சீஸ் பீஸ்ஸா: சமையல் சமையல்

அறியப்படும், மிகவும் பிரபலமான இத்தாலிய டிஷ் உலகில் பீஸ்ஸா ஆகும். சாப்பாட்டின் வகைகள் நிறைய உள்ளன. கூடுதலாக, எங்களுக்கு ஒவ்வொரு ஒருவேளை தங்கள் சொந்த பீஸ்ஸா, குளிர்சாதன பெட்டியில் காணப்பட்ட அந்த பொருட்கள் அதை பூர்த்தி உருவாக்க. இன்று, நாம் இந்த டிஷ் மிகவும் பிரபலமான வகையான ஒரு சில சமையல் கருத்தில் கொள்ள முன்மொழிய. நாம் ஒரு சீஸ் பீஸ்ஸா பற்றி பேசுகிறீர்கள்.

ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

இத்தகைய ஒரு பாலாடைக்கட்டி வீட்டில் பீஸ்ஸா மிகவும் எளிய மற்றும் விரைவான தயாராகி வருகிறது. அதனால் அது கூட புதிய மனைவி செய்ய முடியும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தக்காளி சாஸ் இரண்டு வகையான நிர்மாணிக்கப் பட்டுள்ளது என்று ஒரு ஈஸ்ட் மாவை இருந்து தயாராகிறது.

பொருட்கள்

- உலர்ந்த ஈஸ்ட் 4 கண்ணாடிகள் - உப்பின் இரண்டு தேக்கரண்டி - ஆலிவ் எண்ணெய் ஒன்றரை தேக்கரண்டி - இரண்டு தேக்கரண்டி, மற்றும் சூடான நீரில் ஒரு அரை கப் கோதுமை மாவு: எனவே, நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும் இந்த இத்தாலிய டிஷ் தயாரிக்க. இந்த பொருட்கள், நாங்கள் மாவை செய்யும். ருசிக்க - சாஸ் தயார் செய்ய நாம் பூண்டு இரண்டு கிராம்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி, தக்காளி, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு 800 கிராம் வேண்டும். மற்றும் மொஸெரெல்லா கால் கப் - - 3 கப் சீஸ் - பீஸ்ஸா மேல்புறத்தில் நாம் சீஸ் இரண்டு வகையான துண்டாக்கப்பட்ட முன் grated பயன்படுத்த.

அறிவுறுத்தல்

கடன் மாவை தொடங்கும். இதை செய்ய, மாவு, உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் இணைக்க. பரபரப்பை. பின்னர் நீர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற. மென்மையான வரை மறியல். மாவை கூட ஒட்டும் கிடைத்தால், நீ இன்னும் சிறிது மாவு சேர்க்க முடியும். இப்போது அது ஒரு floured வேலை மேற்பரப்பு மற்றும் obmyat வைக்க அவசியம். பின்னர், சிறிது எண்ணெய் ஒட்டியுள்ளது ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை மாற்ற ஒரு துண்டு உறை, மற்றும் உயரும் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு பற்றி அரை மணி நேரம்.

நாங்கள் கருதும் சீஸ் பீஸ்ஸா செய்முறையை ஒரு சாஸ் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் வேண்டும் செய்துகொண்டதால் அவருடைய சமையல் எடுத்து. நாம் பூண்டு அரை. நாம் ஒரு கடாயில் ஆலிவ் எண்ணெய் அதை பரவியது. நாம் ஒரு சிறிய தீ மீது வைத்து 1-2 நிமிடங்கள் வரை சூடாக்கவும். முன் உரிக்கப்பட்டு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி தோல்கள் பின்னர் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது பரவியது. தடித்த வரை தொடர்ந்து கிளறி, சாஸ் தயார். இது ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் வரை எடுக்கும். அதன் பிறகு, அவரது உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க.

அது ஒழுங்காக வெப்பமடையும் என்று 250 டிகிரி அடுப்பில் இயக்கவும். அணுகினர் மாவை குத்தியதாக மற்றும் இரண்டு பகுதிகளாக வகுக்க வேண்டும். அவற்றில் ஒன்று மேஜையில் படுத்துக்கொண்டு, அவனுக்கு ஒரு கிண்ணத்தில் இரண்டாவது திரும்புவது மற்றும் துண்டு உறை. ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் ஒரு வட்டம் ஒரு மாவை வெளியே வரப்பட்டது உருட்ட. அதன் விட்டம் சுமார் 35 சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும். பேக்கிங் காகிதத்தோல் எண்ணெய் அல்லது கிரீஸ் மூடப்பட்டிருக்கும் செய்யப்பட்டதாகவும், துல்லியமாக கடந்து பீஸ்ஸா மேலோடு. இந்த மிகவும் வசதியாக மாவை பரவியது வட்டம் ஒரு ரோலிங் பின் சென்றது செய்யப்படுகிறது. மசகு எண்ணெய் அடிப்படை விளிம்பில் இருந்து ஒரு சென்டிமீட்டர். இப்போது எங்களுக்கு பெறப்பட்ட சாஸ் மாவை 1 கப் மீது பரவியது. சமமாக வெண்ணெய் பம்ப்பர்கள் உள்ளடக்கிய இல்லாமல் அது விநியோகிக்க. தெளி மொஸெரெல்லா (அரை கப்) மற்றும் பார்மிசன் (இரண்டு தேக்கரண்டி). அடுப்பில் நன்கு preheated உள்ள பீஸ்ஸா அனுப்பவும். நீங்கள் கட்டுரையில் புகைப்படத்தை யார் காணலாம் இது எங்கள் சீஸ் பீஸ்ஸா, 8-13 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும். இது தங்க இருக்க வேண்டும். முதல் சுட்ட பீஸ்ஸா போது, நீங்கள் இரண்டாவது தயார் செய்யலாம். நடைமுறை உள்ளது. ஆயத்த பீஸ்ஸா மட்டும் ஒரு பெரிய தட்டில் அல்லது தட்டை என்பதையும் அதன்மூலம் துண்டுகளாக ஒரு லா கார்டே வெட்டி, மற்றும் பரிமாறவும். ஆப்பீட் பான்!

