சதை வெட்டி. எலுமிச்சம் ஒரு grater தரையில் உள்ளன. , சர்க்கரை நீர் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் ஒரு சிறிய தீ மீது பானை வைத்து சர்க்கரை படிகங்கள் கலைத்து வேண்டாம் வரை சிரப் வரை தொடர்ந்து மறியல் - சிரப் தயார். டெண்டர் சீமை சுரைக்காய் வரை சூசினி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு லே மற்றும் 40 நிமிடங்கள் சமைக்க.

ஆரஞ்சு கொண்டு அம்பர் ஜாம் சீமை சுரைக்காய் தயார், நீங்கள் பின்வரும் செய்முறையை பின்பற்ற வேண்டும். உங்களுக்கு தேவையான: 2 ஆரஞ்சு, சீமை சுரைக்காய் ஒரு கிலோ, மற்றும் எவ்வளவு சர்க்கரை, தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி. , சர்க்கரை மாற்றத்தை ஒரு கடாயில் தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு சிறிய தீ அடங்கும் - சிரப் முந்தைய செய்முறையை விவரித்துள்ளார், அதே தயார். காய்கறி பீல் உடன் மற்றும் முக்கிய இருந்து விதைகளை நீக்கவும். நீங்கள் ஒரு சிறிய இளம் சீமை சுரைக்காய் எடுத்துக்கொண்டால், விதைகள் முடியும் அகற்ற முடியாது, அவர்கள் ஜாம் தலையிடுவதில்லை. பின்னர், தலாம் Courgettes மற்றும் ஆரஞ்சு சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் ஒரு சர்க்கரை பாகில் வைக்கப்படும். காய்கறிகள் வெளிப்படையானவை வரை வரை சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குக் ஜாம்.

சிட்ரஸ் கொண்டு சீமை சுரைக்காய் ஜாம்

எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு உள்ளிட்ட அங்கு இந்த செய்முறையை, எனவே முடிக்கப்பட்ட ஜாம் மிகவும் மென்மையானது மற்றும் அசாதாரண சுவை இருக்கிறது.

கிலோகிராமுக்கு Courgettes சர்க்கரை 1 கிலோ, 1 எலுமிச்சை மற்றும் 1 ஆரஞ்சு எடுக்க வேண்டும். சீமை சுரைக்காய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் பெரிய துளைகள் கொண்ட ஒரு grater அதை நொறுக்கப்பட்ட. இதேபோல், எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்டு வரும் - அவர்களை பீல் அகற்றாமல் தேய்த்தல். ஒரு பானை அனைத்தையும் Shift சர்க்கரை நிரப்ப, மறியல் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பழச்சாறு கொடுக்க ஒரு மணி நேரம் விட்டு. பின்னர் ஒரு சிறிய தீ மீது பான் வைத்து, அவ்வப்போது கிளறி, 40 நிமிடங்கள் இத்தகைய ஜாம் சீமை சுரைக்காய் கேன்கள் நேரடியாக ரோல் முடியும் வேகவைத்த, மற்றும் அது மேசைக்கு அப்பத்தை அல்லது பான்கேக்ஸ் விண்ணப்பிக்க முடியும்.

ஒரு மென்மையான மற்றும் மிருதுவான ஜாம் பெற, நீங்கள் பின்வரும் செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும். சூசினி மற்றும் சர்க்கரை, 1 எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு ஒரு கிலோ - பொருட்கள் ஒரே மாதிரிதான். சீமை சுரைக்காய் பீல் மற்றும் நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, தேவைப்பட்டால் - விதைகள் சுத்தம். சிட்ரஸ் கழுவி, 4 பகுதிகளாக வெட்டி பழம் பழச்சாறு மற்றும் நறுக்கு மன்னன். எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு peretorty செய்ய கலக்கப்பட்ட கூழ் தொகுதி முழுவதும் விநியோகிக்கப்படுகிறது, மற்றும் சர்க்கரை மூடப்பட்டிருக்கும். பான் பிறகு 1.5 மணி, தீ வைத்து சில நேரங்களில் கிளறி, 20 நிமிடங்கள் ஜாம் சீமை சுரைக்காய் க்கான வேகவைத்த, இந்த வகையில் சமைத்த, அது மணம் தடித்த மாறிவிடும். அது எளிதாக ஒரு ரொட்டி அல்லது கம்பளிப்போர்வை மீது பரவுகிறது.

சீமை சுரைக்காய் பழம் ஜாம்

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்: வெங்காயம் 1 கிலோ, சர்க்கரை, தண்ணீர் 900 கிராம், பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம், ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை 100 கிராம். சீமை சுரைக்காய் பீல் உடன், தேவைப்பட்டால் அவற்றை சுத்தம், மற்றும் கனசதுர ஒன்றரை சென்டிமீட்டர் வெட்டப்பட்ட. க்யூப்ஸ் ஒரு சரியாக அதே வெட்டு மற்றும் கழுவி சிட்ரஸ் அன்னாசிப்பழம் மோதிரம். சர்க்கரை சிரப் தயார் - சர்க்கரை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் ஊற்றப்படும் மற்றும் தீ வைத்து, அதனால் அவர் காணாமல். பாகில் ஸ்குவாஷ் மற்றும் பழ லே மற்றும் காய்கறிகள் டெண்டர் வரை வரை சமைக்கவும்.

இந்த ஜாம் அப்பத்தை பஜ்ஜி மட்டுமே வழங்கப்படுகின்றன முடியும். அவர்கள் ஒரு கண்கவர் இரவு ஐஸ்கிரீம் ஒரு கிண்ணத்தில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும், மற்றும் நீங்கள் ஒரு தனி இனிப்பு அது சமர்ப்பிக்க முடியும்.