குடிசை சீஸ் மற்றும் சீஸ் பீஸ்ஸா

நாம் நீங்கள் பிரபலமான இத்தாலிய சாப்பாட்டின் மற்றொரு ஒப்பிட சமையல் வழங்க! விரைவில் அது தயாராகிறது, ஆனால் சுவை நிச்சயமாக உங்கள் வீட்டு அனைத்து அனுபவித்து மகிழ்வார்கள்.

எனவே, இந்த பீஸ்ஸா பெற பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்: - 50 கிராம் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு, - குடிசை பாலாடைக்கட்டி, ஒரு சிறிய வெந்தயம், சதவீதம் கிரீம் ஒன்றுக்கு 10 100 மில்லி, தக்காளி 100 கிராம் 300 கிராம், பாலாடைக்கட்டி ருசிக்க. அடிப்படைகளை, நாம் ஒரு ஆயத்த பீஸ்ஸா மாவை (300 கிராம்) வேண்டும். முந்தைய செய்முறையை விவரிக்கப்பட்டுள்ள அல்லது கடையில் வாங்க அது முடியும்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

ஒரு பேக்கிங் தாளில் அல்லது ஒரு அச்சு பீஸ்ஸா மாவை பரப்புங்கள். தாவர எண்ணெய் அவரது மேல் கோட். வெந்தயம் கந்தை துணி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கலக்க. கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். விரும்பிய என்றால், நீங்கள் உங்கள் சுவை மற்ற மசாலா பயன்படுத்த முடியும். மென்மையான வரை மறியல். நாம் பீஸ்ஸா மாவை அடிப்படையில் விளைவாக வெகுஜன வெளியே இடுகின்றன. தக்காளி துண்டு. நாம் பீஸ்ஸா நன்றாக வைக்கவும். 180 ° சி ஒரு preheated அடுப்பில் கப்பல் பேக்கிங் டெண்டர் வரை சுட்டுக்கொள்ள. போது மாவை பழுப்பு, பீஸ்ஸா மேல் துருவிய சீஸ் தூவி மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் மீண்டும் அனுப்ப. இப்போது, சுவையான மற்றும் ருசியானது டிஷ் பணியாற்றினார் தயாராக உள்ளது! ஆப்பீட் பான்!

மற்ற விருப்பங்கள் ஃபில்லிங்ஸ்

நான்கு பீஸ்ஸா போன்ற மிகவும் பிரபலமான பாலாடைக்கட்டிகள். இந்த டிஷ் நிச்சயமாக கூட gourmets ருசிக்கும். அது ஒரு சாதாரண பீஸ்ஸா அதே வழியில் தயாராகிறது. ஆனால் இங்கே நிரப்புதல் பாலாடைக்கட்டி பல்வேறு வகையான கொண்டுள்ளது. சுவாரஸ்யமாக, இந்த பால் பொருள் அனைத்து வகையான வெற்றிகரமாக ஒருவருக்கொருவர் இணைந்து முடியாது. நாங்கள் உங்களுக்கு சிறந்த சேர்க்கையை வழங்குகின்றன:

• tiltizer, பாலாடைக்கட்டி, Edam, Dorblu ;
• பாலாடைக் கட்டி, கோர்கோன்சோலா, பார்மிசன், Pecorino;
• போன்டினா, கோர்கோன்சோலா, பார்மிசன், மொஸெரெல்லா;
• பார்மிசன், மொஸெரெல்லா, cheddar மற்றும் நீல டோர்.

இந்த சேர்க்கைகள், அது பீஸ்ஸா அங்கு, மென்மையான மணம் மற்றும் நீல பாலாடைக்கட்டிகள், கடினமாக இருந்தது என்று விரும்பத்தக்கதாகும். என்ற முறையில் சில கூடுதல் பொருட்கள் உங்கள் சுவை துளசியையும், ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு, மற்றும் பிற பதப்படுத்தப்பட்ட சேர்க்க முடியும். பீஸ்ஸா தயாரித்தல் செயல்முறை முந்தைய சமையல் அதே தான்.